주강 삼각주의 명물은 무엇입니까?-레스토랑 추천

주강 삼각주에서도 맛있는 음식을 많이 맛볼 수 있다. 만약 당신이 음식에 관심이 있다면, 다음 몇 개의 음식점을 참고할 수 있습니다. 네가 광저우를 유람할 때, 너는 먼저 광저우에 얼마나 많은 음식이 있는지 알아야 한다. 변쇼를 봅시다.

광식 바비큐

추천 상점: 광저우 레스토랑 본부

광주 문창남로 2 호

바비큐는 냉이의 간판으로 아무도 반대하지 않을 것으로 예상된다. 바삭바삭한 오향차구이와 구운 거위, 매실탕은 기본적으로 광저우의 필수 아이템이다. 광저우에서 한 냉이관을 평가하는 첫 번째 기준은 바비큐를 잘 하는지 하는 것이다. 일반적으로 광동의 왁스구이는 구이, 스튜, 절임이라는 세 가지가 있다. 광둥인 식탁에서 가장 좋아하는 바비큐는 구운 거위, 삶은 닭, 차구이입니다.

거위구이는 바삭하고 즙이 많다. 최고의 구운 거위는 홍콩의 깊은 우물 구운 거위이다. 전통적인 양동이와 숯불은 골고루 구운 거위에 쓰인다. 거위구이가 맛있어요. 절개할 때 피부와 지방이 분리되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 피부의 색은 밝은 금색이다. 한 입에 내려가면 껍질이 바삭하고 얇습니다. 불고기 소스가 입으로 흘러들어 정말 맛있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 피하 지방이 많지 않다. 고기가 아주 좋아요. 가장 좋은 거위구이는 향기롭고 느끼하지 않은 그런 것이다. 구운 주스와 크랜베리 소스를 곁들여 뒷맛이 길다.

백절닭의 대표작은 광저우 청평닭이다. 최고의 화이트 컷 치킨은 "가죽 매끄러운 고기 매끄러운 뼈 향" 을 할 수 있습니다. 중요한 반찬은 다진 양파와 생강을 밀폐된 기름 접시에 담그는 것이다. 생강은 현지 생강이어야 한다. 생강파는 순식간에 달고 부드러운 닭고기를 밝힐 수 있다. 생강파를 묻힌 양념 하나면 식탁 위의 주인공이 될 수 있다. 비빔밥에 직접 쓰는 사람도 있다.

가장 좋은 바비큐는' 일지매육' 을 선택하는 것이다. 돼지의 목 뒤에 있는 안심을 가리킨다. 고기는 두껍지만 살찌고 날씬하다. 땅콩버터, 해물소스, 돼지고기소스, 오향가루 등으로 절여주세요. 그런 다음 불에 구워 고기를 봉하고 즙을 고기에 단단히 잠그세요. 마지막으로 엿을 발라 오븐에 넣어 새빨갛게 구웠다.

3 분비료, 7 분짜리 날씬함, 달콤한 맥아는 즙이 많은 고기에 싸여 있으며, 입구의 향이 진하고 두껍고 질감이 풍부하다.

담조차

추천 상점: Panxi 레스토랑

광저우시 김룡서로 15 1 호 김룡교 북쪽 20m.

"한 잔에 두 알" 은 광저우 모닝차의 축소판이다. 차 한 주전자, 새우만두, 찐만두, 장가루, 갈비, 닭발이 있습니다. 광저우 사람들의 혼합 능력과 혁신 정신을 충분히 보여 주었다.

광둥 () 의 간식은 수천 가지가 있는데, 마른 것, 젖은 것, 짠 것, 단 것이 있다. 정통 광동식 찻집은 얇고 투명한 새우만두, 바삭하고 두꺼운' 찜' 고기, 무궁무진한 닭발, 아침차에 무떡, 우기타, 바비큐, 에그타트 등을 주문한다. 이것은 냉이를 먹는 방법일 뿐만 아니라 생활 상태이기도 하다.

맛과 소가 뒤섞이다

추천 상점: 거리 노점

광저우 거리의' 귀신가' 포장마차에는 거의 200 년 역사를 가진 길거리 간식 체인점이 있다. 소가 뒤섞여 맛있다. 세계에서 이미 수백 년의 역사를 가지고 있으며, 세계 각지의 차이나타운에서 볼 수 있지만, 가장 맛있는 것은 광저우 거리의 산발적인' 귀신 걷기' 외발점이라고 한다.

너는 왁자지껄한 광경을 볼 수 있을 것이다. 노점상이 나타날 때마다 충실한 식객들이 그의 노점 주위에 모여 그릇과 대나무 꼬치를 들고 쪼그리고 앉거나 서서 식사를 시작한다. 이것이 바로 소 한 그릇의 잡다한 매력이다.

우잡한 비법과 맛은 우선 냄비 바닥에 있다. 그것은 회향, 산초, 팔각, 계피, 진피, 생강, 카 다몬 등의 재료로 간장을 넣어 간수 냄비를 만든다. 물론 공급업체마다 자체 비법이 있습니다. 원료는 우배 (최고의 벌집 소배) 등 우잡으로 무, 글루텐, 특제 달콤한 소스, 마늘 고추장을 보완한다.

생죽

추천 점포: 오

광주 김룡동로 87 1 호

죽과 신선의 묘한 느낌을 연결시킬 수 있는 유일한 것은 아마 광동죽일 것이다. 유명한 대표는 광동죽과 조산 뚝배기 죽이다.

죽이 부드럽고 향기롭다.

광식 해산물 변로.

추천 상점: qile 멀티 냄비 미식가 도시

광저우 보업로 596 호

겨울이 되면 광부 사람들은 생선과 생선 튀김을 자주 먹는다. 대륙은 광둥어 중의 모든 샤브샤브의 총칭이다. 일반적으로 오래 된 수프와 shadie 수프를 사용 합니다. 광둥 노화탕도 국물을 만들 수 있다. 이 두 가지 국을 함께 먹는 것을 원앙 솥이라고도 하며, 익힌 음식을 간장에 담근다.

베이킹용 식재료는 광동만큼 풍부하다. 상상할 수 있듯이, 모든 신선한 물건은 냄비에 씻을 수 있다. 살찐 소, 초어조각, 장어조각, 조개, 굴, 생선 회, 새우 조각, 콩제품, 버섯, 만두 분식은 모두 흔하다.

순덕죽 샤브샤브

추천점: 태근보 찹쌀죽

불산시 daliang 타운 Jinlong 도로 270 일

순덕은 냉이의 중요한 발원지로서 샤브샤브 분야에서도 자신의 죽 샤브샤브를 공헌했다. 솥 바닥의 죽에는 쌀알이 없다. 그것은 거의 눈처럼 두껍고 매끈해서 맛이 신선하다. 사실 맛있는 냄비 바닥을 얻으려면 10 시간 이상의 찜질과 쌀찌꺼기를 분리해야 합니다.

순로더 옥생

추천 가게: 생선 비린내가 난다.

불산시 진량로 미식도시 C 석 1 층 1720 상가

순덕은 민물고기가 풍부해서 생선이 명물이 되었다. "낚시" 는 휘핑의 의미입니다. 싱싱한 회를 기초로 생강, 당근, 파, 마늘, 당마늘, 귤껍질, 레몬 잎, 피망, 참깨, 설탕, 소금, 참기름, 땅콩을 넣는다. 우리가 "물고기" 를 할 때, "물고기, 물고기, 물고기!" 라는 상서로운 말도 할 수 있다