전통문화대전망 - 전통 미덕 - 상해에는 아침 차가 어디 있습니까? 상하이 모닝차 추천지
상해에는 아침 차가 어디 있습니까? 상하이 모닝차 추천지
기쁨 8 호
미슐랭 스타급 모닝차는 가격 대비 성능이 높다.
추천: 대나무 시금치만두와 광동 서부 새우만두.
1 인당 200 원
미슐랭 광둥어 가이드와 상하이 미슐랭 가이드로 선정된 희열 8 은 절대 경질이다. 200 위안의 1 인당 가격 대비 성능은 전 세계 미슐랭 2 성 식당 중 가장 높다. 양질의 광식 과자는 정교하고 맛있어서 한 번 먹으면 매일 그리워진다.
이곳의 간식 품종은 풍부하고 맛이 정통하다. 시금치와 대나무는 만두로 얇고 투명하며 식감이 풍부하다. 시금치의 부드러움은 죽성의 맑은 것과 얽혀 있다. 악샤의 노란 구석에는 새우 서너 마리가 숨어 있어 단맛으로 가득 차 있어 매우 만족한다. 따뜻한 알림, 이 곳은 매우 인기가 있습니다, 사전에 장소를 예약 해야 합니다.
주소: 여남가 63 번지 (8 번 다리 4 기)
영업시간: 월요일부터 일요일까지: 1 1: 00 부터 15: 00 부터 17: 00 부터 22: 00 까지
당가
백변 늙은 미슐랭 패주.
추천: 차사오수, 가리비 새우미, 수정새우만두.
1 인당 1000 원
당관, 상하이 신세계롱팅 호텔에 위치한 20 18 행정총셰프 교체, 스타 낙선 파문을 겪었지만 여전히 상하이 냉이권에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 지방요리와 광둥요리의 에센스를 혁신적으로 융합해 상하이의 현지 입맛에 더 잘 맞도록 실력을 만만치 않다.
황금가죽의 바삭한 돼지고기는 바삭하고 포만해서 육향이 곧 바삭바삭한 껍질에서 배어나올 것이다. 바삭하고 달콤한 맛이 완벽하게 어우러져 기억에 남는다. 가리비와 새우를 풀로 싸서 바삭바삭할 때까지 볶는다. 바삭하고 맛있어요. 이곳은 새벽 수정새우만두를 생산하는데, 신선하고 포만한 식감은 잊을 수 없다.
주소: 마당로 99 호 롱팅 신천지호텔 5 층 (태창로 근처)
시간: 월요일부터 일요일까지 1 1: 30 부터 14: 00 부터 17: 30 부터 22: 00 까지.
이용각에 의거하다
우아한 올드 상하이 건축
추천: 조주 찜밥, 차사오바오, 가리비 올리브 찜만두.
1 인당: 688 위안
일룡각은 미슐랭 스타급 식당으로 상하이 반도 호텔의 상징 중 하나이다. 정교한 식당 디자인은 1920 년대 상하이의 부자 저택을 모델로 한 것으로, 식당 지역은 과거 부유한 가정의 일상식당을 청사진으로 삼았다. 친지와 친지들과 모닝차를 마시고 그해 축제를 먹었고, 환경서비스는 만점을 받았다.
이곳의 광둥요리의 품질은 마법에서 손꼽힌다. 간식 종류는 많지 않지만 맛있고 특색이 있어요. 올리브 찜만두는 보기만 해도 매우 높은 안색이 있고, 가죽은 부드럽고 질기다. 안에 있는 끈 전체가 달콤하고 부드러워서 입이 매우 만족스럽다. 차사오의 소스는 포만하고 달콤하며 식감은 기름지고 진하다.
주소: 중산시 동쪽 32 번 반도 호텔 2 층
1 인당: 650 위안
신영기
중국과 서양의 맛있는 아침 차.
추천: 검은 송로 푸 아그라와 송로 버섯 야생 박테리아 만두.
1 인당: 4 10 원
20 18 영향력 있는 음식그룹을 선정하려면 신영기가 반드시 순위에 올랐을 것이다. 타이저우에서 시작한 외식 브랜드로서 산하 두 식당은 미슐랭 스타급을 한두 번뿐 아니라 미슐랭 냉이 가이드까지 선정해 광둥요리의 공력을 엿볼 수 있다. 스타 황보점의 점심식사는 맛있어서 이곳을 좋아하는 또 다른 이유가 생겼다.
너는 송로 푸아그라 가방을 놓치면 안 된다. 푸아그라를 진흙으로 붙여 송로와 섞어 소를 만들 수 있다. 이런 양식은 신선함으로 형용할 수 있다. 정교한 푸아그라는 송로의 향기를 섞어서 입에서 폭발하는 것이 마치 향탄과 같다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 송로야생버섯탕원은 안료와 식감을 겸비하고 정교한 겉껍질은 안에 농후한 버섯소를 밝혀 큰 인기를 끌고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
주소: 화이하이 중로 138 호 상하이 광장 5 층 503 호입니다.
영업시간: 월요일부터 일요일까지: 1 1: 00 부터 14: 00 부터 17: 00 부터 2/kloc 까지
옥보헌
싱가포르에서 온 미슐랭 2 성급 레스토랑
추천: 벌집 토란 코너, 황금망 바삭한 새우롤, 소를 넣는다.
로열헌의 요리는 맛집 평론가들까지 추천했고, 3 년 연속' 상하이 미슐랭 2 성' 으로 선정된 싱가포르에서 많은 미식가들의 마음이 좋다. 이곳의 간식은 종류가 다양해서 직접 선택 공포증으로 이어졌다. 매력적으로 보이고 포기하기도 어렵다. 품질이 따뜻한 서비스도 칭찬할 만하다.
우헌의 벌집 토란 뿔은 악마의 아침 차의 전범이다. 토란으로 튀긴 벌집은 바삭하고 가벼워서 달콤한 토란과 짠 고기소를 싸서 한 입에 다 먹을 수 없을 정도로 만족스럽다.
주소: 베이징 동로 99 호 이풍외탄원 4 층.
영업시간: 월요일부터 금요일까지 1 1: 00 부터 14: 30 부터 17: 00 부터 22: 30 까지.
토요일 일 1 1: 00 부터 15: 00 부터 17: 00 부터 22: 30 까지.
황조휘
런던에서 29 년 동안 유행하는 정통 냉이.
추천: 흑송로 토란 달콤한 떡, 바삭바삭한 모래가방, 흑모돼지 찜만두.
1 인당: 아침 차는 1 인당 200 위안이다.
런던에서 꼭 먹어야 할 중국음식점에 대해 말하자면 제국 사회의 명성은 전 세계적이다. 1990 부터 첫 제국학회가 영국 런던 김종도에 개업하여 현재 40 여 개의 지부가 있다. 20 15 년, 우리는 외탄 5 호에 입주했고, 요리사는 모두 홍콩 출신으로 상해의 냉이에 새로운 하이라이트를 가져왔다.
흑송로 토란 떡은 독특한 음식이어서 상해에서 찾기가 어렵다. 전통적인 광식 관행과 서양식 식재료, 벌집 토란만두, 이탈리아 흑송로를 결합해 입술과 치아에 맛을 녹인다. 찐만두, 검은 털돼지에 말린 고등어를 곁들여 신선한 표고버섯과 어씨로 포인트를 주면 맛있어요.
주소: 중산시 동로 5 번 갯벌 5 호 3 층 (광둥로 20 호)
연락처 전화: 021-6332981
시간: 월요일부터 일요일까지 1 1: 00 부터 14: 30 부터 17: 00 부터 2/kloc-;
_ 풍루
정통 홍콩 사람들처럼 모닝차를 먹는다.
추천: 전복즙오리발, 메추리알찜만두, 솥뚜껑 브라장가루.
1 인당: 350 위안
60 년대의 항구식 찻집 서봉루는 거의 100 년 가까이 자취를 감춘 정통 항구 맛을 상해로 가져왔다. 이곳의 항구식 문화는 이곳에 온 홍콩 친구들을 감동시켜 눈물을 흘리게 했다. 빈티지 환경은 매우 색다른, 슈퍼 패션, 대나무 커튼, 클래식 유명인 서화, 보이는 모든 프레임이 완벽한 그림이다.
이곳의 몇 가지 간식은 거의 자취를 감추고 매우 우아하다. 예를 들어, 1950 년대와 1960 년대에 메추라기 알을 팔았을 때, 메추라기 알을 둘러싸고 있는 반투명 가죽 가방은 새우, 신선한 돼지고기, 버섯이 들어 있었습니다. 메추리알은 뜨거울 때 고체 찹쌀과 신선한 고기가 섞여 기름도 느끼하지도 않고 맛도 좋다.
주소: 오중로 1599 번 만상성 L5 18a
시간: 월 ~ 금 1 1:00-22:00 토요일 일 10:00-22:00.
경채헌
한 사람의 절판 식당, 같은 디자인.
추천: 황금 베개 두리안 케이크, 장미 산약전.
1 인당: 450 위안
스위스 백화점 3 층에 있는 수정관도 많은 미식가들이 가장 좋아합니다. 소박해 보이는 문을 열었지만 식당 뒤에는 8m 높이의 붉은 기둥 디자인으로 전설적인 디자이너 PakJaya Ibrahim 이 디자인한 놀라운 분위기가 있었다. 20 15 년, 그의 뜻밖의 죽음은 이 식당을 그의 대표작 중 하나로 만들었다.
이곳의 간식은 디자인이 아름다울 뿐만 아니라 매우 정통하다. 갓 구운 금베개 두리안 케이크, 바삭한 껍질, 달콤한 두리안 맛, 보기만 해도 검지가 크게 움직인다. 신선한 장미 고구마떡을 파는 것은 테이블마다 꼭 주문하는 것이다. 고구마 페이스트로 만든 케이크는 달콤하고 섬세하며, 단아한 장미 먹거리에 진한 진피와 보라색 고구마를 섞어 오래 회상한다.
주소: 남경서로 160 1 호 오라백화점 3 ~ 4 층 (오라백화점)
영업시간: 월요일부터 일요일까지11:00-14: 00,17: 00-2
3 번 황포 클럽 광동대
추천: 채소 모종 성게만두, 흑고추소고기과자, 흑송로타르트.
1 인당 200 원
해파 문화는 상해의 가장 독특한 도시 특색이다. 갯벌 3 호 냉이 신총애 황보회, 해파 식당의 문화 분위기를 완벽하게 재현하다. 벽돌담, 벽의 꽃과 벼슬녀도, 녹색의 도자기 접시, 모든 디테일이 옛 상하이의 그림자를 드러낼 수 있지만, 현대 디자인과 결합해 고전적이고 스타일리시하다.
이곳의 간식
이화원
홍콩에서 미슐랭급 모닝차를 맛보다.
추천: 용황태자 만두, 전복수, 들버섯 소스 찜만두.
1 인당: 300 원
광둥요리 미식가들은 홍콩의 유명한 미슐랭 별 이화원에 대해 보편적으로 들었다. 상해의 이화원 중식당도 샹그릴라 출신으로' 20 19 상하이 미슐랭 접시상' 을 수상했다. 이 호텔은 상해 정안샹그릴라 호텔에 위치하여 광동요리, 지방요리, 회양요리를 전문으로 하고 있습니다. 이것들 외에 모닝차도 게걸들이 자주 여기에 오는 이유다.
애교자, 이곳의 용족 황태자는 새우만두의 패기의 왕이다. 가리비, 동성점, 소청룡, 생게살과 함께 온 새우가 바다의 신선한 맛을 물씬 풍겼다. 파삭 파삭 한 전복도 추천할 만하다. 그것의 가죽은 반들반들하고 바삭하며 전복은 신선하고 단단하며, 소스는 더욱 화룡점정이다. 짠중에 단맛을 띠고, 뒷맛이 유장하다.
주소: 상해시 연안중로 12 18 호 정안샹그릴라 호텔 3 층.
시간: 월요일부터 일요일까지 07: 00-10: 0011:30-14: 30/
팔선
박물관에서 아침 차를 먹는 "고대인" 을 만들다
추천: 상어 지느러미탕원, 생죽소고기환, 그리고 예쁜 향수백입니다.
1 인당: 1 인당 200 아침 차.
어선식당은 상해의 또 다른 우수한 냉이 식당이다. 신천지상점은 1920 년대와 1930 년대 육우다실 스타일, 우아한 골동품 가구와 동서양 문화박물관의 스타일로 가득 차 있다. 레이아웃조차도 고궁판의' 사진' 구도, 저배판 차, get 를 강조한다.
그의 아침 차는 매일 8 시에 팔리는데, 1 인당 200 위안의 가격이 감동적이다. 미리 예약하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 아침 차가 오후 차가 될 수 있습니다.
주소: 신천지태창로 18 1 8 호
아침 차 시간: 8:00- 10:30
용봉빌딩
복어 항식의 옛 맛.
추천: 간판 유사백, 용봉새우만두왕.
1 인당: 160 원
홍콩의 용봉루는 옛 홍콩 사람들의 기억에 없어서는 안 될 부분이라고 할 수 있다. 정교한 환경이든 클래식한 음식이든 가게 안의 패션과 복고적인 스타일을 느낄 수 있다. 최근 푸둥조산인의 새로운 랜드마크 육가입 센터에 가게를 개업했는데, 여전히 익숙한 레시피와 항구 맛이다. 여기서 광동차를 먹는 것은 영원히 질리지 않을 것이다. 테이블마다 꼭 주문하는 거대한 용봉새우만두왕. 만두 껍질에 분홍색 새우고기가 어렴풋이 드러나면 피소 사이에 걸려 있는 국물이 소량 함유되어 있어 먹기에 탄력이 있다. 꿀 차사오빙, 전복즙 봉발, 두리안빵도 있습니다. 모두 고전 작품이다. 너는 눈을 감고 천둥을 밟으면 안 된다.
주소: julu 도로 889 호 (julu 도로 지점)
영업시간: 월요일부터 일요일까지: 1 1: 00 부터 15: 00 부터 17: 00 부터 2/kloc 까지
주소: 몽자동로 75 호 (몽자로지점)
영업시간: 월요일부터 일요일까지 10: 30 부터 14: 00 부터 17: 00 부터 22: 00 까지.
주소: 푸동남로 899 호 육자입 센터 902 단 (육자입 중심점)
영업시간: 월요일부터 일요일까지: 1 1: 00 부터 14: 00 부터 17: 00 부터 22: 00 까지
객가
섹시한 영국식 아침 차 한 세트
추천: 4 식 간식, 진피 바삭한 닭, 푹신한 호박.
1 인당: 700 원
객가는 여러 차례' 식당' 과' 세계 50 대 식당' 에 뽑혔다. 영국 본점은 미슐랭 1 성으로 선정됐고 상해점은 올해' 20 19 미슐랭 접시상' 을 수상했다. 갯벌 18 호 객가는 본점의 인테리어 스타일을 답습해 진한 빨간색과 검은색을 주색으로 영국 스타일의 고귀한 신비감과 의식을 지녔다.
식당은 전통 냉이에 서양 원소를 주입하여 풍미가 독특하다. 간판 40 시 디저트 메뉴에는 가리비 만두, 죽순 새우만두, 부추버섯수정만두가 포함되어 있습니다. 모든 소는 산뜻하고 산뜻하며, 함께 보내온 소스는 더욱 눈길을 끄는 펜으로 간식의 맛을 승화시킨다.
주소: 중산시 동쪽 18 번 갯벌 18 번 5 층.
영업시간: 월요일부터 일요일까지 17: 30 부터 00: 30 까지.
점두덕
광저우의 "오래된" 인터넷 유명 인사
추천: 진샤 붉은 쌀 소시지 새우와 꿀 포크 구이.
1 인당: 150 원
유명 노호 브랜드 광저우 () 는 상해에 상륙한 이래 호평을 받았다. 전체 내부 인테리어는 광저우 상점과 일치한다. 가로 초상화가 있는 창문이든,
영업시간: 월요일부터 일요일까지 9:00-22:00.
가정 안전과 칠복
그 후, 유명한 요리사의 재능이
추천: 크리스탈 새우만두와 게 찜만두.
1 인당: 500 원
전집복팀은 홍콩의 유명한' 부자식당' 복림문에서 왔고, 정안점은 3 년 연속' 상해 미슐린의 별' 을 받았다. 식당은 금색을 특색으로 베이지색 소프트룩을 매치해 식당 전체가 으리으리하다. 이런 도자기 컵과 금등 중 두 잔은 항구식 모닝차의 고전적인 맛을 보여준다.
이곳의 수정새우만두는 마두조차 중에서 최고다. 육안으로 볼 수 있듯이, 새우만두껍질은 박소가 많고, 거의 투명하며, 포만하고 연한 새우를 감싸고 있다. 한 입 물면 새우고기가 연하고 즙이 걸려 죽순이 맛을 낸다. 나는 단지 만족을 얻고 싶다!
월요일부터 금요일까지 1 1:30 에 모닝차 패키지가 있습니다.
주소: 남경서로 15 15 호 카리센터 1 호 2 층 E2-03 호.
영업시간: 월요일부터 일요일까지 1 1: 30 부터 14: 30 부터 17: 00 부터 22: 00 까지.
회환할 때 가주새 다실.
혀끝에 있는 중국, 같은 아침 차.
추천: 일요일 미국, 고대 비둘기.
1 인당: 130 원
혀끝에 중국' 시즌 2 에 등장한 이 광동요리관은 20 17 상하이 미슐랭 가이드북과' 20 19 상하이 미슐랭 접시상' 을 받아 후광으로 꼽힌다. 찻집에는 선홍색의 색깔, 고색의 고풍스러운 테이블과 의자, 금칠목각, 전통 칠화는 시간이 엇갈리는 느낌을 준다.
여기서 일주일 동안 간식을 밀었는데, 흔히 볼 수 있는 모래만두, 새우만두, 닭발부터 낡은 방법으로 파는 낡은 갈비에 이르기까지 매 입마다 익숙한 옛 광둥맛이다. 흥미롭게도, 그의 집 간식은 아침 가게에서 오후 4 시까지 제공되는데, 그는 일찍 일어나지 못했다. 오후차도 아주 좋아요.
주소: 제 1 백화점 상업센터 남경동로 800 호 c 관 4 층
영업시간: 월요일부터 일요일까지 10:00-2 1:00.
김훙중식당
상하이 푸동리스칼튼 호텔은 갯벌 황금지대에 위치해 있으며 호텔 경관은 일류 마두로 유명하다. 김헌중식당은 53 층에 위치해 내부 인테리어가 호화로워 창밖의 아름다운 풍경에 호응한다. 여기 앉아서 식사하는 것은 마치 구름 속에 있는 것처럼 매혹적인 강경이 한눈에 들어온다. 한가한 아침 차 한 잔, 미각과 시각은 모두 즐긴다.
주말 조식 패키지에는 10 종 정통 간식이 있습니다. 간판 김망새우만두 재료 조사, 새우고기 포만함, 달콤하고 맛있다. 표고버섯 연근은 연근 모양으로 작고 깜찍하다. 항구식 고전 수정만두, 닭발, 모래주머니가 모두 갖추어져 있다. 만두는 상해의 특색 있는 간식이며, 포함돼 광둥의 특수 음료차에 상해 풍미를 더했다.
주소: 중국 푸동세기대로 8 호 리스칼튼 호텔 53 층.
영업시간: 월요일부터 일요일까지: 1 1: 30 부터 14: 00 부터 17: 30 부터 22: 00 까지
원
오래된 양옥의 아침 차와 느린 시간
화장화원은 쑤저우 강변에 위치하여 중서 건축 풍격이 융합된 고대 건물이다. 백년의 역사를 가지고 있으며 민국 역사의 정취가 충만하다. 요리는 요리사가 정성껏 요리하고, 지식이 해박하며, 맛이 신선하다.
우아하고 클래식하며 인문적인 곳에서 모닝차 한 잔을 마시면 생활의 고민을 잠시 잊어버린 것 같다.
주소: 개선북로 66 1555
영업시간: 월요일부터 일요일까지11:30-21:30.