전통문화대전망 - 전통 미덕 - 추수감사절에 칠면조를 굽는 방법은 무엇입니까?
추수감사절에 칠면조를 굽는 방법은 무엇입니까?
추수 감사절 칠면조 요리 재료: 칠면조 한 마리;
조미료: 소금, 후춧가루, 대재, 파, 생강, 마늘, 양념주.
연습:
1 .. 칠면조를 담글 수 있는 큰 항아리나 냄비를 찾으세요. 파, 생강, 마늘을 큼직하게 썰어 소금, 후추, 대재, 양념주가 있는 통에 넣는다.
2. 물 한 주전자를 끓여서 통 속의 양념을 잘 끓인다. 물이 식으면 칠면조를 넣는다. 찬물을 넣어 칠면조를 물에 잠기다.
3. 다음날 꺼내서 은종이로 싸서 큰 쟁반에 넣고 오븐에 구워 주세요. 중간에 주스를 한 번 붓는 것을 주의해라. 마지막으로 굽기 30 분 전에 은종이를 제거하고 가죽을 굽는다. 4 시간 동안 구워서 칠면조가 움직였다!
추수감사절 칠면조 롤 만드는 법
원료: 케이크 피부, 양파, 칠면조 다리 슬라이스;
액세서리: 상추, 치즈, 토마토, 청홍고추, 샐러드소스, 당근 등.
연습:
1. 야채를 잘게 썰어 상추를 찬물에 담근다. 국수는 압면기로 눌렀다.
2. 포피 살짝 구워주세요.
3. 치즈 2 조각을 빵껍질에 올리고, 샐러드드레싱을 바르고, 나뭇잎을 내놓고, 소스를 바른다. 사오쟝과 고추장을 사용하실 수 있습니다.
4. 햄 조각 등 음식을 넣고 말아 주세요.
추수 감사절 칠면조 버섯 수프 연습
재료: 칠면조 다리와 계란 두 개;
보조재: 기름, 소금, 버섯, 당근.
연습:
1. 사온 칠면조 다리를 껍질을 벗기고 썰어줍니다.
2. 신선한 버섯과 계란 두 개를 준비합니다.
3. 생가루, 소금, 약간의 닭고기, 칠면조를 섞어서 잠시 담그세요.
4. 계란은 계란액, 버섯, 당근 슬라이스를 만든다.
5. 냄비에 물을 끓여 당근을 넣고 4 분간 끓인다. (시원함을 좋아한다면 버섯과 함께 끓일 수 있다.)
6. 당근이 부드러워지면 버섯을 넣고 3 분간 끓인다.
7. 버섯이 익었으니 칠면조를 넣고 젓가락으로 펴서 고기를 골고루 데워줍니다. 소금으로 간을 맞추다.
8. 마지막으로 계란액을 천천히 붓고 불을 끄세요. 젓가락으로 계란액을 계란꽃으로 나누다.
9. 국을 국그릇에 넣고 쪽파를 뿌린다.
왜 추수감사절에 칠면조를 먹는지 추수감사절은 서방 국가의 전통 명절이다. 그때가 되면 사흘간의 휴가로 가족들과 재회할 것이다. 명절 잔치에 없어서는 안 될 특색 요리가 하나 있습니까? 칠면조 구이? 。 너는 왜 추수감사절에 칠면조를 먹니? 이것은 추수감사절의 기원부터 시작해야 한다. 1620 년, 영국의 개혁을 주장하는 청교도들은 이상과 포부가 실현되지 못해 국교를 탈퇴하고 독립된 프로테스탄트교인이 되어 영국 정치가들의 증오를 불러일으켰다. 이 청교도들은 통치자들의 박해와 차별을 견디지 못하고 대양을 건너 미국으로 망명할 준비를 하고 있다. 이 배는 바다에서 65 일 동안 표류하다가 결국 미국 동해안에 도착하여 로드아일랜드의 프로비스타운에 상륙했다.
그때는 황량한 처녀지였고, 곳곳에서 칠면조 등 야생 동물 들을 볼 수 있었다. 지금은 추운 겨울이다. 그들은 낯선 곳에 와서 옷이 부족하고 열악한 환경이 그들의 생명을 위협하고 있다. 이 결정적인 순간에 현지 인디언들은 그들에게 음식, 생필품, 생산 도구를 보내 주었고, 그들이 새로운 집을 지을 수 있도록 도와주었습니다.
위급한 때에 그들을 돕고 지지해 준 인디언들과 하느님의 인자함에 감사드립니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 믿음명언) 선물? 2008 년 6 월 넷째 목요일, 1 1, 사냥된 칠면조가 맛있는 음식으로 만들어졌고, 인디언들은 따뜻한 환대를 받아 3 일 동안 축하행사가 계속되었다. 이후 매년 6 월 넷째 목요일 165438+ 10 월에 이런 축하 행사가 열린다. 인도인들에게 칠면조 구이를 대접하는 것 외에도 양궁 달리기 씨름 등 스포츠 경기도 함께 열리며 밤에는 모닥불 주위에 노래와 춤을 추며 화기애애애하다.
칠면조는 칠면조의 열쇠이며 7 면 닭으로도 불린다. 처음에는 야생이었는데, 지금은 이미 고기새로 길들여졌다. 온몸이 검은색, 흰색, 어두운 노란색 깃털로 덮여 있다. 두목의 윗부분이 드러나고 목 밑에 붉은 산호 모양의 피종과 육질이 늘어져 있어 색깔이 빨강에서 보라색으로 변할 수 있다. 수컷 칠면조의 꼬리깃털은 부채모양으로 펼쳐질 수 있고, 가슴에는 털볼이 한 무더기 있다. 어미 칠면조는 몸무게가 8 ~ 9 킬로그램이고, 불계란은 연간 생산량이 50 ~ 80 개이며, 각각 무게가 20 ~ 80 그램이다. 현재 양식 품종은 어떤 것이 있습니까? 청동 칠면조? 그리고는요. 하얀 칠면조? 많은 사람들에게.
칠면조는 아메리카의 특산품으로 유럽인들이 아메리카에 오기 전에 인디언들에게 길들여졌다. 터키의 영어 이름은 무엇입니까? 터키? 。 유럽인들은 그것이 터키 복장처럼 보인다고 생각하기 때문이다: 검은 머리와 빨간 몸. 유럽인들은 거위구이를 매우 좋아한다. 미국으로 이민을 간 후 거위를 먼저 먹고 기르라는 요구가 있어 칠면조를 먹었더니 칠면조가 거위보다 맛있다는 것을 알게 되었다. 북미에는 칠면조가 많다. 그래서 칠면조 구이는 이미 미국인의 큰 요리가 되었으며, 중요한 명절에 없어서는 안 될 음식이다.
이런 풍습은 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 1620 년 크리스마스에 영국에서 온 많은 이민자들이 아메리카 대륙의 플리머스 산에 도착했다고 합니다. 그 당시, 온 산야에는 칠면조밖에 없었기 때문에, 그들은 칠면조를 축제의 메인 요리로 잡았다. 따라서 햄, 고구마, 야채, 건포도 푸딩, 과일 케이크, 칵테일을 제외하고는 명절 성찬에 칠면조가 빠질 수 없다. 친구. 그래!
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