동북에는 어떤 특색 있는 간식이 있나요?

이런 간식은 산지가 데몰리라는 이름으로 붙여졌는데, 데몰리는 하얼빈 교외에 위치해 있다. 처음에는 마을 사람들이 이런 간식을 생각해 내서 행인을 대접했기 때문이다. Desmolly 생선찜은 간단합니다. 두부, 파우더, 새로 건져낸 잉어를 냄비에 넣고 몇 십 분 정도 끓이면 됩니다. 원래 의도는 함께 먹는 것이 즐겁고, 먹는 것이 따뜻하여, 매우 친근하게 느껴졌다. 나중에, 요리의 관행이 하얼빈에서 전해지면서 집집마다 할 수 있게 되었다. 관광객들이 하얼빈에 가면 몰리조림 생선은 아주 좋은 선택이다. 추운 동북에서 몰리찜을 먹으면 따뜻하고 향기롭다.

2. 개 육수

동북의 특색 있는 간식에 대해 말하자면, 개 육수에 쓰이는 개고기는 모두 현재이기 때문에 관광객들이 마시는 개육수는 모두 맑은 국물로, 노탕보다 훨씬 연하다는 점을 빼놓을 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 개고기, 개고기, 개고기, 개고기, 개고기, 개고기) 길림 사람들은 개고기를 먹는 방식이 다양하다. 예를 들면 개고기찜두부, 개고기 배추 건조, 개고기 샤브샤브가 대표적인 개고기 간식이다. 개고기를 먹으면 개 육수가 없어서는 안 된다. 개고깃국을 한 입 깨물면 향기가 넘치고 뒷맛이 무궁무진하다.

3. 백김치돼지고기찜

돼지고기 스튜를 누가 모를까? 스튜는 동북인들이 가장 좋아하는 먹는 방법이다. 예를 들면 거위감자찜, 닭버섯찜 등이 있다. 돼지고기 당면찜은 문제가 되지 않으니, 모두들 이름에서 그 방법을 알 수 있다. 날씨 때문에 동북의 많은 간식들이 인체의 열량을 증가시키는 역할을 한다. 신선한 돼지고기, 신선하고 윤활한 동북배추, 당면은 추운 동북에서 맛있고 추위를 막는 동시에 미뢰의 수요를 충족시킨다. -응?

4. 디산현

전통에 따르면 사람들은 항상 그날 세 가지 신선한 채소를 즐겨 먹는다. 산센이라고 하는 이유는 그들이 냉이, 원밀, 잠두이기 때문이다. 이 채소들을 한데 모아 볶아라, 채소 품종은 너무 많이 하지 마라. 장춘에서는 지삼선이 많은 사람들의 사랑을 받아 점차 현지의 명요리가 되었다. 감자, 가지, 고추를 함께 볶는 곳도 많은데, 삼선이라고도 하는데, 진짜 동북간식입니다. 동북에는 특색 있는 간식이 많은데, 여기서는 돼지요리, 동북냉채, 할로겐 등 많이 말하지 않습니다. 동북의 특색 있는 간식을 원하십니까? 그럼 동북으로 여행가는 것을 꼭 기억하세요.

5. 소시지

소시지는 원래 러시아에서 왔다. 가장 흔하고, 가장 유명하고, 가장 전통적인 소시지 맛은' 리도스' 맛이다. (즉 마늘, 좋은 술,' 고라스' 와 함께, 맛이 아주 좋다! ) 을 참조하십시오. 레발리에 끼울 수 있는데, 레발리는 주요 육류 품종이다. 소시지는 직접 먹을 수 있습니다. 손에 쥐면 반드시 검은 것을 잡을 것이다! 당황하지 마세요. 이건 더러움이 아니라 소시지 표면의 얇은 숯 한 겹입니다. 소시지는 대흥안령에서 자란 오래된 과일나무로 훈제한 것이다. 스모키 소시지, 표면에 보이지 않는 과일 숯재가 부착되어 있습니다. 먹을 때도 표피를 먹어야 한다. 그것이 진짜 소시지 맛이다. 즉, 산야가 있는 콜라 맛을 먹어야 한다!

6. 즐거우세요

(한어병음: lie (삼음) ba (속삭임)) 는 러시아어의 빵으로, 그중 가장 유명한 것은 처림사에서 생산한 것이다. 그것은 매우 특색 있는 유럽 음식이다. 레바는 비교적 희귀하고, 3 ~ 4 킬로그램의 무게이다. 최대 지름은 1 피트 (33cm) 까지 가능합니다. 그 맛은 새콤달콤하고, 겉은 화끈하고 부드럽다. 전통적인 가공 방법은 발효된 반죽을 동북림에 넣고 단단한 잡목으로 만든 대형 입식 오븐에 구워 매일 생산량이 매우 제한적이다. 처린은 아래층에서 늘 긴 줄을 서 있는데, 바로 음악을 사는 사람이다. 하얼빈으로 여행하는 사람들은 그 맛을 맛볼 뿐만 아니라, 떠날 때 한두 개의 큰 술집을 사서 친지들에게 주어야 한다.

치치 할: 돼지 요리를 죽여라.

설날에 마을의 한 가족이 돼지 한 마리를 죽였는데, 뒷허리와 다리는 모두 좋다. 물에 남아 있는 지방은 어떻게 먹습니까? 돼지 요리를 죽이는 요리가 있다: 절인 백김치로 만든 피장, 비계의 원료가 모두 함께 있다. 큰 비계를 먹고 싶으면 덩어리로 썰어 냄비에 기름을 넣고 백김치, 혈장과 함께 끓여야 한다. 농촌에서는 아궁이의 불이 아주머니의 얼굴을 비추고, 냄비에 생강마늘이 든 찌개가 보글보글 끓는다. 이 돼지죽이 도시로 전해지자, 도시의 식당은 더 많은 공정을 추가하고, 충분한 재료를 써서 그것의 맛을 더욱 신선하게 만들었다.

8. 통조림 고기

궈러우는 동북풍 요리입니다. 즉 돼지 안심을 썰어 프라이를 싸서 냄비에 황금색으로 튀기고 냄비에 두껍게 저어줍니다. 완제품 요리는 색깔이 황금색이고, 겉은 바삭하고, 새콤달콤하며, 여름에 먹기에 매우 적합하여 식욕을 자극한다.

9. 창자 가루

창펀, 즉 소시지 가루는 쌀반죽으로 만든 중국 광둥요리입니다. 브라는 브라장 가루라고 불리며 브라의 수제장 가루는 없지만 브라의 가는 것은 없다. 창펀은 광저우 서관 판당 연꽃선각이 30 ~ 40 년대에 창립한 것이다. 전통적으로 장가루는 다진 고기, 생선회, 새우로 채워졌는데, 이는 광저우와 홍콩 음식점에서 흔히 볼 수 있는 간식이기도 하다. 보통 새우장분, 소고기장분, 차사오장가루가 더 흔합니다. 하지만 젤리가 전혀 없는 것도 있고, 오히려 장가루에 달콤한 소스와 참기름을 넣고 참깨를 뿌린다. 길거리 가게에서 팔 수 있는 전형적인 장가루입니다.

10. 어란

홍콩의 거리 숙식은 1960 년대 +0950 년대의 이동행상인에서 시작되었다. 이런 생선알 (즉, 어환) 은 튀기고, 겉면은 황금색이며, 비교적 싼 상어고기로 만든다. 보통 대나무 꼬치로 몇 조각 묶으면 팔고 종이컵에 담을 수도 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 종이컵명언) 스낵바는 꼬치/컵마다 불확실하며 가격은 스낵바 위치에 따라 다릅니다 (꼬치/컵당 약 4 ~ 10 원, 약 6 알). 일부 스낵바는 서양 핫도그 노점과 비슷한 생선 알을 전문적으로 판다. 먹을 때 고추장이나 달콤한 소스를 곁들이는 경우가 많다. 일반적으로 두 가지 생선 알 중에서 선택할 수 있습니다: 매운 생선 알과 오리지널 생선 알. 매운 생선 알은 일반적으로 카레즙이나 사아버지 주스로 가열하고, 오리지널 생선 알은 맑은 국물로 가열한다. 하지만 카레어알은 클래식하다.

1 1. 사발 날개

식당의 사발 날개: 처음에는 큰 둥지의 날개였는데, 나중에는 개별 싱글이나 소수의 손님의 요구에 부응하기 위해 작은 사발의 사발 날개를 제공하였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 대부분의 홍콩 사람들은 먹을 때 저장초, 머스터드 소스, 심지어 브랜디까지 넣는다. 주인집에서 요청한 갈비를 만나면 테이블에 김화햄 실크와 생녹콩나물이 추가됩니다.

12. 에그 타트

에그 타르트가 홍콩에 들어온 정확한 연도는 없다. 에그타르트는 1940 부터 홍콩 빵집에서 1950 부터 1980 까지 대부분의 찻집에 들어간다고 합니다. 처음에는 찻집의 에그타르트가 비교적 커서 에그타르트 한 개가 애프터눈 티 식사가 될 수 있다. 1990 부터 빵을 제공하는 차식당이 점차 줄어들면서 지금은 구식 차식당에만 직접 구운 에그타르트가 있고, 다른 차식당은 빵공장에서 에그타르트를 주문하고 있습니다. 대부분의 빵집은 에그 타르트를 공급한다.

13. 계란

계란은 홍콩의 독특한 전통 거리 간식이다. 그것들은 황금색이고 케이크 냄새가 난다. 게다가, 그들 중 절반은 비어 있다. 한 입 깨물면 먹기에 특히 신축성이 있고 겉은 바삭바삭하고 부드럽다. 대만성에는 달걀 케이크라는 비슷한 음식이 있다.

방법: 계란, 설탕, 밀가루, 연유 등. 계란액을 섞어서 두 개의 특수한 벌집 모양의 철 템플릿 사이에 붓는다. 전통적으로 숯불에 구웠지만, 최근 몇 년 동안 비용과 안전을 절약하기 위해 대부분 전기난로로 바꾸었다.