히말라야의 꿀 수집가들은 어떻게 일하나요?

의미적으로 말하면 문화의식은 문화에 대한 자기인식이다. 이러한 문화는 국가적 문화일 뿐만 아니라 국가적, 계급적, 지역적, 심지어 집단적, 개인적 문화이기도 하다. 일반적으로 넓은 의미의 문화의식은 국가적 차원에 속한다. ?Li Zonggui

현대 사회는 계속 발전하고 변화하며 많은 현대 기술이 전통적인 방법을 대체했습니다. 현대 기술의 사용은 세상을 근본적으로 변화시켰습니다. 하지만 기술이 대체할 수 없는 것들이 많이 있습니다. 세대를 거쳐 전승되면서 그것은 일종의 영적인 힘이 되어 다음 세대의 발전과 성장을 뒷받침해 왔습니다.

요즘에는 벌꿀 채집 기술이 매우 편리하게 발전해 사람들이 벌을 인공적으로 사육한 뒤 현대적인 도구와 기술을 이용해 꿀을 채집하는데, 이는 인력 소모를 줄일 수 있다. 그러나 중국과 네팔의 국경에는 여전히 고대의 벌꿀 채취 기술이 남아있습니다. 바로 절벽 벌꿀 수확을 하는 사람들이 바로 "벼랑 벌꿀 수집가"입니다.

전통적인 꿀사냥이고 절벽에 있기 때문에 위험 요인을 짐작할 수 있습니다. 하지만 이 '절벽 꿀 수집가'들은 여전히 ​​전통을 고수하며 위험을 무릅쓰고, 100미터 높이의 꿀과 목숨을 바꾸면서도 5배의 가격에 팔지 않습니다. 절벽? 꿀은 얼마나 귀중한가?

역사 기록에 따르면, 인간은 이미 13,000년 전부터 신체의 생존 능력을 보충하기 위해 꿀을 수집하고 섭취하는 방법을 배웠습니다. 즉, 인류 발달 초기에는 꿀을 채취하는 풍습이 이미 존재하고 있었습니다. '벼랑꿀 채집'은 세계에서 가장 오래된 꿀 채집 방법으로 인정받고 있으며, 그 발전 역사도 매우 길다. 통계에 따르면 절벽꿀 채집가들의 역사는 약 7,000~8,000년이다.

훌륭한 역사에도 불구하고 절벽에서 꿀을 채취하는 범위는 매우 작습니다. 현재는 중국과 네팔이 만나는 절벽 근처에만 존재합니다. 중국과 네팔은 세계에서 가장 높은 산맥이자 중국과 네팔 사이의 천연 장벽인 히말라야 산맥으로 나뉘어져 있으며, 험난한 환경과 복잡하고 다양한 지형을 가지고 있습니다. 귀중한 꿀이 생산되는 것은 바로 독특한 환경 때문입니다.

히말라야 고원산맥의 특별한 지리적 특성으로 인해 관련 동식물이 특별한 속성을 갖게 되며, 독특한 생육환경으로 인해 영양분 생산이 촉진되어 고품질의 제품을 재배할 수 있는 것이 바로 절벽꿀입니다. 독창성.

절벽에서 자라는 벌은 아피과에 속하는 벌 중 가장 큰 종이다. 히말라야 근처에서 자라기 때문에 검은 거대벌이라고도 불린다. 이런 검은벌은 성격이 사나워서 극도로 공격적이며 스트레스에 대한 저항력이 매우 높고 고원지대에 대한 적응력이 강하며 계절에 따라 이동하는 습성도 있고, 무리를 짓거나 10명이 넘는 무리를 지어 생활하는 경우가 많다. , 그리고 그 장면은 매우 특별합니다.

검은 꿀의 각 그룹은 연간 약 20~40kg의 벌을 수확할 수 있습니다. 여기서 생산되는 꿀은 '미친 꿀'이라고도 불리며 일종의 영적인 물질입니다. . 이 제품은 적절한 복용량으로 마리화나와 유사한 환각 효과를 일으킬 수 있습니다.

동시에 블랙 꿀은 히말라야의 특별한 환경에서 자라는 꽃의 꿀로 만들어지며 약효가 뛰어나 신체의 활력을 빠르게 보충하고 면역력을 조절하는 데 도움이 됩니다. 원래 이 꿀은 네팔 왕실에서만 먹을 수 있었던 꿀입니다. 100미터 공중에 매달린 채 꿀을 채취한다고?

기후의 영향으로 대형 검은벌의 수가 적어 고원에서는 꿀 생산량이 상대적으로 적기 때문에 이 특별한 꿀은 채집만 할 수 있다. 일년에 두 번. 또한 흑꿀은 자연조건의 위협을 받은 후 강풍의 피해를 피할 수 없어 전체적으로 이동하게 되므로 벌집의 위치가 고정되어 있지 않고 찾기도 어려워서 찾아볼 수 없다. 자주 수집됩니다.

매년 봄과 가을은 꿀을 채집하기 좋은 시기인데, 꿀을 채집하기 전에는 벌집이 있는 곳을 찾기 위해 채집 가족 전체나 부족 전체가 사람들을 파견한다. 모든 벌통의 위치를 ​​수집한 후 클랜 리더는 작업을 할당하고 누가 꿀을 수집할지, 어느 위치에서 더 좋은 꿀을 생산할지 결정하는 책임을 맡습니다.

꿀 채집 목적을 정한 뒤, 꿀 채집 도구 준비에 들어갑니다. 절벽에서 꿀을 모으는 데 가장 중요한 두 가지 도구는 밧줄과 그을음 나무입니다. 밧줄 만들기는 주로 부족의 여성들에 의해 이루어집니다. 특별한 종족의 경우 꿀 채취 밧줄을 생산하려면 독특한 기술과 장인정신이 필요하며, 일부 지역에서는 꿀을 수집해서는 안 된다는 전통도 있습니다. 따라서 이 분야에서는 일반 꿀 수집가에 비해 여성의 지위가 높다.

폭우가 내린 뒤 떨어진 나뭇가지에서 나온 기름에 검은 연기 나무를 담근 후 불을 붙여 거대한 연기를 내는데, 이 연기를 이용해 절벽에 있는 검은 꿀을 몰아내는 과정이 진행된다. 2~3시간 정도 소요됩니다.

꿀 채집꾼들이 검은 꿀을 몰아내기 위해 검은 연기 나무에 불을 붙였을 때, 약 2시간 후 검은 꿀이 거의 빠져나오다가 특수 제작된 밧줄을 통해 절벽 꼭대기에서 내려놓았습니다. 꿀을 모으기 위해 지상 50~500m 사이의 절벽으로 가보세요.

벌집의 크기에 따라 쌍으로 채집할지, 단독으로 채집할지 결정할 수 있습니다. 충분한 일조량과 좋은 재배 환경으로 인해 검은 벌집은 일반적으로 가파른 경사면에 벌통을 짓기 때문에 채집이 더 어렵습니다.

'생명'과의 교환

꿀 채집가의 꿀 채집 과정은 저온 환경에서 목숨을 걸고 벌꿀을 채집하는 매우 위험한 일이다.

꿀을 채취하기 위해 절벽을 밟는 위험요소가 크기 때문에 100m 높이의 절벽에서 추락해 숨지는 사람도 많다. 이러한 상황은 꿀을 수확하는 과정에서 자주 발생합니다. 마을의 많은 젊은이들도 꿀 채취를 피하기 위해 산골 마을을 떠나는 것을 선택했습니다.

요즘 눈꿀 가격은 1kg당 3,500달러까지 올랐지만, 꿀을 만드는 과정은 매우 길다. 방금 수확한 꿀은 바로 먹을 수 없습니다. 이런 종류의 꿀은 검은 꿀이 분해된 후 독소를 생성하기 쉽습니다. 이 독소는 마취 효과가 있으며 몸과 마음을 편안하게 하고 통증을 완화시켜 줍니다. 가격은 일반 꿀의 3~5배이지만 장기간 사용하면 쉽게 중독될 수 있습니다.

그래서 꿀을 따고 나면 꿀을 침전시켜야 하는데, 특제 국산 약초를 첨가하면 6~9개월에 걸쳐 꿀에 함유된 독소가 분해됩니다. 소비자의 안전을 보장하기 위해 일반적으로 침전된 꿀이 판매되며 가격은 꿀 수집가의 비즈니스 원칙에 영향을 미치지 않습니다.

문화유산

많은 사람들의 눈에는 절벽에서 꿀을 채취하는 전통적인 방법이 매우 위험하고 어려운 일임에도 불구하고 그들은 여전히 ​​이를 계속 전수하고자 합니다. 이것이 바로 조상의 장인정신의 계승이고, 이 특별한 문화의 계승이며, 씨족의 정신에 대한 믿음이다. 이 자연의 선물은 더 많은 존경과 지원을 받을 가치가 있습니다.

이런 끈기는 아무리 어렵고, 아무리 고통스러워도 온 길을 잊지 않고, 쫓아갈 줄 아는 현지 사람들의 문화적 신념에서 비롯됩니다. 멀리, 그리고 삶의 뿌리를 잊지 말고, 우리는 물려받은 영적인 힘을 고수해야 합니다. 인류는 이제 현대 기술의 편리함과 발전을 누리고 있음에도 불구하고, 전통을 계속 계승할 것인지에 대한 논란은 계속되고 있다.

상속의 본질은 상속의 정신을 이어갈 수 있는가에 있다. 시대가 어떻게 발전하고 변화하더라도 우리는 문화에 담긴 깊은 의미를 잊어서는 안 됩니다. 이것이 미래 세대의 주된 과제입니다.