전통문화대전망 - 전통 미덕 - 하남 명주순위 상위 10 위
하남 명주순위 상위 10 위
이번 호에서는 하남 랭킹 전 10 의 백주 브랜드를 빗었다. 하남은 중국 중부 도시로,' 큐슈 배후지, 10 성 통구' 라고 불린다. 많은 역사적 사건과 출토 유물이 발생한 것도 중화문명의 중요한 발상지이다. 백주 문화의 발전에는 전통 백주뿐만 아니라 약주, 황주, 와인 등 다른 백주도 있다.
허난성은 물산이 풍부하고 과일이 풍부하여 유명한 와인 브랜드인 만리장성 와인을 세웠다.
하남인들도 양생에 신경을 쓰기 때문에 하수우, 당삼, 구기자, 텅스텐과 같은 한약으로 약주를 담그는 경우가 많다.
허난성 많은 곳에서 황주가 많이 생산되는데, 예를 들면 남양황주가 많이 난다.
그래서 허난성의 술 문화는 상당히 풍부하다. 백주 문화에서 많은 브랜드는 허난성 제 1 백주 브랜드 두강주와 같은 오랜 역사를 가지고 있다.
조조의 단문에는' 왜 근심을 풀까, 오직 두강뿐이다' 라는 시구로 두강을 위한 무료 광고와 역사가 깊은 송하곡액이 모두 허난성의 명주 브랜드다.
아래 사슴은 하남 10 백주 브랜드 순위 요약을 알려드립니다. 두강과 송혁 외에 너는 또 어떤 것을 잘 알고 있니?
하남 10 백주 브랜드에는 두강주, 송하오곡주, 장궁주, 와룡비취주, 옥파주, 양사오주, 외상점, 황거주, 백천춘주 등 7 가지가 있습니다. 향향형 백주는 1: 보풍주입니다. 또 다른 종류의 백주는 여기서 설명하지 않습니다.
첫째, 두강주:
두강주는 허난성 제 1 백주 브랜드로' 공주',' 신선주' 로 불린다. 역대 문인 묵객들은 두강주의 아름다움을 찬양하는 시편을 많이 썼다.
두강주 브랜드 이름의 유래는 샤조 군주 두강이다. 그는 술을 잘 만들어서' 술의 조상' 이라고 불리며, 그가 양조한 백주를 두강주라고 부른다.
많은 곳에 와이너리가 있지만 여양현 채점향에 있는 두강마을에서만 양조한 두강주가 본격적인 1 위다. 이곳은 지리적 환경이 우월하고 삼면이 산으로 둘러싸여 있고 산기슭에는 두강강이 있기 때문이다. 수질이 맑고 양질의 양조 원료가 두강주 양조에 좋은 조건을 만들었다.
또 다른 암시는 두강희가 술을 빚는 것이다. 두강구를 제외하고, 그의 아들 흑탑은 양조할 때 뜻밖에 식초 한 단을 빚었다. 바로 뒤이어' 진강향초' 가' 4 대 명초' 중 하나였다.
두강주의 양조 원료 중 주천수원을 양조 수원으로, 주로 양질의 수수와 밀을 원료로, 중고온제곡을 당화 발효제로 사용하고, 향토로 저장고를 봉하고, 다시 저온으로 저장고에 넣는다. 장기 발효 후, 혼합 찐 혼합 식품을 양조했다.
마지막으로 등급 보관, 묵음, 신구주를 섞어 만든 전형적인 진한 향의 백주 스타일이 풍부하다. 그러나 주천수를 사용했기 때문에 술은 더욱 맑고 순하며 식감은 달콤하고 순수하다.
추천 아이템 시리즈: 두강 마스크팩, 국화두강 시리즈, 면유두강 시리즈, 주조두강 시리즈, 두강노창 시리즈, 주조두강담소풍. 한 병의 가격은 대부분 100~200 이다.
둘째, 바오 펭 와인
보풍주는 소수의 맑은 백주 중의 하나이다. 개인적으로는 보풍주의 품질이 펀주보다 더 좋고 순수하다고 생각한다.
보풍주는 중국의 명주이다. 보풍술의 역사는 4000 여 년 전으로 거슬러 올라간다. 상주시기는 고응국 부근에 속한다. 고응국 유적지에서 술, 음료와 관련된 많은 문화재가 출토되었는데, 그 브랜드력은 당송 시대에 가장 전성했다. 당대의' 공주' 였다.
나중에 송 () 나라 전문가 () 가 관리했지만, 보풍주 () 도 이러한 역사적 변천을 견뎌냈는데, 보풍주 () 의 역사가 얼마나 오래되었는지를 알 수 있다.
보풍주는 주로 양질의 수수, 보리, 밀, 완두콩 등의 곡물을 양조 원료로 한다. 찜질' 의 전통 양조 공예를 통해 도자기 통에 발효하고 숙성하여 마지막으로 정성껏 섞어 보풍주의 주질이' 맑고 달콤하며 부드럽고 부드럽다' 는 특징을 지녔다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움)
송하 과립 액체
송하 양조는 중국의 유명한 대형 와이너리 중 하나로,' 허난성 명우제품' 과' 중화노호' 에 속한다. 연이어' 중국 명주',' 국가금상',' 제 5 회 주평금상',' 중국 유명 상표' 등의 영예를 따낸 것은 영예가 많은 백주 브랜드라고 할 수 있다.
송하 식량수공장 설립은 1968 로 시작되며 브랜드 배경 역사는 춘추시절로 거슬러 올라간다. 당시 송하 식량액은 고대 송강에서 생산되었고, 이후 대사하에 의해 대추집진이라고 불렸고, 이후 송하 식량액산이었다.
황실어용 술로' 제왕주' 라고도 불리며, 당현종이 고대 사상가 아비에게 제사를 지내며 송하주를 세상에 널리 알리기도 했다.
추천 아이템 시리즈: 미창 시리즈, 평화시리즈, 송하 식량액 1988, 국안시리즈, 육의 대곡 등.
4. 장궁주
장궁주는 허난성 닝릉현에서 생산되며 지리적 랜드마크인 백주이다. 그 양조 역사는 상대까지 거슬러 올라가 한나라에서 흥성했다. 풍부한 양조 역사와 문화적 배경을 가지고 있으며, 이후' 중화의 옛 이름' 으로 명명되었다.
영릉현은 황회유역에 위치해 지하수가 풍부하고 토양이 산성이기 때문에 수수 보리 완두콩 등의 식량을 재배하기에 적합하다. 이 원료로 술을 빚는 것이 가장 적합하다. 장공주 양조 공예가 복잡하고 곡제조 과정이 번거롭다.
곡을 만든 후 저온창고에 넣어 2 륜 바닥 발효를 한 다음 2 차 발효, 저장, 기주 혼합, 냉동, 활성탄흡착, 주질 여과 후 병에 담아 판매해야 한다.
그래서 장공주는 가격이 비교적 싸지만 술의 질은 그런대로 괜찮다. 많은 술은 해묵은 낡은 술을 섞어 만든 것으로, 술은 부드럽고 우아하며 달콤하고 상쾌하며 싱겁지 않고 여운이 무궁무진하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
5. 황무지
황개주는 허난성 동부의 영성시에서 생산된다. 이곳은 예로부터 술을 빚는 풍습이 있었는데, 춘추에서 시작하여 명청에서 성성성하였다. 고대에는 "고천에서 좋은 술을 빚고, 황구향천" 이라는 금옥언들이 있었다.
황거주는 여러 차례' 허난성의 양질의 제품' 이라는 명성을 얻었는데, 지금은 허난성의 10 대 명주 중의 하나이다. 양조 원료는 주로 수수, 밀, 쌀, 찹쌀, 옥수수로,' 오찜 네 번' 의 전통 양조 공예가 있다. 양조한 백주는 달콤하고 순하며, 풍미가 조화롭고, 다양한 복합 이국적인 풍미를 가지고 있어 현지인들의 사랑을 받고 있다.
6. 양사오주
양사오주는 양사오 문화의 발원지인 허난성 삼문협시 연못현에서 생산된다. 중국 양사오 문화의 문화역사는 기원전 5000 년부터 기원전 3000 년까지 거슬러 올라갈 수 있다. 이 문화는 양조문화가 아니라 중화문명사이다.
양사오 문화는 신석기 시대 문화에 속한다. 이런 문화의 유적지는 최초로 연못양사오촌에서 발견되어 양사오주라고 불리며 양조한 술은 내셔널 지오그래픽 로고를 띠고 있다.
양사오주는 양질의 수수 () 를 원료로 하고, 수계 () 예천샘물 () 을 수계 () 로 하여 전통 양조 공예로 양조하여 만들었다. 술은 달콤하고 깨끗하고 시원하며 달콤하며 사과향으로 가득 차 있으며, 이 백주 브랜드의 병신 디자인은 양사오 문화의 빛깔과 스타일링에 어우러져 매우 즐겁고 맛있고 싸다.
7. 백천춘주
백천춘주는 하남 휘현에서 생산된다. 브랜드 이름의 유래는 휘현샘물이 많기 때문에' 백천' 이라고 불린다. 여기서 생산되는 술은 당연히 백천춘주라고 불린다.
그리고 이곳에서는 좋은 술이 생산될 뿐만 아니라 진주천과 칠리천과 같은 명천도 많이 생산되는데, 모두 여행할 때 카드를 찍는 명소입니다.
백천춘주의 양조 역사는 앞서 언급한 두강, 보풍주에 비해 그리 길지 않아 북송에서 기원했다.
현재 백천춘주는 백주향형이 매우 광범위합니다. 진한 향형 백주, 장향형 백주, 향형 유향형, 죽엽청과 같은 이슬주가 있습니다. 전반적으로, 시도하기는 쉽지 않다. 이 브랜드의' 유미' 를 시험해 보는 것이 좋습니다.
8. 와룡옥액
고대에는 "완성" 이라고 불렸고, 동한 () 는 "두난" 이라고 불렀다. 삼국 시대에 제갈량은 남양 서부의 풍수보지에 살았는데, 이곳은' 와룡강' 이라고 불렸다.
이곳의 샘물은 자원이 풍부하고 수질이 달콤하다. 그것은' 와룡호' 라고 불린다. 그 와룡호의 샘물로 술을 빚어 와룡옥액으로 이름을 짓다.
와룡유우의 양조 공예와 원료는 다른 백주와 크게 다르지 않고 생산된 백주도 전형적인 진한 향형 백주이다.
하지만 와룡호의 샘물을 이용해 수계 양조를 하고, 백주는 향이 짙고, 달콤하며, 시원하고, 상쾌하고, 순하며, 음주체험에서 다른 곳과는 달리 진한 향의 백주와 구별되어 와룡유영이 수많은 하남 백주 브랜드에서 눈에 띄었다.
9. 외상으로 묵은 술을 사다
사점 노주의 양조 역사와 양조 문화는 상당히 두껍기 때문에 일찍이 동한 시기에 기재되어 있다. 문화 명진 사점진 동부에 위치한 그 이름은' 유수사기' 의 역사적 전고에서 유래했다.
전하는 바에 따르면 동한광무제 유수는 어느 날 하남 남양시의 한 작은 마을에서 술집에서 재능 있는 사람을 불러 봉기 일을 의논하려 한다고 한다. 술집 주인은 자연히 게을리하지 못하고 좋은 술로 그를 대접했다. 봉기 계획은 끝까지 논의했고, 그는 인재가 있다는 것을 발견했지만, 잘생긴 깃발이 부족했다.
그리고 술집의 술깃발에 마침' 유' 라는 글자가 찍혀 있는 것을 발견하고 아예 외상으로 잘생긴 깃발로 사용했다. 나중에 동한 왕조를 건립한 자연은 유수였다. 사장의 호의에 감사하기 위해 유수는 이 술집을 외상기 술집으로 책봉했고, 판매된 술은 서호연에게' 외상주 노주' 라고 불렸는데, 이 이름은 지금까지 계속 사용되었다.
외상가게의 술공예는 줄곧 역사가 유구한 전통기예를 답습해 1 급 수수와 밀을 원료로 하고 생수를 양조의 수기로 삼으며 300 년 역사의 오래된 진흙 구덩이로 발효시켜 술을 자연스럽게 숙성시켰다.
마지막으로, 그것은 세심한 혼합으로 만들어졌다. 백주의 품질은' 맑고 투명하며 향긋하며 순수하고 시원하며 진하고 강하지 않다' 는 특징을 가지고 있으며,' 술 좋은 양조',' 중원 좋은 양조' 라는 명성을 가지고 있다. 그리고 백주의 연간 생산량은 5 만 톤에 달하며, 산하 아이템이 비교적 많다. 너는 시도해 볼 수 있다.
10, 옥파주
옥파주는 1958 에 설립되었다. 회사는 허난성 주마점 시 서평현에 위치하고 있다. 그것은 수원, 원료, 발효, 구덩이, 조제 등에서 녹색, 원생태의 양조 기술을 제창한다. 그런 다음 원래 생태 와인을 기반으로합니다. 친환경 생태주의 개발과 생산에 힘쓰며 국내 최초로 친환경 식품사용권을 보유한 백주 브랜드가 되었다.
옥파주는 주마점시 고급 백주 브랜드의 빈자리를 메워 전형적인 진한 향형 백주를 주로 생산하며 연간 생산량 1 만톤을 생산한다. 이 술은' 달콤함, 청향, 순화, 청결' 의 독특한 풍미를 지니고 있으며, 술질은 진한 장향형 풍격이 풍부하다.