한식 메뉴 요청하기

한국 음식은 매우 독특한 특징을 가지고 있습니다. 한국 음식은 담백하고 기름기가 적으며 MSG가 없고 영양가가 높으며 다양성이 풍부합니다. 한국 음식은 '오미오색'으로 알려져 있습니다: 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛, ​​빨강, 흰색, 검정, 녹색, 노랑. 한국식 김치, 된장국, 비빔밥, 인삼삼계탕, 한국식 로스트 비프 등을 맛본 손님들은 모두 한국 음식 문화의 '정수'를 잊을 수 없습니다. 한식은 천연 채식과 육류 재료를 선택하고, 점점 덜 정제된 재료를 합리적인 조합으로 사용하여 충분한 영양을 보장하고 과식을 방지합니다. 아래에서는 정통 한국 음식 요리법을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 동북스튜 재료 : 가지, 감자, 오이, 피망, 토마토 적당량 방법 1. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 아니스, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 익을 때까지 오이를 넣고 토마토와 피망을 넣고 한국식 칠리 소스로 볶은 다음 끓는 물을 조금 넣고 10분 정도 끓입니다. 감자가 부드러워지면 설탕과 소금을 조금 넣고 드세요. . 팁 1. 저는 이 요리를 만들 때 마늘을 많이 넣고 냄비에 마늘 껍질을 넣고 끓이는 것을 좋아합니다. 마늘 껍질이 냄비에서 마늘이 썩는 것을 방지해 주기도 합니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 특히 맛있어요. 저도 먹고 싶어요! 2. 처음에 국물을 너무 많이 넣어도 너무 말릴 필요는 없어요. 남은 국물은 면을 비벼 먹으면 정말 맛이 없다”고 말했다. 비법 정통 한식 떡볶이 재료 재료 : 떡볶이 500g, 어묵, 양파 반개(원하는대로 썰고, 얇게 채썰지 마세요), 꽃모양 당근 10개, 채 썬 버섯 2~3개 , 큰고추 1/2 소스 : 칠리소스 1큰술, 고운고추면 2큰술, 설탕 1큰술, 설탕시럽(2~3번 짜기), 해물간장, 물, 소금 약간 소스를 희석합니다. 작은 그릇 반 정도. 방법: 1. 떡국떡 500g을 씻어서 따로 놓아두세요. 2. 어묵을 임의의 기하학적 모양으로 자르고 따로 보관합니다. 3. 냄비에 물 한 그릇을 넣고 끓인 후, 버섯 조각과 떡국떡을 넣어 떡이 부드러워질 때까지 끓인다. 4. 소스를 넣고 몇 번 볶다가 어묵을 넣고 볶는다. 5. 당근, 양파, 큰 고추를 넣고 양파가 분리될 때까지 몇 번 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 6. 주스의 단맛을 맛보세요. 단맛이 부족할 경우 설탕을 조금 첨가해도 됩니다. 가벼우면 소금 대신 간장을 사용하세요. 아주 간단해요! Tip 1. 중국 사람들은 먼저 볶는 것이 익숙하기 때문에, 많은 사람들이 볶음을 먼저 해야 한다고 착각하고 있습니다. 야채는 썩어서 맛이 없으므로 마지막에 볶아서 싱싱함을 유지하세요. 바삭하고 맛있고 다채롭습니다. :) 2. 개인적으로 좋아하는 것 : 발효 맥아균으로 만든 달콤한 시럽. 이렇게 하면 맛이 더 자연스러워지지만 설탕도 조금 넣어야 합니다! 3. 핵심: 표고버섯을 넣어 조리하면 신선도가 높아지고, 건강에 해로운 MSG 같은 정크 시즈닝을 추가할 필요가 없습니다. . 김치전 재료 : 밀가루 100g, 김치 80g, 새우 6마리, 달걀 1개, 물 60ml, 참기름 5ml, 기름 적당량 방법 1. 새우를 씻어서 작은 크기로 자르고, 김치를 잘게 썬다 2. . 큰 그릇에 밀가루를 넣고 김치즙, 계란, 물을 넣고 고르게 섞어 반죽을 만듭니다. 3. 잘게 썬 새우, 다진 김치, 참기름을 넣고 고르게 섞습니다. 4. 냄비에 약간의 기름을 붓고 가열합니다. 그 후, 숟가락을 사용하여 적당량의 반죽을 떠서 작고 둥근 케이크 모양으로 튀겨주세요. 케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 팁: 1. 매운 양배추에는 이미 맛이 있으므로 반죽에 소금을 더 넣을 필요가 없습니다. 맛이 강하면 소금이나 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 2. 반죽에 개인 취향에 따라 양파, 대파, 청양고추 등을 추가할 수 있으며, 새우는 오징어나 다진 고기로 대체할 수도 있습니다. 3. 반죽이 걸쭉해질 때까지 저으면서 물을 천천히 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 한식 삼겹살 150g, 한식 핫소스 20g, 한식 김치 50g, 양상추 1개, 바비큐 소스 100g 방법: 1. 마트에서 썬 삼겹살과 바비큐 소스를 구입하세요. 2. 삼겹살을 깨끗이 씻어서 말려서 구워주세요. 30분 이상 양념을 해주세요. 3. 양상추를 씻어서 말린 뒤 따로 보관해 주세요. 4. 전기 팬을 예열하고 양면에 기름을 살짝 발라주세요. 6. 바비큐 기능 버튼을 켜고 2분 후 뚜껑을 엽니다. 7. 구운 고기를 접시에 담아냅니다. 8. 배추와 매운 소스를 곁들여 냅니다. 상추 김치 재료: 배추, 흰 양배추 무 재료: 생고추, 고춧가루, 마늘, 생강, 사과, 배, 파인애플, 건포도, 액젓, 새우젓, 셀러리, 부추, 소금 방법 1. 배추를 씻어서 소금물에 하룻밤 정도 담가두었다가 다음날 물로 헹구어 손으로 물기를 짜냅니다. 2. 무를 씻어 채썰고 소금을 넣어 15분 정도 기다린 후 물기를 짜낸다. 3. 생고추를 씻어 푸드프로세서에 넣고 으깨고 무에 고춧가루를 넣어 고르게 섞어준다. 4. 마늘, 생강, 사과, 배, 파인애플을 으깨서 골고루 섞는다. 5. 건포도, 건어물을 넣고 액젓, 새우젓을 넣고 골고루 섞어줍니다. 6. 마지막으로 셀러리와 쪽파를 넣고 골고루 섞어 봉지에 담습니다. 7. 밀봉하여 어두운 곳에서 3일간 숙성시킨 후 냉장고에 넣고 일주일 정도 기다려서 드세요.

된장찌개 재료 : 쇠고기, 바지락, 두부, 감자 재료 : 애호박, 양파, 팽이버섯, 양배추 줄기, 피망, 마늘, 쌀뜨물, 파스타 소스, 칠리소스, 소금, 후추 방법 1. 쇠고기를 얇게 썰어주세요. 애호박은 썰고, 양파는 채썰고, 팽이버섯은 뿌리를 제거하고, 양배추 줄기는 가늘게 채썰고, 풋고추는 고리모양으로 자르고, 두부는 깍둑썰기하고, 마늘은 다진다. 2. 냄비에 기름을 두르고 쇠고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 채 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶아 서빙합니다. 3. 냄비에 쌀뜨물을 넣고 면수와 칠리소스를 넣고 고루 섞은 후 끓으면 썰어둔 감자를 넣고 다시 끓인다. 4. 애호박을 넣고 두부를 넣고 적당량의 물을 부어 향이 배어들 때까지 끓인 후 팽이버섯, 양배추 줄기, 볶은 쇠고기, 양파를 넣습니다. 5. 국물이 거의 끓으면 풋고추, 마늘, 바지락을 넣고 바지락 껍질이 익을 때까지 끓인 후 소금 반 스푼을 넣고 후추를 약간 뿌려 잘 섞어 완성한다. 냉면 재료 : 강선면, 소고기, 계란, 고수, 양배추, 오이 재료 : 흰깨, 아니스, 월계수잎, 풀열매, 후추, 계피, 감초, 회향, 파, 생강, 간장, 소금, MSG, 마늘, 매콤한 양념, 백설탕 방법 1. 쇠고기는 깨끗이 씻어 찬물에 담가 끓인 후 건져낸다. 2. 냄비에 쇠고기를 넣고 쇠고기가 잠길 정도로 물을 붓고 양념을 모두 넣고 소금, MSG는 넣지 않고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 쇠고기가 익을 때까지 끓인 후 불을 끈다 열. 3. 쇠고기 수프를 대야에 붓고 소금과 MSG를 넣어 맛을 낸다. 쇠고기 수프를 식힌 후 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 4. 쇠선면을 찬물에 붓고 면이 서로 달라붙지 않도록 양손으로 느슨하게 비벼준 후, 물기를 조절하기 위해 건져내세요. 5. 물이 끓으면 면을 넣고 부드러워질 때까지 삶아주세요. 삶은 면은 찬물에 헹구고 가볍게 손으로 씻어 남은 전분을 씻어내고 그릇에 담아주세요. 6. 쇠고기를 썰어주고 계란을 반으로 삶아준다. 7. 면 위에 쇠고기를 올리고 김치와 달걀을 얹은 뒤 식힌 쇠고기 국물을 그릇 가장자리에 천천히 붓고 마지막으로 고수와 익힌 통깨를 뿌려 맛있게 먹는다. 치즈갈비 재료 : 매운소스 3스푼, 간장 3스푼, 미림 또는 맛술 3스푼, 꿀 3스푼, 쌀식초 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 마늘 5쪽, 다진 마늘 1알 /4 노란 양파 1개, 사과 1/4개, 후추 적당량, 돼지갈비 1kg, 모짜렐라 치즈 200g 방법: 갈비뼈와 치즈를 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후 부어주세요. 비닐 봉지에. (믹서기가 없는 학생은 작은 무분쇄기를 이용하여 양파, 마늘, 사과를 갈아 퓨레를 만든 후 소스와 섞어주세요) 갈비에 소스를 넣고 봉지에서 공기를 짜낸 후 재워주세요 은박지로 싸면 치즈와 소스가 확실히 팬에 들러붙기 때문에 은박지로 싸는 것이 위생적이고 청소에도 편리합니다. 국물이 졸아들면 남은 양념장을 봉지에 붓고 국물이 모두 졸아들 때까지 다시 중간 불로 끓입니다. 냄비 왼쪽에 치즈를 두껍게 뿌리고 치즈가 반쯤 녹을 때까지 불을 낮추고 다진 파슬리를 뿌립니다. 돼지갈비에 볶은 흰깨를 뿌린다. 안동닭볶음탕 안동닭갈비는 한국의 유명한 고대 도시 "안동시"의 전통 요리입니다. 닭고기를 주재료로 사용하여 닭고기 조각이 부드럽고 맛있으며 수프는 달콤하고 약간 매콤합니다. 특히 안에 들어있는 당면은 닭고기 수프가 가득하고 풍미가 풍부합니다.

닭고기 1마리, 감자 1개, 당근 1개, 아스파라거스 1작은줌, 당면 1작은줌, 샐러드유 적당량, 소금 적당량, 흑설탕 적당량, 양파 적당량, 마늘 적당량, 적당량 스타아니스 적당량, 건고추 적당량, 맛술 적당량, 진간장 적당량, 참기름 약간, 후추 적당량 방법: 1. 닭고기를 깨끗이 씻어 잘게 썰어 물에 담그고, 2. 아스파라거스는 씻어서 뿌리를 제거하고 필러를 이용하여 끝부분의 단단한 가시를 제거해주세요 3. 감자, 당근 아스파라거스는 썰고, 대파는 썰고 4. 냄비에 물을 끓이고, 감자와 당근을 넣고 5분정도 익혀주세요 5. 감자와 당근을 꺼내주세요 6. 씻은 닭조각을 넣고 데쳐주세요 7. 물기를 빼고 물기를 뺀 후 나중에 사용하기 위해 그릇에 담아주세요 8. 9. 마늘을 썰어 넣고, 흑설탕, 팔각, 고추를 함께 넣고 10. 냄비를 가열한 후, 닭고기 조각을 넣고 볶습니다. 11. 마늘편, 흑설탕, 스타아니스, 고추를 넣고 흑설탕이 녹고 닭고기 조각이 색을 낼 때까지 볶습니다. 12. 닭고기 조각이 색을 낸 후 닭고기 수프를 추가합니다. 물도 추가하세요. 16. 30분 정도 끓인 뒤 당면을 넣는다 17. 파, 아스파라거스 조각을 넣는다 18. 5분간 계속 끓인다 (당면의 상태를 확인하고 팬에 달라붙지 않도록 주의) 19. 닭고기를 넣는다 호박죽 재료 : 호박, 정제수 700g, 찹쌀가루 800g, 흑설탕 100g, 만두 적당량, 소금 적당량 구기자 약간 방법: 호박을 씻어 씨를 제거한 후 껍질과 함께 찜통에 넣고 센 불에서 15분 정도 쪄주세요(찜기에 물이 끓으면 호박을 넣으세요). 쪄서 식힌 호박을 숟가락으로 떠서 멜론 과육과 정제수를 믹서기에 넣고 잘 치십시오. (700g 호박은 600ML 믹서기에 거의 3번 정도 부을 수 있습니다.) 냄비를 넣고 센 불로 10분간 끓인 후 중불로 끓인다. 찹쌀가루를 찬물에 넣고 5분간 끓인다. (이때 숟가락을 이용해 계속 저어준다. 찹쌀가루가 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해), 흑설탕과 구기자를 넣고 약한 불로 끓입니다. 냄비에 만두를 넣고 끓인 후, 호박죽에 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 고르게 저어주세요. 계란말이 재료 : 달걀, 양파, 풋고추, 홍고추, 양배추, 밀가루, 당근 재료 : 기름, 소금 방법 1. 먼저 고추는 깍둑썰기, 풋고추는 깍둑썰기, 당근은 깍둑썰기, 다진다 매운 양배추, 다진 양파. 2. 볼에 달걀을 깨뜨린 뒤 홍고추, 청양고추, 당근, 양파, 양배추를 넣고 풀어준다. 밀가루 세 스푼, 소금 반 스푼을 넣고 뽀얗게 될 때까지 풀어준다. 3. 냄비에 기름을 붓고 계란물을 냄비에 뿌린 후 가장자리부터 식용유를 소량 부어서 굳을 때까지 볶은 뒤 계란전을 말아 올려 뒤집어 노릇노릇해질 때까지 차례로 볶은 후, 그런 다음 제거하십시오. 4. 마지막으로 계란말이를 잘게 잘라서 맛있게 드세요.