민족적 특색을 지닌 길거리 간식은 어떤 것이 있나요? 전국적으로 유명한 18 거리 노점 간식 소개.

취두부는 잘 알려져 있다. 이름은 비록 촌스럽지만, 겉으론 못생긴 내미는 역사가 유구하다. 매우 전통적인 중국 간식으로, 오래되고 전통적이어서 그만둘 수가 없다. 각지의 제작 방법과 먹는 방법은 상당히 차이가 있는데, 그중에서도 창사취두부로 가장 유명하다. 창사는 이를' 냄새 나는 말린 과일' 이라고 부르는데, 바삭하고 끈적거리지 않고 부드럽고 느끼하지 않고, 처음에는 비린내 나는 냄새를 맡고, 향기는 매혹적이며, 백두부의 신선하고 상쾌하며, 기름에 튀긴 두부의 향기가 맑다.

2. 케이크를 잡아라

손으로 떡을 잡는 것은 양파 포병에서 진화한 것으로, 중국 대만성에서 기원했다. 갓 구운 손으로 떡을 천 겹으로 잡는데, 얇은 종이와 같다. 손으로 잡을 때 국수는 수천 배나 된다. 외층은 황금빛이 바삭하고 내층은 부드럽다. 파기름과 글루텐의 향기가 코를 찌른다. 모든 식객들이 지체하지 않고 서둘러 먹게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

손으로 떡을 잡는 것이 지금까지 전국을 휩쓸었다. 계란, 고기 송지구이, 오곡소시지, 등고추닭갈비, 베이컨, 햄, 닭버들, 채소 등의 보조품을 코디할 수 있습니다. 간장폭발, 커민 고추장, 케첩, 고추장, 달콤한 고추장, 단 샐러드소스, 흑후추장, 갈비장 등도 코디할 수 있습니다. 그것들은 바삭바삭하고 맛있어서 노소 모두에게 적합하다.

3, 철 오징어

길가에서 먹는 철판오징어는 멀리서 향기를 맡았다. 노점상이 작은 삽으로 오징어를 쪼개고, 계속 오징어를 뒤집고, 기름기가 나는 오징어 소리를 들으며, 소스를 한 겹씩 솔질하며 거부할 수 없는 향기를 풍기는 것을 지켜보았다.

4, 문어환

문어완자는 일본 오사카, 본명' 문어구이' 에서 유래한 것으로, 바삭바삭한 고기로 유명하며 맛있고 싸다. 문어를 원료로 하여 배터에 맛을 더한다. 모든 문어환에는 신선한 문어가 함유되어 있어 신선하고 향긋하며 영양이 풍부해 소비자들의 사랑을 받고 있다. 현재 내지에서 가장 인기 있는 것은 송사오문어인데, 달콤하고 달콤한 비제 케첩이 있어 소녀의 입맛에 잘 맞는다.

5. 군고구마

군고구마라고도 불리는데, 역사가 유구하며 향기가 코를 찌르고, 음식의 달콤함이 부드럽고, 매우 매력적이며, 겨울에는 보온이 필수적이다. 시장에서는 지팡이를 짚고 있는 사람들이 군고구마를 들고 걸으면서 먹으면서 그 맛에 감탄하는 것을 자주 볼 수 있다. 일부 외국인 관광객도 식사를 마친 후에도 감상력이 있다. 군고구마는 주로 두 가지 품종이 있다. 하나는 흰 펄프이고, 녹말이 많고, 먹으면 국수가 많고, 수분이 적고, 배고픔에 더 내성이 있다. 다른 하나는 설탕과 수분이 많고 맛이 달콤하고 부드러운 붉은 속살 또는 황박이다.

6. 베이킹 글루텐

구운 글루텐은 산시 관중 지역의 전통 간식으로 매운 맛과 커민 맛이 있다. 주로 글루텐을 나선형으로 만들어 숯불에 구워 양념과 양념을 뿌린다.

7. 달팽이가루

소라가루는 광서유주의 간식쌀가루로 마라함, 상큼함, 싱싱함, 처트니의 독특한 맛을 지니고 있습니다. 유주 특유의 부드러운 찹쌀가루에 죽순, 땅콩, 볶은 대나무, 황화채, 무간, 신선한 요리 등의 재료를 곁들여 진하고 적당한 새콤한 식감, 삶은 소라국을 곁들인다. 소라탕의 특이함과 맛으로 사람들은 한동안 먹을 수 있다. 정통 유주 루우핑가루는 진한 기묘한' 냄새' 냄새를 풍긴다. 이런' 냄새' 냄새는 소라 가루의 산순에서 유래한 것으로, 생순은 공예를 거쳐 발효되어 산화되어 많은 사람들이' 존경하고 멀리 떨어져 있다' 고 하지만, 그 의미를 감상할 줄 아는 사람들은 그것이 향기롭고 썩지 않고 식욕을 크게 돋우고 군침을 흘리며 계속 뒹굴고 있다는 것을 알게 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

8, 양고기 꼬치

양꼬치는 신강에서 가장 유명한 민족 간식이다. 양고기를 작은 조각으로 썰어 쇠꼬치에 꿰어 특제 직사각형 오븐에 구워 주세요. 그리고 양고기에 간장, 소금, 생강가루, 마라면, 후추 가루 등의 양념을 넣어 쇠꼬치를 돌렸다. 그 육질은 부드럽고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다. 지금 구운 양고기는 이미 구운 힘줄로 신장구이까지 발전했다.

9. 치킨스테이크

치킨스테이크는 민채에 속한다. 주재료는 닭 허벅지나 닭 가슴살, 공예는 튀김, 짠맛입니다. 닭고기는 단백질 함량이 높고 닭 가슴살은 가슴 안의 고기로 모자처럼 생겼습니다. 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 영양이 풍부하여 몸을 보양할 수 있지만 새우게와 같은 지방만 함유되어 있다.

10, 고기 클립

중국 고기집게는 고대 중국어' 만터우 속의 고기' 의 약칭으로 산시 전통 특색 식품 중의 하나이다. 그것의 만두는 겉모습이 노랗고 줄무늬가 뚜렷하며 내부에는 층감이 있고, 떡이 부풀어 오르고, 껍질이 부드럽고, 먹을 때 온도가 뜨겁고, 노관고기 집게는 냉육열만두로 바삭하고 시원하며 느끼하지 않다.

1 1, 냉피

냉피는 산시 관중한족의 전통 음식에서 유래한 것으로, 밀피, 쌀피, 소피의 총칭이다. 중국 북방에서 유행하다. 희귀 천연 녹색 무공해 식품입니다.

량가죽은 강함, 가늘음, 얇음, 두꺼움의 네 가지 특징이 있다. "힘줄" 은 단단하고 씹는 힘을 의미합니다. "얇은" 은 증발입니다. "가늘다" 는 것은 매우 가늘게 자르는 것이다. "털" 은 부드럽다는 뜻입니다. 바로 이 네 가지 특징에 근거하여 진진 쌀가루가 많은 사람들에게 인기가 있다.

12, 굴전

굴전은 푸젠 연해도시, 대만성, 조산지역의 특색 있는 간식이다. 대만성에서, 그것의 가장 오래된 이름은' 튀김 추격' 으로, 타이난 안평지역 노인들이 잘 아는 전통 간식이다. 고구마 풀로 조개, 계란, 양파, 고수 등을 싸서 만든 떡입니다. 식감은 바삭하고 소는 매끄럽고 해협 양안의 국민들이 좋아하는 맛이 되었다.

13, 팬케이크 과일

젠빙궈즈는 일상생활에서 모두가 좋아하는 간식입니다. 팬케이크 열매에 대해 말하자면 사람들은 산둥 혹은 천진을 생각할 것이다. 이 두 곳의 팬케이크 과일은 맛있을 뿐만 아니라 역사가 오래되었지만, 우리는 어느 곳의 정통을 논의하지 않는다. 부침개는 녹두가루 부침개, 계란, 유조, 바삭한 빵으로 구성되며 반죽, 파, 부유, 고추장 (선택 사항) 을 양념으로 사용합니다.

14, 두부

두부뇌, 유명한 전통 간식, 콩단백질로 만든 고영양식품으로, 보통 아침에 판매되며 두부꽃과 두부와 섞여 있습니다. 각지의 입맛에 따라 북방은 짠맛을 좋아하고, 남방은 단맛을 선호하며, 쓰촨 일부 지역에서는 라맛을 좋아한다.

15, 냉면 구이

냉면은 흑룡강에서 흔히 볼 수 있는 지방 특색 간식이다. 튀김 냉면 제작 방법은 간단해서 계란 소시지 등 보조재를 사용할 수 있고 양념은 소스를 위주로 합니다. 냉면 구이는 원가가 낮고 식감이 아주 좋습니다. 냉면 전기에는 보통 냉면을 사용하고, 후기에는 특제 냉면 (시중에 나온 일반 냉면보다 더 얇고 부드러워 가공 후 건조할 필요가 없음) 을 사용하여 비교적 부드러워서 직접 먹을 수 있습니다. 지금 냉면을 굽는 것은 이미 전국에 퍼져 있어 동북 특유의 음식이다.

16, 라펀

라펀, 매콤하고 싱싱한 향, 시큼하고 느끼하지 않아! "라펀" 은 순수 천연 녹색 식품입니다. 주분은 고구마와 완두콩을 최적 비율로 만든 다음 농민들이 전통 수공으로 만든 것이다. "라펀" 에는 인스턴트 식품도 있습니다.

라펀은 쓰촨 민간에서 유래한 것으로 현지에서 수제로 만든 고구마 가루로 만들어졌다. 그것의 맛은 그것의 두드러진 처트니 맛에 의해 붙여졌다. 나중에 서남 지역에서 끊임없는 진화와 변조를 거쳐 정식으로 거리로 나가 각지의 특색 있는 간식이 되었다.

17, 떡볶이

떡볶이는 전통적인 새해 특산품이다. 만드는 방법에는 여러 가지가 있고, 방법마다 다른 원료를 사용한다. 모든 떡은 찹쌀하고 매운데, 단맛이 나고 맛있고 영양가가 있다. 인기가 많기 때문이다.

18, 소 잡동사니

소잡이라고도 하는 소잡은 소잡의 총칭으로, 오래된 광저우 지역에서 기원한 전통의 맛이다. 고대에 한 국왕이 선농단에서 농사를 짓고 농사를 지켰을 때 갑자기 큰비가 내렸다고 한다. 왕은 현지 사람들이 굶주리는 것을 보고 즉시 양식한 소를 도살하고 쇠고기, 배, 심장, 간, 블라인드, 창자, 무를 솥에 넣으라고 명령했다. 먹고 난 후, 국민의 알코올은 맛있고, 내부 사슬에서 내부 사슬로 전해졌다.