춘분절기에는 어떤 음식을 먹나요?

춘분절기에는 어떤 음식을 먹나요? 춘분은 24 절기 중 네 번째 절기로 봄의 중간점을 나타낸다. 춘분에는 우리 생활에 많은 전통 풍습과 음식이 있다. 그럼 춘분절기에는 어떤 음식을 먹나요?

춘분과 절기에는 어떤 음식을 먹나요? 너는 춘분에 어떤 전통 음식을 먹니?

1, 봄나물

춘분에는 전국 각지에서 춘채를 먹는 풍습이 있다. 춘채는 채소의 종류가 아니라 춘채의 총칭 (예: 냉이, 향유 등) 이다. 춘분이 되면 모두들 밭에 가서 나물을 따고, 집에 가서 생선으로 춘탕을 만들어 핑안 건강을 뜻한다.

2. 사방으로 스크롤하다

올드 북경에는 풍습이 있다. 춘분에 눈덩이를 굴리면 사악한 기도를 할 수 있다. 콩을 주요 원료로 하여 팥, 설탕, 참기름, 계화, 녹채, 호박씨를 보충하여 맛이 풍부할 뿐만 아니라 재료도 다양하다. 눈덩이를 굴리는 것은 점성이 있다는 점에 유의해야 한다. 노인과 아이가 먹을 때는 너무 빨리 먹으면 식도가 막히지 않도록 조심해야 한다.

3. 태양케이크

태양전, 차근차근. 춘분에 태양전을 먹는 것도 올드 베이징의 춘분 풍습이다. 춘분에는 태양신을 숭배하고 태양전을 "제발" 드세요. 태양전은 춘분의 공물일 뿐만 아니라 제철 식품으로' 해가 높다' 는 뜻이다. 춘분절기 동안 태양전을 적당량 먹으면 신체 기능 균형을 조절하고 절기 변화에 적응하는 데 도움이 된다.

4. 춘빙

많은 곳의 사람들은 모두 춘빙을 먹는 풍습이 있다. 춘빙을 먹는 데는 춘빙 특유의 반찬이 없어서는 안 된다. 야채도 있다. 화채란 제철 채소 (예: 부추, 콩나물, 말린 표고버섯 등) 로 채를 썰는 것이다. ), 또는 혼합 또는 튀김. 비빔하면 콩나물을 물에 데우고 건팬을 삶아 전분, 식초, 간장을 발라 즙을 만들어 야채와 즙을 섞는다. 볶음은 돼지 고기, 달걀 껍질, 콩나물, 두부 건조, 거품 가루, 시금치 또는 부추를 냄비에 넣고 볶는 것이다.

춘분의 전통 활동은 무엇입니까?

봄채소를 먹다

"춘채", 야생냉이의 일종으로, 마을 사람들은 이를 "춘쑥", 생선회로 만든 "굴탕" 을 "춘탕" 이라고 부른다. \ "봄 수프 더러운, 간 장 세척. 온 가족이 노소를 막론하고 핑안 건강하다. "

봄소를 보내다

매년 음력절기를 붉은 종이나 노란 종이에 인쇄하여 농민의 경작 도안을 인쇄하여' 봄우도' 라고 부른다.

수직알

매끄럽고 대칭인 4 ~ 5 일 동안 내려온 신선한 계란을 고르고 가볍게 일어서서 테이블 위에 올려놓으세요. 실패자가 많지만 성공자도 많다. 춘분은 수직 계란 게임을 하기에 가장 좋은 시간이다.

참새 입을 붙이다

집집마다 탕위안을 먹고, 마음에 들지 않는 탕원도 삶는다. 그들은 가느다란 대나무 포크로 야외 밭의 논두렁에 올려놓았는데, 이를 끈적한 부리라고 하여 새가 농작물을 파괴하는 것을 방지한다.

연날리기

춘분에는 사람들이 연을 날리는데, 예를 들면 왕연연, 고등어연, 나방연, 뇌공충연, 달빛연 등이 있다. 가장 큰 것은 2 미터 높이, 가장 작은 것은 2 ~ 3 피트이다.

소를 장려하다

춘분이 되면 봄갈이 봄파종 등 농사일이 곧 시작되니, 집안의 경작소는 봄갈이 시작부터 한가한 적이 없다. 따라서 춘분 계절이 되면 농민들은 종종 탕원으로 그들의 소를 먹이는 것을 상으로 삼는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 농촌 사람들의 소에 대한 애석함도 담겨있다.

춘분은 태양을 숭배하고 추분은 달을 숭배한다.

고대에 춘분은 일중, 주야분, 춘분월로도 불렸다. 그것은 전통 명절이 아니라 농업 생산을 나타내는 중요한 절기인데, 그것의 별명에서도 알 수 있다.

춘분에는 낮과 밤의 길이가 같고, 그 다음에는 직사광선의 위치가 점차 북쪽으로 이동하며, 점차 낮이 길고 밤이 짧아진다. 서한동중수는' 춘추이야기 음양 상하' 에서' 춘분, 음양도 반상이라 한서' 라고 언급했다.

명례의' 는 "분계점은 황지가 만나는 지점이며, 태양은 여기서 멈추고 주야로 똑같이 나눈다" 고 말했다. 농경 활동과 밀접한 관련이 있기 때문에 민간에서는' 춘분 무우농전',' 춘분 유우 풍년' 이라는 말도 남겼다.

고대에는 춘분 때 상당히 성대한 제일식이 있었다. 예기' 에는' 제단에서 제사를 지내다' 라고 기록되어 있다 구멍의 주석에 따르면, 그것은 "춘분" 이라고 불린다. 주나라 이후 이 풍습은 여러 세대 동안 계속되었다. 청대 판영필' 경제세기승' 도 "춘분, 가을은 국례로 나뉘며, 선비는 마음대로 제사해서는 안 된다" 고 말했다.

명청시대에 베이징의 일단은 황제가 춘분에서 대명신 (태양) 을 제사하는 곳이 되었다. 매년 갑, c, e, g, 임, 황제가 직접 제사를 지내고 나머지는 관원들이 제사를 지낸다.

춘분과 절기에는 어떤 음식을 먹나요? 2. 춘분 건강 4 대 식보.

동충하초: 사계절 모두 먹을 수 있어요.

동충하초의 주요 역할은 인체의 면역력을 강화하고, 폐신장을 보충하고, 익린 가스를 보충하며, 성질이 온화하다는 것이다. 보통 사계절 모두 복용할 수 있지만 날씨가 따뜻해지면서 건강한 사람들의 사용량이 약간 줄어든다.

동충하초 끓는 물의 영양 이용률이 높다. 동충하초 3 ~ 6 개를 물에 넣고 약한 불로 끓여 끓인 후 마실 수 있다. 충초수가 희어지거나 희어질 때는 마시지 마세요. 너는 충초를 먹을 수 있다.

동충하초의 관건은 좀먹는 것을 방지하는 것이다. 보관할 때는 분리하여 비닐봉지로 밀봉한 다음 냉장고나 냉동실에 넣는 것이 좋습니다. 나이가 너무 길지 않으면 일반적으로 변질되지 않는다.

아교: 봄에는 복용하기에 적합하지 않습니다.

아교와 같은 기름진 보충제는 봄에 복용하는 것을 권장하지 않는다. 봄철 보충의 원칙은 평보 위주로 열보충을 꺼리기 때문이다. 봄에는 인체의 성질이 약하여 위장관의 소화력이 떨어지는 것을 의미한다. 이때 너는 담백한 음식을 좀 먹어야 한다. 보양품 중 동충하초와 제비집이 비교적 담백한 것을 제외하고는 다른 입맛이 약간 편향되어, 맹목적으로 보충하면 복부팽창 등 소화관 문제를 일으킬 수 있다.

하지만 지금은 많은 아교가 막으로 만들어졌고, 중간에 깨와 호두를 넣어 아교 자체의 기름기를 중화시켰다. 마침 봄에 먹을 수 있어서 음력 2 월 이후에는 먹지 않는다.

인삼: 봄에는 사람들에게 복용한다.

인삼성열, 구강궤양이 있는 사람은 입이 마르고 혀가 건조하며 손바닥의 발바닥이 뜨거워지는 등 복용에 적합하지 않다. 봄 후에 인삼을 먹을 수 있는지 여부는 사람마다 다르다. 허한 체질을 가진 사람은 먹을 수 있지만 적당히 줄여야 한다. 매일 인삼을 먹는 것은 6 그램을 넘지 않는 것이 좋다.

인삼의 복용 방법은 여러 가지가 있는데, 그중 경구와 씹는 효과가 가장 좋고, 그다음은 탕과 차를 끓이고 술을 담그는 것이다. 이 방법들은 봄에도 적용되지만 어떤 인삼을 먹어도 아무리 먹어도 과다해서는 안 된다. 기가 센 사람이라도 많이 먹으면 화를 낸다. 또한 인삼을 복용할 때 다른 약재나 보품과 혼용하려면 먼저 의사에게 문의하고 함부로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 좋지 않은 반응을 일으킬 수 있습니다.

주목할 만하게도, 지금은 바로 호흡기 질환 고발기이다. 감기 등 전염병이 발병하면 인삼 등 보충제를 복용하기에 적합하지 않다. 마찬가지로, 만성병 발작기에 처해 있다면, 맹목적으로 보약을 복용하지 마라.

무궁무진한 인삼을 보관할 때는 포장 봉투에 담아 0℃-2℃ 냉장고에 넣어 이듬해 겨울에 다시 가져갈 수 있습니다.

크림: 서양삼을 좀 넣어도 돼요.

전통적으로 연고의 역할은 자양분이다. 그러나 현대진보의 개념은 보충품, 특히 연고로 바꿔 한 사람의 면모를 중시해야 한다. 사람마다 다르고, 때로는 다르다. 여름에도 여름에 맞는 크림을 복용할 수 있다.

봄이 오니 겨울의 영양크림은 잠시 멈출 수 있다. 봄에도 연고를 먹을 수 있으니 서양삼 등 냉성약재를 넣어도 무방하다. 크림은 냉장해야 한다. 보관시간이 길어지면 페이스트 표면에 작은 곰팡이가 나타나면 작은 곰팡이가 있는 부분을 제거하고 나머지는 냄비에 넣을 수 있다. 동시에, 깨끗한 용기를 준비하고, 삶은 크림을 가득 채우고, 식힌 후 뚜껑을 덮어 보관하세요.

또한 녹용, 사슴 채찍 등이 있습니다. , 따뜻한 신장 zhuangyang 약물, 더 많은 호르몬을 함유하고 있습니다. 신장 양 결핍이 심각하지 않은 사람은 먹어서는 안 된다.

춘분과 절기에는 어떤 음식을 먹나요? 3. 춘분의 식생활 건강 원칙.

원칙 1: 음식의 음양 상보성

음식은 추위, 열, 온도, 추위, 평의 다섯 가지 속성으로 나뉜다. 예를 들어 생선, 새우, 게 등 차가운 음식을 요리할 때는 파, 생강, 술, 식초 등 따뜻한 양념을 넣어 요리가 식지 않도록 해야 한다. 또 예를 들어, 부추, 마늘, 파파야 등 양기에 도움이 되는 음식을 먹는다. 계란 등 음음 성분에 맞춰 음양 상보성의 목적을 달성한다.

원칙 2: 제철 요리를 많이 먹어라.

계절마다 기후조건에 맞게 자란 제철 요리가 있어 천지에센스를 갖추고 영양가가 높다. 장양작용이 있는 부추를 먹으면 인체의 비위를 높일 수 있다. 콩나물, 콩나물, 상추 등의 성분은 신체의 성장 기능을 활성화시키는 데 도움이 된다. 오디, 체리, 딸기 등 영양이 풍부한 늦봄 과일을 먹으면 폐를 윤택하게 하고 간을 키울 수 있다.

물론 음식에 주의를 기울이는 것 외에, 양생의 관건은 역시 자신의 면역력을 높여야 한다. 홀가분하고 즐겁고 낙관적인 정신 상태를 유지하다. 일상생활에서는 적당한 운동을 꾸준히 하고 정상적인 수면 시간을 유지해야 한다. 수분과 전해질을 보충하고 혈액순환을 촉진하며 몸의 균형을 유지하여 최적의 양생 효과를 얻을 수 있도록 도와준다.

춘분에는 날씨가 불안정하여 아침저녁으로 기온이 낮다. 장기적으로 고강도 근무, 스트레스 상태에 있는' 하위 건강 인구' 에 대해서는 앞으로 나타날 수 있는' 아프지 않음' 을 예방해야 한다. 사람이 많은 곳으로 가급적 적게 가면 주거환경을 이용해 간단한 피트니스 운동을 할 수 있다.

원칙 3: 산성을 보존하고 단맛과 자양분을 키우다.

춘식에 관한 민간 전설이 많고, 한약도 신경을 쓰는 것으로 알려져 있는데, 속칭' 봄' 을 먹는다고 한다. 전문가들은 이번 시즌에는 붉은 대추와 꿀, 부추, 시금치 등 비장을 보충하는 단 음식을 많이 먹고 처트니 음식을 적게 먹을 것을 제안한다. 또한 호두, 땅콩, 아몬드, 복숭아 등 견과류 음식도 있습니다. 일주일에 적어도 세 번은 보충해야 한다. 산뜻하고 건조하며 가려움을 없애는 데 도움이 된다.

일상적인 점심에는 당근 갈비탕, 은행우계탕 등 스튜를 보충하기에 적합하다. , 인체가 계절 전환에 필요한 수분을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 단백질 섭취도 증가시켜 인체의 저항력을 높이는 데 도움이 된다.

원칙 4: 간 영양에 주의하라

한의학 이론은 봄은 간, 여름은 마음, 긴 여름은 비장, 가을은 폐, 겨울은 신장에 있다고 생각한다. 봄은 간질환의 고발기이니, 간을 기르고 간의 음양 균형을 조율해야 한다. 단 음식은 구기자, 호두, 땅콩, 대추, 계원 등 간 신장을 보양할 수 있다. 알코올은 간을 다치게 할 수 있고, 봄에는 술을 마셔서는 안 된다. 국화차와 민트 물을 담그면 간을 맑게 하거나 전해질이 풍부한 음료 (예: 포카리칸) 를 마실 수 있으며 봄에도 좋은 음료다.

춘분 건강 상식

첫째, 간을 키워라

오행 중춘은 나무에 속하고, 인체 오장 속의 간도 나무에 속하기 때문에 춘기가 간을 통한다. 한약은 봄이 간이 왕성할 때라고 생각한다. 간을 보충할 수 있는 기회를 틈타 여름에는 음허를 피할 수 있지만, 간을 너무 많이 보충하면 간불이 너무 많이 나는 것을 두려워한다. 간이 너무 많이 오르거나 정체되면 간을 손상시키기 쉽다. 봄에는 죽, 차, 과일 등 차가운 음식을 많이 먹어야 한다.

둘째, 신장을 돋우다

봄에는 날씨가 편안하고 신장 기능이 좋지 않은 환자가 보양하기에 좋은 시기이다. 이때 신장방, 신장약식을 복용하면 신장 기능 손상 초기에 비교적 높은 효능이 있다. 환자는 봄철 생활조리에 주의해야 하며, 음식은 담백하고 달콤함을 위주로 해야 한다. 산죽 연근 율무 오이 메론 등 담백한 과일과 채소를 먹을 수 있다.

셋째, 비장을 보충하다

조국의학도 "봄에는 산성을 보존하고 달게 하여 성질을 키워야 한다" 고 생각한다. 봄철에 간기가 왕성할 때 간기가 비장에 영향을 미치기 때문에 봄철에는 비위가 약해지기 쉬우며, 시큼한 음식을 먹으면 간양이 항진하기 때문이다. 따라서 봄철 음식 조절은 신온품을 선택하고 산성을 피하고 채소, 나물을 많이 먹어야 한다.

넷째, 위를 가꾸다

돼지고기 수프, 닭고기 스프, 생선탕, 쇠고기 수프, 시금치, 콩류, 동물 내장과 크레아틴, 퓨린 등이 풍부한 자극적인 조미료는 피해야 한다. 위액 분비에 강한 자극작용을 하고 기체를 형성하기 쉬우므로 복부팽창을 초래하고 위장 부담을 증가시킬 수 있기 때문이다. 음식은 담백하고 소화하기 쉬우며, 상술한 꿀 요법을 채택할 수 있다.

동사 (verb 의 약자) 보양

춘하 () 는 자연계의 기온이 높아져 양기가 점차 성성할 때이다. 이때 양생은 계절 변화에 적응하기 위해 양양에 중점을 두어야 한다. 봄철 인체 양기와 모발 성장의 특징에 따라 온화하고 깨끗한 음식 (예: 따뜻한 음식) 을 선택할 수 있다. 담백한 음식은 메밀, 율무, 두유, 녹두, 사과, 참깨, 호두 등 정상인과 약자에게 적합하다. 식보란 차가운 식습관이 있는 음식으로 조리하는 음식 (예: 배, 연근, 냉이, 백합 등) 을 말한다.

여섯째, 음양을 기르다

음허와 위 십이지장궤양을 가진 사람은 봄에 발작하고 음식에 꿀 요법을 사용할 수 있어야 한다. 꿀은 쪄서 식전 공복에 복용하고, 하루 65,438+000ML 로 세 번 복용해야 합니다. 또는 우유 250ml 로 끓여 꿀 50g, 백초 6g 을 넣고 버무려 드시면 됩니다. 이것들은 모두 음익위의 효능이 있다. 음허내열자는 쌀죽, 팥죽, 연밥죽, 나물 페이스트 등 음식을 고를 수 있고, 달콤하고 기름기가 많고 기름기가 많고 기름기가 많고 차갑고 거친 음식은 먹지 않는다.

일곱째, 기운을 북돋우다

노인의 만성 기관지염은 봄에도 발작하기 쉽다. 봄에는 인체 양기가 상승하고, 인체 양기도 상승한다. 양기를 돕기 위해서, 우리는 양파, 고수, 검은콩, 대추, 기 등을 주의해서 먹어야 한다. 비장을 튼튼하게 하고, 신장을 보충하고, 폐를 윤폐하는 음식을 많이 먹습니다. 예를 들면 비파, 배, 연밥, 백합, 대추, 호두, 꿀 등이 있습니다. , 이것은 증상을 완화하는 데 도움이 될 것입니다.

여덟, 보뇌

봄에는 간양에 항진하는 사람이 두통과 현기증이 나기 쉽다. 이것이 한약이' 춘기백병' 이라고 부르는 이유다. 식습관 예방법은 하루에 250-500 그램의 바나나나 오렌지를 먹는 것이다. 또는 바나나 껍질 100g 로 차 대신 물로 달여 주세요. 또 셀러리 250g, 대추 10 으로 찻잎 대신 사용할 수 있습니다.

아홉, "뜨거운" 을 기르다

초봄에도 기후는 여전히 춥다. 추위는 갑상샘을 자극하여 기능항진을 일으키고, 열량을 소모하여 인체의 지구력과 저항력을 약화시킬 수 있다. 한편, 인체도 추위를 막기 위해 기본 체온을 안정시키기 위해 열량을 소비해야 한다. 그래서 이른 봄의 음식 구성은 고열량 위주로 해야 한다. 곡류 제품 외에도 찹쌀제품과 콩, 참깨가루, 땅콩, 호두 등의 음식을 선택해 적시에 에너지를 보충할 수 있다.