자스민 차

국화 차의 효능: shufeng 열 제거, pinggan Mingmu. 혈압을 낮추고, 암세포를 없애고, 관상동맥을 확장하고, 세균을 억제하는 효능이 있다. 장기간 마시면 칼슘을 늘리고, 심근기능을 조절하며, 콜레스테롤을 낮출 수 있다. 간불이 너무 왕성하고 눈으로 인한 건안증에 좋은 효과가 있다. 동시에 국화차도 어느 정도 신경을 풀고 두통을 완화시키는 작용을 한다.

오늘은 재스민 차를 마실 수 있고 내일은 국화를 마실 수 있다.

구체적인 침지 절차는 다음과 같습니다.

(1) 설비: 일반적으로 재스민차를 마시는 다구는 뚜껑이 있는 백자컵이거나 뚜껑이 있는 그릇 (찻잔, 뚜껑, 찻받침 포함) 으로, 특별한 조형공예로 재스민차, 고급 재스민차를 우려내는 것과 같다. 예술 감상의 가치를 높이기 위해서는 투명 안경을 사용해야 한다.

⑵ 다림질: 찻잔을 다반 위에 놓고 끓인 물로 찻잔과 받침을 헹구고 뚜껑을 끓는 물이 담긴 찻잔에 담가 돌린 다음 물을 건져낸다. 이 과정의 주요 목적은 다구를 청소하는 것이다.

⑶ 차 넣기: 대나무 숟가락으로 자스민 차를 차통에서 가볍게 꺼내서 필요에 따라 찻잔에 넣는다. 복용량은 개인의 취향에 따라 증감해야 한다.

(4) 거품: 재스민 차를 우려낼 때, 머리 거품이 낮아야 하고, 주전자의 입구를 찻잔에 바짝 대고, 찻잎에 직접 뿌려서 향기가 천천히 스며들게 한다. 중간에 두 번째 거품을 붓고, 끓인 물을 컵에서 약간 떨어진 곳에 붓고, 차를 융합시킨다. 세 번째 거품은 고압수를 사용했고, 주둥이는 찻잔 입구에서 약간 떨어져 끓는 물에 뛰어들어 찻잎이 뒹굴게 하고, 차국이 메아리치고, 꽃향기가 넘친다. 보통 8 분 배부르게 돌진하고, 씻은 후 바로 덮어서 차향을 보증한다.

5. 냄새 향: 자스민 차를 우려낸 후 잠시 방치하면 찻잔을 들어 올리고 뚜껑 옆면을 벗기고 코로 냄새를 맡으면 갑자기 향기가 코를 찌르는 것을 느낄 수 있다. 관심자들도 향기에 따라 심호흡을 하고 향기의 즐거움을 충분히 체득하며' 코품' 이라고 부를 수 있다.

[6] 품감: 향기를 맡고 차탕이 약간 차갑고 입에 맞을 때 한 모금 마시고 차탕을 입에 잠시 머물게 한다. 입숨을 들이마시고 코를 내쉬는 움직임에 따라 차국이 혀에서 앞뒤로 12 회 흐르며 미뢰와 충분히 접촉하여 차와 향기를 맛보고 삼킨다. 이것은' 시식' 이라고 합니다. 그래서 민간에는' 한 입은 마시고 세 입은 품격' 이라는 말이 있다.

Ϊ 감상: 특별한 조형공예의 재스민차와 고급 재스민차가 유리잔에 담겨있어 그 향기와 맛을 감상하면서 잔에 담긴 아름다운 춤을 감상할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 또는 기복, 춤; 또는 우후죽순처럼 출토되고, 은총이 도처에 널려 있다. 아니면 국화처럼 사람의 마음을 감동시킬 수도 있다.

여성들은 자스민 차를 자주 마시면 우울증, 간, 건비, 위를 풀 수 있다.

용단죽자스민 차

용단죽자스민 차는 푸젠푸저우에서 생산된다. 복주 재스민차의 전통 지방 명품 제품입니다. 품질 특성: 둥근 모양, 조밀 한 모양, 단단하고 균일 한 모양; 내질 향기는 신선하고, 맛은 순하고, 탕색은 노랗고, 잎은 두껍다.

정화재스민

정과 재스민 은침 재스민차. 푸젠정과 다공장에서 생산된다. 주로 베이징 천진 등지에서 판매한다. 품질 특징: 새싹의 외관은 통통하고, 가는 털로 덮여 있으며, 은침처럼 생겼고, 빛깔은 윤기가 난다. 배젖탕은 빛깔이 맑고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 꽃향기가 짙다. 3-4 번 우려내면 꽃향기가 남아 있고, 식감은 신선하고 시원하며 달콤하다. 잎은 두껍고 연하며, 뿌리는 바늘과 같다.

김화자스민 차

일명' 김화차' 는 저장성 김화시에서 생산된다. 양질의 녹차를 차 기초로, 양질의 재스민을 원료로 하여, 화두원, 알갱이, 포만함, 하얗고, 매끄럽고, 맑은 향을 만든다. 제작 과정에서 반드시 세 가지 중요한 부분, 즉 향화, 향차기, 복향을 잡아야 한다. 그 품종은 재스민 모봉차, 재스민 구운 청화차, 재스민 볶은 청화차 등이다. 그중 재스민모봉차는 품질이 가장 좋고, 재스민모봉차는 온몸에 은발이 있고, 새싹꽃은 촘촘하게 말려져 있다. 빛깔은 황록색이고, 탕색은 노랗고 맑다. 차 맛이 진하고 높고, 맛이 신선하고 달다. 국기와 총이 컵에 엇갈려 아름답고 자연스럽다.

소주 재스민차

장쑤 성 쑤저우 다공장에서 생산되어 남송에서 시작되어 역사가 유구하다. 중국 전통 명차로 중국 10 대 (비공식) 명차 중 하나로 꼽힌다. 쑤저우 자스민 차는 저장 (), 저장 () 일대의 향이 잘 흡수되는 볶은 녹차를 원료로 하여 순수하고 신선하며 성숙하며 하얗고 매끄러운 자스민 () 을 원료로 만들었다. 그 제작 공예는 정교하여 10 여 개의 공정에 이르렀다. 완성 된 소주 재스민 차는 외관이 단단하고, 가늘고, 고르며, 백발이 드러나고, 마른 차의 빛깔이 윤기가 난다. 양조 된 차 수프는 맑고 투명하며 차는 신선하고 부드럽습니다. 향기가 신선하고, 두껍고, 높고, 입구가 산뜻하며, 지속적으로 잘 표현된다.

쓰촨 화차-벽담설, 재스민 새우

쓰촨 화차는 쓰촨 몽산에서 생산되는 청천을 다기로 하여 공예가 독특하여 품종을 벽담으로 대표하여 눈이 내리고 스타일이 독특하다. 쓰촨 락산은 현에 재스민의 고향이라는 명성을 가지고 있다. 북경원 부자차장은 원산지의 장점을 이용하여 몽산 야생차빌릿을 이용하여 재스민 새우 신제품을 개발하였다. 그것은 순수한 천연 꽃으로 만든 것이다. 이런 차를 마실 때 차향은 차향을 가리지 않고, 차향에는 꽃향기가 섞여 있다. 그것의 장점은 맛이 신선하고 상큼하며, 외관이 새우 세그먼트처럼 꽉 차 있고, 내포성이 높다는 것이다.

원숭이 에이스 재스민차

후난 () 성 창사다공장 (창사다공장은 2005 년 4 월 현대기업제도를 설립하여 호남원숭이 왕다업유한공사로 이름을 바꿨다.) 는 중국 최대의 찻잎가공기업이다. 주력 제품인 원숭이 왕 에이스 재스민차는 삼북지역 (동북 서북 화북) 에서 수십 년간 명성을 떨쳤으며,' 술을 마시면 마오타이를 마시고 차를 마시면 원숭이 왕차를 마셔야 한다' 는 말이 있다. 원숭이 에이스 자스민 차는 특히 중국 차 브랜드 1 위를 차지한 유일한 유명 브랜드로 화차 판매, 판매, 시장 점유율이 모두 중국 1 위를 차지했다. 원숭이 왕화차는 여러 세대의 차인들이 고심하여 경영하여, 거의 50 년 동안의 실천을 총결하여, 그 독특한 공예로 정성껏 우려낸 것이다. 향, 농도, 아름다움, 순수한 품질과 특징을 형성하였다. 한 향원숭이 에이스 자스민 차는 전통 공예와 새로운 공예가 창조한 신기술을 결합하여 정성껏 우려낸 것이다. 그 제품은 건조하고 순수하며, 우려낸 후 재스민이 짙고 오래가고 신선하며 영성이 있다. 둘째, 원숭이 왕화차의 공백은 풍경이 수려하고, 천연품질이 우수하며, 유익한 미량 원소가 풍부한 무릉산맥에서 나온다. 원숭이 왕 차 가공물, 산기가 넘치기 때문에 차 맛이 신선하고 고소하며, 특히 거품이 잘 난다. 삼포에는 여전히 향, 맛, 색이 있고, 마신 후 치아 볼에 향을 남기고, 상쾌하다. 삼미, 원숭이 왕화차는 외관이 단단하고 균일하며, 빛깔이 윤기가 있어 미감을 준다. 사춘, 원숭이 왕화차는 국가 녹색식품으로 농약 잔류물이 없고 오염이 없는 순음료입니다.

이 전설은 오래전에 베이징 다상 진곡추에 의해 창조되었다. 진곡추는 왜 차에 재스민을 첨가하는 것을 생각하니? 또 하나의 작은 이야기가 있다. 어느 겨울, 진곡추는 차스님을 초청하여 북방 사람들이 어떤 차를 즐겨 마시는지 연구하였다. 차를 맛보다가 진곡추는 갑자기 한 남방 아가씨가 그가 맛보지 못한 차 한 봉지를 선물해 준 것을 떠올렸고, 그것을 찾아 스승님께 맛을 보게 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 거품이 날 때, 그릇 뚜껑을 열면 이상한 냄새가 난다. 그리고 천천히 떠오르는 무더위 속에서, 나는 한 아름다운 소녀가 두 손에 재스민 꽃다발을 들고 있는 것을 보았고, 곧 그것은 뜨거운 열기로 변했다. 첸 jiaqiu 의아해, 마스터 에게 물었다. 주인은 웃으며 말했다: "첸 형제, 당신은 좋은 일을 했습니다. 이것은 차에 있는 유일한' 감사선자' 이다. 이전에는 듣기만 했는데, 오늘 직접 보았다. 이 차는 누가 너에게 준 거야? " 진곡추는 3 년 전 남방에 차를 사러 여관에 간 고독한 여인의 이야기를 했다. 소녀는 아버지의 시체가 집에 주차되어 있어서 장례를 치를 돈이 없다고 불평했다. 첸 Jiaqiu 깊은 동정, 그녀에게 돈을 좀 가져, 그녀의 친척 으로 이동할 수 있도록 이웃 을 요청했다. 3 년 후, 이번 봄에 그가 다시 남쪽으로 갔을 때 여관 주인이 그에게 이 작은 찻잎을 건네주며 3 년 전 아가씨가 보냈다고 말했다. 그때는 아직 양조되지 않았지만 보물이었다. 주인은 "이 차는 보물이다. 꼭 필요하다. 이런 차를 만드는 데는 많은 에너지가 필요하다. 너는 아마 다시는 이 소녀를 보지 못할 것이다. " 진곡추는 당시 여관 주인에게 물어봤는데, 사장은 소녀가 죽은 지 1 년이 넘었다고 말했다. 두 사람이 잠시 한숨을 쉬자 대사가 갑자기 말했다. "그녀는 왜 혼자 재스민을 안고 있니?" 두 사람이 다시 한 번 양조하자, 손에 재스민을 든 아가씨가 다시 나타났다. 차를 시음하면서 진곡추는 "제 생각에는 차선들이 재스민을 차에 쓸 것을 제안하는 것 같습니다." 라고 깨달았습니다. (존 F. 케네디, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차) 이듬해 차에 재스민을 첨가했는데, 역시 향긋하고 매력적인 재스민 차를 만들어 북방 사람들의 사랑을 받았다. 이때부터 새로운 찻잎 품종인 재스민차가 생겼다.

재스민차의 저장 중 품질 변화에 영향을 미치는 요인은 주로 온도, 수분 함량, 산소, 조명이며, 일반적으로 차의 수분 함량이 가장 중요한 요인이다. 두 번째는 온도와 산소이고, 빛은 더 쉽게 조절할 수 있다. 일반적으로 찻잎 완제품의 수분 함량은 5% 이하로 유지되어야 하기 때문에 품질 변화가 비교적 느리다. 완성 된 재스민 차의 수분 함량은 8% 에 육박한다. 따라서 습도에 민감하며 주변 환경의 상대 습도는 차의 흡습 속도에 직접적인 영향을 미칩니다. 그래서 산적 재스민차는 저온과 건조한 창고에 보관하는 것이 가장 좋다. 이상적인 상황은 온도가 5 도 이하이고 상대 온도가 50% 정도라는 것이다. 그러나 구체적으로 실시할 때는 경제효과를 고려해 약간 높은 온도를 채택해야 한다. 산소는 화차의 변질을 촉진시킨다. 따라서 포장 크기에 관계없이 단단히 포장하여 용기 안의 틈새를 최소화하고 차와 산소의 접촉을 줄여야 한다. 완제품의 품질을 더 잘 보호하기 위해, 조건이 허락한다면 질소를 뽑고 포장을 밀봉하는 것을 고려해 볼 수 있다. 산적차의 저장에서도 한 상자 미만의 포장한 무더기의 미차를 제때에 처리해야 한다. 단층식 차상자의 간격이 크고 산소가 많아 차국의 색깔과 식감에 큰 영향을 미친다. 그리고 찻잎에 있는 지질이 과산화되어 노화되거나 변질되기 쉽다. 포장은 때때로 분해되기 때문에 소매점에 재스민 차를 보관할 때 더욱 주의해야 한다. 일반적으로 상자를 열지 마십시오. 필요한 경우 개구부로 밀봉하여 향이 빠져나가고 찻잎이 수분을 회복하는 것을 방지해야 한다.