전통문화대전망 - 전통 미덕 - 한국 식사 예절
한국 식사 예절
L 한국의 식사 예절은 매우 신경을 쓴다. 일반 가정의 손님이라도 식탁에 있는 주객의 좌석에는 엄격한 규정이 있다. 따라서 식사할 때는 주인의 안배에 따라 앉아야지, 책상 옆에 있는 의자를 마음대로 찾지 말고 앉아라.
L 한국은 세대를 매우 중시하는 나라로, 노인을 공경하는 것은 그들의 일관된 전통이며, 식사할 때도 예외가 아니다. 식탁에 어른이나 상사가 있을 때 우선적인 대상일 뿐만 아니라 어른이나 상사가 젓가락으로 밥을 먹기 시작한 후에야 다른 사람들이 젓가락으로 밥을 먹기 시작할 수 있다.
L 한국인과 식사할 때는 반드시 한국인의 식사 순서를 따라야 한다. 즉, 음식이 나오면 먼저 숟가락으로 국 한 모금을 마시고, 밥 한 모금을 먹고, 국 한 모금을 마시고, 밥을 한 모금 먹으면 아무거나 먹을 수 있다.
식탁 위의 모든 것을 맛보아 주인에 대한 존중을 나타내야 한다.
L 중국이 그릇으로 국을 먹는 풍습과는 달리 한국이 그릇으로 국을 먹는 것은 예의가 아니기 때문에 그릇을 테이블 위에 놓고 숟가락으로 천천히 먹어야 한다. 그릇을 들 필요가 없기 때문에, 식사할 때 왼손은 보통 적당한 방식으로 테이블 아래에 놓는다.
L 중국인과는 달리 식사용 젓가락, 국물용 숟가락, 한국인은 식사용 숟가락, 국물용 숟가락, 국물 속 음식을 위해 물고기를 건져내기 위해 젓가락은 반찬에만 쓰인다. 그래서 우리는 반드시 중시해야 한다. 숟가락으로 국그릇에 있는 음식을 잡을 수 없고 젓가락으로 집지 마라.
나는 너의 손에 젓가락과 숟가락을 동시에 들고 있지 않을 것이다. 젓가락을 사용할 때는 숟가락을 책상이나 젓가락 선반 위에 올려놓는다. 마찬가지로 숟가락을 사용할 때는 젓가락을 책상이나 젓가락 선반 위에 놓는다.
L 숟가락과 젓가락이 그릇에 닿을 때 소음을 내지 않도록 노력하십시오.
나는 젓가락으로 다른 사람을 가리키지 않을 것이다.
젓가락은 야채를 담는 데 쓰인다. 젓가락으로 음식을 찌르지 마세요.
L 몇 가지 음식을 다 먹거나 술을 마시거나 말을 할 때 젓가락을 손에 들지 말고 접어서 책상이나 젓가락 선반 위에 올려야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 젓가락을 책상이나 젓가락 선반 위에 교차시키는 것은 예의가 아니다.
L 식사할 때 음식을 숟가락이나 젓가락에 붙이지 마세요. 숟가락이나 젓가락으로 음식을 집지 마세요. 싫어하는 음식은 먹지 않거나 적게 먹을 수 있지만, 먹지 않는 음식과 양념을 골라서는 안 된다.
L *** 먹는 음식은 먹기 전에 자기 접시에 담아 소스를 찍어서 먹어야 한다.
L 뼈와 생선 가시는 전용 접시에 놓아야 하고, 자신의 접시에 넣지 말아야 한다. 뼈와 생선 가시가 전용 접시가 없다면, 절대 바닥에 버리지 말고 바로 탁자 위에 놓아라.
과일을 먹을 때도 손으로 음식을 직접 만지지 마세요. 보통 과일은 먹기 전에 이쑤시개로 갈라야 한다.
식사할 때 기침이나 재채기를 하면 얼굴을 옆으로 돌리고 손이나 휴지, 손수건 등으로 입을 가린다. 이쑤시개를 사용할 때는 한 손으로 가린다.
식탁이 한국의 전통적인 나지막한 테이블이라면 어른이 앉아 있으면 무릎을 꿇어야 한다. 손으로 발과 포크를 만지거나 다리를 쭉 뻗는 것은 예의가 아니며 모욕으로 간주될 수도 있다.
L 한국인들은 밥을 휴식과 즐거움의 시간이라고 생각하기 때문에 밥을 먹을 때 말을 거의 하지 않는다. 대화 소리가 크지 않아도 대화의 내용은 가벼운 화제다. 사회자 음식의 이름을 물어볼 수 있습니다. 무례하지는 않지만 쉬운 주제로 삼을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
밥을 먹을 때 입에 있는 음식을 흘리지 말고 작은 소리로 씹어야 한다. 그렇지 않으면 예의가 없다.
L 조미료 등을 전달할 때는 반드시 오른손을 사용해야 한다. 왼손으로 물건을 건네주는 것은 예의가 없는 것으로 여겨진다. 어른의 물건을 주거나 받을 때 양손으로 존중을 표시한다.
L 식사 속도가 적당하고, 너무 빠르지도 느리지도 않고, 가능한 다른 사람과 보조를 맞추려고 합니다.
L 자신의 접시에 있는 음식, 그릇에 있는 밥은 반드시 깨끗이 먹어야 하고, 조금도 남지 않아야 한다.
L 식사를 마친 후 숟가락과 젓가락은 책상이나 젓가락 선반 위에 놓아야 한다. 젓가락은 음식에 두지 말고 숟가락과 젓가락도 밥그릇에 두지 마세요. 사용한 냅킨은 접어서 책상 위에 놓아야 합니다.
L 어른이나 상급자와 식사를 할 때는 어른이나 상급자가 숟가락과 젓가락을 내려놓을 때까지 기다렸다가 어른이나 상급자가 일어나서 떠난 후에야 일어나 떠날 수 있다.
따뜻한 힌트
풍습이 다르기 때문에, 당신이 한국인의 집에서 손님으로 있을 때, 일반적으로 주인은 식사 시작 시 예의를 나타내고, 다른 시간에는 당신을 돌보지 않습니다. 기분 나쁘게 하지도 말고, 그들이 예의가 없다고 생각하지도 마라. 이것은 그들의 습관이자 일종의 문화적 차이이다. 한국 가정에서 손님으로 있으니 되도록 많이 먹어야 한다. 많이 먹을수록 감정이 깊어지고 주인이 체면이 있을수록 인상도 좋아진다.