쑥청년단의 실천

청명절에 청완자를 먹는 것은 중국 남부의 전통 풍습이다. 쑥은 일종의 들풀이다. 만든 청완자는 특수한 향기가 있어 외관이 청초하고 흠잡을 데가 없다. 지금은 쑥이 싱싱한 성장기이며, 청완자를 먹기에 가장 좋은 시기이다.

재료

찹쌀가루 100g, 익은 밀가루 30g, 쑥즙 75g, 끓인 물 15g, 땅콩 깨소 적당량.

작업 방법

1. 적당량의 쑥을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 1 분간 데친 후 꺼내서 조리기에 넣고 물을 조금 넣고 펄프를 만들어 즙으로 걸러낸다.

2. 반죽에 15g 끓인 물을 넣고 찹쌀가루와 75g 쑥즙을 섞은 다음 맑은 반죽을 넣어 반죽을 반복해서 문지른다.

3. 5 인분으로 나누어 소를 둥글게 싸주세요. 종이컵에 기름을 바르고 그린볼에 넣고 찜 위에 있는 끓는 냄비에 8 분간 쪄요.

쑥의 약용 가치

알테미시아

다른 명칭으로는 빙대, 풀 정지, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 뜸초, 약초, 황초, 쑥, 쑥, 쑥잎, 녹색이 있다.

라틴 학명 쑥

영어 이름 Argy 쑥

Artemisia 속 및 속 분류

노신의' 이야기 신편: 비공격' 출처: "묵자는 경작기둥에 옥수수 가루를 섞었지만, 자신은 부싯돌과 에털로 불을 피워 마른 가지에 불을 붙이고 물을 태웠다."

형태 특징

다년생 초본식물이나 약간 반관목 모양의 식물은 강한 향기를 가지고 있다. 주근은 뚜렷하고, 약간 굵고, 직경 65438±0.5cm, 옆뿌리가 많다. 보통 평평한 지하 뿌리줄기와 영양가지가 있다. 줄기는 단생하거나 매우 적고, 높이가 80- 150 (250) cm 이고, 종각이 뚜렷하고, 갈색이나 회갈색, 밑부분이 약간 목화되어 있고, 윗부분에는 짧은 가지가 몇 개 있고, 가지가 3-5cm 나 된다. 줄기와 가지들은 모두 회색 거미 실상이다. 잎이 두꺼운 종이, 윗부분에는 회백색의 부드러운 털이 있고, 흰색 선점과 작은 움푹 패인 구덩이가 있으며, 뒷면은 회백색 거미 모양의 털로 빽빽하게 덮여 있다. 기생 잎자루가 길고 화기가 시들다. 줄기 아랫잎은 원형이나 넓은 난형에 가깝고, 깃털은 모두 갈라지고, 각 가장자리에는 2-3 개의 균열이 있고, 타원형이나 역란형 장원이 있으며, 각 균열마다 2-3 개의 작은 이가 있다. 건조 후 뒷면 주맥과 측맥은 대부분 짙은 갈색이나 녹슬고 잎자루는 길이가 0.5-0.8cm 이다. 중간 잎난형, 삼각형 난형 또는 근마름모, 길이 5-8cm, 너비 4-7cm, 깃털은 반으로 갈라지고, 각 면은 2-3 개의 균열로 갈라진다. 균열 난형, 난형 피침 또는 피침 모양, 길이 2.5-5cm, 폭 1 .5-2cm, 더 이상 분열되지 않거나 각 면에1이 있습니다. 상부 잎과 봉오리 잎은 깃털 모양의 반열, 얕은 반열 또는 3 개의 깊은 균열 또는 3 개의 얕은 균열, 또는 깨지지 않지만 타원형, 긴 원형 피침 모양, 피침 모양 또는 선형 피침 모양입니다. 머리는 타원형이며 지름 2.5-3 (1.5) 밀리미터, 손잡이가 없거나 거의 핸들이 없습니다. 몇 개에서 65,438+00 개의 이삭마다 가지에 작은 이삭 모양이나 복잡한 이삭 모양으로 배열되어 있으며, 보통 줄기에 좁고 첨탑 모양의 원추 화서가 형성된다. 꽃이 피면 머리가 아래로 기울어진다. 총 포엽은 3-4 층으로 리본 배열로 되어 있다. 외부 총봉오리는 작고, 풀, 타원형 또는 좁은 타원형이며, 뒷면은 회색 거미 모양의 털과 가장자리 막질로 빽빽하게 덮여 있다. 가운데 총봉오리는 바깥보다 길고 타원형이며 뒷면은 거미 모양의 털로 덮여 있다. 내부 포엽은 얇고 털이 거의 없다. 화서 토엽이 작다. 암화 6- 1O, 화관 좁은 관형, 처마 2 치, 보라색, 화주가 가늘고 길고 화관 밖에서 길고, 앞머리 2 갈래입니다. 8- 12 양성화, 화관 관형 또는 컵 모양, 바깥쪽에는 선점, 처마 보라색, 화약이 좁고, 윗부분에는 뾰족한 부속물, 장강 삼각주상, 밑부분에는 눈에 띄지 않는 작은 뾰족한 부분이 있습니다. 화주는 화관보다 거의 길거나 약간 길며, 앞부분은 2 갈래이다. 꽃이 피면 포크 끝이 잘려 속눈썹이 있다. 마른 과일은 동그랗거나 직사각형이다. 개화 결과 기간은 9 월 -65438+ 10 월이다.

약용 가치

쑥은 중국 국민의 생활과 밀접한 관계가 있다. 단오날이면 사람들은 항상 집에 쑥을 얹고 말린 식물을 물에 담가 소독하고 가려움을 막는다. 엄마들은 쑥물로 목욕이나 훈증을 자주 한다. 쑥은 쓴맛, 신, 미지근함, 비장, 간, 신장에 들어간다. 본초강목' 에 따르면 아이엽은 약, 성온, 맛비, 무독성, 청양, 12 경맥, 회양, 기혈 조절, 습기 제거, 산한 제거, 지혈안태 등을 기록했다. 침술에도 자주 쓰인다. 따라서 "허브" 라고도 합니다. 현재 대만성에서 유행하는' 약초욕' 은 쑥을 많이 사용한다. 쑥잎의 성격에 대해 본초는 "쑥잎은 만병을 뜸할 수 있다" 고 말했다. 본초는 "쑥은 쓴맛과 쓴맛, 성온, 익고 뜨겁고, 양에 능하며, 실양을 회복하고, 12 경맥을 소통시키고, 삼음을 섭취하고, 기혈을 조절하고, 추위와 제습, 온자궁, ... 불뜸으로 경락을 뚫고 만병을 제거할 수 있다" 고 말했다. 쑥잎은 뜸 재료로 경락을 소통시키고, 음한을 없애고, 붓기를 가라앉히고, 회양구역하는 역할을 한다는 것을 설명한다. 현대약리학 연구에 따르면 아이엽에는 다양한 휘발유가 함유되어 있는데, 그 중 1.8- 유칼립투스 (50% 이상), 다른 것은 알파-코치닐, 배반테르펜, 그 에스테르류가 포함되어 있다. 건조엽에는 미네랄 10. 13%, 지방 2.59%, 단백질 25.85%, 비타민 A, B 1, B2, C 등이 포함되어 있습니다 쑥잎 뜸은 보통 늙을수록 좋으니' 7 년병, 3 년아이' 라는 말이 있다. 풀 전체가 월경, 지혈, 안태, 산한 습기를 제거하는 효능이 있다. 월경불조, 생리통, 복통, 유산, 자궁출혈 치료, 류머티즘 관절염, 두풍, 월내풍 치료. 얼음을 깎아서 둥글게 만들고 만병을 치료할 수 있기 때문에 의사가 가장 많이 사용하는 약이다. 현대 실험 연구에 따르면 아이엽은 항균, 항바이러스 작용을 가지고 있다. 항 천식, antitussive 및 거담제 효과; 지혈 및 항응고제 효과; 진정 및 항 알레르기 효과; 간 보호, 담낭 등. 쑥은 쑥차, 쑥국, 쑥죽 등의 식단으로 질병에 대한 신체의 저항력을 높일 수 있다. 쑥은 모기를 쫓는 작용을 하는 특수한 향기가 있다. 그래서 옛사람들은 늘 문 앞에 쑥을 매달았는데, 하나는 악령을 물리치고, 다른 하나는 모기를 쫓는 것이었다. 아이엽이 장기간 사용하는 부작용: 휘발유 (아로마 성분) 를 너무 많이 사용하면 신경을 억제한다.