전통문화대전망 - 전통 미덕 - 영국식 오후 차는 무엇을 먹습니까?
영국식 오후 차는 무엇을 먹습니까?
전형적인 영국식 오후 차에는 오이 샌드위치, 크림 머핀, 잉글랜드 남서부의 크림 잼 스콘과 같은 전통 간식이 있다. 하지만 지금은 많은 호텔에서, 보통 여러 가지 다른 맛의 오후 차가 있다. 몇 사람이 함께 차를 즐기러 간다면 각자 취향에 따라 몇 가지 선택을 하고 음식을 내온 후 공유할 것을 제안한다. 짭짤한 점과 디저트가 모두 있다면 짠 것부터 시작하세요.
홍차나 커피는 어떻게 선택합니까?
애프터눈 티 패키지에는 반드시 여러 가지 홍차 선택이 있을 것이다. 예를 들면 불수감유를 넣은 백작차, 인도에서 온 대길령이 있다. 사실 커피를 더 좋아하는 친구도 커피를 주문할 수 있어요. 홍차와 꼭 어울릴 필요는 없어요. 하지만 오후에 차를 마시고 밤에 잠을 잘 수 없을 것 같으면 카모마일 화차, 민트차 등 서양식 화차를 주문할 수 있습니다. 디카페인은 물론 디카페인이 있는 커피, 약칭 디카페인 커피입니다.
식사 예절
많은 사람들은 양식을 먹는 것이 나이프와 포크라고 생각하지만, 사실은 그렇지 않다. 영국식 오후 차는 식기를 제공하지만 손으로 먹는 것도 예의가 아니다. 예를 들어 방콕의 오리엔탈 호텔, 오후 차는 필자의 휴게실에서 열리며 식탁 대신 편안한 소파에 앉기가 불편하고, 소파에서 나이프와 포크로 물건을 자르는 것도 불편해서 손으로 먹을 수 있다. 음식이 옷에 떨어지는 것을 막기 위해 허벅지에 냅킨을 깔거나 옷깃에 쑤셔 넣는 것을 고려해 볼 수 있다. 남자는 냅킨을 벨트 사이에 두지 않는 것이 좋다. 만약 그들이 꺼내는 것을 잊어버린다면 화장실에 갈 때 바지 앞에 걸어두면 어색할 것이다.
머핀 스콘
전형적인 영국식 오후 차는 스콘을 빼놓을 수 없는데, 그럼 스콘의 정확한 식사법은 무엇인가요? (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 영국명언) 우선 스콘은 칼로 반으로 썰어 햄버거처럼. 그리고 잼과 응결된 크림을 반 머핀에 섞은 다음 손으로 먹는 것을 좋아합니다 (잼이나 크림을 송편에 따로 발라도 됩니다). 머핀은 바삭해서 햄버거처럼 빵 두 개를 같이 먹기에 적합하지 않아요. 같이 먹으면 송편이 깨지고 빵 부스러기가 떨어진다. 이런 먹는 방법은 비교적 어색하다.
차나 커피를 마시다.
홍차의 품질을 어떻게 판단합니까? 보통 고급 호텔에서는 티백으로 차를 끓이지 않고 산엽차와 찻잎 칸막이를 제공합니다. 애프터눈 티를 먹는 것은 사실 품질 생활의 즐거움이다. 이런 애프터눈 티의 좋고 나쁨은 호텔에서 사용하는 애프터눈 티 식기를 관찰함으로써 판단할 수 있다. 어떤 호텔은 은기 다구를 사용하고, 어떤 호텔은 정교한 골자를 사용한다. 다기를 거꾸로 뒤집으면 은그릇이나 골자의 제조사를 볼 수 있다. 오후 차를 마시는 환경이 동양호텔과 같은 전형적인 식탁이 아니라 테이블 옆에 있는 소파에 앉아 차를 마시거나 커피를 마실 때, 여성의 우아한 음주 방법은 컵접시와 컵을 함께 잡는 것이다. 제공된 숟가락은 설탕을 넣고 섞는 데만 쓰인다. 섞은 후 숟가락을 컵 가장자리에 올려놓고 컵에 남겨서는 안 된다. 차나 커피가 아무리 더워도 수프를 마시는 것처럼 숟가락으로 떠서는 안 된다.
계산하다.
일반적으로 국제 호텔은 세금과 봉사료를 포함한다. 전자는 국가마다 규정이 다르고 후자는 호텔 스스로 결정한다. 계산서에 빈 줄이 하나 있어서 손님에게 팁을 주지만, 너는 계산서를 똑똑히 봐야 한다. 서비스 요금이 이미 포함되어 있다면 다른 비용은 지불할 필요가 없습니다. 또 한 가지 트릭이 있습니다. 애프터눈 티 환경이 좋으면 다음에 다시 오시거나 친구에게 추천하고 싶으시다면 가장 편안하고 풍경이 있는 좌석을 보고 계산하실 때 종업원에게 그 좌석의 번호를 물어보세요. 다음에 예약할 때 종업원에게 그 구체적인 자리를 예약해 줄 수 있는지 직접 물어봐도 됩니다. 좌석번호를 말해도 종업원에게 당신이 단골손님이라는 것을 알리고, 이미 예약한 오후 차를 우선적으로 예약할 수도 있습니다!
질문 2: 여름 애프터눈 티는 어떤 과일을 먹는 것이 가장 좋습니까?
질문 3: 영국인들은 보통 무엇을 먹나요? 영국 요리는 세계가 공인하는 명물이다. 역사가 유구하고 공예가 뛰어나 세인들의 사랑을 받고 있다. 이와 관련하여 영국인들도 식사에 신경을 많이 쓴다. 보통 영국 가정은 보통 하루에 네 끼를 먹는다: 아침, 점심, 차, 저녁. 몇몇 지역의 사람들은 저녁 9 시 이후에 또 한 끼를 더 먹어야 한다.
영국인들은 음식의 맛이 담백하고, 질이 좋고, 품질이 좋고, 무늬가 다양하며, 영양성분에 치중하는 것을 중시한다. 그들은 쇠고기, 양고기, 계란, 가금류, 디저트, 과일 및 기타 음식을 즐겨 먹는다. 여름에는 각종 젤리와 아이스크림을 좋아하고 겨울에는 각종 뜨거운 푸딩을 즐겨 먹는다. 식사할 때는 보통 맥주를 먼저 마시고, 나도 위스키 등 독한 술을 즐겨 마신다.
중국차는 17 세기에 영국에 도입되었다. 그때 영국인들은 차를 어떻게 마셔야 할지 몰라서 차를 맛있는 음식으로 삼켰다. 그러나 그들이 알게 되자, 차와 인연을 맺고, 과거에는 커피, 맥주 등 음료만 마시는 습관을 바꾸었다.
현재 진정한 영국인들은 모두 아침에' 침대차' 를 마시고 오후에는' 애프터눈 티' 를 마시는 습관이 있다. 일반적으로 홍차를 위주로 한다. 영국인들은 보통 7 시에서 9 시 사이에 아침을 먹는다. 그들은 죽, 베이컨, 계란, 빵, 잼 및 기타 음식을 마신다. 점심은 보통 오후 1 시쯤이다. 조리 된 고기, 샐러드, 빵, 비스킷, 치즈, 버터 및 기타 다양한 음식이 있습니다. 나는 대부분의 사람들이 오후에 일을 해야 한다고 생각한다. 그래서 대부분의 사람들은 밥을 먹을 때 독한 술을 마시지 않는다. 저녁은 보통 저녁 7 시에서 8 시 사이에 있다. 주요 음식은 수프, 생선, 고기, 야채, 푸딩, 버터, 디저트, 과일, 각종 술과 커피입니다. 이것은 매우 정교한 식사이므로 시간이 오래 걸린다. 오후 차는 보통 오후 4 시쯤입니다.
아침 식사
전통적인 영국식 아침 식사에는 베이컨, 소시지, 토스트 튀김이 포함된다. 이것은' 튀김식품' 이라고 합니다. 하지만 지금은 대부분의 사람들이 너무 바빠서 매일 이런 풍성한 아침을 먹을 시간이 없기 때문에 가장 인기 있는 아침 식사 유형은 다음과 같습니다.
-응? 옥수수 조각과 우유 한 그릇;
-응? 일부 요구르트와 신선한 과일;
-응? 잼을 바른 토스트는 보통 아침식사 때 차, 커피, 주스와 함께 먹습니다.
영국인들은 여전히 주말에 전통적인 영국식 아침 식사를 즐긴다. 모든 호텔이나 식당, 특히 잘 알려진 홈 호텔 (B&; B) 모두 전통적인 영국식 아침 식사를 제공한다.
점심
영국 중식은 곧 해결된다. 이탈리아인과는 달리 점심은 보통 30 분에서 40 분밖에 걸리지 않는다. 많은 영국인들이 샌드위치를 먹는 것은 아마도 샌드위치가 영국에서 발명되었기 때문일 것이다. 보통 사람들은 아침에 집에서 샌드위치를 만들고 점심시간에 먹는다. 샌드위치는 영국인의 도시락이다. 또 다른 인기 점심은 구운 감자입니다.
과자는 영국에서 흔히 볼 수 있는데, 특히 초콜릿은 오전 1 1 시와 오후 3 시에 특히 그렇습니다. 영국의 아이들은 세계에서 단 음식을 가장 많이 먹어서 영국의 치과의사를 매우 바쁘게 한다.
주식
저녁 식사는 하루의 주식이다. 보통 고기나 생선에 야채를 곁들인 두 가지 요리가 있고, 그 뒤에는 디저트 (즉 푸딩) 가 있다. 영국 아이들은 푸딩을 먹기 전에 모든 고기와 채소를 먹어야 한다는 것을 알고 있다.
냉동숙식은 영국에서 상당히 보편적이며, 거의 모든 가정에 전자레인지가 있으며, 보통 영국인 (특히 학생) 은 냉동숙식을 사서 전자레인지에 넣고 텔레비전을 보면서 먹는다. 이를' TV 정식' 이라고 한다.
외국 음식도 영국에서 인기가 많다. 슈퍼마켓은 인도, 중국, 이탈리아, 그리스, 일본의 음식으로 가득 차 있습니다. 사실 세계 각지에서 온 음식입니다.
저녁 식사 후, 우리는 보통 차를 한 잔 마신다 (물론 우유를 넣은 것이다! ) 을 참조하십시오
질문 4: 입에 있는 것은 모두 씁쓸하다. -응? 비정상적인 맛의 감별 진단
속담에' 코향설로 오맛을 맛보다' 라는 말이 있다. " 신, 감 미로 운, 쓴, 매운, 짠 5 맛 정보는 혀의 표면에 작은 맛 세포, 소위 혀 새싹을 통해 전달 되 고, 그 후에 대뇌 피 질의 맛 센터에 의해 흥분 된다, 전체적인 맛 분석 활동은 피드백 루프 신경 체액 체계에 의해 완료 된다. 그러나 어떤 사람들은 밥을 먹을 때 입에 이상한 냄새가 나거나 밥을 먹지 않을 때 입에 이상한 냄새가 난다고 느낀다. 이것은 종종 네가 어떤 질병을 앓고 있을지도 모른다는 것을 암시한다.
(1) 입이 쓰다
입이 쓴 것은 입에 쓴맛이 나는 것이다. 급성 염증에서 많이 볼 수 있는데, 주로 간담염이며, 늘 담즙대사와 관련이 있다. 입고생도 암에서 볼 수 있다. 미국 의학가 Devis 박사도 암 환자가 단 음식에 대한 미각을 잃었지만 쓴맛음식에 대한 느낌은 날로 커지고 있다는 것을 발견했다. 이는 환자의 혀 혈액순환의 문란과 타액 성분의 변화와 관련이 있다. 한의사는 입이 쓴 사람이 두통, 현기증, 얼굴홍, 조급함, 짜증, 대변건조, 설홍, 툰드라, 황색과 맥의 섬세한 증상을 자주 나타낸다고 생각하는데, 대부분 간담내열로 인한 것이다. 입이 쓰리고, 추위와 더위, 구토, 가슴이 부풀고, 식욕부진, 소변 적황 등의 증상이 동반되어 담열에 증발하는 경우가 많다.
(2) 입이 달다
달콤한 입, 입 속의 의식적인 단맛을 일컫는 말,' 달콤한 입' 이라고도 한다. 이때 끓인 물을 마시는 것조차도 달까, 새콤달콤한가. 단맛은 소화기 기능 장애나 당뇨병 환자에서 흔히 볼 수 있다. 전자는 소화기 기능 장애로 각종 소화효소 분비 이상, 특히 타액 중 디아스타제 함량이 높아져 달콤하게 느껴지고, 후자는 혈당과 타액 속 설탕의 증가로 달콤하게 느껴진다. 한약은 단맛이 대부분 비장과 위 기능 장애로 인한 것이라고 생각한다. 임상적으로는 비위열 찜질과 비위 음우감 두 가지 방법으로 나눌 수 있다. 전자는 매운 맛을 과식하는 제품, 비위에 내열이나 외감악열이 내재되어 있어 갈증, 식수, 음식, 배고픔, 입가에 종기, 대변건조, 설태건조, 맥강으로 나타난다. 후자는 늙거나 오랜 병으로 비위를 상하고, 기음과 양상, 내생허열, 비장진을 많이 다쳤다. 달콤한 입이 마르고, 식수가 부족하며, 호흡 곤란 기운이 없고, 식욕이 없고, 복부가 부풀어 오르고, 대변이 부드럽다는 것을 나타낸다.
(3) 짠 입
입안은 입안에 의식적인 짠맛을 가리킨다. 입안에 소금알이 있는 것처럼 만성 인두염, 만성신염, 신경관능증, 구강궤양에 많이 나타난다. 한의사는 구간이 대부분 신장 결핍으로 인한 것이라고 생각한다. 허리무릎이 시큰시큰하고 현기증이 나고 이명, 오감 발열, 땀 유정, 태박맥 등 증상이 동반되면 신장음 부족, 화허염,' 신장음 부족, 구염' 이라고 불린다. 오한사지 감기, 신피로력, 야뇨빈도, 발기부전, 혀통통맥심 등의 증상이 나타나면 신장양 부족, 신장액이 우수하여' 신장양 입호구간' 이라고 불린다.
(d) 구강산
구산은 입안에서 의식적인 신맛으로 위염과 위, 십이지장궤양에 많이 나타난다. 한의사는 구산이 간담의 열침으로 인한 것으로 보고 있으며, 흉민, 위협, 메스꺼움, 식후 복부팽창, 설태박황, 맥심 등의 증상이 동반된다.
(5) 입이 쓰다
매운맛은 입속에 매운맛이 있거나 혀에 매콤한 느낌이 있다는 것을 말한다. 고혈압, 신경관증, 갱년기 증후군, 장기 저열이 흔하다. 매운맛은 짠맛, 열감, 통각의 종합감각이기 때문에 매운맛을 느끼는 환자는 혀온도가 높을 수 있고, 매운맛 환자의 혀점막은 만두를 빚는 데 능숙하지 않다. 계좌를 안정시키다. 5. 부자의 자세는 어떤가? 30 년간의 아연욕과 기도의 근거는 무엇입니까?
(6) 약한 입.
구강 내 미각이 지연되는 것을 말하며, 구강 내 자각력이 약해 음식의 맛을 맛볼 수 없다. 염증 초기 또는 퇴행기, 특히 장염, 이질 등 소화기 질환, 대수술 후 회복기에도 많이 나타난다. 내분비 질환, 장기간 열이 나는 소모성 질환, 영양실조, 비타민, 미량 원소 아연, 단백질 결핍, 열량 섭취가 부족한 환자는 종종 미각이 가볍다. 이런 질병은 혀미각의 민감도를 낮추고 미각을 유발할 수 있기 때문이다. 또 맛이 무미건조하고 미각이 약해지거나 사라지는 것도 암 환자의 특징 중 하나다. 따라서 중장년층은 원인을 알 수 없는 미각이 갑자기 약해지거나 사라질 때 암의 가능성을 경계해야 한다. 물론, 이는 노인의 미뢰 퇴화, 치아 장애 (틀니가 장착된 경우에도 턱뼈가 서로 다른 정도로 위축됨) 의 상황과는 다르다. 이렇게 씹거나 삼키기도 어렵고, 음식도 미뢰와 충분히 접촉할 수 없어 음식의 무지를 초래한다. 한의사는 음식의 맛도 없고, 음식의 불량도, 병 때문에 비위가 허약하고, 운화는 건하지 못하다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 식욕부진, 사지무기력, 가슴팍팍, 설담태백 등의 증상이 동반된다.
(7) 입이 떫다
입이 떫다는 것은 입에 의식의 흐름이 있다는 것을 의미한다. >>