전통문화대전망 - 전통 미덕 - 가정 요리 1000 법
가정 요리 1000 법
조미료: 소금 반 티스푼.
방법: 1. 고추, 당근, 파를 옥수수정으로 썰다.
2. 우선 잣에 기름을 쳐주세요.
이 단계는 각별히 조심해야 한다! ! 잣은 잘 타요! ! ! ! 솥에 기름을 넣다. 기름온도가 30% 뜨거울 때 잣을 냄비에 넣고 끓인 다음 눈을 크게 뜨고 저으면서 관찰한다. 백송자는 조금만 변색되면 반드시 꺼내서 빨리 빼야 한다.
이렇게 하면 여온을 이용하여 잣을 바삭하고 향기롭게 튀길 수 있다.
나는 이전에 볶은 잣을 사용했기 때문에 흐름도가 없다. 이 단계는 너무 긴장해서 사진을 전혀 찍을 수 없다.
3. 냄비를 한 입 더 꺼내고, 밑유를 넣고, 양파와 당근을 볶고, 향을 넣은 후 고추틴을 볶고, 몇 번 볶은 다음, 옥수수 알갱이를 넣고 볶고, 소금 반 티스푼을 넣어 간을 맞추고, 솥에서 꺼내면 된다.
옥수수 튀김! 4. 준비한 잣을 접시에 붓고 잘 섞으면 먹을 수 있다. ) 친밀한 팁: 1. 고추와 당근은 여기서 주로 색을 조절하는 역할을 하는데, 기본적으로 작은 것을 선택할 수 있습니다.
이 요리는 설탕을 넣지 않았지만 옥수수 알갱이와 잣이 있어서 기본적으로 달고 향기롭다.
하지만 반반, 심지어 1/3 의 식소금을 넣으면 이 요리의 맛을 더 신선하게 만들 수 있다.
3. 잣이 마지막에 접시에 섞이면 바삭한 식감을 더 잘 유지할 수 있다. 매운 새우 (그룹) 의 배치가 있고 뒤가 열립니다.
주재료는 건고추, 고추조각, 생강마늘, 파사, 피망, 생강입니다.
냄비에 기름을 붓고, 주유를 많이 하는 것을 기억하고, 평일에 볶은 같은 양의 육채유보다 두 배 더 많이 볶는다. 기름 불을 데우고 새우를 붓는다.
볶다가 말린 고추와 산초를 넣고 볶아 뜨거운 기름이 매운 맛을 "짜내도록" 볶는다.
얼큰한 맛에 생강 마늘 피망 생강 (당분간은 파를 넣지 않음) 을 넣는다. 생강마늘을 볶아 간장과 설탕을 적당량 넣는다. 양념주가 곧 이륙할 때 파를 넣고 볶아 적당량의 소금을 넣는다.
냄비가 끓다.
늙은 항아리에 있는 닭발 (그림) 은 몇 년 전 우리 엄마가 심천에 왔을 때 집에 가서 밥을 먹었던 것을 기억한다. 양념이 없는 흰 닭 발톱 한 접시를 보고 나는 중얼거렸다. 양념을 넣은 삶은 흰 닭발인 줄 알았는데 양념그릇을 못 찾아 한 입 깨물었다. 아, 왜 이렇게 상쾌해? 우리 엄마는 웃으며 그것이 오래된 항아리의 김치라고 말했다. 어쩐지 맛있다. 나는 그것을 너무 좋아한다. 우리 엄마는 자주 그것들을 만들어서 냉장고에 넣으신다. 나는 텔레비전을 보면서 씹는 것을 좋아한다. 즐거운 하루였다 ......................................................................................................................................................................................................................................................
주의: 닭발을 오래 끓이지 마세요. 껌이 나오자마자 얼었다.
굴 소스와 구운 두 겨울 (그림) 재료: 말린 버섯 50g, 죽순 150g.
보조재: 굴 소스 1 큰술, 파 적당량, 간장 1 작은술, 소금, 설탕, 조미료, 수분전분, 참기름 적당량.
방법: 1. 말린 표고버섯을 깨끗이 씻고, 칼당 2 ~ 3 조각을 갈아서 물에 담가 준비한다.
2. 죽순을 말린날로 썰어 데친 후 제어수를 건져낸다.
3. 기름을 데우고 표고버섯, 죽순, 파사볶음을 넣고 굴 소스, 간장, 소금, 설탕, 조미료, 표고버섯 약간을 넣고 5 분간 끓인다.
4. 탕향을 기다린 후 전분으로 갈아서 참기름을 붓고 골고루 섞는다.
특징: 표고버섯은 담백하고 싱싱한 향이 특징이지만 진한 향이 마음에 들지 않는 사람도 있지만, 바로 이런 향으로 겨울 죽순을 되새기게 한다.
달콤하고 짠 코디에 주의하시고 한번 해 보세요 ... 미꾸라지 (그림) 주연! 미꾸라지 (맑은 물은 이틀 동안 기르고, 물에는 기름 몇 방울을 떨어뜨린다).
피망, 후추, 술, 생강, 마늘.
방법: 1. 후추, 생강, 마늘을 잘게 썰어 가루로 만든다. 2. 냄비에 기름을 넣으세요. 1. 튀김; 미꾸라지는 잠시 볶는다. 4. 약간의 물과 피망 와인을 붓는다. 5. 으깬 감자를 넣고 4 ~ 5 분 동안 끓인 다음 간을 맞춘다. 오래 태워서는 안 된다. 미꾸라지는 썩기 쉽기 때문에 좀 더 태웠다.
미꾸라지가 싱싱하고 피망은 힘차게 말했다. 전형적인 사천요리인데 미용이라고 하네요. (지금 뭐든지 미용을 해야 하나요? 그런 다음 어린이 또는 노인에게 관행을 소개하십시오. 두부, 두유, 미꾸라지유, 뜨거운 기름, 생강마늘 약간, 미꾸라지 튀김, 미꾸라지볶음 추가, 두유 추가, 끓이기, 두부 추가.
건강하고 건강해서 노인, 어린이, 허약자에게 적합하다.
농가어 (도문과 마오) 식재료는 부추, 생강, 마늘, 고수, 현두판, 짠채, 후추, 피망, 생강입니다. 피망을 만들 수 있다면 더 완벽해요. 허허, 만든 생선, 특히 농가 맛은 피망과 생강보다 맛있어요.
연습: 먼저 생선을 익혀라. 많은 사람들이 이 부분을 두려워한다. 쉽게 넘칠 수 있는 기름에 화상을 입히고, 생선이 솥에 달라붙고, 구운 생선껍질이 깨질 수 있기 때문이다. 사실 준비만 하면 이런 일은 일어나지 않는다. 먼저 생선을 깨끗이 씻고 물기를 닦은 다음 주방 티슈로 말린 물고기의 수분을 빨아들인다. 또한, 튀긴 생선의 냄비는 반드시 깨끗이 씻어야 한다. 먼저 큰 불을 켜고 냄비를 말리다. 불을 끄고 좀 식혀라. 생강으로 냄비를 닦으면 냄비에 물이 들어 있다.
물고기가 양면의 황금색으로 튀길 때, 바로 상에 올라갈 수 있다.
냄비에 기름을 넣고, 분향초, 생강, 피망, 짠채, 현콩잎을 넣고 간장, 식초, 황주, 설탕을 넣어 간을 맞추고 생선과 물찜을 넣고 파, 마늘을 넣는다.
즙이 빨리 마르면 고수를 넣으면 먹을 수 있어요! 성공했습니다! 좋아 보여요! 고추 ...
300 여 가지 레시피를 구하세요! 좀 더 구체적으로. 조리법을 어떻게 얻을 수 있습니까?
지옥불 반도에는 추락한 우주선 옆에 사명을 짊어진 지정이 있었다. 새고기를 죽이는 보상은 레시피이다. 다른 하나는 육식동물의 핫도그인가요? 낚시 서적을 판매하는 NPC 위원회에는 물고기를 파는 비법이 있다. LM, 캠프라고도 합니다. BL, 귀찮게 하지 마세요. 직접 파는 두 가지 식단이 있는 것 같아요. 포자촌은 그 명성에 의지하고, NPC 는 3 을 가르친다. LM 과 BL 진영은 각각 하나씩 팔 것으로 예상된다. Nageland, LM, BL 캠프에는 양과 소고기를 파는 식단이 있습니다. 풍도산, BL 은 지도의 오른쪽에 있는 마을에서 뱀고기와 맹금육을 물리치고 두 가지 식단을 장려하는 임무가 있다. LM 알 수 없는, 그리고 일일 임무 식단: 스톰 스테이크는 물고기 한 통이나 고기 한 상자에서 나온다.
[레시피: 김불 애완동물 식품] 은 [물고기 한 통] 이나 [고기 한 상자] 가 제공한다.
조리법: BBQ 피 지느러미 메기는 물고기 양동이에서 나옵니다.
레시피: 고기 한 상자로 만든 뜨거운 토번양.
레시피: 골어탕은 물고기 한 통에서 담습니다.
[레시피: 맛있는 초콜릿 케이크] 는 [물고기 한 통] 이나 [고기 한 상자] 부터 공급한다.
더 흥미롭게도, 스톰 스테이크와 초콜릿 케이크는 청사진이다.
가정 요리 레시피 대전.
요리 임무는 JJS 호텔에서 픽업해야 하는데, 기술 등급이 225 에 달할 때만 해야 한다. 오클랜드 12 돔, 10 맛있는 조개, 차가운 구운 계란 20 개가 필요합니다. 나는 그것이 거대한 알이라는 것을 기억한다. 그것은 밖에서 불을 지피거나, Hintland 의 moonkin 에서 맛있는 조개 고기를 떨어뜨리거나, 40 여 마리의 거북이나 어부나 양식된 작물을 떨어뜨려 거대한 조개 껍데기에 떨어뜨릴 수 있다. 낚시도 하고 낚시도 해요. 추워요. 시내에서 살 수 있어요. 사실 낚시가 있으면 하기 좋아요. 생선 요리에 관한 책을 한 권 사서 낚시를 하면서 만들다. 300 에 쉽게 도달할 수 있습니다. 낚시를 하지 않으면 거대한 알을 치고 천천히 하세요. 다음은 200 후의 레시피입니다. 네가 생각하는 것을 보아라. 레시피: 용홍석교. 200 분, 35 분, 10 분 적을 맞히면 활활 타오르는 화재가 발생할 수 있다. Hoc mard dust wallow marsh 37,365,438+0-고사리 벽 마을, 초상조 680 형 황량한 땅 40,79, Helene Auden dust wallow marsh 66,565,433 레시피: 안드미 조개잡탕, 225,35,-,맛있는 조개고기 (2)+ 고추+얼음우유, 모래언덕, 가벨. 레시피: 얼룩돔, 225, 35, 얼룩돔, 67, 22, 나리스, 지코 시타. 칼시 가시밸리 28,74-보물베이 레시피: 익힌 생선, 225,35, 10 내성 10m, 싱싱한 생선+조, 칼시 가시밸리 28,74- 마겐 숲 62,26-가시나무 숲 레시피: 부드러운 늑대 힘줄, 225,40, 12 항 12 정제, 부드러운 늑대 고기+편안한 풀, 53,28-갤키 Banarashi Sad 늪 45,57 57 57- Nader, _ Division, 36,90-Cray gontardpine 서부 황야-남해안 식단: 구운 오징어, 240,35,65433 74- 보물만 메뉴: 삶은 연어, 250,35,874 HP27s+6HP5s-10m, 신선한 연어, 67,22-뜨거운 모래항 메뉴: 야린어탕, 250 신선한 큰 물고기+고추+부드러운 풀, Sheend 의 화초 Fielas 75, 43- Mosacher 캠프, Vivianaa43- Fort feathermoon 레시피: 구운 연어, 275, 45, 265
나는 맛있는 음식을 만들고 싶지만 식단이 없다. 아기의 입맛을 바꾸고 싶은데 어떻게 해야 할지 모르겠어요. ...
정통 동파육집 상요리 재료: 가죽 삼겹살 1 전체 조각 (약 1500g), 상추 400g.
양념: 쪽파 생강 50g, 소금 2g, 설탕 80g, 간장 100g, 조각주 300g, 회향 3g.
1. 삼겹살을 물로 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 여덟이 익을 때까지 끓여 제거하고 깨끗한 천으로 말리고, 피부에 간장을 바르고, 기름솥에 넣고 황금색으로 튀겨 4cm 네모난 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 불이 났을 때 파생강사 25g 를 넣고 볶아 잘게 썬 삼겹살을 넣고 껍질을 아래로 향하게 한 다음 남은 파강면을 덮고 남은 양념을 넣고 끓여 작은 불을 돌리고 솥뚜껑을 덮고 2 시간 동안 끓여 즙이 짙게 됩니다.
처트니 오징어 재료를 볶는 방법: 신선한 오징어, 신무, 후춧가루, 간장, 현두반장, 마늘, 간장, 양념주, 소금, 후춧가루. 1 .. 오징어 전체를 사고, 표면의 검은 막과 머리 위의 잡동사니를 제거하고, 몸을 돌려 준비한다. 2. 오징어 전체를 수직으로 잘라 대칭의 두 조각으로 나눕니다. 다음은 주로 오징어를 빨리 데워서 물을 건져 사용할 수 있도록 하는 것이다. (오징어는 조금만 굴리면 바로 건져내면 시간이 지나면 늙어진다.) (오징어는 금방 건져낸다.) (서양속담, 시간속담) (서양속담, 시간속담) 5. 담근 무를 길게 썰다. 칠리 컷 실크, 마늘 슬라이스. 7. 냄비에 기름이 뜨거워지면 산초를 넣고 마늘을 볶습니다. 8. 후춧가루 소량과 9. 1 숟가락 두반장을 넣어 홍유를 볶는다. 10. 후추와 마늘을 썰어 주세요. 1 1. 거꾸로 1 숟가락.
임신 말기 음식에는 어떤 탕을 끓이는 방법이 있나요? 어느 요리 고수가 경험을 나눌 수 있습니까? ...
콩볶음 베이컨-집에서 흔히 먹는 간식 소개: 집에서 흔히 먹는 간식은 쉽게 만들 수 있다. 성분: 콩, 베이컨, 마늘. 적절한 방법: 1. 콩을 잘 골라서 물을 조금 튀기고, 베이컨을 작은 조각으로 썰어 준비한다. 2. 뜨거운 기름솥에 마늘을 볶은 다음 베이컨을 투명하게 볶은 다음 콩꼬투리에 물을 넣어 볶는다. 마지막으로 베이컨을 함께 볶아 소금과 계정을 넣어 간을 맞춘다.
팁: 베이컨과 콩은 따로 볶는다. 왜냐하면 너는 이 두 가지 물건의 맛이 너무 얽히게 하고 싶지 않기 때문이다. 편의를 원하는 사람은 베이컨을 떠서 콩을 볶지 않아도 되지만 콩은 반드시 익혀야 한다.
토마토달걀볶음과 토마토달걀볶음 소개: 이번 주에 만든 요리는 매우 적다. 나는 특별히 무엇을 하고 싶지 않다. 나는 집안의 모든 물건을 사용했다. 주말에 나는 냉장고를 좀 치웠는데, 안팎이 모두 깨끗했다. 서리뿐만 아니라 냉장고에 충분한 공간이 있어서 신선한 물건을 사서 저장할 수 있다. 먼저 가정요리를 시키자 ~ 토마토계란 ~ 케첩을 넣어 간을 맞추자. 이번에 산 토마토가 시큼하지 않다고 생각하기 때문이다. 그래서 맛이 무겁지 않아요. 재료: 계란 5 개, 토마토 2 개, 양파, 기름, 소금, 설탕. 방법: 1. 재료는 아래와 같다. 양파를 넣으면 색상 ~ 2 가 점재됩니다. 절차가 매우 간단하다. 먼저 계란을 펴서 꺼내서 토마토, 양념과 함께 볶는다. 3. 마지막에 달걀볶음을 하고, 냄비가 나오기 전에 파를 넣는다. 힌트: 1. 그것들을 거두어라. 그리고 케첩 맛도 딱 좋아요 ~ 청마늘볶음돼지 간 재료: 주료: 돼지간 200g, 청마늘 100g, 조미료: 참기름 10g, 식초1 방법: 1. 전분과 적당량의 물을 섞어 물을 만든다. 2. 돼지 간 근막 제거, 류엽으로 썰어 접시에 넣고 20g 전분으로 바르세요. 3. 마늘은 깨끗이 씻고, 송송 두드리며, 칼로 토막을 자른다. 4. 냄비에 불을 지르고 땅콩기름을 넣고 반숙이 될 때까지 끓여 돼지간을 넣고 젓가락으로 깨뜨립니다. 회색으로 변하면 아스팔트를 꺼냅니다. 5. 원솥의 기름을 불 위에 두고 마늘을 볶아 양념주, 간장, 정염, 설탕, 조미료를 넣고 돼지 간을 붓고 전분을 섞는다. 6. 식초와 참기름을 뿌려 잘 볶아 먹을 수 있다.
감자튀김 소개: 이 맛은 짜고 매끄럽고 부드러워 사계절 모두 적합하다. 주재료: 감자 (황피) 300g, 보조재: 대파 5g, 양념: 소금 6g, 조미료 2g, 식초 3g, 참기름 2g, 땅콩기름 8g. 방법: 1. 대파는 깨끗이 씻고 채를 썰어 준비한다. 감자를 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고, 굵고 균일한 가늘게 썰어 큰 그릇에 넣고 물에 잠시 담가 꺼낸 후 걸러낸다.
2. 냄비에 불을 붙이고 데우고 땅콩기름을 주입합니다. 기름온도가 40% 일 때 감자실을 두 번 볶은 다음 식초를 넣고 정염, 조미료, 파유, 피망유, 파를 넣고 볶아 냄비에 넣는다.
오이달걀볶음: 가장 간단한 집요리소개: 오이달걀볶음: 가장 간단한 집요리우리 집은 매년 여름마다 만들고, 그곳 사람들도 이 요리를 자주 한다.
우리는 그것을 현지 특산물이라고 부른다.
허허, 오이는 계란으로 볶고 부추는 책장으로 볶아야 할 것 같아요.
그날 내가 평소처럼 음식을 볶은 후 남편은 위험을 무릅쓰고 사진을 찍지 않겠죠? 이봐, 무슨 좋은 사진이 있어? 항상 간단합니다.
그러나 그의 말은 나에게 일깨워 주었다.
사실 생활은 매우 간단하다.
재료: 오이 400g, 계란 2 개, 당근 20g, 양념, 소금 1 티스푼 (5g), 양념주 5g, 참기름 2 티스푼 (10ml). 방법: 1. 재료 준비 2. 계란을 그릇에 넣고 잘 저어 오이와 당근을 슬라이스 3. 냄비에 기름을 넣고 계란을 붓고 4 조각으로 섞는다. 오이와 당근을 슬라이스 5 에 붓는다.
집에서 만든 식단 집에서 만든 요리법 고사리 요리법은 나물의 왕이라고 불린다. (윌리엄 셰익스피어, 요리법, 요리법, 요리법, 요리법) 숲, 산야, 소나무 숲에서 야생하는 것은 녹색이 오염되지 않은 산나물이다. 그것은 인체에 필요한 비타민이 풍부할 뿐만 아니라, 창자 건위, 스트레칭의 효능도 갖추고 있다.
소개: 1. 고사리는 세균에 어느 정도 억제작용을 하는데, 발열, 장풍열독, 습진, 종기 등에 쓰일 수 있다. 그것은 좋은 열 해독, 살균 소염 효능이 있다 ... 수제 식단 가정요리 부추볶음 생선 재료: 생선, 부추, 소량의 청홍고추, 소금, 양념주, 백후춧가루, 닭고기, 전분부추: 2. 부추 절단 섹션, 녹색 고추 절단 실크; 2: 냄비에 데우고 기름을 붓고 생선을 넣고 젓가락으로 찔러요. 물고기가 변색되면 들어 올려서 사용하세요. 3: 냄비에 기름을 남기고 부추황단, 청홍 ... 호남 스크램블 에그. 우리는 요리를 할 때 자주 마음대로 믹스매치를 해서 각종 요리 방법이 다 떨어졌다. 창의성은 끝이 없지만, 왕왕 맛있는 것이 탄생했다.
바로 이런 창의력 속에서 생활이 다채롭고 밝고 찬란하게 변했다.
식재료: 계란 6 개, 호남 피망, 마늘 모종, 콩콩, 호남 생계란: 1. 계란을 찬물에 넣고 물이 끓을 때까지 끓인다. 2. 삶은 계란 ... 직접 만든 레시피 중 노인들은 항상 신선한 요리를 볶는다. 이 채식 식단은 빛깔이 밝고, 맛이 신선하며, 식감이 매끄럽고 영양이 균형을 이룬다. 신선한 채소는 항암과 위장 연동 작용이 뛰어나 인체가 물건을 소화하고 독소를 제거하는 데 도움이 된다.
곰팡이는 열량이 낮고 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 자주 먹으면 인체의 면역력을 높일 수 있다.
신선한 야채는 중장년층의 첫 번째 선택이기 때문이다. 왜냐하면 ... 집에서 만든 요리법은 샐러리, 노란 꽃말린, 돼지 등심, 간장, 전분, 생강, 닭고기, 후춧가루입니다. 방법: 1. 말린 노란 꽃은 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고 늙은 줄기로 간다.
셀러리 세척 및 절단 와이어 백업; 2. 돼지 안심은 채를 썰고 간장, 소금, 전분을 약간 넣어 골고루 절인다. 3. 샐러리는 데친 후 건져내고 찬물에 담가 건져내고, 건져내고, 아스팔트합니다. 겨울식단, 계란소고기조각 겨울식단, 계란소고기조각, 식재료: 쇠고기 330g, 생강 5g, 후춧가루 1, 파/KK ...
가정식단 대전
튀긴 두부 완자의 식재료를 준비하다 (브로콜리는 원래 접시 주위에 데워 먹으려고 했는데, 나중에 있었다).
살코기는 잘게 썰고 파 생강은 잘게 썰었다.
두부는 맑은 물에 잠시 담갔다가 숟가락으로 진흙 모양으로 눌러 물기를 짜서 준비한다.
모든 재료를 고기그릇에 넣다.
젓가락으로 한 방향으로 저어서 잠시 가만히 두세요.
황어를 찌는 방법 1 황어를 깨끗이 씻어서 비늘을 제거하고, 장을 제거하고, 볼을 제거한다. 다시 헹구고, 수질정화를 통제하고, 0.5 센티미터마다 물고기 몸에 경사진 칼을 썰어라. 2 마늘은 잘게 썰고, 적당량의 소금을 넣고, 잘 섞고, 어미를 건져내고, 양쪽에 마늘을 바르고 (썰어 놓은 생선에 발라), 20 분간 절인다. 생강 3 개, 파를 썰어 생선에 올려놓고 양념주를 생선에 골고루 뿌린다. 4. 찜통을 끓여 생선을 찜통에 넣고 간장으로 찐 생선을 작은 용기에 넣고 불을 덮고 8 분간 쪄서 2 ~ 3 분 정도 쪄서 꺼내서 파, 생강을 꺼낸다. 5. 파강채, 즉 고추를 썰어 생선에 찐 간장을 붓는다. 6 기름 한두 스푼을 80 ~ 90% 까지 가열하여 생선에 붓고 먹기 시작한다.
연습 및 절차 1 사오닭날개 준비: 1. 닭날개는 앞뒤로 세 번 썰어 강조각, 양념주, 굴소스를 넣고 골고루 섞어서 20 분 동안 절인다. 2. 말린 표고버섯은 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻어서 썰어줍니다. 목이버섯은 찬물에 담그고, 꼭지를 제거하고, 씻고, 잘라냅니다. 4. 마늘을 잘게 썰다. 2: 1. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파 (흰색 부분) 와 송마늘을 넣어 향을 낸다. 2. 닭날개를 붓고 삽으로 닭날개 표면이 변색될 때까지 뒤집습니다. 3. 버섯과 목이버섯을 넣고, 표면에 물을 붓고 물에 잠기고, 생펌핑, 노펌핑, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮는다. 4. 큰불이 끓으면 약한 불로 15 분 정도 끓여주세요. 5. 마지막으로 소금을 넣고 큰불을 돌려 즙을 걸쭉하게 한다. 야채 (선택 사항); 생강; 소금; 양념주 조미료 1 설탕으로 새우 껍질을 벗기면 두 번째 단락부터 세고, 먼저 벗기고, 양쪽으로 당기면 새우 껍질이 쉽게 분리되고 온전하게 유지됩니다.
물론 새우가 신선하다는 것을 보장해야 한다. 부드러운 껍데기가 있는 새우가 충분히 딱딱하지 않다면 그렇게 잘 벗기지 않을 것이다.
새우는 새우실을 제거하면 바로 끓일 수 있다. 하지만 새우를 더 보기 좋게 만들기 위해 중간에서 잘라서 꼬리만 남기고 새우가 꽃처럼 말릴 수 있다.
새우를 끓는 물에 넣고 데친 후 색이 변하면 바로 꺼냅니다. 새우가 모두 화구로 말려 있기 때문이다.
4 냄비에 기름을 넣고, 기름이 뜨거워지면 생강을 넣고 볶아 향을 낸다. 생강은 새우를 끓일 때 가장 좋은 양념으로 새우의 비린내를 제거하고 맛이 더 신선하다.
5 새우를 넣고 볶아주세요.
6 잘게 썬 오이조각을 넣고 새우반찬을 넣으면 신선한 채소, 오이, 당근, 완두콩 등을 무작위로 고를 수 있다.
양념주 몇 방울을 떨어뜨리고, 조미료, 소금, 설탕 한 숟가락을 넣고, 익힐 때까지 볶아 솥을 낸다.
오늘 나는 오이를 사용했다. 물론 다른 조합으로도 가능합니다. 맛도 똑같이 좋습니다. 새우는 물에 데친 후 튀겨서 많은 기름 소비를 줄일 수 있다. 물론 직접 풀을 먹여 튀길 수도 있습니다.
양질의 새우는 요리 성공의 가장 기본적인 조건이므로 신선하고, 독이 없고, 오염이 없고, 변질되지 않고, 불순물이 없는 새우를 선택해야 한다.
삶은 새우는 주로 새우의 자연 모양에 근거한다. 재료를 고를 때 크기는 반드시 비슷해야 한다. 이렇게 새우는 열을 균일하게 받고, 성숙한 새우는 노연하고, 빛깔은 순수하며, 조형은 아름답다.