전통문화대전망 - 전통 미덕 - 백주 문화는 어떤 문화입니까?
백주 문화는 어떤 문화입니까?
백주는 양조에서 생산에 이르기까지 모두 일종의 문화이다. 발효를 위한 쌀, 찹쌀, 옥수수 등 곡물의 비율, 독특한 샘물로 빚은 생풀이 백주와 어떻게 섞이는지. 어떤 술의 양조 과정은 심지어 무형문화로 신고할 수도 있다.
술을 파는 기획홍보도 문화적 내포, 브랜드주의 이름과 브랜드 이야기의 전고, 더 많은 문화 내용을 주입해야 한다.
술의 음주는 더욱 신경을 쓴다. 술권령, 술권시, 주송, 경주곡은 지식인들이 쓴 문화작품이다. 어떤 것은 널리 전해지고, 어떤 것은 천고의 고전 문화작품이 되기도 한다!
당대의 많은 시인들이 술잔에서 창작 영감을 찾아 세계적으로 유명한 명작을 썼다. 주선으로 불리는 이백과 두보는 술을 좋아하고 술을 마시지 않는 사람이다. 이백두주시 백수. 이백과 두보시에서 언급한 술의 비율은 각각 17% 와 20% 로 집계됐다.
두강은 유일하게 문제를 해결할 수 있는 사람이다!
두강이 발명하여 술을 만들었고, 이때부터 술문화가 생겼다!
중국 백주 발전은 역사가 유구하다! 백주는 맛도 많고 백주에 대한 아름다운 이야기도 많아 문인 묵객, 주선 시인 이백 등을 많이 만들었다. 개인적으로는 백주의 모든 것이 백주 문화라고 생각한다.
우견:
첫째,' 홍문연' 과 같은 정치와 연계된 전략문화다. 항우는 동생 유방에게 술을 대접하고, 술을 마시는 것도 술이며, 항장무검에서 유향의 환심을 얻을 수 있다. 이 술을 마시고 나라를 마셨더니 피가 강으로 흘렀다. 이런 술자리는 대담하고 파렴치한 것이 필요하다. 사람은 뻔뻔스럽고 무적이다. 맏이는 유방의 아버지를 잡아서 국을 끓이겠다고 협박했고, 심지어 항우에게 자기만의 소유를 하지 말고 마시라고 하기도 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 이런 상대는 열 개의 홍문잔치도 그가 마시기에 충분하지 않다. 예를 들어 겁이 많은 유황숙이 오마총을 마셨는데, 다행히 땅에 떨어진 젓가락이 그를 구해 주었다. 술은 청매를 삶고, 끓인 물은 창장 가장자리를 굴린다. 그리고 그' 술 한 잔이 병권을 해제한다' 는 말이 있다. 조선복을 입은 조광윤이 병권을 장악했고, 모두 이 술로 중매인을 했다고 합니다. 술이 없으면 자리가 없고, 술은 천하를 정할 수 있다.
둘째, 절회 제사, 경결문화, 입세문화, 무주 불잔치, 이런 자리에는 술이 없으면 없고, 술이 없으면 분위기가 줄고, 장엄함과 열정이 줄어든다.
셋째, 강호향야의 협의문화, 출신 문화는 탁주 한 주전자처럼 미국에서 피를 마신 후 생사를 즐겼다.
넷째, 시, 책, 금, 체스, 꽃 문화, 조조의' 술음, 인생 기하학', 이백의' 경작자, 내 잔을 들어라, 나는 명월을 물어 세 사람에게 마신다',' 술에 들어가라',' 두보의'; 술도 사치품이고, 술못에 고기를 맞고, 고기를 먹는 사람이 있다.
다섯째, 술 문화의 형성은 다른 지역과 민족과 밀접한 관련이 있다. 어떤 특수 지역이든 민족은 다른 지역과 민족과는 다른 술 문화를 가지고 있다. 중국 술문화가 넓고 심오하여 단번에 다 말할 수 있는 것은 아니다. 술 문화를 연구하는 전문가를 찾으면 며칠 밤을 이야기할 수 있을지도 모른다.
중국의 5 천년 문화는 넓고 심오합니다. 술 문화, 즉 음주 문화는 세계적인 문화 현상으로 인류의 모든 음식 문명과 함께 물질적 생활과 정신생활의 각 분야에 머물러 있다. 주문화에는 주사, 술기, 술꾼, 주예, 술국 등이 포함된다. 이런 설명을 똑똑히 하려면, 아마도 두꺼운 책 몇 권을 써야 할 것 같다. 오늘 우리는 백주 문화 중 대중에게 가장 가까운 술상 문화에 대해 이야기합시다.
규칙 없이는 방원 성취를 할 수 없고, 밥 한 끼도 없으면 큰일을 이루기 어렵다.
많은 사람들이 술을 마시면 "술을 마시는 것은 잘못이다" 라고 말한다. 그렇다면 아무도 술을 마시지 않을 것이다. 사실, 음주의 원래 의도는 일을 절약하거나 처리하기 위해서이다. "공짜로 술을 마시지 마라", 술자리에서 싸우는 것은 주량이 아니라 사람이 하는 일의 지혜다. 반근 오절 사이에 많은 일을 협의하여 우정이 더욱 깊어졌다.
술상 문화는 중국인의 생활에서 매우 중요한 역할을 한다. 식사는 기본적인 생리적 요구를 충족시키는 것이 아니라 일류의 사교 경험이며, 술문화도 예의이다. 이를 위해 주인이나 손님으로서 너는 반드시 몇 가지 규칙을 파악해야 한다.
술상 문화에는 주의할 점이 많다.
지역이 다르기 때문에 술자리의 규칙도 다르지만, 기본적인 정수를 분명히 이해하면 일반적으로 나쁘지 않다. 다음은 산둥 술상을 예로 들어 술상 문화에 대해 이야기해 보겠습니다.
첫째, 좌석 구분이 1 위이자 관건이다.
일반적으로 좌석 순서는' 좌존동',' 존문' 이다. 원탁이라면 주 호위병이 대문을 마주하고 있다. 주 호위 위치에 가까울수록 존귀해 보인다. 전통적으로 돈을 지불하는 사람입니다. 주배란 주객은 우측에 있고, 부객은 좌측에 있고, 부배에는 3 객은 우측에 있고, 4 객은 좌측에 있다. 이 좌석만 배정하면 술국 전체가 안정되고 다른 손님들은 중간에 앉을 수 있다.
팔선테이블이라면 대문을 마주보는 자리가 있다면 대문을 마주보고 있는 쪽이 오른쪽에 있는 것이 주빈입니다. 대문을 마주하고 있지 않다면 동쪽의 오른쪽 좌석이 수석이다.
둘째, 토스트는 질서 있고 루틴이 있습니다.
산둥 술자리에서 백주를 마시는 비교적 공식적인 방식은 술자리가 시작되는 것이고, 주인과 종업원은 먼저' 세 잔' 을 취하고, 첫 번째 뜨거운 음식이 올라온 후에야 첫 잔을 가져갈 수 있다. 건배사의 주제는 일반적으로' 어제 (총결), 오늘 (주제), 미래 (축복)' 를 중심으로 펼쳐져 만찬 전체의 분위기를 함께 가져옵니다.
그리고 다트는' 네 잔' 을 가지고, 때로는 다트사가 세 잔, 다트사가 한 잔 더 가지고 오는 것도 7 잔이다. 이 술 일곱 잔은' 칠상팔하' 에서 따온 것으로, 번영 창성을 대표한다.
장소마다 규칙이 다르다. 때로는 술자리가 시작될 때 첫 잔을 다 마시라고 요구하기도 하고, 그러면 자유로워진다. (조지 버나드 쇼, 자유명언) 이때 6 개 포트의 순서는 기본 주파수 대역 3 개, 보조 주파수 대역 3 개 포트입니다.
술을 마실 때, 특히 술을 권하고 건배할 때는 일어서고, 오른손에 잔을 들고, 오른손에 잔을 들고, 왼손에 잔을 들고, 얼굴에 미소를 띠고, 다른 건배인들, 특히 자신을 바라보며 축복의 말을 해야 한다. 그전에 손님들은 주동적으로 술을 권할 수 없었다.
셋째, 모든 예의는 배운 것이다.
술자리에서는 한 사람의 재능, 학식, 수양, 교제예절이 모두 쉽게 드러난다. 술을 권하고 유머러스한 말과 품위 있는 언행으로 사람들과 이야기하는 것은 매우 중요하다.
토스트는 내 마음속에서 질서 정연하다. 일반적으로 주객, 손님주, 손님주 상호 존중, 손님주 상호 경의의 순서에 따라 술을 권하기 전에 숙제를 잘해야 하며, 축배 순서를 충분히 고려하고, 우선순위를 분명히 해야 한다. 많은 사람들이 한 사람을 존중할 수 있지만, 한 사람을 존중할 수는 없다. 물론 지도자는 예외다.
적당량의 술을 권하다. 술상 위의 언행에 주의하다. 술을 좋아하고 주량이 많은 손님은 마음껏 마셔야 한다. 술을 잘 마시지 못하는 손님은 배려해야지, 술을 권유한다고 매너를 잃지 마라.
위에서 언급 한 토스트 후, 잘 마시면, 잘 이야기하고, 주인과 손님들은 깊은 인상과 깊은 감정을 보여주기 위해 한두 잔의 "심화 와인" 을 마실 것입니다. 술잔치가 끝나면 술잔에 술을 좀 남겨 주인이 마지막 발언을 하게 하고, 함께 잔을 들어 술잔치를 끝내도록 해야 한다. 모든 사람은 마지막 술을 다 마셔야 하는데 남은 공간이 없다.
술자리는 현대 중국인들에게 가장 좋은 교류 장소이다. 약간 취한 사람이 기질을 보이다. 술은 이미 중국인의 감정 상승의 촉매제가 되어 중국 문화의 부단한 풍부한 동력이 되었다.
(모든 와인 리뷰 콘텐츠 센터 장 얀 대답)
백주는 특수한 소비품으로 사람들의 생활을 풍요롭게 하고 시장을 번영시킬 수 있다. 고대부터 지금까지 백주 문화는 줄곧 우리 마음속에 있었고, 백주 문화는 넓고 심오하다.
유가는' 주덕' 에 더 치중하고,' 주덕' 이라는 단어는' 상서' 와' 시경' 에서 가장 먼저 발견되는데, 이는 음주자가 덕을 가져야 한다는 뜻이지 왕처럼' 작덕을 전복하고, 술은 출산을 하지 않는다' 는 뜻이다. 술은 좋은 것이고 나쁜 것이다. 술을 마시면 국물이 나빠질 수 있다. 역사적으로, 생활은 어디에나 있다. 역사적으로 장비는 술에 취해 서주를 잃었다. 생활 속에서 술을 마시고 싸우는 사람, 사람을 다치게 하는 사람, 술을 마시고 즐기는 사람. 송무는 술을 마시고 호랑이를 때리며 좋은 명성을 남겼다. 잠깐,
나는 술이 중국인들이 술자리에서 일을 이야기하고 서로 교류하는 중요한 전통문화라고 생각한다.
백주 문화, 하나는 양조 문화, 하나는 술상 문화입니다. 양조문화는 너무 전문적이어서 백주 문화는 술상 문화를 지칭하는 경우가 많다.
치고는 산둥 사람이고, 산둥 술상 문화는 핫한 것으로 유명하다. 나는 산둥 술상 문화에 대해 이야기할 수 있다고 생각한다.
산둥 사람들은 술을 마시고, 공식 석상에서 반드시 백주와 맥주를 마셔야 한다. 술상에는 맥주가 허용되지 않습니다.
술을 마시고 술을 권하다.
일반적으로 개막식은 건배입니다. 모두들 배가 아직 비어 있을 때 먼저 건배합시다. 후배는 어른을 공경하고, 을측은 갑을 공경하며, 하급자는 상급자를 공경한다. 술을 세 번 순시하고, 동행하는 사람은 서로 마신다. 존중과 설득이 있을 수 있다는 것은 서로의 대결로 볼 수 있다. 응, 또 3 라운드 술이야. 이때, 즉 막 4 점을 마셨을 때, 전쟁은 이제 막 시작되었다. 내가 이미 충분히 마셨기 때문에, 아래는 기본적으로 설득만 남았다.
술을 권하는 것이 진정한 대학 질문이다. 심리적인 대결, 일리가 있는 대결, 헤아릴 수 없는 논증과 오류, 놀 수 있는 것은 기본적으로 다 놀았다.
술자리에서 술에 취한 사람이 없다면, 그것은 기본적으로 실패한 술장이다. 주인은 창피함을 느낄 것이다. 물론 지금은 많이 좋아졌어요. 최근 10 년 20 년 동안 누군가가 길가에서 술에 취하는 것을 보는 것은 정상이다.
사실 술상 문화, 요약하자면 술은 매개체일 뿐, 술을 통해 전달되는 메시지가 관건이다.
술을 통해 하반신에 대한 파괴를 통해 상류사회는 하층사회에 대한 시련을 완수하고 자신의 통치권을 확립했다. 부하들은 자신의 몸을 파괴하여 상급자에 대한 충성을 나타냄으로써 자신의 충성과 신뢰성을 나타냈다.
기본적으로 술 한 잔이 뱃속에 들어가자, 두 사람은 솔직하게 만나 상승 통로가 열리고, 오해가 풀리고, 사업 협상이 타결되어 모두 친구가 되었다.
술 문화는 전통 문화의 정수를 담고 있다고 할 수 있다. 백주 문화를 이해하면 전통 문화를 이해할 수 있다. 그러나 중국의 법치 사회가 추진되면서 상업규칙이 개선되면서 사람들 간의 교류가 투명하고 간단해지고 백주 문화가 점차 쇠퇴하고 있다.
오늘 술 마셨어요?
저는 개인적으로 소위 술문화라고 생각합니다
첫째, 술 자체의 문화 (역사, 기술, 브랜드 가치 등 포함). ) 을 참조하십시오
둘째, 사회에 대한 음료의 기여 (식탁 문화와 세금 포함)
문화는 책의 글만이 아니다. 제품과 물품에 실린 문화는 사회의 발전에 따라 진화한다. 역사를 통틀어 중국의 와인 역사는 5,000 년 전으로 거슬러 올라가 지금까지 계속 보완되고 있다.
술을 묘사하는 문자적 의미는 술 문화이다. 와인을 묘사하는 것은 와인 문화입니다. 황주를 묘사한 것은 황주 문화이다.
말로 사물을 표현하는 것은 말로 표현하는 것이다. 이것이 바로 문화입니다.
백주문화
술문화란 일반적으로 술을 내용으로 하지만 술의 물질적 범주를 넘어 정신적인 수준으로 올라간 특수한 문화형태를 말한다. 모든 술 관련 사물에 대한 주관적 반영이나 인간의 참여로 형성된' 술' 세계 또는' 술 관련 세계' 에 대한 인식이다. 요컨대 술문화는 생산 판매 소비 과정에서 생기는 물질문화와 정신문화를 가리킨다.
술은 문화의 전달체이며, 술 문화에는 술 만드는 방법, 술질 방법의 영향, 역사 등 문화 현상이 포함된다. 와인 자체의 물질적 특성 (예: 술의 독특한 스타일과 의경) 뿐만 아니라 독특한 미감과 문화적 기질도 있다. 이것은 술 자체의 온톨로지 문화이자 시음주 형성의 정신적 내포이기도 하다. 술과 음주 과정에서 형성된 특정 문화 형태로서 술의 미묘한 맛과 즐거움, 역사상 전해 내려오는 술표, 술가, 아름다운 전설 등이다.
백주 문화는 백주 생산 마케팅 소비 과정에서 생기는 물질문화와 정신문화를 가리킨다.