전통 15 대 식단의 명칭

재료: 1 상추, 마늘 3 쪽, 적당량의 기름, 적당량의 간장, 설탕, 전분.

연습:

1. 상추의 노엽을 제거하고, 건져 깨끗이 씻은 다음, 물을 건져낸다.

2. 마늘씨는 으깨서 준비한다.

3. 끓인 물 한 솥을 끓여 물에 소금을 조금 넣고 기름 몇 방울을 떨어뜨린다.

4. 상추를 몇 초 동안 데친 후, 빨리 컨트롤 패널을 꺼내서 사용할 수 있도록 합니다.

5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 마늘을 넣고 적당량의 기름과 간장을 넣고 설탕을 묽게 만들고 끓여 상추에 뿌린다.

사계절콩을 볶다

성분: 사계절콩, 다진 고기, 마늘, 생강, 파, 건고추, 산초알, 설탕, 양념주, 산초, 익은 흰깨입니다.

연습:

1. 청두는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻고 적당한 길이로 썰고 파, 생강, 마늘은 잘게 썰고 건고추는 잘게 썰어요.

2. 냄비에 기름을 완화하고, 기름온도는 60 ~ 70% 뜨거울 때 사계절콩을 넣는다.

3. 사계절콩을 표피에 볶아 물집이 생기고 주름을 일으켜 오일 조절을 건져낸다.

3. 냄비에 기름을 남기고 산초를 넣고 향을 볶고, 고기거품을 붓고 변색될 때까지 볶고, 파 생강마늘을 넣고 볶는다.

4. 건고추를 넣고 사계절콩을 넣고 잘 볶습니다. 소금, 닭고기, 설탕, 양념주, 후춧가루를 적당히 넣고 잘 볶습니다. 삶은 흰 참깨를 솥에 뿌리다.

3. 쏸라감자볶음

재료: 감자 300g, 피망 1, 홍고추 1, 파, 생강, 마늘 적당량, 닭고기 3g, 백초 15g, 참기름 적당량

연습:

1. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 찬물에 담가 준비한다.

2. 청홍고추는 깨끗이 씻어 채를 썰어 준비한다.

3. 솥 안의 물을 끓여라. 물이 끓으면 소금을 조금 넣고 기름 몇 방울을 떨어뜨린 후 썰어 놓은 감자실을 넣고 데쳐서 준비물을 건져낸다.

4. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 준비한다.

5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파, 생강, 마늘을 넣고 파프리카를 넣고 생으로 볶는다.

6. 감자채를 넣고 불을 뒤집고 소금, 닭고기, 백초를 적당량 넣고 볶아 골고루 볶고 냄비에 참기름을 조금 붓는다.

4. 토마토달걀볶음

재료: 계란 2 개, 토마토 2 개, 1 뿌리 쪽파, 설탕 적당량, 조주 적당량, 소금 적당량.

연습:

1 .. 토마토는 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거하고, 얇게 썰고, 계란은 그릇에 넣고, 쪽파는 파꽃으로 썰어요.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 흩어진 계란을 넣고 8 성숙까지 볶아 사용할 수 있도록 담는다.

3. 냄비에 불을 지펴 기름을 조금 넣고 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 볶는다. 튀김 과정에서 적당량의 물을 첨가할 수 있다.

4. 그리고 소금을 넣고 계란을 잘 볶고 설탕을 조금 넣고 잘 볶아 파를 뿌린다.

5. 새콤달콤하고 새하얗다

재료: 무/KLOC-0 개, 백식초 20-30g, 설탕 2-3T 스푼.

연습:

1. 흰 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 원하는 모양으로 잘라 주세요.

3. 그것을 큰 그릇이나 대야에 넣어라.

4. 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 백초를 넣고 잘 섞는다.

5. 접시를 올려 놓고 자신의 마음 속에 있는 모양을 내세요.

6. 채식탕입니다

성분: 채소, 계란, 밀가루, 토마토, 닭고기, 참기름.

연습:

1. 토마토와 채소는 깨끗이 씻고 잘게 썰고 계란은 흩어져서 준비한다.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 잘게 썬 토마토를 넣고 볶은 즙을 뒤집고 물을 넣고 끓인다.

3. 밀가루 반 그릇에 물을 넣고 반죽 모양으로 섞는다. 솥의 물을 끓여 반죽에 천천히 붓고 시계 방향으로 섞는다. 그리고 잘게 썬 야채를 넣고 계란을 붓고 소금, 닭고기, 참기름을 조금 떨어뜨린다.

버섯과 양배추

성분: 신선한 배추, 신선한 표고버섯, 마늘씨, 기름 소비, 물전분, 닭고기.

연습:

1. 채소를 깨끗이 씻고 물을 끓여 물에 소금을 조금 넣고 기름 몇 방울을 떨어뜨린 후 배추를 끓는 물로 데워주세요.

2. 데워진 배추를 접시에 담아 준비한다.

3. 버섯을 두꺼운 조각으로 썰어 끓는 물에 넣어 데쳐서 건져낸다.

4. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 마늘을 넣고 향을 볶은 다음 표고버섯을 넣고 볶습니다. 적당량의 물을 첨가한 다음 기름을 넣어 닭정을 잘 볶을 수 있다.

5. 마지막으로 국물을 걸쭉하게 받아 잘 차려놓은 배추에 붓는다.

8. 직접 만든 두부

성분: 피망, 늙은 두부, 홍고추, 목이버섯, 생강, 마늘, 두반장, 설탕, 닭고기.

연습:

1. 두부는 삼각조각으로 썰고, 생강슬라이스, 마늘썰기, 피망 슬라이스.

2. 먼저 두부를 양면에 황금색으로 구워 접시에 담아 준비한다.

3. 냄비에 기름을 약간 붓고 두반장을 넣고 붉은 기름을 볶고 생강을 넣고 마늘을 터뜨립니다.

4. 목이버섯을 넣고 청홍고추를 잘게 볶은 뒤 볶은 두부를 붓고 잘 볶은 뒤 설탕과 닭고기로 간을 맞춘다.

9. 쏸라양배추

성분: 배추나 인형채, 식초, 건고추, 마늘씨, 설탕, 기름 소비, 녹말.

연습:

1. 배추는 깨끗이 씻고, 마늘은 잘게 썰고, 말린 고추는 채를 썰어요.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 마늘과 말린 고추를 넣고 볶은 다음 배추를 넣고 볶는다.

3. 배추를 생으로 볶을 때 기름 소모, 소금, 닭고기, 설탕, 식초, 큰불을 넣고 볶아 마지막 점을 체크한다.

두껍게 하는 것은 배추를 더 맛있게 하기 위해서이다.

10. 마늘 시금치

성분: 시금치, 마늘 씨, 소금, 닭고기.

연습:

1. 나물은 노근을 제거하고 작은 조각으로 쪼개서 깨끗이 씻는다.

2. 마늘을 눌러서 잘게 다진다.

3. 솥에서 기름을 붓고 가열합니다. 마늘을 넣고 향을 볶다.

4. 속이 빈 채소를 붓고 잠시 볶고 소금을 넣고 닭고기가 속이 부드러워질 때까지 볶으면 냄비가 나옵니다.

1 1. 애호박을 볶다

성분: 애호박, 간장, 닭고기, 쪽파, 마늘, 후춧가루, 설탕, 소금.

연습:

1. 구매 시 연한 애호박을 선택해 깨끗이 씻고 반으로 자른 후 조각으로 썰어주세요.

2. 파와 파를 잘게 썰고, 마늘을 잘게 썰고, 싱싱한 홍고추의 절반을 큰 덩어리로 자른다. 붉은 고추도 당근으로 장식할 수 있다.

3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 양파, 마늘, 후추를 넣고 볶는다.

4. 애호박을 넣고 잠시 볶다가 소금, 간장, 설탕을 조금 넣고 볶는다.

5. 애호박을 잘게 썰 때 닭고기나 조미료를 넣어 맛을 낸다.

12. 완두콩볶음

성분: 네덜란드 콩, 붉은 고추, 소금, 닭고기.

연습:

1. 완두콩 양면의 실을 제거하고 깨끗이 씻어라.

2. 홍고추의 씨를 깨끗이 씻고 성장편을 썰어 준비한다.

3. 맑은 물로 냄비를 데우고, 소금을 조금 넣고, 기름을 조금 떨어뜨리고, 완두콩을 물에 붓고, 건져내고, 찬물로 깨끗이 씻어낸다.

4. 냄비는 데우고 적당량의 기름을 붓고 마늘과 고추를 넣고 잠시 볶은 다음 완두콩을 넣고 함께 볶은 다음 소금을 넣고 닭을 넣고 잘 볶으면 상에 나옵니다.

13. 여주무침

성분: 여주, 피망, 소금, 설탕, 참기름, 닭고기.

연습:

1. 여주를 깨끗이 씻고 중간에서 잘라서 안에 있는 씨를 제거한다.

2. 다시 썰어 미고추를 작은 조각으로 자른다.

3. 맑은 물로 냄비를 데우고 여주와 미고추를 넣고 30 초 동안 데친 후 찬물을 건져 준비한다.

4. 데친 여주를 큰 그릇에 넣고 소금, 닭고기, 조미료, 설탕, 참기름을 적당량 넣고 섞는다.

14. 오이무침

성분: 오이, 소금, 홍고추, 마늘, 참기름, 향초, 신선한 6 월, 닭고기, 조미료.

연습:

1. 오이는 직접 납작하게 눌러 잘게 썰고 붉은 고추와 마늘은 잘게 썰어요.

2. 준비한 오이를 큰 용기에 넣고 소금, 마늘, 붉은 고추 거품, 참기름, 향초, 신선한 6 월, 닭고기, 조미료를 약간 넣어 골고루 섞는다. 마지막으로 고수를 조금 넣거나 흰 깨를 뿌려 OK 를 장식합니다.

15. 수프와 스낵

성분: 연근, 네덜란드 콩, 수발 목이버섯, 붉은 고추, 백합, 생강, 마늘.

연습:

1 .. 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 물에 담갔다. 완두콩은 깨끗이 씻고, 붉은 고추는 잘게 썰고, 생강은 썰고, 마늘은 썰어 주세요.

2. 냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 소금과 기름을 조금 넣고, 녹은 완두콩을 붓고, 완두콩이 청록색이 될 때까지 찬물을 건져낸 다음 연근, 백합, 목이버섯, 목이버섯을 2 분 정도 데친다.

3. 모든 재료를 찬물에 담가 준비한다.

4. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 데우고 생강마늘을 넣고 향을 터뜨리고 홍고추를 넣고 잘 볶는다.

5. 모든 식재료를 건져 냄비에 붓고 소금을 넣고 닭은 빨리 볶아 골고루 볶는다.