산 깊은 곳의 연미는 망치로 만든 것이다! 붉게 타오르다! 향기롭고 찹쌀하다

섣달 그믐날, 친척 나들이를 피할 수 없다. < P > 두 눈은 모두 즐겁고 빨갛고, 시끌벅적한 등불이 채색되어 있고, 여기에 기복이 있는 설맞이 축복으로 술을 마시고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 희망명언) 창밖의 숨결에도 희경의 맛이 더해졌다. 연기로 그을려 불을 피워 세세히 냄새를 맡더라도, 새해를 맞이하는 신선한 맛이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) < P > 중국 대지물박보, 연미는 산천호해, 화와는 달리, 너도 각지의 연미를 맛보고 싶니? < P > 연속 제 3 탄-구이저우 왕강촌: 수포탕 제일촌 < P > 측 수토가 한쪽의 찬란한 인문을 만들었다. < P > 구이저우의 소수민족은 매우 많은데, 수천 년 동안 각 민족은 산에 의지하여 거주하고, 물에 기대어 화목하게 지내며,' 일산별, 십리별 바람, 백리별 풍속' 의 민족 문화의 경이로움을 만들어' 민족생태박물관' 이라는 명성을 누렸다. < P > 저는 여러분을 데리고 구이저우수포탕 제일촌, 부이족 왕강촌에 와서 현지의 연속 풍토를 느낍니다 ~

왕강은 전형적인 특색촌으로 깊은 역사적 문화적 내면을 가지고 있습니다. < P > 특히 부이 음식 문화는 우아한 매력으로 사람들을 매료시켰다. 이곳의 대다수 주민은 화씨로, 명홍무년에 이사와서 수백 년의 비바람을 겪으며 독특한 지역 문화와 풍부한 민족 풍토를 낳고 있다.

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신년 달콤한 꿀, 오곡이 풍성하다 < P > 새해의 중요한 행사는 츠바입니다. < P > 새해 제작 지바는 구이저우 농촌에서 수천 년 동안 전해 내려오는 풍습이다. 츠바 활동은 모두가 설을 쇠는 중요한 준비 행사가 되어, 농후한 시골 풍미를 지니고 있다. < P > 타츠바는 육체노동으로 집안의 남자 주인과 여주인이 분담하여 완성한 것이다. < P > 여주인은 보통 이틀 앞당겨 상등찹쌀을 정성껏 골라 맑은 물로 반복해서 씻고 하룻밤을 담근다. 어느 날 찹쌀이 부드러워지면서 여주인은 미리 준비한 찜통으로 찹쌀을 삶아 찹쌀이 쪄질 때까지 특수 제작된 목재 홈에 넣자, 남자 주인은 망치를 휘두르며 반복적으로 두드려 찹쌀 알갱이를 찧어 끈적해질 때까지 작게 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) < P > 수작업은 힘들지만 만든 지바는 부드럽고 섬세하며 맛이 매우 아름답다. < P > 만든 은 덩어리로 뭉쳐 하얗고 부드럽고 부드럽고 섬세하며, 프라이머와 콩가루를 뿌려 색다른 쌀향을 곁들여 쾌적함을 자아낸다.

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살인돼지

는 1 년 동안 고생한

에게 보답하는 것이 살인돼지이기 때문에, 하이라이트는 당연히 돼지를 죽이는 것이다. 시골만의 풍경으로서 공포와 재미가 있다. < P > 과거 농촌에서는 사육기술 등 규제로 모두 1 년 동안 돼지 한 마리를 살찌울 수 있었다. < P > 1 년 돼지는 1 년 노동 성과의 총집합이자 내년의 주요 영양의 저축이자 가족의 명예의 상징이며 일 년 내내 이렇게 한 번 돼지를 죽이는 등 시끌벅적하다. 소박한 사람들은 이 돼지로 마을 사람들을 초대하여 일 년 내내 수고를 갚는다. < P > 돼지를 죽이는 것은 쉬운 일이 아니다! < P > 마을마다 전문적으로 돼지를 죽이는 장인이 있어 깨끗하고 칼로 피를 흘린다. 농촌의 전통은 돼지피가 많아지면 연례적으로 왕성해진다는 것이다. 어떤 사람들은 돼지를 죽이기 전에 화포를 터뜨려 축하를 표시한다. < P > 이어 탈모, 청소, 분육, 열기에 물집탕연이 등장했다! (물론, 이 과정은 겁이 많은 것은 감히 볼 수 없다. 방 안에 숨어서 밥을 외치기를 기다리는 것이 좋다.) < P > 포탕잔치 < P > 돼지고기 백과사전 < P > 을 한 권 먹고 이웃 친지들이 둘러앉아 물집탕잔치를 한 끼 먹은 후 해가 정말 왔다. 시끌벅적한 가운데 풍작의 경사가 가득하다. < P > 보통 농촌의 돼지밥 살육은 모두 자기 식구들이 직접 요리를 한다. 주방장이 만든 것만큼 정교하지 않고, 큰 솥 아궁이가 큰 불을 볶는 것에 신경을 쓴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언)

2 분이면 김이 모락모락 올라 마을 사람들을 굶기지 않을 것이다. < P > 여기까지 와서야 중식은 기름과 불의 예술 < P > 궁보, 피망, 악랄함을 알게 된 것은 큰 불을 위해 돼지 잔치를 볶는 세 가지 큰 법이다. 왕강촌의 수포탕연은 구이저우성의 특색이 가장 매운 맛이다. < P > 돼지간, 돼지심, 돼지장 한 가닥의 뜨거운 튀김은 3 점으로 익고, 생강마늘은 볶고, 기가 넘치고, 어떤 기교도 의지하지 않고, 소박하고 소박한 가정요리이지만, 진한 고향 맛 < P > 돼지 내장은 매우 늙기 쉽다. 오직 열화식유만이 바삭하고 신선한 < P > 한 가지 음식을 모두 진한 향미를 지니고 있고, 돼지는 모두 자기 집에서 여물, 청사료 등을 먹이고, 이렇게 하면 돼지가 먹어도 느끼하지 않고, 육질은 탄력이 넘치고, 명실상부하다. 돼지를 먹으면 돼지맛이 있다. < P > 먼저 이 냄비를 보세요. 매운 돼지고기 냄비 향, 삼겹살, 매화고기, 튀긴 늙은 두부를 모두 냄비에 끓입니다. < P > 빨간색과 흰색 사이에 예쁜 눈송이가 있는 것은 매화고기이고, 현지인들은 매실고기라고도 한다. 돼지 한 마리당 5 ~ 6 근밖에 안 되는데, 가느다란 살코기가 종횡으로 엇갈려 특히 연하고 향기롭다. 국을 먹는 데 쓰이는데, 육질이 신선하고 맛있어서 오래 삶아도 늙지 않는다. < P > 옆에 있는 이 피망 허리 꽃을 다시 보세요. 신선한 허리 꽃은 매우 부드럽고 냄새도 전혀 나지 않고 뜨겁고 상쾌한 피망을 곁들여 지겹고 밥을 먹습니다! < P > 당연히 궁폭돼지 간, 궁폭비대장, 궁폭허리 꽃도 있다. 나는 웃으며 말했다: 정말 통풍이 한 그릇의 향! < P > 마을에서 밥을 먹는 것은 사소한 일에 구애되지 않는다. 날씨가 추우면 몇 접시의 접시를 모두 냄비에 붓고 건솥 잡탕을 만들 수 있다. < P > 냄비가 따뜻하고 시골 사람들이 모여서 진한 인정맛을 낸다! < P > 돼지 간 바삭 한 입, 돼지 창자 찹쌀 한 입, 젓가락 젓가락 모두 깜짝 놀란다 < P > 이전에는 이렇게 좋은 고기가 부러져서 자기가 먹는 것을 아쉬워했다! 지금은 좋은 때를 따라잡았는데, 아주 빠른 식사만이 그것을 저버리지 않을 것이다! < P > 돼지밥 한 끼, 술육관이 충분해 육유' 산시촌 유람' 의 시를 떠올리게 한다. < P > "농가라주혼을 비웃지 마라, 풍년에 닭 돌고래를 남긴다.

산 중수 복잡한 의혹, 류암화명 또 다른 마을. " < P > 지바와 살인돼지를 치는 것은 매우 의식적인 일입니다. 관심이 있으시다면 구이저우 왕강촌에 가서 체험해 보세요. < P > 내일의' 연속제 4 탄' 을 기대해 주세요. 제가 여러분을 어디로 데려갈지 맞춰보세요 ~