낙양시 신안현의 특산품에 대한 자세한 소개

뤄양시 신안현의 특산품에 대한 자세한 소개:

1. 80년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 때때로 Kaifeng의 Ren 씨와 이 현의 Wang Jindou는 Xin'an County 기차역에 레스토랑을 열고 "Lao Ren Hot Noodles"을 판매했습니다. 과학적인 제조법과 절묘한 생산으로 인해 뜨거운 국수는 부드럽고 탱탱하며 투명하며 초승달 모양이며 색깔은 옥처럼 신선하고 기름기가 없으며 때로는 "삼천마일로 유명합니다." Longhai에서는 "Yaheluo 최초"라는 명성을 얻었습니다. Ren 씨가 사망한 후 Wang Jindou는 이름을 "Laowang Hot Noodles"로 변경했으며 그의 아들 Wang Defa가 아버지의 사업을 물려받아 이 스낵을 개발했습니다. 1980년에 왕데파(Wang Defa)는 자신의 예술을 가르치기 위해 정저우(Zhengzhou)에 초청되었습니다. 지금까지 뤄양, 정저우 등지에 '신안현 핫 누들 코너' 전문 레스토랑이 있습니다. 최근 몇 년간 신안 '팡지핫누들코너'는 전통 장인정신을 바탕으로 혁신을 거듭해 1986년부터 여러 차례 '낙양 명과'로 평가받았으며, 1993년에는 베이징 아시안 게임에 참가합니다.”

2. 신안 국수와 만두

신안 뜨거운 국수와 만두는 70년 이상의 역사를 가지고 있으며, 롱하이선. 신안만두는 정제된 흰 밀가루를 껍질로 하고 돼지고기 엉덩이살을 주재료로 하여 파, 부추, 배추, 생강, 설탕, 맛술, 간기름 등을 적당량 섞어 만듭니다. 소금, MSG 등 면을 데쳐 얇게 펴서 초승달 모양의 만두에 싸서 바구니에 담아 10분간 찐다. 특징: 껍질은 종이처럼 얇고, 색깔은 옥과 같으며, 오미(五味)가 완결되고 향은 기름지지 않습니다.

3. 미트볼 수프

미트볼 수프는 고기와 야채가 어우러진 요리로 소고기와 양고기 볼, 돼지고기 볼, 두부 볼, 콩가루 볼, 튀김 볼, 생선 등이 들어있습니다. 공 등등. 콩나물, 무, 당면, 고수 등 여러 종류의 콩국수 볼이 있습니다. 미트볼도 튀김과 삶기로 구분됩니다. 크기로 보면 큰 것은 호두 같고, 작은 것은 닝보의 당원과 같아서 보기만 해도 현기증이 난다. 뜨거운 사골육수를 부으면 향이 넘친다. 고기맛과 채식맛이 나고, 탄맛이 나고 부드러우며, 바삭바삭하고 부드러우며, 독특한 풍미와 감칠맛이 있습니다.

4. 만산호 조천 고추

완산호 조천 고추는 현재 신안 농업 산업 구조 조정의 주요 산업이다. 조천고추 재배면적은 31,600무, 평균 생산량은 200.6킬로그램, 총 생산량은 630만 킬로그램, 총 생산량은 6,930만 위안입니다.

5. 신안현 황하의 기석

중화민족의 어머니 강인 황하는 인류 문명을 탄생시켰을 뿐만 아니라 하늘, 땅, 해, 달의 정수가 다양한 형태를 만들어 내는 기이한 돌은 수억년 동안 연마되어 신안 사람들에게 보물을 선사합니다. 신안(Xin'an)의 황하(黃河). 이 황하돌은 해와 달의 광채, 산과 강의 기운, 파도의 그림자를 형상화하고 있으며, 실제로는 작은 공간에서 매혹적인 생각과 경이로움을 전달하며, 이 기묘한 돌은 우리 어머니의 위대함을 과시합니다. 시적이고 그림 같은 의미로 사람들에게 강을 전합니다. 이 돌들은 규칙적인 질감을 가지고 있으며 다채롭고 일련의 멋진 그림을 제시하며 풍경, 인물, 세계 조건, 꽃, 새, 동물, 패턴 및 텍스트를 응축한 서예 및 그림 돌이 되며 일부 모양은 사람의 모습과 유사하며 훌륭합니다. 표현력이 뛰어나 하늘과 땅의 조각품이 됩니다. 황하의 기암은 국내외에 잘 알려져 널리 칭찬을 받고 있으며 수집 보물로 여겨진다. 최근 몇 년 동안 농촌 경제가 번영하고 정신문명이 발전함에 따라

6. 신안현 돼지 간 분말

돼지 간 분말은 형산촌의 특제 제품입니다. , 신안현 창터우진 남녀 노소를 불문하고 모두에게 적합한 좋은 보약입니다. 100년 전, 마을의 호고왕덕수안은 무라카미 가게 주인과 친척이었다고 합니다. 어느 날, 가게 주인은 베이징에서 윈난성 바오산현에 있는 고향으로 돌아오던 차오즈밍(Qiao Zhiming)이라는 노인을 구출했습니다. 노인은 목숨을 구해준 은혜에 보답하기 위해 돼지 간 가루를 만드는 비법을 전수했다. 가게 주인은 왕더쉬안(Wang Dexuan)과 협력하여 이 제품을 만들었고, 이는 시골에서 유명해졌습니다. 이 약은 주로 음식물 소화 불량, 우유 소화 불량, 영양 실조, 벌레 소화 불량, 누런 색의 안색, 얇은 근육, 큰 복부 정맥, 비장 및 위장 결핍, 만성 복통, 소화 불량, 여성의 혈전 등을 치료하는 데 사용됩니다. 적응성이 강합니다. , 상당한 치료 효과, 달콤한 맛 및 복용 용이성은 항상 대중의 환영을 받았습니다. 산시(陝西), 산시(山西), 간쑤(甘肅)까지 판매합니다.

7. 신안현 소심감

뤄양시 신안현 스징향 계곡에는 소심심이 풍부합니다. 신선한 과일에는 단백질이 1.36% 함유되어 있습니다. 지방 0.75%, 과당 5.11%, 조섬유 2.08%, 수분 80.21%, 회분 0.65%. 먹는 것 외에도 특정 의약 기능도 있습니다. 1980년 전국 감나무 경연대회에서 율리니우신(Yuli Niuxin) 감나무가 우수품종으로 선정되었습니다. 큰 감나무가 10,000그루 이상 있고 연간 생감 400,000kg 이상, 감과자 150,000kg 이상을 생산합니다. 송나라 공평중(孔平中)의 시 <씨 없는 감에 대한 찬가>에는 다음과 같은 말이 있다. 바람과 서리가 색을 바꾸고, 비와 이슬은 연고 같으니, 참으로 복된 마음이여, 가격이 저렴하고 좋은 것은 밤 밖에서 찾기 쉽도다. , 노인에게 받아 들여지지 않을 것입니다. 빨리 씹어도 걱정할 필요가 없습니다. 최전선에 있고 가을에 익습니다.”

8. 신안 뜨거운 국수 만두

신안 뜨거운 국수 만두는 70년 이상의 역사를 가지고 있으며 롱하이선에서 유명합니다. 신안만두는 정제된 흰 밀가루를 껍질로 하고 돼지고기 엉덩이살을 주재료로 하여 파, 부추, 배추, 생강, 설탕, 맛술, 간기름 등을 적당량 섞어 만듭니다. 소금, MSG 등

국수를 데쳐 껍질을 얇게 펴서 초승달 모양의 만두로 싸서 바구니에 담아 10분간 찐다. 특징: 껍질은 종이처럼 얇고, 색깔은 옥 같고, 오미(五味)한다. 꽉 차서 향이 기름지지 않아요 (낙양)