전통문화대전망 - 전통 미덕 - 고대 거북연고의 관행과 레시피.

고대 거북연고의 관행과 레시피.

고대 거북연고의 관행과 레시피.

고파 거북연고의 방법과 레시피 거북연고는 역사가 유구한 전통 약식이다. 많은 사람들이 여름에 매우 즐겨 먹는 일종의 영양식품으로, 먹어도 어느 정도 더위 해소 역할을 할 수 있다. 다음은 거북연고고법을 이해하는 방법과 레시피입니다.

거북연고고법의 방법과 레시피는 1 1 입니다. 먼저 재료를 깨끗이 씻어라. 나는 거북판, 금은화, 국화, 여름 마른 풀, 감초, 토묵, 인진, 나한과 등 8 가지 약재를 준비했다. 먼저 먼지와 더러움을 제거하세요.

2. 그런 다음 꺼내서 냄비에 넣고 거북이 4 개, 금은화 100g, 국화 150g, 여름 마른 풀 150g, 감초 50g, 토포리

3. 큰불이 끓으면 중간 불을 돌려 3 시간 동안 계속 끓인다. 끓인 후 먼저 약재를 건져낸 다음 붓고 걸러낸다. 불순물이 식감에 영향을 주지 않도록 두 번 걸러내는 것이 좋다.

4. 먼저 한 그릇을 떠서 100g 옥수수 전분을 넣고 골고루 섞는다.

5. 여과한 물을 냄비에 붓고 계속 끓인다. 녹말물을 넣고 거꾸로 섞는다. 그런 다음 불을 켜고 10 분 동안 계속 끓인다. 천천히 냄비가 끈적해지기 시작했다.

6. 끈적끈적한 상태로 끓이면 불을 끄고 금형의 자연냉각정형을 넣는다. 얼음을 좋아하시면 냉장고에 넣어 드시면 됩니다.

7. 정형인 한 QQ 는 모두 성공적이었습니다. 건초로 끓이지 않았기 때문에 색이 어둡지 않았습니다.' 하지만 맛은 괜찮았습니다.

8. 진짜 고대 거북연고가 완성되었습니다. 식감은 파우더보다 더 부드럽고 상큼하며, 맛은 매우 정통하다. 연유는 우유를 넣지 않거나 코코넛 우유와 꿀을 첨가하면 정말 인생을 의심할 정도로 고통스럽다. 순수 천연 재료는 수작업으로 만들어졌으며, 맛이 씁쓸하고 더위가 해독되어 여름에 많이 먹을 수 있다.

9. 한 번에 다 못 먹으면 냉장고에 넣어 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 흩어지지 않고 먹을 때 여전히 Q 탄이다. 예전에 거북연고의 쓴맛에 익숙해졌다가 나중에는 점점 익숙해졌다. 사실 우유와 꿀을 같이 먹으면 맛이 약간 씁쓸해서 먹으면 시원하고 시원합니다.

고거북연고의 관행과 레시피 2 거북연고가 정말 거북이로 만든 건가요?

거북연고는 거북이가 만든 것이다. 거북연고의 원료에는 풍뎅이, 지황, 민들레, 금은화, 감초, 대마인 등의 약품이 함유되어 있다. 일반적으로 갈색 블랙 반류질, 맛감, 자음윤건조, 불더위 해소, 냉혈해독 효능이 있지만 성한은 한 번에 너무 많이 먹어서는 안 된다.

고대 거북연고의 관행

단계 1 한약재를 용기에 붓고 물에 한 시간 동안 담근다 (3000g 물 사용).

2 단계: 화재. 압력솥이 가동된 후 불을 끄고 20 분간 끓인다. 불을 끄고 30 분 동안 뜸을 들이면 뚜껑을 열지 않는다.

3 단계: 찌꺼기를 걸러내고, 침전물을 놓고, 다시 걸러내고, 2600g 약즙을 얻습니다.

네 번째 단계는 길리딘 조각을 꺼내서 길리딘: 약즙 = 1: 40 의 비율에 따라 찬물에 담근다 (얼음물이 더 좋다).

5 단계: 명필름을 물에 넣고 녹을 때까지 가열한다 (젤라틴액 65 도 정도, 끓을 때까지 가열하면 응결에 영향을 준다).

6 단계: 아필름의 액체를 약즙에 붓고 섞는다 (약즙의 온도는 40 도 이상, 80 도 미만).

7 단계, 혼합한 액체를 냉장고에 넣어 냉장한다.

굳은 후 조각을 꺼내서 적당한 식재료를 넣어 먹는다.

거북연고는 어떻게 하면 씁쓸하지 않습니까?

너는 다른 음식을 첨가할 수 있다. 예를 들어 꿀 연유 딸기잼. 다른 음료에 거북연고를 넣어 함께 먹을 수도 있습니다. 예를 들어 거북연고 밀크티나 과일차 등이 있습니다. 물에 담그면 거북연고 맛이 좀 싱겁다. 그리고 밀크티나 과일차 등의 맛을 흡수한다.

거북연고는 어떻게 나왔나요?

거북연고는 닭과 토박이를 주원료로 하기 때문에 두 가지 원료는 각각 일부분을 취하므로 거북연고라고 한다.

거북연고는 주로 귀한 매부리콩, 토충을 원료로 하여 생지 민들레 금은화 국화 등의 약으로 만들어졌다.

거북연고는 삼국 시대나' 창오현' 의 광서오주에서 기원했다. 한무제 () 촉한 () 의 첫 통치자 유비 () 의 새로운 상례를 앞두고 제갈량 () 선생은 중령들을 거느리고 남하 () 를 거느리고 반란을 평정하였다. 남방에 도착한 후 제갈량의 군대는 광시 오주에 주둔했다.

제갈량이 이끄는 촉군 장성과 사병들은 대부분 북방에서 왔고, 남방의 기후에 적응하지 못하여, 그들 온몸에 침을 뱉었다. 제갈량은 매우 급해서, 서둘러 현지의 경험이 있는 사람을 찾아 물었다. 현지인들은 제갈량에 광시 오주의 기후가 습하고, 사방이 안개로 둘러싸여 수토가 불복한다고 말했다.

현지인들은 제갈량에 현지 특유의 갑어로 흙탕을 넣어 병사들이 복용하게 할 수 있다고 말했다. 제갈량은 한번 해 보고 부하에게 그대로 하라고 명령하는 것도 무방하다. 장병들이 이 탕을 마신 후 정말 회복될 줄은 생각지도 못했고, 장병들의 건강상태는 처음처럼 회복되어 사기가 높아졌다. 당연히 그들은 이길 수 없다.

고대 거북연고의 관행과 레시피 3 1, 거북연고의 보존 비결

거북연고는 냉장고에 보관한다.

2. 거북연고 선택 기술

거북연고의 제작은 오랜 시간 담가 끓여야 하고, 거북판과 한약의 유효 성분을 추출해 진한 흑갈색을 띠지만, 얇은 조각 완제품에서 그 윤기와 침투성을 분명히 알 수 있어 불순물이 함유되어 있지 않다는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 거북연고의 맛은 약간 씁쓸해야 하는데, 먹고 나면 단맛이 난다. 부드럽고 신축성이 있어 입구가 녹기 쉽고 향긋하고 맛있다.

3. 거북연고는 어떻게 먹어요

거북연고는 작은 숟가락으로 직접 먹을 수 있습니다.

거북연고도 작은 덩어리로 썰어 플레인 요구르트에 넣어 먹을 수 있다.

거북연고도 신선한 우유, 꿀, 코코넛 주스 등과 함께 먹을 수 있습니다.

4. 거북연고 만드는 방법

반죽을 작은 조각으로 썰어 신선한 우유, 요구르트, 팥국, 코코넛 주스 등과 섞는다. 생크림장, 팥아카시아 소스, 요구르트 소스, 꿀 코코넛 소스 등을 마음대로 만들어요.

5. 거북연고의 효능

효능: 해독, 열 제거, 보혈, 더위 해소

금기인: 보통 위가 춥고 비위가 약한 사람은 거북연고를 적게 먹어야 한다.

군중에게 적합: 일반 사람들은 guiling 연고를 먹을 수 있습니다.

6. 거북연고의 실천

(1) 거북연고 레시피

재료: 거북판, 흙나무, 창수, 고삼, 여정자, 가시겨자, 북창고, 생지, 닭골초 등 20 여종의 한약재.

방법: 고법에 따라 약재 처리부터 정제 과정까지 약 10 시간이 걸린다.

효능: 해독, 해열, 윤폐, 기침, 건위, 윤장, 양안, 변비 개선.

(2) 거북연고 제작 방법

성분: 거북연고 가루 25g 보조재: 계화꿀 3 큰술.

조미료: 코코넛 밀크 또는 응축 우유 3 큰술, 시드니 50 그램.

절차

1 .. 거북연고 가루는 먼저 60 밀리리터의 찬물로 섞어서 녹는다.

2. 뜨거운 물 300 밀리리터를 천천히 붓고 골고루 섞는다.

그런 다음 스테인레스 스틸 냄비에 넣고 걸쭉하게 끓인다. 덮개가 있는 내열 용기에 붓고 자연 냉각을 기다리다.

4, 냉장고에 넣고 자연 냉각 성형을 기다립니다. 칼로 네모로 잘라 유리 용기에 붓는다.

5. 설리를 잘게 썰어 거북이 진흙 위에 코코넛 밀크나 연유를 붓는다.

마지막으로 osmanthus fragrans 를 골고루 뿌려 먹을 수 있습니다.