서양식 만찬 식단의 게으른 버전

아무리 똑똑한 여자라도 춥고 건조한 기후에도 지치게 된다. 다음은 6 가지 맛이 완벽하고 불꽃놀이가 필요 없는 서양식 정식을 가져다 드리겠습니다. 나는 네가 그것들을 좋아하길 바란다.

65438 호 +0. 아이스 옥수수 베이컨 수프

탕색은 산뜻하지만 재료는 풍부하다. 늦게 익은 옥수수, 저지방 우유, 황금색 감자가 더 진하게 하는 거 맞죠? 신선한 농장 파이? 그것은 절대적으로 국을 대표한다.

식재료: (4 명) 두꺼운 베이컨 4 조각, 각각 1cm 폭, 좁음; 1 뿌리 쪽파, 잘게 썬 것; 신선한 옥수수 알갱이 3 컵; 1 큰 금감자 (225g), 껍질을 벗기고 썰어 주세요. 1/8 티스푼의 훈제 고추를 장식으로 사용합니다. 물 2/3 컵; 저지방 우유 4 잔; 소금과 후추 1/신선한 고수잎 4 잔 포장.

연습:

1. 직경 30cm 의 냄비에서 중간 불로 베이컨을 6 분에서 8 분 정도 구워 바삭바삭하고 노랗게 그을린다. 숟가락으로 휴지에 말린다. 미리 준비한 거라면 하룻밤 동안 냉장 보관을 할 수 있습니다.

2. 냄비에서 1 스푼의 기름을 꺼내 양파를 넣고 중불로 2 분 동안 볶아 색이 황금색으로 부드러워질 때까지 볶는다. 옥수수 2.5 컵, 감자채, 고추를 넣고 2 분 동안 볶고 물을 넣고 7 분 동안 볶아 수분이 증발하고 채소가 부드러워질 때까지 볶는다.

3. 냄비를 불에서 치우고 2 단계의 옥수수 혼합물을 믹서에 넣고 섞고 우유, 1/8 티스푼의 소금과 수프를 넣어 혼합물이 매끈해질 때까지 섞는다. 적어도 3 시간 동안 냉장하면 수프가 매우 추워질 수 있는데, 이런 수프는 최대 하룻밤까지 냉장할 수 있다.

4. 3 단계의 혼합물을 꺼내 4 등분으로 나누어 그릇에 넣는다. 베이컨, 고수, 1/8 티스푼의 신선한 육생 흑후추와 나머지 1/2 잔의 옥수수를 뿌려 후추로 장식했다.

2 위: 카레 치킨 피타 케이크

이태리 피타전, 자기가 할 줄 모르면 살 수 없나요? 카레만 있으면 식탁은 결코 외롭지 않을 것이다.

식재료: (4 인)1/신선한 고수잎 4 잔, 잘게 썰어 주세요. 1/4 컵 지방 감소 요구르트; 저지방 마요네즈 2 큰술; 1 신선한 라임 주스 스푼; 1 티스푼은 껍질을 벗긴 생강 가루입니다. 1/카레가루 4 티스푼; 1/토지 고수풀 4 티스푼; 소금; 조리 된 닭 가슴살 2 컵, 다진; 무 5 개, 0.5cm 두께의 반달 모양으로 자른다. 1.5 컵 (226g) 다진 메론 1/4 레드 양파; 구운 캐슈 3 큰술, 다진 것; 4 개의 구운 피타 케이크.

연습:

1. 작은 그릇에 고수풀, 요구르트, 마요네즈, 라임 주스, 생강, 카레가루, 1/8 티스푼의 소금을 완전히 섞습니다. 미리 해주시면 1 일 냉장하실 수 있습니다.

2. 한 그릇에 닭고기, 무, 메론, 양파를 섞는다. 미리 해주시면 1 일 냉장하실 수 있습니다. 닭고기 혼합물을 일반 소스와 섞어 캐슈를 뿌린다. 피타전과 남은 드레싱을 곁들인다.

3 위: 햄 조각 여름 호박

여름 호박이 따뜻하고 상쾌하니, 네가 가장 좋아하는 것이냐? 간단한 햄과 향긋한 바질 잎을 더하면 가랑비처럼 따뜻하여 전 인류의 소망을 이루었다.

식재료: (4 명) 900g 여름 호박 (5 개 정도), 꼬리 제거 익은 햄 4 조각 (1 13g), 1cm 의 막대로 자른다. 1 레몬; 소금에 절인 피스타치오 2/3 컵, 껍질 제거; 1/신선한 민트 잎 3 잔 포장; 1/3 컵 포장 신선한 바질 잎; 1 마늘; 소금과 후추 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술; 물 2 큰술 통밀빵 8 조각 (120g), 베이킹 140g 염소 치즈, 연화.

연습:

1. 야채 껍질 벗기기로 여름 호박을 막대로 썰어 큰 그릇에 이 막대를 넣고 햄을 넣는다. 미리 준비한 것이라면 냉장 1 일을 잘 덮어주세요. 레몬즙 2 큰술을 짜다. 냉동한 레몬껍질을 덮다.

2. 마늘 준비: 식품가공기에 블레이드를 설치하고 피스타치오를 넣고 빻습니다. 바질, 박하, 마늘, 레몬즙, 1/8 티스푼의 소금을 넣고 혼합물이 완전히 부서질 때까지 계속 처리한다. 기계가 일할 때 천천히 기름과 물을 넣어 혼합물을 매끄러운 수프로 바꾼다. 필요한 경우 기계를 멈추고 내벽에 붙은 잔류물을 긁어낸다. 미리 해주시면 1 일 냉장하실 수 있습니다. 즉시 먹으면 그릇에 붓고 여름 호박과 햄을 섞어 골고루 섞는다.

3. 토스트 한 조각에 염소 치즈 1 티스푼을 바른다. 레몬 껍질과 1/8 티스푼의 신선한 육생 흑후추를 뿌린다. 여름 호박과 햄에 마늘을 넣고 골고루 섞어서 염소 치즈가 바른 슬라이스 빵과 함께 먹는다.

네 번째 도로: 녹색 올리브 소스 아이스 연어

연어와 녹색 올리브는 도대체 얼마나 맛있어요? 생각만 해도 마음이 취한다.

재료: (4 인) 1 중간 크기의 구형 회향, 구형 부분 슬라이스, 조류를 장식용 반찬으로 사용 껍질을 벗긴 연어 조각 4 조각 (170g, 한 조각당 약 2.5cm 의 소금과 후추 1/드라이 화이트 와인 4 잔; 1/4 잔의 물; 1 플레인 저지방 요구르트 한 잔; 1/4 컵은 핵청올리브를 제거하고, 잘게 썰고, 올리브를 반찬으로 넣는다. 1/4 잔의 잘게 썬 신선한 부추, 부추를 곁들여 반찬으로 사용한다. 1 신선한 레몬 주스 스푼; 1 숟가락 특급 버진 올리브유.

연습:

1. 8 시? 8 유리구이 접시에 바닥에 회향을 깔고 그 위에 연어 조각을 넣는다. 1/4 티스푼의 소금을 뿌리고 술과 물을 넣는다. 통풍구가 있는 랩으로 덮고 전자레인지로 고온으로 8 분 동안 가열하여 물고기가 완전히 불투명해질 때까지 가열한다.

2. 미리 준비하시면 랩은 제거하고 새 랩으로 생선회에 직접 덮은 다음 랩으로 접시를 밀봉하고 냉장고에 넣어 하룻밤 냉장 보관할 수 있습니다. 즉시 먹어야 한다면 삽으로 생선회를 휴지에 올려 물기를 빨아들여 실온까지 식히세요. 그런 다음 회향 조각을 접시에 넣는다.

3. 동시에 사발에 요구르트, 올리브, 부추, 레몬즙, 기름, 1/8 티스푼의 소금과 신선한 흑후추를 넣는다. 냉장고를 덮고 2 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

4. 만들 때 회향을 4 접시로 나누고 연어조각과 3 단계로 만든 소스를 넣고 위에 회향잎을 뿌리고 부추와 올리브 전체를 반찬으로 만든다.

5 위. 망고 치킨 상추쌈

망고, 박하, 지카마를 섞어서 불지 않는 닭고기 가방에 라틴 아메리카 풍미를 가져왔다. 무더운 가을밤에 냉장고에서 꺼낸 신선하고 맛있어서 시원하고 평온하며 걱정이 없다.

재료: (4 명) 1 큰' 익은 망고, 껍질을 벗기고 잘게 썰어 주세요. 1 잘게 썬 감자 한 잔; 신선한 민트 잎을 1/2 의 컵에 싸서 잘게 썰어주세요. 1/신선한 라임 주스 4 컵; 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술; 1/2 티스푼의 아시아 고추장 (Sriracha) 은 더 좋은 식감을 가져다 준다. 소금; 닭 3 잔 (1/2 사오지); 12 개의 상추 잎.

연습:

1. 큰 그릇에 망고, 감자, 박하, 라임 주스, 기름, 고추장과 1/4 티스푼의 소금을 섞어 골고루 섞는다. 미리 만든 거라면 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어 하룻밤 보관할 수 있어요.

2. 먹기 전에 닭고기를 상기 혼합물에 넣고 골고루 섞는다. 1/3 잔의 닭고기 혼합물을 상추 잎에 넣으면 먹을 수 있다.

6 번 홍고추두부

베이킹 후 껍질을 벗긴 스페인 홍고추 통조림은 고기가 없는 메인 요리로 시간을 절약하는 비결이다. 응고유를 고추에 붓고 간단한 바질 마늘과 잣을 뿌린다. 향기는 조용하고, 마치 뜨겁지만 다정한 춤과도 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언)

성분: (4 인) 5 컵 부분 탈지 응축 치즈; 1/4 로마노 염소 치즈, 강판; 1 대파, 녹색 부분만 따서 잘게 썰다. 12 구운 붉은 고추, 말린 촬영; 1/2 컵 포장 신선한 바질 잎; 1/평엽고수 2 잔; 1 물 스푼; 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술; 노란 호박 2 개, 둥근 슬라이스로 자른다. 구운 소나무 견과류 2 큰술.

연습:

1. 큰 그릇에서 거품기로 응고를 푸석하게 때린다. 염소 치즈, 양파, 1/4 티스푼의 소금과 신선한 검은 후추를 넣고 가볍게 섞는다. 재사용 가능한 밀폐형 비닐봉지에 혼합물을 넣습니다.

2. 봉지에 1cm 의 네모난 구멍을 잘라서 열린 산초에 넣고 소를 채워 전체 산초가 채워질 때까지 채워 넣는다. 나머지 고추도 같은 방법으로 처리하고 소를 채워 넣는다. 미리 만든 거라면 하룻밤 냉장 보관할 수 있어요.

3. 블레이드를 식품 프로세서에 설치하고 바질, 고수, 물, 1/8 티스푼의 소금과 신선한 검은 후추를 넣고 모두 으깨줍니다. 기계가 돌아가는 동안 혼합물이 매끄럽고 끈적한 국물 모양이 될 때까지 천천히 식품 가공기에 기름을 붓는다. 미리 준비한 거라면 하룻밤 동안 냉장 보관을 할 수 있습니다.

4. 큰 접시에 애호박을 마당에 넣고 불린 고추를 넣는다. 소스를 저어 숟가락으로 고추에 골고루 뿌린다. 잣으로 장식하다.

팁:

구운 스페인 홍고추 (보통 병에 담아 판매) 를 찾을 수 없다면 4 개의 구운 보통 단홍고추로 바꿀 수 있습니다.

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