후베이 특산품

펜홀더 물고기 아귀

원산지: 후베이.

암시: 양쯔강의 다른 물에는 이 물고기도 없고 '펜홀더 물고기 아귀'도 없습니다. 현지 민속: 비자산 기슭에 () 물고기 궁전이 있고 그 궁전에는 () 물고기 왕이 살고 있습니다. 이곳에 와서 그를 숭배하는 모든 () 물고기는 큰 물고기 부레를 얻을 것입니다. 비자산의 모양.

개요: "싱글라스(isinglass)"라고도 알려진 어귀는 물고기 비늘, 피부, 뼈 및 부레로 만든 동물성 접착제 또는 젤라틴입니다. 민어와 기타 생선의 부레 젤라틴을 직접 건조하여 공업용 원료로 사용하는 것 외에 식용 어귀를 "어귀"라고도 합니다. Shishou Bijia 물고기 아귀는 양쯔강 Shishou 지역의 물에서 생산되는 () 물고기 아귀로 만든 귀중한 식품입니다. () 물고기, 즉 "() 물고기", 이런 종류의 물고기는 길이가 약 1m로 비교적 크고 일반적으로 무게가 7~8kg이며 가장 큰 물고기의 무게는 20kg이 넘습니다. 등은 황백색이고 배는 흰색이다. 생선 몸에는 비늘이 없고 고기가 부드럽고 맛이 좋으며 고기에 가시가 거의 없어 다양한 생선 요리에 사용할 수 있습니다. ()의 부레는 크고 두꺼우며 영양가가 높습니다. 부레의 모양과 부레에 박혀 있는 붉은 질감이 양쯔강 기슭에 우뚝 솟은 석수비가산과 닮아서 "비가 어구"라는 이름이 붙었습니다. .

특징: 펜 홀더의 물고기 배는 외관이 절묘하며 흰색과 녹색 색상이 맑고 귀엽습니다. 말린 생선 아귀는 마치 옥 조각처럼 보입니다. 일반적으로 생선 배의 무게는 약 2Tael이고, 더 큰 배는 1/2Tael에 달합니다. 요리 전문가는 펜홀더 생선 아귀를 사용하여 "닭고기 다진 생선 아귀", "새우 아귀", "해삼 생선 아귀", "생선 아귀 조림" 등과 같은 다양한 별미를 요리할 수 있으며 모두 맛있습니다. 그리고 영양가도 높습니다.

원구 향미

중국 왕조에서는 향미를 보물로 여겨 향미를 공물로 사용했는데, 이를 '공물 쌀'이라고 합니다. 원코우향미는 후난성 강용현에서 생산되는데, 이것이 희귀한 상품이 된 이유는 향미가 자라기에 적합한 특별한 토양과 수질 조건과 불가분의 관계가 있습니다. 강용현은 후난성 남부 샤오수이강의 지류인 융밍강 상류에 위치한다. 쌀, 밀, 땅콩, 대두 등이 풍부하며, 특산품은 "원구 향미"입니다. 쌀알은 키가 1m이고, 쌀은 작고 끈끈하며 유백색입니다. 쌀로 만들어 찰기가 많고 향이 풍부합니다. 후난 쌀은 품질이 가장 좋고 품질이 좋고 향이 좋기로 유명합니다.

호북 청록색 조각품

4000년 전까지만 해도 중국 여성들이 착용했던 장신구 중에는 청록색으로 만든 펜던트와 귀걸이가 있었다. 청록색은 상나라 시대의 청동과 칠기 문양에 묻혀 있는 것으로 발견됩니다. 당나라 때 문성 공주가 티베트에 입성했을 때 그녀는 티베트 라사의 유명한 조캉사를 장식하기 위해 많은 청록색 장식품을 가져왔습니다.

청록색 조각품은 청록색의 특징과 생기 넘치는 몸체, 다양한 부드러움과 경도, 밝은 색상을 결합하여 다양한 캐릭터 걸작을 만들어냅니다. 모델링 구조는 완전하고 완전하며 생생하고 참신해야 합니다. 조각 기술은 우리나라 남북의 옥 조각 스타일을 결합한 것입니다. 칼은 깨끗하고 깔끔하고 간결하며 선은 가늘고 미묘합니다. 유명한 청록색 조각사 Yuan Jiaqi의 신작 "Chu Tianqu"는 무게가 14.7kg에 달하는 원석 조각으로 조각되었습니다. 돌 전체가 질감이 좋고 표면이 깨끗하며 밝은 녹색을 띠고 있어 후베이성에서 채굴된 매우 희귀한 보물입니다. 작가는 고대 민속을 바탕으로 청록색 조각의 절묘하고 선명한 특성과 결합하여 속을 비우고 투각하는 옥 조각 기술과 호북 전통 여성의 사실적인 기술을 대담하게 사용하여 완벽한 입체 그림을 세심하게 조각했습니다. 이 다각형 청록색. 선녀산 경정(慶亭)에는 흰 구름이 떠 있고, 학이 날고, 맑은 하늘이 높습니다. 백학소년은 서재와 두루마리를 손에 쥐고 있는데, 백학선녀는 위엄있고 풍만하며 아름답고 자유분방하며, 밝고 화려한 옷차림으로 여유롭고 편안한 모습을 드러낸다. 멀리 있는 사람에 대한 그리움에 대한 무한한 애정. 전체 작품은 간결하고 부드러운 선으로 일반적인 접근 방식을 채택하여 공간감과 입체감을 미묘하게 보여줍니다.

마양 보존 계란

후베이 천문 마양 계란 공장에서 생산되는 톡 쏘는 맛의 보존 계란은 고품질이며 매년 약 100만 개가 수출용으로 생산됩니다. 알의 표면은 갈색이고 투명하며 솔무늬가 있고, 노른자는 둥근 구슬 모양으로 부드럽지만 헐렁하지 않다. 이런 보존 계란은 아름답고 맛있습니다. 또한 여름과 가을에는 여름의 더위를 해소하고 위를 튼튼하게 하며, 겨울과 봄에는 체력을 따뜻하게 하고 보양하는 효과도 있습니다.

샤오간(Xiaogan) 참깨사탕

후베이 샤오간(Hubei Xiaogan) 참깨사탕 생산은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 전설에 따르면 송나라 때 유명했다고 한다. 봉건 사회는 한때 그것을 공물로 사용했습니다. 정제된 찹쌀, 고급 참깨, 부드러운 백설탕을 주원료로 하고, 달콤한 향의 계수나무, 황금감귤 등을 첨가하여 12가지 기술 공정과 32가지 링크를 거쳐 만들어집니다. 치아에 들러붙지 않고 달고 맛있으며 보습, 건조, 폐를 따뜻하게 하고 위를 보양하는 기능이 있으며 간과 신장에도 유익합니다.

청산 마 구운 케이크

양쯔강 중하류에서 유명한 전통 과자인 후베이 칭산 마 구운 케이크는 거의 100년의 역사를 가지고 있습니다. 향긋하고 느슨하며 아삭아삭하고 상큼한 떡의 특징과 달고 녹는 스타일의 구름떡이 특징입니다. 마 구운 케이크는 재료 선택이 절묘합니다. 잉산현의 찹쌀, 시안닝시의 계화, 황메이현의 검은깨와 고품질의 부드러운 백설탕으로 만들어졌습니다. 대마씨와 달콤한 향이 나는 계수나무 맛이 나며, 푹신하고 달콤하며 아삭아삭하고 상큼합니다.

우창 물고기

우창 물고기는 도미의 일종입니다. 몸은 키가 크고 옆면은 편평하며, 고기는 육즙이 풍부하고 지방이 풍부한 최고급 식용 생선입니다. 원나라 마조창(Ma Zuchang)의 "남쪽으로 여행할 때 무창 물고기를 잊지 마세요"라는 시는 후베이를 방문하는 손님들에게 이 유명한 수산물 진미를 잊지 말라고 일깨워줍니다.

오창 생선찜은 일반적으로 1,000g 정도의 한 조각을 사용하며, 여기에 햄, 버섯, 겨울 죽순, 닭고기 국물 등을 첨가해 맛을 더 돋보이게 한다.

시화대구

후베이성 구청에서 생산됩니다.

옛날 이곳에 운석이 떨어졌는데, 돌이 떨어진 곳에서 맑은 샘이 나왔다고 전해지며, 지역 주민들은 그 샘을 이용하여 술을 빚었는데, 술은 독특한 맛이 있습니다. 사초대군 항우가 선양을 공격할 때 고성 옆을 지나가다가 취하게 될 때까지 술을 많이 마셨다.

Shihua Daqu는 재료 선택, 누룩 만들기, 발효, 와인 만들기, 와인 재배 및 블렌딩에 있어 독특한 프로세스를 갖추고 있습니다. 소위 "2번의 공급, 와인을 얻기 위한 7번의 증류, 셀러에 8번의 누룩 추가, 등급별 저장, 5년 숙성 및 신중한 블렌딩"은 이 과정을 간단히 요약한 것입니다. 작은 통에서 발효하는 것은 Shihua Daqu의 또 다른 특별한 기술입니다. 작은 통에서 발효한 후 모곡을 발효하면 최고의 숙성도와 향기에 도달할 수 있습니다. Shihua Daqu는 공장을 떠나기 전에 장기간의 "토지 밀봉 및 와인 생산"을 거쳐야 합니다. 맑고 투명하며 부드러운 향기, 긴 여운, 입안에서 부드러움, 입안에서 달콤함, 입안에서 향긋함.

Fang'er

후베이성 팡현에서 생산됩니다. 팡 현은 기복이 심한 산, 울창한 숲, 온화한 기후, 풍부한 강수량, 매우 풍부한 이삭 삼림 자원을 보유하고 있어 검은 곰팡이 생산에 독특한 조건을 제공합니다. "Hubei Tongzhi"는 "윤 속에서 생산되는 곰팡이가 가장 유명하며 세계에서는 Yun'er라고 불립니다." Fangxian의 검은 곰팡이 생산량은 수년 동안 후베이성 ​​검은 곰팡이 생산량의 3분의 1을 차지했습니다. 전국 전체의 10분의 1 수준이다.

검은 곰팡이의 콜로이드는 흡착력이 뛰어나 인간의 소화 기관과 호흡기 시스템에 남아 있는 먼지와 불순물을 모아서 몸 밖으로 배출할 수 있습니다. 모양은 제비 같고 날아다니는 새 같으며 색깔이 좋고 모양이 아름답습니다. 고기가 풍부하고 식감이 좋고 맛이 순수하며 풍미가 강합니다. 성분: 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 비타민 B1, B2 및 비타민 C 등이 포함되어 있습니다. Li Shizhen은 그의 "Materia Medica 개요서"에서 다음과 같이 썼습니다. 오리큘라리아 곰팡이는 "성질이 달콤하고 평탄합니다. 주로 기를 보충하고 배고픔을 완화하며 몸을 가볍게 하고 의지를 강화하는 데 사용됩니다. 또한 치질을 치료하는 효과도 있습니다." 그리고 피 묻은 이질. 현대 의학계에서는 흑곰팡이의 약효에 대해 새롭게 발견하고 있는데, 폐를 맑게 하고 몸을 촉촉하게 하며 어혈을 없애는 효능이 있으며 항암성분도 함유되어 있다고 믿고 있습니다.

허펑게시안 쌀

후베이성 허펑에서 생산됩니다. 당나라 방현령이 지은 『금서』와 명나라 이시진이 지은 『본초본』에 따르면, 진나라 학자 게홍(284~364년)은 그는 "Ge Xiangong"이라는 이름을 얻었으며 "Nantou"에서 은둔 생활을 할 때 식량이 부족하여 노도사 조류를 음식으로 사용했습니다. "사람들 사이에서. 색은 녹색이고 결이 둥글고 정교하며 맑고 반짝인다. 성분: 단백질, 조류 전분 및 다양한 설탕이 포함되어 있습니다. 성질은 차며 맛은 가벼우며 열과 떫은맛을 없애고 기를 보충하며 시력을 좋게 한다. 주로 야맹증, 항문탈출증, 화상, 화상 등을 치료한다.

이싱 자사토기 화분

이싱 자사토기 화분은 지역의 자사토기에서 모방한 것으로 높이와 짧은 크기, 정사각형, 원형, 직선형으로 나뉩니다. . 다양한 형태와 끝없는 변화가 있습니다. 대야의 둘레는 7피트만큼 크며 0.5인치만큼 작습니다. 높은 화분을 사용하면 절벽 스타일의 꽃과 나무를 심을 수 있고, 얕은 화분을 사용하면 물돌과 나무 그루터기 분재를 배열하여 서로 보완할 수 있습니다. 송나라를 시작으로 명청시대를 거쳐 원나라에 이르러 자색토의 굽는 기술이 점차 발전하여 그릇에 글자와 조각이 새겨지기 시작했다. 명나라 중기에는 Yixing 보라색 점토 차 세트가 매우 인기가 있었습니다. 청나라 시대에는 전각, 서예, 회화를 활용한 새로운 장식 양식이 탄생했습니다. 이싱 자색 토기 항아리의 독특한 적갈색 색상은 사람들에게 엄숙하고 우아하며 단순한 느낌을 줍니다. 장식과 조각을 밀접하게 결합하고 금속 및 돌 인장 조각 기술을 사용하여 골동품 인 세면대에시, 풍경, 꽃과 새, 서예 및 그림을 조각합니다. 거실과 침실의 가구가 더욱 우아하고 단순 해 보입니다. 아름다운 모양, 우아하고 우아하며 통기성과 수분 흡수 성능이 좋습니다.