포도에 곰팡이가 핀 부분이 있는데 먹어도 되나요?

포도는 곰팡이가 핀 후에는 먹을 수 없습니다. 곰팡이가 핀 부분을 제거한 후에는 먹을 수 없습니다. 음식의 곰팡이가 핀 부분이 곰팡이 균사에 의해 완전히 부식된 것을 볼 수 있지만, 근처에는 육안으로 보이지 않는 곰팡이가 몇 개 있습니다.

곰팡이는 식품에 계속 퍼지는 다량의 세포독소를 생성합니다. 확산 범위는 식품의 질감 변화 및 수분 함량의 심각도와 직접적인 관련이 있습니다. 어떤 곰팡이는 고온 가열로도 완전히 제거되지 않습니다. 가장 좋은 방법은 곰팡이가 핀 음식을 모두 버리는 것입니다.

추가 정보

포도의 영양가: 포도의 영양 성분 포도는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 잘 익은 열매의 포도당 함량은 10~30%에 달하며 주로 포도당입니다.

포도에 들어있는 각종 과일산은 소화에 도움이 된다. 포도를 많이 먹으면 위와 장을 튼튼하게 해주는 효과가 있다. 포도에는 미네랄 칼슘, 칼륨, 인, 철분과 다양한 비타민 B1, B2, B6, 비타민 C 및 비타민 P가 포함되어 있습니다. 또한 포도를 정기적으로 섭취하면 인체에 필요한 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다. 신경쇠약과 과도한 피로에 영향을 미칩니다.

인민일보-곰팡이 부분 제거하고 먹어도 되나요? 곰팡이 핀 음식 3종은 버려야 한다

바이두 백과사전 - 포도