음식 사막은 무엇을 의미하나요?

음식 사막은 음식 애호가들에게 도시가 반복되는 음식뿐인 사막과 같다는 뜻이다.

예를 들어 베이징에서 한때 인터넷에 돌았던 농담 중 베이징에서 맛있는 음식을 검색하면 내비게이션이 바로 비행기를 가리키며, 비행기를 타면 맛있는 음식을 찾을 수 있다는 것이다. 3시간 만에 광둥성으로 날아가다. 이 단락에 대해 많은 베이징 사람들은 베이징에는 정말 맛있는 것이 없으며 베이징 간식은 종종 사람들에게 "4가지 다른"인상을 준다고 말했습니다.

베이징 오리구이, 간 튀김, 국수차, 관장, 조림... 궈덕강의 농담: 아침에 일어나서 돼지고기 조림을 먹고, 정오에는 만두를 끓이고, 관장을 볶는다. 오늘 저녁은 충분히 맛있습니다. 나는 베이징 스낵의 무거운 맛에 대해 이야기하고 있습니다. 콩즙의 '악명 높은 평판'과 함께 사람들은 베이징 음식에 대해 큰 의구심을 품고 있습니다.

'지상의 낙원'으로 알려진 항저우는 '미식의 우울증'이라는 별명도 갖고 있다. 서호 식초 생선 요리는 많은 관광객들이 젓가락으로 맛본 후 먹기를 꺼리게 만듭니다. 용정 새우의 일반적인 느낌은 "맛이 너무 밋밋하다"는 것입니다. '혓바닥2' 방송 이후 항저우를 방문하면 피옌얼 사천 한 그릇이 필수 코스가 됐다.

항저우 사람들에게 옛날 맛이란 무엇일까? 계절에 어울리는 국수 한 그릇입니다. 겨자씨와 겨울죽순이 제철일 때 편어천을 먹지 않으면 식감과 맛이 좋지 않다. 싱싱한 겨자씨와 겨울죽순을 데친 뒤 돼지기름을 두르고 안심을 잘게 썬 다음 겨울죽순과 함께 볶아 색과 향을 더한 뒤 겨자를 넣어 볶는다. 뜨거워지세요.

돼지고기 간면, 사천면 등의 면류도 있는데 모두 재료의 열량에 신경 쓴 전통 면발이고 간장의 양도 적당하다. 딱 맞아. 식사 후에도 여전히 뱃속에 공간이 남아 있다면, 밖으로 나가서 취두부튀김집이나 파바게트찌개를 찾아 그 공간을 채워보세요.