자스민 차 우림 방법

명나라 차 기록(1592년)에는 자스민 드래곤볼의 제조 방법이 자세히 설명되어 있는데, 이른 봄에 개량 녹차의 어린 새싹을 블랭크로 사용하고 무거운 자스민 꽃과 단일 꽃을 교차하여 "일곱 구덩이와 언급"을 만듭니다. 완성된 제품은 뚱뚱하고 두꺼운 새싹을 가지고 있으며 "드래곤 볼"로 알려진 공 모양으로 만들어집니다. 차는 새로운 강한 향기, 조용한 재스민 향기, 강한 맛, 노란 수프 색상을 가지고 있습니다. 정신을 상쾌하게 하고, 심장과 화를 맑게 하며, 열과 화를 줄이고, 눈을 밝게 하고, 진액을 생성하고 갈증을 해소하며, 음식물과 가래를 제거하고, 담을 없애고 체중을 줄이며, 몸을 해독하고 정신을 맑게 하며, 설사를 완화하고 습기를 제거하는 효능이 있습니다.

재스민 차 우리는 방법. 유리잔 우림 방법

도구:

150ml 유리잔, 자스민차 3g(차와 물의 비율은 1:50이며, 유리잔의 크기와 취향에 따라 추가할 수 있음), 주전자.

단계:

차 우리기:찻잎 3g을 150ml 투명 유리컵에 넣고, 물이 끓어 85~90도로 약간 식으면(즉, 끓인 후 조금 식은 상태) 유리컵 벽면에서 유리컵의 1/3 지점까지 물을 채우고 찻잎이 물에 완전히 적시도록 유리컵을 부드럽게 흔든 다음 찻잎을 빠르게 부어줍니다.

. 물 주입 :컵에 물을 다시 채우고 찻잎이 위아래로 굴러 가도록 물 주입을 7 ~ 8 개 가득 채우고 찻잎이 약간 가라 앉으면 마실 수 있습니다.

리필 :1/3 시간까지 마시고 리필 한 다음 보충하여 맛이 너무 강하고 너무 쓰거나 너무 가볍지 않도록 보충 할 수 있습니다.

팁:

1. 일반적으로 대나무는 약 5g, 3g 거의 반 숟가락으로 티스푼을 만들었습니다.

2. 재스민 차는 비교적 부드럽고, 차 싹을 데지 않도록 100 도의 끓는 물 양조를 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다, 맛에 영향을 미치지 않도록;

3. 유리 양조, 당신은 컵에서 차의 역동적 인 아름다움을 볼 수 있습니다.

둘, 표류 컵 양조 방법

도구:

로밍 컵, 자스민 차 5g (작은 거품)

단계:

투척 차:찻잎 5g (차-물 비율 : 1:30)을 취하여 표류 컵 필터에 넣고

습윤 차:필터 가장자리 주변에 물을 채운다 (수온 85-90도). 찻잎을 살짝 적신 후 재빨리 체에 걸러 물을 부어주세요.

추출: 필터 컵의 벽 주위에 다시 물을 채웁니다. 첫 번째 주입은 약 3~5초, 두 번째는 7~9초, 세 번째는 10~12초 정도이며 상황에 따라 1분까지 연장할 수 있습니다.

팁:

차 양과 시간은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 떠 다니는 컵은 여러 번 끓여야하기 때문에 차의 양이 너무 적고 이후의 맛이 부드럽기 때문에 5g 정도에서 파악할 수 있습니다.

셋째, 그릇 양조 방법

도구 :

그릇, 주전자, 공정한 컵, 찻잔 몇 개, 찻 쟁반 및 차 깔때기를 덮으십시오.

단계:

1. 보온 도구: 뚜껑이 있는 그릇, 보온병, 찻잔 등을 준비합니다. 찻잎을 살짝 다려서 뚜껑이 있는 그릇-공정한 컵-찻물-찻잔의 순서를 따르고,

2. 찻물 내리기 : 찻잎 5g(찻잎과 물의 비율은 1:30 정도)을 뚜껑이 있는 그릇에 넣고,

3. 우리기 : 끓는 물을 85-90도 정도로 식히고 뚜껑이 있는 그릇에 끓는 물을 낮은 방법으로 소용돌이치며 붓고 차 거품의 상층부를 긁어내고 찻잎을 빠르게 떨어뜨리고,

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4. 우리기: 차 깔때기를 공정한 머그잔에 넣고 다시 찻주전자를 가져와서 높은 물로 그릇에 헹굽니다. 첫 번째 추출은 약 3초~5초, 두 번째는 7초~9초, 세 번째는 10초~12초 정도 걸립니다. 마지막 몇 번의 강도는 제품의 품질을 제어하고 얼마나 잘 담그는지에 대한 권장 사항에 따라 결정됩니다. 그런 다음 공정한 잔에 붓고 잔에 따라 마십니다.

팁 :

수프를 만드는 시간은 차의 특성과 자신의 취향에 따라 약간 조정할 수 있으며 대량으로 수프를 더 빨리 만들 수 있습니다.

헹굴 때 차의 향을 파괴하고 쓴맛이 형성되지 않도록 덮은 그릇의 중앙에서 헹구지 말고 컵의 벽을 따라 헹구는 것이 가장 좋습니다.

차를 서둘러 씻으십시오.