전통문화대전망 - 전통 공예 - 게와 석류를 먹으면 어떡하죠
게와 석류를 먹으면 어떡하죠
게와 석류는 서로 맞지 않는다. 게는 석류를 제외한 다음 음식과 함께 먹을 수 없다.
1, 게를 먹은 후 감 < P > 을 먹지 마라. 음식약성으로 보면 감게는 모두 한성이다. 둘 다 함께 먹고, 추위는 비위를 상하게 하고, 체질은 허한 사람은 특히 피해야 한다. 감에는 탄닌산이 함유되어 있고, 게에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 서로 만나 응고하여 탄닌산 단백질을 생성하며 소화가 잘 되지 않고 소화 기능을 방해하여 음식물을 장내 발효에 머물게 하면 구토, 복통, 설사 등 식중독 현상이 발생할 수 있다.
2, 게를 먹은 후 차를 마시지 마라
게를 먹을 때 가장 좋은 음료는 따뜻한 황주이고, 게를 먹기 전후에 차를 마시지 않는 것이 좋다. 게발, 게볼에 약간의 세균이 들어 있기 때문에, 술을 마시면 식초를 마시면 죽일 수 있고, 우리의 위액도 일정한 살균 능력을 가지고 있지만, 차를 마신 후에는 위액을 희석시켜 살균 효과가 크게 떨어진다. 그리고 차와 감처럼 타닌산도 함유되어 있어 같은 음식으로 위장이 불편할 수 있다. 따라서 게를 먹을 때와 게를 먹은 후 1 시간 이내에 차물을 마시지 않는다.
확장 자료:
석류열매는 붉은 보석처럼 달콤하고 즙이 많고 영양가가 높으며 풍부한 과일당류, 양질의 단백질, 지방 흡수 등이 인체의 에너지와 열을 보충하지만 몸을 늘리지는 않는다 과일에는 비타민 C 와 B 족 비타민, 유기산, 당류, 단백질, 지방과 칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 함유되어 있다. < P > 인체에 없는 미량 원소와 영양성분을 보충할 수 있다. 유기산 엽산 등 다양한 산류도 풍부하게 함유되어 있어 인체에 보건 효능이 있다. 석류는 열매의 영양성분이 풍부할 뿐만 아니라 잎과 열매핵도 매우 가치가 있다.
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