전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 조산공부차의 전통문화
조산공부차의 전통문화
조산공부차 문화
조산공부차 (일명 공부차) 는 명대에서 유래한 것으로 광둥 () 조산 () 지역 한족의 독특한 차 마시는 풍습이자 조주 () 음식 문화의 중요한 구성 요소이기도 하다. 공부차는 현지에서 매우 흔하며, 차를 친구로 삼고, 아속을 가리지 않는다.
특성
조산공부차의 특징은 다구가 정교하고 정교하며, 요리가 정교하며, 차로 사랑을 보내는 것이다. 일반적으로 반발효 우롱차와 철관음차로 조산공부차를 우려낸다. 상대적으로 조산공부차는 다기와 그릇이 더 많다.
다기
조산공부차, 다구는 명우산지, 명우메이커 상품을 중시하며, 반드시 섬세하고, 치밀하며, 양질의 것을 중시해야 한다. 만약 공예품 세트라면, 이것은 조주 공부차 문화에서 고품격의 가치취향을 반영하는 것이다. 조산공부차의 찻주전자는 대부분 장쑤 이흥에서 생산된 주사주전자를 사용한다. 찻주전자는 작고 찻잔은 작고 얕아야 한다.
요리법
조산공부차의 쿵푸는 차의 요리 방법에 있다. 좋은 다기와 찻잎 세트가 있는데 적당한 요리가 없으면 모든 일에 해당한다. 조산공부차의 요리법에는 활화, 새우수, 차 따기, 차 끓이기, 파마, 샤브, 고충, 거품 덮기, 탑 스프레이, 저체 등의 단계가 포함됩니다. 10 법? 。 쿵푸차 요리의 구체적인 절차도 다음과 같이 나눌 수 있다. 갑자기 높고 낮은, 거품 짙은 눈썹, 관우 순성, 한신이 출병을 명령했다.
병음
조산공부차는 보통 차를 마시는 것과는 달리, 작은 컵의 상품이 필요한데, 차의 맑은 향을 맛보고, 차로 이야기를 들려준다는 뜻이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차) 또한 차를 맛보는 예의는 공부차 중에서 가장 중요하다. 차를 우려낸 후, 주인과 손님은 어른과 귀한 손님을 먼저 맛보고, 차의 향기를 맡고, 자세히 맛볼 것을 초대한다. 조산공부차는 중국의 전통입니까? 다도? 선물.
조산공부차? 여덟 걸음?
첫 번째 단계는 경화 장비입니다.
차를 우려내기 전 준비, 다기 굽기.
두 번째 단계는 차를 마시는 것이다.
두께가 다른 찻잎을 분리한 후 각각 찻주전자에 넣는다. 먼저 두꺼운 것을 찻주전자 아래쪽에 놓고, 중간은 중간에 놓고, 얇은 것은 맨 위에 놓는다. 찻잎이 70 ~ 80% 찼지만 너무 가득 차지 마라.
세 번째 단계: 차를 기다리다.
물을 끓일 때? 게 눈 물? 이를 위해, 소동포가 말한 것처럼 끓인 물로 차를 끓이는 것이 가장 좋습니까? 게의 눈이 물고기의 눈을 지나쳤습니까? 。
4 단계, 펀치 포인트
매우 특별합니까? 높은 총애? 즉, 끓는 물이 찻주전자의 중앙으로 직접 들어가는 것이 아니라 찻주전자의 측면에서 돌진하여 방지하는 것이다. 차를 뚫고? 찻잎이 흩어져 떠내려갔다.
다섯 번째 단계는 거품을 긁는 것이다.
차를 우려낼 때는 찻주전자 뚜껑으로 흰 차 거품을 긁어내고 덮어야 한다.
6 단계, 스프레이 탱크
끓는 물로 주전자 뚜껑을 끓이면 넘친 차거품을 씻어 찻주전자를 가열할 수 있다.
7 단계, 컵 다림질
끓는 물로 컵을 데우면 살균을 할 수 있고, 컵을 가열하여 차향을 낼 수 있다.
8 단계, 차를 체질하다.
주의? 낮은 화면? 이것은 공부차 중 독특한 찻잎 선별 방법이다. 찻주전자 입을 가지런히 배열된 찻잔에 가까이 두고 한 번에 한 잔씩 가득 채우는 대신 찻잎을 각 잔에 골고루 붓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 찻잔, 찻잔, 찻잔, 찻잔, 찻잔, 찻잔) 동등하게 대하다.