전통문화대전망 - 음식 관습 - 1급 돼지값 경고가 발령된 지 거의 보름이 지났는데, 왜 구매 및 보관이 지연됐나요? 관계자들이 다시 말을 이었다.

1급 돼지값 경고가 발령된 지 거의 보름이 지났는데, 왜 구매 및 보관이 지연됐나요? 관계자들이 다시 말을 이었다.

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국가발전개혁위원회의 모니터링에 따르면 전국 평균인 1월 30일부터 2월 3일까지의 주간 돼지 가격은 2월 초부터 지속적으로 하락하고 있다. 돼지 대 곡물 가격 비율은 4.96:1로 돼지 가격 범위에 진입하여 과도한 하락을 경고했습니다.

국가발전개혁위원회는 관련 부서와 함께 중앙냉동돈육 비축분 구매·비축을 시작하고, 여러 지역의 동시 수집·보관을 지도하겠다고 밝혔다.

최근 돼지값 추세로 보면 돼지값은 며칠 사이 소폭 회복세를 보이고 있지만, 진폭은 크지 않지만 결국 상승 추세다.

우리의 이전 분석에 따르면 적어도 올해 1분기에는 살아있는 돼지의 공급이 매우 풍부하고 하류 소비는 크게 개선되지 않고 여전히 침체기에 있으므로 돼지는 역전될 가능성이 없습니다.

그래서 우여곡절을 헤매고 있었습니다.

반면 하류의 물품 흐름이 원활하지 않고, 도축장에서는 돼지 수거에 그다지 적극적이지 않은 상황을 이용하여 돼지 가격을 낮추고 있는 실정이다. 며칠 동안 상승하다가 다시 하락 조짐을 보이고 있습니다.

이런 상황에서는 돼지값이 반등하기 어렵다.

그런데 시간을 따져보면 지난번 돼지값이 1급 경계선에 진입했다는 발표가 나온 지 일주일이 넘거나 심지어 거의 2주가 지났는데도 아직 구매와 보관이 시작되지 않은 이유는 무엇일까. ?

여러 가지 이유가 있을 것으로 예상된다.

첫째, 최근 돼지가격이 소폭 회복세를 보이면서 수매 및 보관 속도가 둔화됐다.

돼지가격이 전반적으로 반등할 가능성은 낮지만, 최근 돼지가격이 소폭 회복되면서 옥수수와 대두박 가격도 계속 하락세를 보이면서 시장에 혼란을 빚고 있다. , 일부 사료 회사는 최근 사료 가격도 조정되어 구매 및 저장 속도가 느려지는 것에 대해 우려를 표명했습니다.

둘째, 구매 및 비축의 목적은 주로 농민의 자신감을 높이고 시장 심리를 높이는 것입니다.

데이터 관점에서 볼 때, 살아 있는 돼지의 가격은 1급 경고 수준으로 떨어졌지만, 농민들의 기분은 여전히 ​​좋으며, 또한 인하로 인한 압류도 발생하지 않았습니다. 사료가격 상승 및 돼지가격 상승 소폭 상승으로 돼지와 곡물의 가격비율이 개선되어 구매와 보관의 시급함이 덜해졌습니다.

셋째, 올해 정책에서 발표한 신호로 볼 때 돼지 가격은 합리적인 수익을 얻을 수 있는 상태가 될 것입니다.

즉, 지난 2년간 큰 부침을 겪은 후, 번식돈의 생산능력이 정상 범위로 돌아왔고, 시장 수급이 점차 균형을 되찾았고, 전체적으로 돼지 가격 추세는 더욱 합리적이 될 것입니다.

이 경우 돼지 가격의 변화는 보다 시장 지향적이고 정책 규제가 완화될 것입니다.

그래서 보름 가까이 통화에도 불구하고 구매 및 저장이 시작되지 않았습니다.

그러나 돼지 가격이 계속해서 변하는 만큼, 앞으로도 가격이 계속 하락할 경우 언제든지 구매 및 보관이 시작될 예정입니다.

그러나 최근 농림축산부는 베이징에서 가축 및 수의학 통계 모니터링 업무에 관한 화상회의를 열고 2023년 핵심과제를 전개했다.

두 가지가 언급됐다.

첫째, 현재 우리나라의 축산 및 가금류 사육 규모 비율은 70%를 넘어 '야채'의 안정적인 생산과 공급을 탄탄하게 뒷받침하고 있다. 바구니' 제품.

지난 2년간의 혼란을 겪은 후, 돼지 사육 산업은 상당한 변화를 겪었습니다. 특히 돼지 가격이 바닥권을 계속 유지하면서 중소 개인 투자자들의 부담이 커졌고, 다수가 제거되어야 했고, 일부 규모 시장은 시장 점유율을 확대할 기회를 잡았고, 이에 따라 규모가 더욱 확대되는 패턴을 형성했습니다.

이 자료로 볼 때 축산 및 가금류 사육 규모가 70%를 넘었다는 것은 중소 개인투자자들의 시장점유율이 점점 작아지고 있고, 이들이 시장에 미치는 영향도 작아지고 있음을 의미한다. 점점 작아지고 있습니다.

규모 비율이 높을수록 시장에 대한 통제력이 강해지며 이는 생산과 공급의 안정화에 더 도움이 되므로 규제 수준도 개입을 적절하게 줄일 것입니다.

동시에 이는 돼지 사육이 전면적인 개편을 가져올 것이라는 의미이기도 하다. 즉, 대규모 농장이 계속 확장되지만 중소 소매 가구가 완전히 사라지지는 않을 것이라는 의미이다. . 결국 대규모 농업과 중소 소매 농업 사이에는 새로운 균형 *존재 메커니즘에 도달하게 될 것입니다.

두 번째는 모든 지역에 정보를 암호화하고 농민들이 추세에 따라 살찐 돼지를 판매하도록 안내하는 조기 경고를 요구하여 맹목적으로 도축을 억제하고 가격 회복에 영향을 미치지 않도록 하는 것입니다.

이 역시 향후 돼지값이 반등할 것으로 예상된다는 신호를 보내는 것으로 보인다. 이는 시장이 일반적으로 2분기에는 돼지값이 원가선 부근으로 복귀해 이익이 발생할 것으로 믿고 있다는 뜻이다. 3분기에 확정될 예정입니다.

동시에 2023년 돼지값이 합리성으로 돌아오고 있다는 의미이기도 하며, 시장을 맹목적으로 억압하고 시장에 도박을 하는 것은 비현실적이다.

돼지고기 가격이 돌아오고, 소비가 회복되고, 양돈 수익이 빈약한 시대가 도래했다.

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