전염병이 반복되고 있습니다. 집에서 보관하고 직접 만들 수 있는 재료는 무엇인가요?

전염병이 반복됩니다. 나는 당신에게 제안합니다 :어떤 종류의 재료를 보관할 수 있고 집에서 직접 만들 수 있습니까? 권장 사항 1 : 2 색 롤 1. 효모 4 그램을 40도를 넘지 않는 따뜻한 물에 녹여 효모 발효를 촉진 할 수 있으며 녹인 효모를 밀가루에 붓고 따뜻한 물과 섞어 대야에 마른 밀가루가 없을 때까지 밀가루를 반죽하면서 밀가루 플록을 함께 반죽하고 부드러운 반죽으로 반죽하고 디스크 발효로 덮어 두 배 크기가 될 때까지 발효시킵니다.

2. 씻은 당근을 미리 준비하여 껍질을 깔끔하게 자른 다음 잘게 썰어 믹서기에 넣고 찬물 200g을 부어 당근 퓌레를 만듭니다.

3. 밀가루 500g과 이스트 4g을 준비한 다음 밀가루와 당근퓌레를 함께 반죽하고 밀가루를 밀가루 플레이크에 직접 저어 반죽한 다음 밀봉하여 1시간 동안 발효시킵니다.

4. 기름을 두르지 않은 전기 케이크 팬을 예열한 뒤 통깨 50g을 붓고 노릇하게 구운 뒤 노릇해지면 돌판에 올린 뒤 식용 소금 2g을 골고루 뿌리고 밀대로 흰깨를 으깨어 따로 보관합니다.

5. 그 후 돌판에 바닥 가장자리를 뿌리고 발효 된 흰 밀가루를 꺼내 잠시 반죽 한 다음 공기를 빼고 둥근 공백으로 반죽하고 표면이 갈라지지 않도록 사이 잘 천으로 덮습니다.

6. 당근 가루를 내려 배기관을 문지른 다음 국수 스틱을 사용하여 반 센티미터 두께의 직사각형 지피로 펼친 다음 흰 밀가루를 내려 당근 가루와 같은 크기의 작은 지피로 펼칩니다. 반죽이 펴지면 깨소금을 골고루 뿌리고 두 번 더 펴서 지저분한 껍질에 소금이 묻도록 눌러줍니다.

7. 당근의 표면을 매끄럽게 다듬고 깨소금을 뿌려 두드린 다음 처리한 지저분한 껍질을 아래에서 위로 접고 5cm 너비의 띠로 접은 다음 고른 크기로 잘라 바람에 껍질이 주름지지 않도록 행주로 덮어둔다.

8. 젓가락으로 반죽의 가운데를 누른 다음 거꾸로 뒤집어 세로로 누르고 반죽의 가운데를 오므린 다음 양 옆을 조금 더 오므린 후 완성된 배를 리넨 천으로 덮고 15분 정도 부풀려줍니다.

9. 냄비에 적당량의 찬물을 넣고 거터 덮개를 넣고 촉촉한 김이 나는 천을 깔고 말린 만두를 냄비에 넣습니다. 너무 집중할 수 없습니다. 터질 때는 먼저 물을 끓인 다음 불을 중불로 올려 15분간 끓인 후 불을 끄고 2분간 끓이면 맛있습니다.

강조 2 : 스틱 밀가루 특정 방법으로 팬케이크 대야에 특수 밀가루 150g을 넣은 다음 스틱 밀가루 80g, 설탕 80g, 이스트 4g을 넣고 다른 큰 그릇을 준비하여 계란 3 개를 치고 젓가락을 사용하여 계란을 빠르게 뿌린 다음 대야에 붓고 40도 이하의 미지근한 물을 부어 넣습니다. 따뜻한 물도 여러 번 추가해야합니다. 밀가루가 끈적 거리고 위로 당겨질 때까지 저어주세요. 그런 다음 비닐 랩으로 단단히 덮고 건조한 곳에 넣어 발효시킵니다. 최근 날씨가 조금 서늘하다면 1시간 정도 더 발효시킬 수 있습니다.

대야에 담긴 반죽 표면에 뜨거운 기포가 생기거나 작은 동그란 구멍이 많으면 반죽을 저어 가스를 배출합니다. 팬이 뜨거우면 식용유를 두르고 발효된 반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 서서히 붓고 작은 케이크의 크기가 같은지 확인하고 토르티야를 40초 동안 설정하고 토르티야를 뒤집어 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집고 다시 한 번 뒤집고 양면이 익으면 꺼냅니다.