설날에 전통 음식을 먹는 의미는 무엇입니까? 설날 전통 음식의 의미는 무엇입니까?

소개: 설은 중국 민간에서 가장 성대한 전통 명절로 축복, 오락, 음식을 하나로 모은 민간 명절이다. 설 기간 동안 전국 각지에서 각종 신년 축하 행사가 열리는데, 지역문화에 따라 관습 내용이나 세부 사항도 차이가 있다. 그렇다면 설날에 전통 음식을 먹는 것은 무슨 의미가 있는가? 설날 전통 음식의 의미는 무엇입니까? 와서 나와 함께 보자!

설날에 전통 음식을 먹는 의미는 무엇입니까?

1, 응석받이

만두는 설 기간의 전통 음식이다. 북방 사람들에게 설날 음식에는 어떻게 만두가 없을 수 있습니까? 만두는 맛이 아름다울 뿐만 아니라 깊은 의미도 가지고 있다. 그것은' 생부의 길' 이라는 상서로운 의미를 지녔기 때문에 새해에는 만두를 먹는다는 것은 새해가 행운이라는 것을 의미한다. 그리고 만두소의 선택은 그 의미와 직결된다. 예를 들어 부추소의 만두는 오래오래 부귀를 뜻하고, 배추소의 만두는 백년 부귀를 뜻하며, 표고버섯소의 만두는 부귀를 장려하는 의미가 있고, 백김치소의 만두는 부귀를 계산하는 의미가 있기 때문에 만두는 설날에 없어서는 안 될 음식이다.

2. 닭고기

설날 동안 닭고기는 없어서는 안 될 음식이다. 닭과 길동음 이의어. 닭을 먹는다는 것은 모든 것이 잘 될 것이고, 닭을 먹는 것도 매우 신경을 쓰는 것이다. 닭날개는 젊은이들에게 주는 것은 큰 성과를 의미한다. 닭다리는 어른에게 주는 것으로 집안의 대들보를 의미한다. 설을 쇨 때, 우리가 먹는 음식의 열량은 매우 높기 때문에, 많은 지역의 사람들은 닭을 태우고 나서 껍질을 벗기고, 지방 섭취를 줄이고, 닭고기의 맛을 보증한다.

3. 물고기

이것은 중국의 전통 속담으로, 매년 물고기를 먹기에 충분하기 때문에 설날이라는 상서로운 날에는 물고기가 매우 중요하다. 많은 가족들은 섣달 그믐 날에 하나를 먹고, 설날에는 하나를 먹고, 1 년여의 길조, 즉 1 년여의 뜻을 찾는다. 그러나 우리는 섣달 그믐 날에 어미를 먹고 설날에 어미를 먹는다는 말이 있다. 이것도 1 년여이고, 머리도 있고 끝도 있다.

4, 베이컨

설에 베이컨을 먹는 것은 광동, 쓰촨, 호남의 전통 풍습이다. 베이컨을 담그는 시간이 길기 때문에 보통 매년 폭설절기 이후에 준비한다. 베이컨, 소시지, 베이컨, 돼지 머리는 군침을 흘릴 정도로 맛있다. 구사회는 생활이 고달프고 물질이 부족하여 사람들이 해음의 설식품에 아름다운 축원을 걸고 있기 때문에 설날에 소시지를 먹는 것은' 자주 먹는 것' 이다.

5. 떡

설날에 어떤 전통음식을 먹는지, 사실 가장 중요한 것은 떡과 같은 상서로운 도덕이다. 전국 각지에서 찹쌀가루, 찹쌀국수로 찰떡 (떡이라고도 함) 을 만드는 것은' 해가 높다' 는 뜻이다. 설날에 먹는 음식은 대부분 명절 전에 준비한 것이고, 북방 사람들은 대부분 찐빵을 먹는다. 남방에서는 며칠 전에 쌀뜨기를 만년 쌀이라고 하는데, 이는 매년 여유 식량이 있다는 뜻이다. 떡도 한족 설날에 꼭 필요한 음식이다. 떡을 만드는 곡물은 여러 가지가 있어서 각지의 방법이 다르다. 그중 강남의 수밀 점박이로 가장 유명하다. 북방에서는 노란 쌀로 만든 흰 떡이나 찰떡을 먹는 반면, 서남의 소수민족은 찹쌀밥을 먹는 데 익숙해져 있다.

6. 정월대보름날

정월 대보름, 북방은 정월 대보름을 먹고, 남방은 탕위안을 먹는다. 정월대보름은 송나라에서 매우 인기가 있다. 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸고, 나중에는' 정월대보름' 이라고 불렸고, 상인들도' 원보' 라고 불렀다. 보통 설탕, 장미꽃, 참깨, 팥, 황계, 호두, 견과류, 대추와 같은 원료로 찹쌀가루가 동그라미로 싸여 있다. 고기는 수수할 수 있고, 다른 맛이 있다. 수프, 튀김, 찜을 끓일 수 있어 둥글고 행복한 생활을 뜻한다.

7. 춘권

춘빙과 팬케이크와 같은 춘권은 중국인의 전통 제철 식품이다. 남방의 일부 지역에서는 설날 동안 만두를 먹지 않고 춘권과 탕원을 먹는다. 설날에 춘권을 먹는 것은 매우 신경을 쓴다. 팬케이크와 요리를 싸서 처음부터 끝까지 먹어야 한다.' 머리에 꼬리가 있다' 는 뜻이다.