'시와 거리'를 직업으로 삼은 Bingcheng 부부는 구이저우 산에 B&B를 열었습니다.

하얼빈에서 3,600km 떨어진 구이저우(貴州)성 첸시난부이()족 먀오족 자치주이다. 창밖의 평평한 논에는 산봉우리가 홀로 서 있고, 무성한 배경에는 아침 안개가 남아 있습니다. 우 씨는 손님들과 현지 풍습에 대해 이야기를 나누고 있습니다. 예, 그녀는 원래 "편안한 집"을 찾을 계획이었습니다. '시와 거리' 부부는 사업을 시작해 산속에 고급 민박을 열었다.

앞서 이들 부부는 오랫동안 남쪽에서 살아본 경험도 없고, 민박집을 낸 적도 없지만, 동북부 사람들 특유의 치열함이 있었다. 지역 관광 중 갑작스러운 결정. 그녀와 그녀의 남편은 북부 Bingcheng에서 지역으로 이사하고 B&B를 여는 데 1년밖에 걸리지 않았습니다.

현재 먀오향 산촌에 위치한 이 B&B는 숙박객이 끊이지 않는 등 지역 관광 숙박시설의 하이라이트가 되었습니다. 그녀와 그녀의 남편은 더 큰 계획을 가지고 있습니다. B&B 브랜드 체인을 구축하고 다음 브랜드는 황과수폭포 근처에 설립하는 것입니다.

"시와 거리"를 연간 80,000 위안에 대여

아침이 가장 바쁜 시간입니다. 6시 30분, 여주인인 우 씨가 주방에 들어가 수십 명의 손님을 위한 간단한 현지 음식을 준비했습니다. 현지 셰프를 고용하는 대신, 그녀는 스스로 품질을 관리하고 싶었습니다. 세부 사항에 따라 B&B에 대한 고객의 인상과 평판이 결정됩니다. 그녀는 자신의 B&B 페이지 하단에 "부정적인" 리뷰가 나타나는 것을 허용하지 않습니다.

아침 식사 준비, 아침에는 떠나는 손님의 체크아웃 처리, 오후에는 새로운 손님을 맞이하고, 저녁에는 손님과 담소를 나누며… 쉬다 보면 자정이 가까워집니다. "사람들은 종종 자신들이 개처럼 피곤하다고 말합니다. 그것은 큰 오해입니다. 그들은 우리만큼 피곤하지 않습니다. 그녀는 바쁘지만 때로는 놀라기도 합니다. 내 B&B는 오픈한 지 오래되었습니다." 년? !

2018년 노동절 연휴였는데, 우씨와 그녀의 가족은 구이저우성 만펑린 풍경명승구를 방문했습니다. 그녀는 교사이며 휴일 동안 가족과 함께 외출하는 것을 좋아합니다. 그녀는 항상 여유로운 환경에서 휴식을 취할 수 있는 작은 보금자리를 갖는 것을 꿈꿔왔습니다. Wanfeng Forest는 Guizhou Province Xingyi City의 남동쪽에 위치하고 있으며 중국에서 가장 크고 전형적인 카르스트 봉우리 숲으로 아름다운 풍경을 가지고 있으며 "작은 둥지" 하드웨어에 대한 표준을 완벽하게 충족합니다.

며칠 동안 여행하는 동안 우 씨는 아직 개발 중인 이 대규모 명승지에는 총 100개 이상의 현지 민박과 레스토랑이 있다는 사실을 발견했습니다. 산업. 우리는 곧바로 적당한 집을 찾아 '우리만의 민박'을 열기로 마음먹었다.

“마지막 날 오후 1시쯤 비행기가 하얼빈으로 돌아오면서부터였다. 아침 90시에 낡은 건물에 반했어요. 집은 산 중턱에 있어요.” 우 씨와 남편은 서둘러 발로 면적을 재고 한 시간도 안 돼 계약서에 서명했다. 연간 80,000위안, 임대 기간 20년.

우씨와 그녀의 남편은 그 자리에서 사전 계획을 세웠습니다. 집을 10개 이상의 방으로 나눌 수 있고, 장식은 백만 위안이 넘는 예산으로 완료할 수 있습니다. "그땐 뭘 할 수 있을지 몰랐어요! 하지만 시도해보지 않으면 안 될 줄 어떻게 알겠어요?"

고급스러운 성격 스타일로 '돌파'

Ms. Wu의 B&B가 개조되기 시작했을 때 주변 지역에는 이미 새로 문을 연 많은 B&B가 문을 열고 있었습니다. 우리는 모두 경쟁자인데, 어떻게 눈에 띌 수 있을까요? "스타일에는 차이가 있어야 하고, 고급스러워야 한다." 우 씨와 남편은 주변을 둘러보며 결론을 내렸다.

다른 B&B는 목재와 석조 구조물을 사용한 호텔 스타일이 대부분입니다. Ms. Wu의 홈스테이는 단순한 유럽식 현대식 스타일을 채택하고 개인화된 세부 사항으로 장식되었습니다. 집 뒤의 산을 돌숲으로 장식하고 복도는 천장부터 바닥까지 유리로 덮여 있으며 야외에는 물놀이를 하고 푸른 언덕과 논을 바라볼 수 있는 프레임 없는 수영장과 온천이 있습니다. 특히, 모든 객실에는 바닥에서 천장까지 이어지는 창문이 설치되어 있으며, 투명한 디자인 덕분에 방에 앉아 있기만 해도 산의 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다.

모든 것을 직접 경험해 보세요. "저는 디자인을 좋아하고 아내는 건축을 해 본 적이 있습니다. 도면이 없어서 디자인을 하면서 장식합니다." 우 여사의 B&B는 디자인부터 건축 자재까지 품질을 엄격히 관리하고 예산을 계속 늘립니다. 남편이 수년간 중소기업을 하면서 저축한 돈을 다 썼는데, 아직 수리가 끝나지 않았나요? 그는 이를 악물고 하얼빈에서 100㎡가 넘는 집을 직접 팔았다.

1,200제곱미터에 방 15개짜리 주택의 경우 실제로 리모델링 비용이 예산의 2배에 달했습니다. 만펑린 풍경명승구에도 이러한 객실 크기와 장식 수준을 갖춘 민박은 십여 개 정도에 불과합니다.

2019년 6월, 'Yueqili'라는 B&B가 오픈했습니다. "특별히 프로모션을 한 건 아니고, 온라인 예약을 받기 위해 여행 앱에 올렸을 뿐입니다. 오픈하자마자 손님들이 3~4일 동안 만풍림 관광지를 방문한다고 우씨는 말했습니다. 대부분의 사람들은 첫 번째 숙소만 예약합니다. 저는 남은 하루 동안 B&B에 머물고 싶어하며 목적지에 도착한 후 원하는 다른 숙소를 선택합니다. "저희 민박의 가장 저렴한 방은 비수기 하루 600위안이고, 성수기 가장 비싼 방은 하루 2,500위안입니다. 가격이 비교적 비싼 편입니다. 하지만 손님이 오면 자리를 바꾸지 않습니다. 단골 손님도 점점 늘어나고 있어요.

현재 완펑린 지역에는 약 200개의 B&B가 있습니다. 비수기에는 Biejia B&B의 점유율이 약 30%~40%이고, Ms. Wu's의 점유율은 50% 이상이며, 성수기에는 95% 이상에 도달할 수 있습니다.

남편이 디자인한 미끄럼틀이 있는 어린이방이 인기를 끌었습니다. 부모와 자식 여행으로 많은 가족들이 이 방에 머물기를 요청했지만 시간이 거의 없습니다.

서비스는 디테일에 숨겨져 있으며 사장님도 웨이터 역할을 하십니다.

Yueqili B&B는 현지 마을 주민 4명을 웨이터로 고용했습니다. 수술 중에 Wu 씨는 많은 사람들이 웨이터들과 이야기를 나누며 현지 관습을 이해하고 경험하는 것을 매우 좋아한다는 것을 알게 되었습니다. 그러나 마을 주민들의 전문적인 서비스 인식이 매우 약하여 게스트의 B&B 숙박 경험에 직접적인 영향을 미칩니다. 부부는 가장 어리석은 방법, 즉 반복 훈련을 채택했습니다.

게스트와 소통한 요구 사항의 세부 사항은 종이에도 기록되어 있습니다. 손님이 체크인하면 서비스 직원이 차를 끓여주고, 대화를 나누고, 현지 특징을 손님에게 소개합니다. "가장 중요한 것은 서비스 프로세스를 강화하는 것입니다. 우리는 웨이터에게 대화 기술을 교육하지 않습니다."

Yueqili B&B에서는 아침 식사가 유일한 식사입니다. 품질을 보장하기 위해 부부는 매일 6시쯤 일어나 신선한 고구마와 옥수수를 구입하고, 아침 식사로 현지 쌀국수를 준비합니다. "낮에는 손님들이 모두 놀고, 밤에는 홀이 활기를 띠게 될 것입니다. 부부는 동북 사람들의 대담함을 가지고 있으며, 밤에는 손님들과 함께 술을 마실 것입니다." 투기적인 손님을 만나면 부부는 동북아 반찬 두 가지를 직접 요리하고, 때로는 손님을 데리고 바비큐를 하기도 한다. 서로 놀고 와인을 마시기 시작한 이후로 친구들은 서로 친해지기 시작했습니다. "가게를 열 때 만난 친구들은 전국에 있습니다. 과언이 아닙니다.

아침 6시부터 자정까지 바쁜 우씨는 가게를 관리할 가정부도 고용하고 싶었습니다." B&B지만 품질을 고려하면 결국 포기. "결국 B&B는 획일화된 호텔과 다릅니다. 집 임대부터 토지 구입, B&B 체인 브랜드 구축까지 서비스가 더욱 꼼꼼하게 이루어질 수 있도록 이곳에서 계속 지켜보고 있습니다." p>

여행 때문에 공항에 가기 전 집을 계약하기로 결정한 우 씨와 남편은 낯선 업계에 뛰어들며 '시와 거리'에서 살고자 하는 꿈을 이루며 여행을 떠난다. 인생과 직업의 다른 길을 가고 있습니다. Yueqili B&B는 지역에서 큰 인기를 얻었고, 부부는 Liansuo B&B 브랜드를 구축하려는 더 큰 꿈을 가지고 있습니다. 즉, Guizhou의 여러 관광지에 브랜드를 구축하고 자신만의 B&B 서클을 만드는 것입니다.

두 사람의 다음 목표는 황과수폭포 민박이다. "Wanfenglin의 B&B는 임대 주택이며 많은 것들이 제한되어 있습니다." Wu 씨는 황과수 폭포 지역의 토지에 투자하고 건설 초기부터 자신의 계획을 실행할 계획입니다. 이를 위해 부부는 특별히 황과수폭포 주변 지역을 방문했다.

처음에는 도시의 번잡함에서 벗어나 평온함을 기대하는 것부터 자신만의 B&B 서클을 꿈꾸는 것까지... 우 씨는 '작은 둥지'에 머물며 즐길 수 있다는 것을 분명히 깨달았습니다. 앞으로는 편안함이 사치가 될 것입니다. 1980년대에 태어난 우 씨는 "좀 더 적합한 길이 있다면 자주 뒤돌아보지 마세요"라고 말했습니다. 그녀는 위엄 있고 아름다운 외모를 가지고 있지만 행동에는 매우 용기가 있습니다.

때로 꿈과 현실 사이에는 한 발짝밖에 없을 때가 있다.