일본 재료에 의식을 주는 이유는 무엇입니까?

일본 문화의 일상은 수행의 정신이고, 모든 것은 수행이다. 일본식 소재의 의식감과 극미각 체험에 대한 추구를 해냈다.

일류 일본 요리사는 과학 탐구처럼 음식 탐구를 연습할 것이다. 지루한 요리 연습은 연습의 하이라이트입니다. 즉, 시간이 지날수록 음식과 더 친밀한 관계를 맺게 됩니다. 이것은 수행이자 윤리이다. 김용소설' 신조각협객' 처럼 양과는 한때 두터운 철검을 받았는데, 그 위에는 8 개의 큰 글자가 주조되어 있었다. 중검에는 봉이 없고 교묘한 계책이 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 즉, 진정한 검술은 결코 칼날이 아니라 검인 자신의 수련을 하는 것이다.

마찬가지로, 일재의 방법은 결국 사람에게 있다. 사람은 모든 창조의 원천이다. 수행의 예술은 사엽초밥을 관통한다. 2004 년부터 지금까지 14 년이 되었다. 14 기간 동안 사엽초밥은 베이징에서 네 개의 점포를' 양성' 했는데, 든든하고 오만하지 않고 조급하지 않다고 할 수 있다. 사엽초밥은' 전통 일본식 손초밥' 을 주력해 모든 원료, 공예, 공간 디자인, 서비스 이념이 일본 전통 고급 초밥집의 본색을 보장했다. 핵심 정신은' 집중+단순함' 이다. 집중해야만 좋은 제품을 가질 수 있다. 간단하고 유구한 역사를 가질 수 있다.

20 16 년, 사엽초밥은 호평을 받고 있는 친민 브랜드' 엽저녁' 을 만들어 낸다. 먼저 엽만해산물이 오븐에서 조리된 뒤 엽만일본식 불고기, 20 18 년 만에 탄생했다.

잎밤은 사엽초밥 혈통의 품질 보증이다. 나타나자마자 베이징 일본 미식가들의 사랑을 받았다. 한편으로는 규수인데, 사엽초밥 간판이 아주 좋다. 반면에, 더 많은 것은 제품의 근원을 거슬러 올라가 완벽을 추구한다. 사엽초밥이 베이징 정통 일본식 초밥집의 벤치마킹이라면, 잎밤은 따로 길을 열어 친민 노선을 밟는다. 1 인당 300 ~ 400 원짜리 가격으로 해산물의 아궁이 굽는 것과 색다른 일본식 구이를 즐길 수 있는 양질의 식재료를 곁들여 잎밤을 더욱 다양하고 포근하게 만들 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

일본 불고기 만 조각:

20 18 초여름, 엽만일본식 불고기는 교토 후해에서 정식 발매됩니다. 이것은 사엽초밥의 하위 브랜드이자 만엽해산물의 자매 가게입니다. 동시에 베이징의 아름다운 바비큐 강호의 맑은 흐름으로 불린다. 순수한 일본풍과 전통 숯불 때문이다. 그러나 가장 전통적인 것은 종종 하늘과 땅이 영원하다는 것을 의미한다. 과정은 간단해 보이지만, 사실 식재료와 불의 숙달을 시험한다. 만엽 일본식 숯불 불고기의 비결은 일급 고기에 있다. 바로 이런 방법으로 만든 것이다. 모 브랜드도 마찬가지로' 존중' 이라는 글자를 고수하고 식재료를 존중하며 고객을 존중하고 일식을 존중하며 집중력, 단순성, 세심함, 세심함으로 오랜 역사를 가질 수 있다.

잎이 늦은 환경:

엽만후해점은 범후해 지역에 위치해 있으며, 핑안 거리 북해역 서쪽의 조용한 골목에 있다. 골목은 북경의 모세혈관이다. 지리적으로 말하자면, 단순한 친민의 뜻이다. 도시에 숨어 있다고 할 수 있다. 떠들썩한 가운데 모든 것이 고요하다.

만엽일본식 불고기는 공간체험에서 만엽해물단난로보다 더 조용하고 차분하다. 심플한 일본식 권수, 옹용화와 상냥함, 마치 격세 같고, 교토의 어딘가에 있는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) 실내 공간은 전통적인 일본식 스타일로 작고 아름답고 단순하고 대범하며 따뜻하고 조용하며 소박한 기질이 있다. 장식 물건은 대부분 일본에서 수입하여 인체공학과 환경심리학에 부합한다. 결국 편안함 1 위, 선의가 1 위다.

대리석 바는 따뜻하고 우아한 느낌을 만들어 특산품 청주와 일본 위스키를 맛보기에 가장 좋은 장소입니다. 여섯 개의 개인실은 사적이고 조용하며, 골목길에서 가끔 들려오는 울음소리는 옛 베이징의 맛을 더해 준다. 오븐은 연기가 나지 않고, 담뱃길은 과학적으로 개조되어 아래에서 연기가 나고, 식사 후의 잔연에 대해 걱정할 필요가 없다. 떳떳하고 상쾌한 모습을 보여 드리겠습니다.

가장 자랑스러운 공간 세부 사항은 에스컬레이터를 따라 2 층으로 올라가는 것으로, 베이징 물건이 부족한' 야외 테라스' 다. 난간에 기대어 불고, 내려다보고, 층층의 회와청벽을 마주하고, 1 시 30 분에 이것이 베이징인지 북평인지 분간할 수 없을 것이다. 이것도 사치 체험의 일부이다.

늦은 잎 요리사:

요리사는 20 여 년의 일본식 요리 경험을 가지고 있으며, 사엽초밥리도 식당에서 5 년을 일한 적이 있는데, 사엽요리사 유프씨의 진전을 받았다고 할 수 있다. 스승의 요리 솜씨는 섬세하고 완전하며 전면적이어서 대나라고 할 수 있다. 그는 특히 일본식 베이킹, 절단, 요리, 일본식 디저트를 잘한다. 그는 지금 예만후해점의 사장이다.

늦은 잎 요리:

불고기 한 조각이 얼마나 맛있을까? 잎 늦은 쇠고기는 모트&; 호주와 소그룹의 피닉스 시리즈는 업계에서 세계 최고의 대리석 무늬 쇠고기 중 하나로 인정받고 있다. 천연 목장은 400 일 동안 곡물로 먹여 호르몬을 함유하지 않는다. 78 시간의 제산 분해로 0 ~ 4 도 냉동실에서 7 일 동안 조리해 대리석 무늬가 섬세하고 식감이 부드럽고 달콤합니다. 이런 양질의 쇠고기 축복을 선택하는 것은 엽야가 구운 고기에 대한 가장 큰 존중을 나타낸다.

A5 설화 소고기롤은' 천하대동' 의 창의적인 음식이다. 얇은 A5 는 찬바람에 가볍게 굽고 쪽파, 무진흙, 직접 만든 소스를 곁들여 팬케이크 모양으로 말아줍니다. 맛의 세부 사항은 풍부한 층, 달콤함, 즙, 심지어는 럭셔리한 버전의 천진전과자에 초점을 맞추고 있다. A5 우엉의 우수성은 모든 소의 등에 육질이 가장 좋다는 것이다. 육질이 부드럽고 지방이 풍부하며 고기의 단맛과 지방의 향기가 입에 어우러져 진하고 맛있다. 동시에, 잎밤은 후컷 A5 서냉을 제공하여 손님들이 선택할 수 있도록 한다.

두툼한 소혀는 일본식 불고기의 스타 아이템으로 식객들의 추앙을 받고 있다. 많은 미식가들도 "고기구이는 소의 혀로 시작해야 한다" 고 추천할 것이다. " 잎은 늦게 혀의 최고급 부분인 혀뿌리를 사용하는데, 그것은 두껍게 썰어져 있다. 단단하고 연하고, 질기고, 바삭하고, 레몬즙을 더 넣으면 맛있어요. 50 cm 길이의 소의 경우 12- 18 cm 지방이 가장 풍부하고 육질이 가장 좋은 부분만 선택한다. "좋다" 도 "가늘다" 는 의미도 있다. 소의 혀는 굵은 소의 혀만 낼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

매우 강하고, 초서리 무늬가 섬세하고 예쁘고, 미홍색의 질감도 매력적이다. 한 입 깨물면 육즙이 가득 차고 미뢰가 순식간에 경이롭다. 최고의 골변육으로 불리는 갈비스테이크는' 씹는 힘' 이 특징이다. 신축성이 좋고 고기 맛이 넘친다. 동시에 많은 팬들이 있어 가격 대비 성능이 매우 높다. 뼈 스테이크, 이런 뼈와 살찐 스테이크, 식재료에서 구운 온도에 이르기까지 모두 상점의 공력을 가장 시험하는 것으로, 미국식 분할법을 사용한다. 보통 9 점까지 구울 때 식감이 가장 좋고 즙은 육질에 적절히 녹일 수 있다.

불고기장, 빛깔이 황금색으로 매혹적이고, 즙이 터져 향기가 넘친다. 창자는 신축성이 넘치고 씹을수록 질기며 혀끝춤처럼 거의 멈추지 않는다. 구운 가죽 8 인분, 구운 기름 2 인분 주세요. 일반적으로 불은 너무 크지 마라, 그렇지 않으면 화상을 입기 쉽다. (한정품, 먹을 수 있으면 운에 달렸어)

게살먼지 밥, 아침에 싱싱한 생게. 쪄서 게살을 골라서 밥, 파사 등과 함께 끓인다. 쌀 한 알마다 대문게의 싱싱한 향을 감싸고 있는데, 뜻은 아직 끝나지 않고, 뒷맛이 무궁무진하다.

기타 추천: 부드러운 삶은 글루텐, 소심통, 전복 구이, 화반새우 구이. 부드러운 삶은 글루텐은 특히 맛있는 반찬이다. 불길이 극치를 잡았고, 부드러운 찹쌀한 이빨은 씹는 힘이 있다. 야생급 반점 새우는 드물다. 요리사의 정성스럽게 구운 후 새우고기는 단단하고 신선하며 뒷맛이 무궁무진하다.

참고: 담백한 소의 혀부터 소스가 진한 1 급 쇠고기를 먹습니다. 소스가 달다고 생각되면 레몬을 적당히 떨어뜨릴 수 있다.

늦은 잎 음료:

일본 와인리스트에 있는 모든 최고의 제품은 일본 청주, 소주, 위스키, 혼합주, 맥주 등이다. , 특히 7 가지 가격 대비 성능이 뛰어난 한정청주, 작은 캔으로 마시는 것이 더 즐겁고 쾌적합니다.

일본 문화의 일상은 수행의 정신이고, 모든 것은 수행이다. 일본식 소재의 의식감과 극미각 체험에 대한 추구를 해냈다.

일류 일본 요리사는 과학 탐구처럼 음식 탐구를 연습할 것이다. 지루한 요리 연습은 연습의 하이라이트입니다. 즉, 시간이 지날수록 음식과 더 친밀한 관계를 맺게 됩니다. 이것은 수행이자 윤리이다. 김용소설' 신조각협객' 처럼 양과는 한때 두터운 철검을 받았는데, 그 위에는 8 개의 큰 글자가 주조되어 있었다. 중검에는 봉이 없고 교묘한 계책이 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 즉, 진정한 검술은 결코 칼날이 아니라 검인 자신의 수련을 하는 것이다.

마찬가지로, 일재의 방법은 결국 사람에게 있다. 사람은 모든 창조의 원천이다. 수행의 예술은 사엽초밥을 관통한다. 2004 년부터 지금까지 14 년이 되었다. 14 년 동안 사엽초밥은 베이징에서 네 개의 가게를' 연습' 했는데, 꾸준하고 꾸준하며 오만하지 않다고 할 수 있다. 사엽초밥은' 전통 일본식 손초밥' 을 주력해 모든 원료, 공예, 공간 디자인, 서비스 이념이 일본 전통 고급 초밥집의 본색을 보장했다. 핵심 정신은' 집중+단순함' 이다. 집중해야만 좋은 제품을 가질 수 있다. 간단하고 유구한 역사를 가질 수 있다.

20 16 년, 사엽초밥은 호평을 받고 있는 친민 브랜드' 엽저녁' 을 만들어 낸다. 먼저 엽만해산물이 오븐에서 조리된 뒤 엽만일본식 불고기, 20 18 년 만에 탄생했다.

잎밤은 사엽초밥 혈통의 품질 보증이다. 나타나자마자 베이징 일본 미식가들의 사랑을 받았다. 한편으로는 규수인데, 사엽초밥 간판이 아주 좋다. 반면에, 더 많은 것은 제품의 근원을 거슬러 올라가 완벽을 추구한다. 사엽초밥이 베이징 정통 일본식 초밥집의 벤치마킹이라면, 잎밤은 따로 길을 열어 친민 노선을 밟는다. 1 인당 300 ~ 400 원짜리 가격으로 해산물의 아궁이 굽는 것과 색다른 일본식 구이를 즐길 수 있는 양질의 식재료를 곁들여 잎밤을 더욱 다양하고 포근하게 만들 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

일본 불고기 만 조각:

20 18 초여름, 엽만일본식 불고기는 교토 후해에서 정식 발매됩니다.

이것은 사엽초밥의 하위 브랜드이자 만엽해산물의 자매 가게입니다. 동시에 베이징의 아름다운 바비큐 강호의 맑은 흐름으로 불린다. 순수한 일본풍과 전통 숯불 때문이다.

그러나 가장 전통적인 것은 종종 하늘과 땅이 영원하다는 것을 의미한다. 과정은 간단해 보이지만, 사실 식재료와 불의 숙달을 시험한다. 만엽 일본식 숯불 불고기의 비결은 일급 고기에 있다. 바로 이런 방법으로 만든 것이다. 모 브랜드도 마찬가지로' 존중' 이라는 글자를 고수하고 식재료를 존중하며 고객을 존중하고 일식을 존중하며 집중력, 단순성, 세심함, 세심함으로 오랜 역사를 가질 수 있다.

잎이 늦은 환경:

엽만후해점은 범후해 지역에 위치해 있으며, 핑안 대로 북해북역 서쪽의 조용한 골목길에 있다. 골목은 북경의 모세혈관이다. 지리적으로 말하자면, 단순한 친민의 뜻이다. 도시에 숨어 있다고 할 수 있다. 떠들썩한 가운데 모든 것이 고요하다.

만엽일본식 불고기는 공간체험에서 만엽해물단난로보다 더 조용하고 차분하다. 심플한 일본식 권수, 옹용화와 상냥함, 마치 격세 같고, 교토의 어딘가에 있는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) 실내 공간은 전통적인 일본식 스타일로 작고 아름답고 단순하고 대범하며 따뜻하고 조용하며 소박한 기질이 있다. 장식 물건은 대부분 일본에서 수입하여 인체공학과 환경심리학에 부합한다. 결국 편안함 1 위, 선의가 1 위다.

대리석 바는 따뜻하고 우아한 느낌을 만들어 특산품 청주와 일본 위스키를 맛보기에 가장 좋은 장소입니다. 여섯 개의 개인실은 사적이고 조용하며, 골목에서 가끔 들려오는 울음소리는 옛 베이징의 맛을 더해 준다. 오븐은 연기가 나지 않고, 담뱃길은 과학적으로 개조되어 아래에서 연기가 나고, 식사 후의 잔연에 대해 걱정할 필요가 없다. 떳떳하고 상쾌한 모습을 보여 드리겠습니다.

가장 자랑스러운 공간 세부 사항은 에스컬레이터를 따라 2 층으로 올라가는 것으로, 베이징 물건이 부족한' 야외 테라스' 다. 난간에 기대어 불고, 내려다보고, 층층의 회와청벽을 마주하고, 1 시 30 분에 이것이 베이징인지 북평인지 분간할 수 없을 것이다. 이것도 사치 체험의 일부이다.

늦은 잎 요리사:

요리사는 20 여 년의 일본식 요리 경험을 가지고 있으며, 사엽초밥리도 식당에서 5 년을 일한 적이 있는데, 사엽요리사 유프씨의 진전을 받았다고 할 수 있다. 스승의 요리 솜씨는 섬세하고 완전하며 전면적이어서 대나라고 할 수 있다. 그는 특히 일본식 베이킹, 절단, 요리, 일본식 디저트를 잘한다. 그는 지금 예만후해점의 사장이다.