전통문화대전망 - 전통 미덕 - 율린의 특산품은 무엇인가요?
율린의 특산품은 무엇인가요?
질문 1: 위린의 특산품은 무엇인가요? 1. 생 천일 미트볼
위린 생 천일 미트볼은 두껍고 달콤한 '암설탕 고기' 용안으로 만들어집니다. 가공된 과일로 만들어졌습니다. 색깔은 호박색으로 투명하고 윤기가 나며 부드럽고 약간 탄력이 있습니다. 손으로 반죽하면 뭉쳐지고 맛은 달콤하고 향기로우며, 사용하고 나면 매화처럼 보입니다. 물에 젖었습니다.
위린은 용안고기의 주요 산지 중 하나이다. 20세기 초, 위린의 생 미트볼과 햇볕에 말린 미트볼은 높은 품질과 맛있는 맛으로 인해 광저우, 홍콩, 동남아시아로 수출되었습니다. 둥근 고기에는 기, 혈액, 비장을 보충하고 마음을 진정시킬 수 있는 많은 양의 포도당과 비타민이 포함되어 있습니다.
2. 베이류 오리 연못 물고기
베이류 오리 연못 물고기는 광시의 5대 지역 특산품 중 하나입니다. 오리 연못 물고기는 광시성 베이류시 베이류진 양수이징 마을의 야얼 연못에서 생산되는 연골 물고기를 말합니다. 연못에는 붕어, 황어, 잉어, 풀 및 기타 물고기가 서식하는데, 이는 모두 연못 근처에 일년 내내 연못으로 흘러드는 맑은 샘이 여러 개 있기 때문입니다. 샘물에는 물고기 성장에 유익한 다양한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 일부 요소는 생선 뼈에 특별한 연화 효과가 있습니다. 이 물고기는 오랜 번식 역사를 가지고 있으며 청나라 시대에 공물로 사용되었습니다.
3. 스타 아니스
Yulin의 특산품 중 하나는 아니스라고도 알려진 스타 아니스(모양이 8개 모서리가 있어서 그렇게 불림)입니다. 아니스는 목련과에 속하는 상록수로 나무 전체에서 향기가 나며 우리나라의 귀한 나무 중 하나입니다. 팔각형 나무의 높이는 5~10m이다. 매년 2월부터 3월까지 꽃이 피고 8월부터 9월까지 열매를 맺는다. 팔각형 나무는 따뜻한 기후, 비옥한 토양, 배수가 잘 되는 협곡 토양을 좋아합니다. 스타 아니스 열매, 가지, 잎에서 추출한 회향유는 치약, 비누, 유명 와인, 맥주, 사탕 등 식품 및 화장품 생산에 널리 사용됩니다.
4. 롱시안 야생 붉은 표고버섯
롱시안 야생 붉은 표고버섯은 세계적으로 유명한 희귀 식용 버섯 중 하나로 주로 생산됩니다. 룽셴현 랑수이향은 오염되지 않은 천연 산채식품으로 국이나 볶은 고기에 넣어 먹으면 맛이 좋으며, 비장과 위장을 튼튼하게 해준다. 2002년 율림시 식용균 경진대회에서 '명품, 특별품, 신품품'으로 선정되었습니다. 유일하게 우수제품 1위를 받은 제품으로, 친지, 지인 방문 선물로도 좋습니다.
5. 루촨돼지
루촨돼지 사육의 역사는 이미 1879년부터 '루촨현연대기'에 기록되어 있다. 수년간의 우여곡절 끝에 루촨돼지는 우리 나라의 8대 우수한 지역 돼지 품종 중 하나가 되었습니다. "중국 가금류 품종 연대기"라는 책에서 루촨돼지에 대한 핵심 추천을 했습니다. 현재 루촨돼지 관련 정보는 유엔식량농업기구(FAO)를 통해 4개 언어로 번역됐다. 루촨돼지는 광시뿐만 아니라 전국적으로 유명할 뿐만 아니라 일부 외국과 지역에서도 유명합니다. 2000년에는 루촨돼지를 국가급 돼지자원보호종으로 인정받아 루촨돼지 생산과 발전의 초석을 마련했다.
6. 성황 신 음식
신 음식은 내열 제거, 혈압 강하, 식욕을 돋우는 효능으로 인해 중국 남부의 전통 별미입니다. 그리고 아름답게. Xingye County Chenghuang Sour Food는 재료 선택, 제조법 및 양조 주기 측면에서 독특합니다. 모든 제품은 특수 대형 탱크에 담가야 하며 원료는 신선해야 하며 대량의 백설탕과 쌀을 사용하지 않아야 합니다. 식초와 그 제조 방식이 독특하며 일부 재료(예: 쌀 식초)는 양조하는 데 반년 이상이 걸립니다. 또 다른 예로, 단무지의 경우 최소 1개월이 소요되며, 단고추의 경우 반년 이상이 소요됩니다. 엄선된 재료와 독특한 맛으로 신맛과 달콤함, 아삭아삭함으로 점점 더 많은 사람들의 입맛을 사로잡으며 지역 명물이 되었습니다. 최근 몇 년 동안 신문, 잡지, TV 방송국에서도 이를 보도하고 홍보했으며 Chenghuang Sour Food는 널리 유명해졌습니다. 시티갓의 신소재가 좋은 선물이 됩니다.
7. 유린 마늘
유린 마늘은 천년이 넘는 재배 역사를 가지고 있습니다. 크기가 크고, 꽃잎이 단단하고, 톡 쏘는 맛이 나고, 육즙이 풍부하며, 줄기껍질의 색깔은 대부분 보라색이지만 흰색이기도 합니다. 광시 지역 생산품으로 등록되어 있으며 판매량이 많고 수출 가치가 높으며 경제적 이점이 좋습니다. 생산지는 Rendong, Renhou, Fumian, Dapingshan 및 기타 지역에 집중되어 있습니다. 율린마늘은 내한성이 강하며, 모종과 마늘이 자라는 동안 토양이 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 매년 겨울에 심고 이듬해 봄과 여름에 수확한다. 마늘 농가에서는 수확한 마늘 머리와 모종을 건조시킨 후 작은 묶음으로 묶어 부엌에 걸어 훈제함으로써 오랫동안 보관할 수 있고 벌레로부터 보호되며 냄새가 나지 않습니다.
마늘은 톡 쏘는 냄새가 나며 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 철분과 비타민 A, B, C 등의 영양소가 풍부해 '위를 따뜻하게 하고 악을 없애는 효과가 있다. 그리고 유독가스를 마비시킨다." 마늘도 흔히 사용되는 조미료인데, 멜론, 야채, 생선, 고기를 요리할 때 몇 쪽을 첨가하면 향이 좋고 맛있습니다.
8. 중국의 유명한 과일 - 롱셴 샤티안 포멜로
샤티안 포멜로(원래는 '양 이마씨'로 알려짐)는 광시성 롱셴현이 원산지이며 2,000년 이상 이어져 왔습니다 . 심기 역사. 건륭 42년(즉 1...>>
질문 2: 광시 위린의 특산품은 무엇입니까? "오보"가 해외에서 유명해졌습니다
Yulin Pharmaceutical Co., Ltd. Yulin 브랜드의 한약 특허 의약품은 70여 종에 달하며 11가지 제형과 30여 가지의 수출 제품이 있습니다.
그 중 정구수(Zhenggu Shui), 운샹징(Yunxiangjing), 서판라팅크(Shupanluo Tincture), 지구차오캡슐(Jigucao Capsules), 시두칭캡슐(Shiduqing Capsules)은 모두 보건부의 비밀처방이자 국가가 보호하는 한약재로 여러 차례 국가금상을 수상했으며 위린(Yulin)의 약재로 알려져 있습니다. 걸작. "다섯 가지 보물". "Wubao"는 수년 동안 미국, 캐나다, 프랑스, 홍콩, 마카오, 대만을 포함한 20개 이상의 국가와 지역에서 잘 판매되어 왔습니다. 오보(五寶)는 독특한 치료효과로 국내외에 잘 알려져 있으며, 그야말로 가정과 여행에 꼭 필요한 약입니다.
깃털 그림
깃털 그림은 우리 나라에서 오랜 역사를 지닌 예술 공예이며, 1972년에 위린 예술 공예 공장은 조국의 전통적인 깃털 그림 특성을 계승하여 흡수했습니다. 민속 예술의 영양과 민족 문화. 깃털의 특성에 따라 정신적인 기질, 깃털 수묵화, 입체 그림, 평면 스티커가 제작되며 특히 영남 학교의 회화 예술 스타일과 매우 유사합니다. 플랫 스티커는 독특한 스타일, 뛰어난 수묵화 효과, 대담하고 제한되지 않는 예술적 스타일로 가득 차 있으며 깃털 그림 장르는 전통에서 벗어나지 않고 혁신할 수 있어 참신함으로 가득 찬 많은 전통 테마를 만듭니다. 우리나라 3대 깃털화장 중 하나로 꼽히며 전국 독점 생산되고 있습니다.
차 거품
Yulin 차 거품은 일종의 달콤한 차 디저트입니다. "Laoshui"겨울 멜론과 파파야를 조심스럽게 조각하고 눈길을 사로 잡습니다. 수공예품. 봄 축제 기간 동안 Yulin 사람들은 종종 손님에게 차를 대접합니다. 비눗방울은 어른들이 생일을 축하하기 위해 노인들에게 주는 일종의 선물이기도 합니다. 차 양조 생산은 모두 수동 작업으로 생산이 복잡하고 공정 요구 사항이 높으며 대규모 생산이 어렵습니다. 세심하게 조각한 차 끓이기의 예술성은 수준이 매우 높습니다. 그 독창적인 조각 예술이 차 끓이는 과정을 아름다운 예술 작품으로 만들어 주는 것이 놀랍습니다. 1980년대에 이 도시의 사탕과 비스킷 공장은 전통 장인 정신을 계승하고 공정을 단순화했으며 매년 춘제 전에는 기계 금형을 사용하여 "위린 차 거품"을 생산하여 시장에 출시했습니다.
마늘 머리
"율린 마늘을 먹으면 밥을 반 그릇 더 먹게 된다!"라는 말이 있듯이, 위린 마늘 머리는 크다. 뚱뚱하고 통통하며 단단하며 감귤류 같은 식감으로 부서지지 않고 얇은 껍질, 바삭하고 부드러운 고기, 풍부한 마늘 오일, 보라색 색상 등이 특징입니다. 또한 향이 강하고 강합니다. 매우 식욕을 돋우는 매운맛. 위린마늘은 수출을 통해 외화를 벌어들이는 위린의 유명한 특산품으로, 동남아 국가와 홍콩, 마카오, 대만 등지로 수출된다.
Yulin 마늘은 Yuzhou District Rendong Town에서 생산되는 Rendong 마늘로 가장 유명합니다. Renle 지역은 대부분 부드럽고 모래가 많은 토양으로 마늘 생산에 매우 적합하여 마늘이 풍부합니다. 매년 2월과 3월 마늘 농가에서는 수확한 마늘 머리를 말리고 껍질을 벗기고 손질해 작은 묶음으로 묶어 부엌에 걸어 훈제한다. 이렇게 하면 장기간 보관할 수 있어 벌레도 예방할 수 있고, 냄새도 나지 않아 사람이 먹어도 해가 되지 않습니다. 싱싱하고 부드러운 마늘 머리를 골라서 달고, 신맛, 짠 장아찌로 만들면 정말 향긋하고 아삭아삭해서 잔치에 정말 최고의 양념이 됩니다.
쇠고기 바
'비프 바'라고도 불리는 쇠고기 바는 고품질의 쇠고기를 양념에 재워 구운 음식입니다. 유린 쇠고기는 향이 풍부하여 짠맛과 단맛이 잘 어울리고, 맛있고 상큼하며, 질기지만 딱딱하지 않고, 꽤 쫄깃하며, 씹을수록 풍미가 좋아지는 요리이자 맛있는 요리입니다. 베릴륨으로.
Yulin Beef Bar는 엄격한 재료를 사용하여 정교하게 생산됩니다. 신선한 소 뒷다리살을 선별하여 뼈와 접시를 제거하고 얇게 썰어 볶은소금, 감초가루, 올스파이스가루, 레몬열매, 다진생강, 파, 남방우유, 삼화로 만든 소스에 찍어 먹는다. 와인 등을 철저히 담그십시오. 그런 다음 "한 번 햇볕에 쬐고 두 번 굽고 세 번 찌는" 과정을 거칩니다. 즉, 고기 조각이 소스를 모두 흡수할 때까지 낮 동안 느린 불에 구운 다음 쪄서 나중에 사용하기 위해 보관합니다. 현재 Yulin Nubuck은 캔과 가방 형태로 판매되고 있어 휴대가 간편하고 유통기한이 더 깁니다.
질문 3: Yulin 특산품은 무엇입니까?
Rong County Shatian Youbobai의 용안 고기
Mount Qiao의 Dendrobium officinale, Beiliu Ceramics, 베이리우 파빌리온 치킨, 루촨 거홍, 위청 공완, 바이산, 보바이 용차이, 자색 마늘, 오리 연못 생선, 위린 스타 아니스
위린 정구수
루추안 돼지
질문 4: 광시성 위린의 맛있는 특산품은 무엇입니까? 밤, 용안, 위린 마늘, 쇠고기 스테이크, 위린 쇠고기 볼, 보바이 시금치
질문 5 : 광시 위린 쇠고기 스테이크의 특징은 무엇입니까? 신 모든 재료는 위린의 보물입니다
질문 6: 리치, 용안, 누벅, 고구마 등 광시 위린의 지역 농산물은 무엇입니까? . . 차 끓이는 것이 농산물이 되어서는 안 됩니다.
이런 말이 있습니다 : Yulin 큰 고구마, Bobai 물 시금치, Luchuan 돼지, Beiliu 물고기, Rongxian Shatian 포멜로.
질문 7: 위린에서 가장 유명한 간식은 무엇인가요? 위린은 지역특산자원이 풍부하고 제품이 다양하며 가격이 저렴하고 품질이 좋다. 리치, 롱안, 포멜로, 망고, 바나나, 감귤류, 계피 오일, 스타 아니스, 로진, 마늘, 차, 화이트 워터 시금치, 사탕수수, 사이잘삼, 루술라, 차, 쇠고기 및 고기가 풍부합니다. Lucchuan 돼지, 사자 머리 거위, Xiayan 닭, Sanhuang 닭, Chenghuang 신 소스 등 유명한 "여주 고향", "Longan 고향", "Shatian Pomelo 고향", "Three Yellow 닭 고향"입니다.
1. 쇠고기와 계란은 세계적으로 유명한 쇠고기입니다. 정통 유린 쇠고기는 색깔이 커피와 같고 윤기가 나며 향이 풍부하고 짠맛이 나고 달콤하며 질기지 않고 씹을수록 풍미가 좋습니다. 그것은된다. 와인이나 별미와 함께 먹기에도 좋고, 친척이나 친구에게 선물하기에도 좋은 제품입니다.
위린족은 연회를 열고 쇠고기와 튀긴 땅콩을 차가운 요리로 곁들여 새해를 축하합니다. 여름과 가을에는 다양한 노점에서 제공되는 냉면에 쇠고기가 곁들여지는 경우가 많습니다. 홍콩 스타 켈리 첸도 'The Same Song'을 통해 니우바 위린에 대해 알고 있다. 미트볼, 율린 사람들은 미트볼이라고 부릅니다. Yulin 미트볼은 흰색이고 부드럽고 바삭하며 잔여물이 없으며 맛있고 탄력이 있습니다.
2. 모두가 좋아하는 차돌박이 국수 난닝 라오유 쌀국수, 구이린 쌀국수, 류저우 푸실리 쌀국수, 위린 차돌박이 쌀국수(물론 위린의 양반 국수)도 4대 요리로 알려져 있습니다. 광시에서 유명한 국수. 양지머리를 양념으로 끓여서 만든 이름을 율린양지분말이라 부르는데, 이는 민간에서 유래되었으며 해방 이전에는 유명하였다. 지금까지 난닝(Nanning), 우저우(Wuzhou) 및 기타 도시로 확산되었습니다.
3. 리치와 개고기는 향이 좋다. 무더운 하지날에 개고기 전골을 먹는 아이디어를 창안한 것이 율린족이었다는 전설이 있다. 개고기는 그 자체로도 뜨겁고, 리치(와인)도 먹으며, '리치 3불'이라는 말이 있듯이 6월의 위린 날씨는 정말 덥습니다. 하지만 도시 전체, 남자, 여자, 노소 모두가 끝없이 즐겼습니다. 이날 시내 전역에서 수만 마리의 개가 도살된다고 하는데(핫도그를 좋아하시는 분들은 양해해 주시기 바랍니다), 율린 사람들은 이를 완곡하게 표현하여 "열매와 개고기 축제"라고 부릅니다.
4. 자정의 간식 노점 1980년대 초반부터 위린시 시지에코우 지역에는 다양한 전문 스낵 노점이 활기를 띠고 있습니다. 그 당시에는 "원톤 브라더"의 큰 고기 완탕, "늙은 새우"의 오리(거위) 삶은 냄비와 생 전골, "곱슬 브라더"의 달팽이 등은 물론 "화지"의 생완탕도 가루 아침 식사, 아무도 모릅니다. 이제 다양한 쇠고기 사료, 생선 사료, 스튜, 디저트 등이 추가되었으며, 그 종류는 아침 3~4시까지 제공됩니다. Yucheng에 오는 외부인들이 그것을 시도한 후 Yulin을 칭찬합니다. 먹는 기술이 좋은 사람들. 광저우에서 태어났습니다.
5. 길거리 곳곳에서 약초차와 약초를 팔고 있습니다. 율린의 여성들은 신탕을 좋아하지만, 예전에는 가족들이 직접 만드는 약초차 노점이 많지 않았습니다. Yulin Street에는 많은 소녀들이 자주 방문하고 서서 먹으며 신맛이나 매운 음식을 먹으면 침이 많이 흐르고 먹는 방식은 전혀 여성스럽지 않았습니다. 요즘 청황 사워 소스는 청나라의 조상 요리법으로 만들어졌으며, 신 소스는 독창적이며 적당히 신맛이 나고 매콤하며 달콤하고 약간 짠맛이 나고 부드럽고 상쾌하며 입안에 단맛이 가득합니다. , 치아가 부드럽지 않고 뒷맛이 끝이 없습니다. 또한 Yulin의 기후는 상대적으로 "덥습니다". 많은 소녀들은 허브 차를 정기적으로 마시면 얼굴에 나타나는 여드름을 줄일 수 있다고 믿습니다.
6. 고구마가 식탁 커버보다 크다
발라드 : "녹천 사람들이 키우는 돼지, 베이류 오리 연못의 물고기, 바삭하고 쫄깃한 보바이의 맛있는 용채는 위린만큼 맛있지 않다." "큰 고구마." "위린마늘 먹으면 밥 반공기 먹는다!"라는 말이 있듯이 자랑이 아닙니다. 위린마늘 크고, 통통하고, 단단하며, 모양이 귤처럼 가늘고, 고기가 바삭하고 부드러우며, 마늘 기름이 풍부하고, 색깔이 보라색이며, 향이 풍부하고 매콤하여 매우 맛있습니다.
7. 루천돼지족발은 돼지의 앞발을 밧줄과 대나무로 촘촘하게 묶어 물에 삶는 요리이다. 물에 있는 다른 성분), 향신료가 아님). 익힌 족발은 색깔이 하얗고, 아삭아삭하고 상큼한 맛이 나며, 기름진 느낌이 전혀 없습니다. 얇게 썰어 흑석간장과 참기름을 섞어 볶는다(기름을 약간 연기가 날 때까지 태운 다음 간장과 마늘을 넣고 볶는다. 루추안 방언으로는 기름과 물을 튀겼다고 한다) )와 땅콩, 공물 야채 등의 차가운 요리가 정통 Lu Chuan의 흑석 족발이 됩니다.
질문 8: 위린의 특산품에는 누벅, 누벅 가루, 쇠고기 가루, 쇠고기 양지머리 가루, 생식 가루, 개고기 가루, 큰 고기 완탕, 성황 신 소스, 루추안 블랙이 있습니다. 스톤 화이트 컷 족발 등 Yulin에는 특산품, 스낵 및 유명한 것들이 많이 있습니다.
질문 9: 저는 광시성 Yulin에 갈 예정인데 특산품이 무엇인지 사고 싶습니다. 추천은? 유린의 쇠고기, 신맛이 나는 야생, 샤티안 포멜로, 용안 고기 등이 더 많습니다. 슈퍼마켓에서 모두 찾을 수 있습니다.
질문 10: 광시성 위린의 특산품을 판매하는 상점에서는 정통 미트볼, 흰 가루, 볶음밥, 설탕, 생고기 및 햇볕에 말린 고기, 헤더 와인 및 후추, Yulin 특산품, 마늘 머리 및 Yulin Niu Barong County Caixing 불꽃놀이 폭죽 Luchuan 돼지 유명 및 특별 - 나무 파인애플 Bo Bai Kangcai 유명 및 특별 - 나무 파인애플 Rong County Shatian Pomelo Yuzhou 지역 유명 및 특산품 - Lychee Beiliu Guiwei, Nuomi Ci Lyche Rong County Xiayan Chicken 채택