캐서롤 20 개를 어떻게 만드나요?

1, 두부 뚝배기

재료: 두부, 다진 고기, 콩, 파강, 가리비, 전복, 구기자입니다.

방법: 두부는 잘게 썰고 콩은 부드러워요. 뚝배기에 물을 붓고 두부, 다진 고기, 콩, 파 생강, 가리비, 전복을 넣고 끓여 구기자를 넣는다.

2, 팬케이크 캐서롤

식재료: 닭고기, 팬케이크, 파, 파 생강, 생강, 두반장, 밥, 당근.

방법: 파, 파 생강, 당근 채 썰기, 생강 슬라이스 예비. 닭고기를 썰어 뚝배기에 넣고 볶고 파 생강, 생강, 두반장, 파를 넣고 적당량의 맑은 물을 붓고 끓인다. 뚝배기를 20 분 동안 끓인 다음 전병을 넣고 밥을 넣는다.

3. 훙싸오붕어 뚝배기

성분: 붕어, 생강, 파, 소금, 양념주, 간장, 대추, 표고버섯, 목이버섯.

연습: 붕어를 취하여 비늘을 제거하고, 내장을 제거하고, 깨끗이 씻고, 생강, 파 흰색 부분을 작은 조각으로 썰어라. 냄비에 기름을 넣고 붕어 양면을 황금색까지 튀겨 준비물을 건져낸다. 냄비에 물을 넣고 붕어, 생강, 파 세그먼트, 소금, 양념주, 간장, 대추, 표고버섯, 목이버섯을 넣고 큰불이 끓어 작은 불 15 분 동안 끓인다.

잔디 잉어 캐서롤

성분: 초어, 파, 생강, 식초, 고수, 양념주, 소금.

방법: 잔디 잉어 도살, 비늘 제거, 세척, 절단. 양파와 생강을 썰다. 뚝배기에 물을 넣고 파, 생강, 양념주, 초어덩어리를 넣고 끓이고, 거품을 버리고, 뚜껑을 닫고, 20 분간 끓이고, 거품을 버리고, 맛에 따라 소금과 식초를 넣는다. 고수를 넣다.

5, 탕수등뚝배기.

성분: 등심, 생강, 마늘, 파, 홍고추, 조미료.

연습: 등심을 약 5cm 길이의 막대로 썰어 생강, 파 생강, 마늘을 넣고 30 분 동안 절인다. 뚝배기에 적당량의 물을 넣고 끓여 절인 안심을 넣고 삶아 건져낸다. 냄비에 기름을 조금 넣고 생강마늘을 넣고 향을 볶고 양념을 넣은 다음 삶은 안심을 넣고 잘 볶는다.

6. 훙싸오갈비뚝배기

성분: 갈비, 생강, 파, 팔각, 계피, 대추, 간장, 빙당, 재료주.

방법: 갈비를 작은 덩어리로 썰어 뚝배기에 넣고 5 분 동안 약한 불을 끓인 후 깨끗이 씻어 준비한다. 뚝배기에 물을 넣고 향신료를 넣고 양념주, 생강, 파를 넣고 데친 갈비를 냄비에 넣고 끓이고 간장, 빙당, 대추를 넣고 갈비가 연하고 국물이 걸쭉해질 때까지 계속 끓인다.

7. 훙싸오소고기뚝배기

성분: 쇠고기, 파, 생강, 마늘, 후추, 팔각, 향엽, 간장, 소금, 빙당, 양념주, 후춧가루.

연습: 쇠고기를 두껍게 썰어 소량의 양념주를 넣어 골고루 절인다. 뚝배기에 물과 향신료를 넣고 절인 쇠고기를 끓는 물에 넣고 변색될 때까지 끓여 꺼낸다. 뚝배기는 소량의 물을 바꾸고 파, 생강, 파를 넣고 계속 끓이고 간장, 빙당, 소금을 넣고 쇠고기가 부드러워질 때까지 끓인다.

8, 다진 고기 만두 캐서롤

재료: 돼지고기말, 밀가루, 부추, 파 생강, 소금, 간장, 후춧가루.

방법: 적당량의 밀가루를 취하여 적당량의 물과 약간의 소금, 기름, 반죽을 넣고 얇게 밀어서 준비한 만두를 뚝배기 바닥에 넣고 적당량의 물을 넣고 다진 고기, 파 생강, 부추 등의 재료를 넣고 끓여 후춧가루를 뿌려 간장을 뿌린다.

9. 배추 팬 뚝배기 찜

성분: 배추, 팬, 파 생강, 소금, 닭고기, 후춧가루, 후춧가루, 양념주, 쇠고기.

방법: 쇠고기를 잘게 썰어 작은 덩어리로 준비하고, 파 생강을 뚝배기에 넣고 볶고, 쇠고기 덩어리를 볶는다. 그런 다음 양념주, 소금, 닭고기, 후추 알갱이, 배추볶음, 물과 가루를 넣고 20 분 동안 끓인 다음 닭고기 조각을 넣고 잘 섞는다.

10, 연잎가루 찐 쇠고기 뚝배기

성분: 쇠고기, 연잎가루, 마, 파 생강, 후추, 마늘, 소금, 간장, 향엽, 계피, 정향, 팔각.

방법: 연잎가루를 물에 넣고 삶아 제거하고 쇠고기를 가늘게 썰어 산마, 파 생강, 후추, 마늘, 소금, 간장, 말린 고추를 넣고 잘 섞는다. 캐서롤에 양념을 넣고 끓여 가공한 쇠고기 원료를 넣고 잘 볶은 다음 적당량의 물을 넣고 10 여 분 동안 천천히 끓인 후 삶은 연잎가루를 넣고 볶아 골고루 볶으면 즐길 수 있다.

1 1, 사자머리 뚝배기

성분: 돼지고기, 새우 껍질, 파 생강 마늘, 목이버섯, 표고버섯, 달걀흰자위, 소금, 간장, 백후춧가루, 조미료, 전분.

방법: 돼지고기를 반죽으로 갈아서 파 생강, 새우 껍질, 소금, 간장, 백후춧가루, 조미료, 전분, 달걀흰자를 넣고 골고루 섞어서 사자머리의 소가 된다. 소를 잘 섞은 후 손으로 크기가 균일한 구형을 눌러 완벽한 사자머리를 만들 수 있다. 그런 다음 뚝배기에 물을 넣고 사자머리를 넣고 끓여 목이버섯, 표고버섯, 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 마늘을 으깨서 사자머리에 붓는다.

12, 뚝배기 치킨 실크

재료: 닭 가슴살, 가지, 후춧가루, 두부, 팔각, 마늘, 간장, 식초.

연습: 닭 가슴살을 가늘게 썰어 소금, 양념주, 후춧가루, 전분을 넣고 잘 섞는다. 두부는 작은 덩어리로 썰고 가지는 썰어 주세요. 뚝배기에 적당량의 물과 팔각을 넣고 끓인 후 닭실을 넣고 삶아 준비한다. 뚝배기를 계속 굽고 마늘, 후춧가루, 가지, 두부를 넣고, 닭실을 넣고 볶아 골고루 볶아 양념을 넣고 몇 분 정도 끓여주면 먹을 수 있다.

13, 소꼬리 뚝배기

성분: 소꼬리, 생강, 파, 양념주, 소금, 닭고기, 오향분, 향엽, 팔각, 계피.

방법: 소꼬리를 냄비에 넣고 데친 후 건져 찬물로 깨끗이 씻어내세요. 뚝배기에 물을 넣고 소꼬리, 파 생강, 회향, 향엽, 시나몬, 양념주를 넣고 끓인 후 약한 불로 2 시간 동안 끓여 소의 꼬리가 맛을 낼 때까지 끓인다. 소금, 닭고기, 오향분, 당근, 흑설탕을 마음대로 넣고 파 한 자루를 당겨 5 분간 계속 끓여주세요.

14, 랍팔죽 뚝배기

식재료: 찹쌀, 땅콩, 베이컨, 구기자, 파 생강, 소금, 양념주, 생강.

방법: 찹쌀은 2 시간 동안 담그고 베이컨은 정으로 자른다. 뚝배기에 물과 소금을 넣고 발포 찹쌀을 뚝배기에 넣고 푹 삶아 땅콩고기를 넣고 걸쭉하게 끓인다. 계화과를 채 썰어 소금과 양념주로 30 분 동안 절여 죽과 함께 끓인 다음 생강과 파를 넣는다.

15, 튀긴 콜리 플라워 캐서롤

성분: 꽃채, 파 생강, 후춧가루, 소금, 닭고기, 생강, 마늘.

연습: 채소꽃을 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 준비물을 건져낸다. 냄비에 적당량의 기름을 넣고, 쪽파 생강마늘을 터뜨리고, 꽃나물을 넣고 볶아 간을 맞춘다.

16, 비둘기 캐서롤 스튜

성분: 비둘기, 파 생강, 대추, 표고버섯, 고수, 소금, 닭고기, 양념주.

방법: 더러운 비둘기, 조각, 양파 생강 다진. 뚝배기에 물을 넣고 비둘기 고기, 대추, 표고버섯, 양념주를 넣는다. 비둘기 고기를 삶아 소금과 닭정으로 간을 맞추고 고수를 넣는다.

17, 라감자뚝배기

성분: 감자, 피망, 홍고추, 당근, 산초, 찹쌀가루, 생초, 노초, 후춧가루, 소금.

연습: 감자를 가늘게 썰고, 피망, 홍고추, 당근은 껍질을 벗기고 가늘게 썬다. 뚝배기는 기름을 넣고 산초, 후추, 볶은 향을 넣고 감자채, 고추, 당근, 적당량의 물을 넣고 끓여 소금을 조금 넣고 생펌핑, 노추볶음, 찹쌀가루를 넣어 볶는다.

18, 뚝배기 인형요리

재료: 인형채 한 봉지, 가죽 삼겹살, 말린 고추, 마늘, 생선찜, 간장, 닭고기.

연습: 인형요리는 스트립으로 썰고, 삼겹살 슬라이스 냄비는 기름으로 데우고, 삼겹살, 말린 고추, 마늘을 볶고, 인형채소에 넣고 천천히 볶고, 7 까지 익혀서 찐 생선, 간장으로 간을 맞추고, 뜨거운 뚝배기를 넣고 볶는다.

19, 뚝배기 갑어 닭발

재료: 갑어 2kg 1, 호피 봉발 10, 혼합유 1 50g, 삼겹살 50g, 노탕 5kg, 양념주 5g, 조미료 5g

방법: 1 무게가 약 2 근밖에 안 되는 거북이, 작은 덩어리로 썰고, 피와 물을 씻어내고, 10 호랑이 닭 발톱, 기름솥을 평평하게 바르고 150 그램을 넣고 기름을 섞는다.

20, 집에서 자주 사오뚝배기 쇠고기

재료: 고추권150g, 후춧가루 40g, 팔각 30g, 회향15g, 파, 생강, 마늘은 각각 40g, 간장 200g, 식초/Kloc

연습: 전분 함량이 높은 감자를 골라 껍질을 벗기고 썰어 케이지에 넣고 찜질 10 분 정도 익힌 뒤 우엉 2kg 을 엄지손가락 두께로 썰어 찬물로 냄비를 건져 건져내고, 냄비 바닥에 뜨거운 기름을 넣고 식재료를 넣고 찐 감자를 넣고 중화건탕으로 냄비에 넣는다