쫑쯔 포장 방법

식품

찹쌀 1000 그램

소금에 절인 계란 노른자 한 봉지

보라색 감자 300 그램

대추 100 그램

건포도 50 그램

생산 단계

1, 원료 준비. 고구마는 미리 쪄서 갈아서 진흙으로 만들고 찹쌀은 5 시간 정도 미리 우려낸다.

짠 달걀 노른자 표면을 보라색 감자 진흙으로 싸십시오. 3. 쫑쯔 잎을 냄비에 넣고 익힙니다.

4. 가위로 쫑쯔 잎의 양쪽 끝을 잘라서 좁은 쫑쯔 잎을 함께 싸야 합니다. 쫑쯔 잎은 잎끝의 끝에서 깔때기 모양으로 싸서 찹쌀을 넣고 대추와 건포도를 적당량 넣고 보라색 감자 짠 노른자위를 넣은 다음 찹쌀, 대추, 건포도를 넣는다.

5. 꽉 채운 후 한쪽 끝에서 쫑쯔 잎을 싸서 한 모퉁이를 완전히 덮는다. 6. 다른 뿔도 싸서 나머지 쫑쯔 잎들은 두 뿔에 싸서 삼각형을 형성한다. 7. 실로 싸세요. 압력솥에 넣고 쫑쯔 한 시간 정도 끓인 다음 약한 불로 끓인다. 전기 압력솥이나 일반 냄비로 요리할 수도 있습니다. 보통 냄비로 끓이면 두 시간 정도 끓이는 것이 좋습니다.

기교

우선 사온 소금에 절인 노른자 표면에 소주를 조금 뿌린 다음 오븐에 넣어 구워 살균하여 비린내를 없애는 것이 좋다.

2. 고구마 진흙은 고구마를 미리 쪄서 만든 진흙이다. 너무 건조하면 미지근한 물을 조금 넣어 건조하고 건조하게 바꿀 수 있다. 보라색 고구마 진흙을 넣으면 소금에 절인 계란 노른자의 짠맛을 합성할 수 있다. 또 쫑쯔 찹쌀로 만들어졌기 때문에 찹쌀은 혈당을 더 빨리 올릴 수 있는 음식이다. 식이섬유가 풍부한 보라색 고구마 진흙을 넣으면 식후 혈당 상승을 늦추고 영양을 더 많이 증가시켜 단일 탕원보다 훨씬 건강하다.

둘째, 크랜베리 크리스탈 만두

크랜베리는 미용과 항산화 효능이 있다. 예쁜 쫑쯔 먹는 사람이 더 예뻐요. ᄏ .....

식품

시미 500 그램

크랜베리 50 그램

붉은 쌀 조금

찻가루를 조금 바르다

생산 단계

1, 식재료를 준비하다.

2. 시미플러스 적당량의 물, 너무 많이 하지 말고 조금 더 많이 하면 돼, 30 분 정도 물에 담가 물을 흡수하게 해. 3. 세 부분으로 나누어져 있습니다. 하나는 원색이고, 하나는 녹차가루를 넣고, 하나는 붉은 쌀을 넣어 세 가지 색을 만듭니다. 다 만든 후에 녹차가루가 예쁘지 않다는 것을 알게 되었다. 나는 학부모가 이 색깔을 면할 수 있다고 제안한다. ) 4. 쫑쯔 잎을 냄비에 넣고 익혀 준비한다. 5. 가위로 나뭇잎의 양끝을 잘라냅니다. 가방, 좁은 잎은 두 조각이 함께 싸야 한다. 잎끝을 깔때기 모양으로 말아서 시미를 넣고 크랜베리를 적당히 넣으세요. 6. 자신의 취향에 따라 다른 색깔의 시미를 넣고 크랜베리와 섞어서 채우고 가볍게 눌러줍니다. 7. 먼저 한 귀퉁이를 싸서 잎을 다른 귀퉁이에 싸줍니다. 8. 실로 싸주세요. 압력솥으로 40 분 정도 끓여주세요.

기교

첫째, 시미 크리스털 만두의 맛은 비교적 담백하다. 달콤한 것을 좋아한다면, 먹을 때 설탕가루를 조금 걸러내거나 계화나 꿀을 뿌릴 수 있다.

둘째, 쫑쯔 가방은 주로 숙련되어 교묘하다. 한 뿔을 싸서 꼭 꽉 조여 쫑쯔 잎을 다른 뿔에 싸야 한다. 쫑쯔 잎은 일반적으로 비교적 길며, 일반적으로 한 구석에 두 겹을 싸서 견고하게 싸기 쉽다.

셋째, 팥대추탕원

원자재:

찹쌀 500 그램

팥 80 그램

대추적당량

건포도의 양

프로덕션 단계:

1, 찹쌀은 약 5 시간 동안 담갔다.

2, 어느 날 밤 팥 침지;

3. 쫑쯔 잎을 끓는 냄비에 넣고 끓여 가위로 양끝을 잘라 깔때기 모양으로 접는다.

4. 적당량의 찹쌀콩을 넣고 대추 두 개와 건포도 네 개를 넣는다.

찹쌀과 팥을 적당량 넣는다.

6. 싸서 실로 싸세요.

7. 압력솥에 넣으면 물이 쫑쯔 없이 한 시간 정도 끓인다.

완제품도

넷째, 신선한 고기 버섯 만두

우리 집은 비계를 좋아하지 않아서 내가 만든 돼지고기 물만두는 쓸모가 없다. 삼겹살은 귀엽지만 포화지방은 정말 높아서 우리 집에서는 많이 먹지 않아요. 이번 고깃덩어리는 매화고기로 만든 것이다. 좀 더 영양가 있게 버섯을 넣어 간을 간단히 했습니다. 다 해낸 후 딸과 남편은 모두 좋아한다.

식품

찹쌀 500 그램

매화고기 200 그램

10 마른 버섯

간장 적당량

굴 소스 적당량

생산 단계

1, 식재료를 준비해 찹쌀에 5 시간 정도 담그고 표고버섯은 미리 담그세요.

2. 매화고기와 버섯을 얇게 썰어주세요. 적당량의 생추출과 굴 소스를 함께 넣고 잘 섞는다. 불린 찹쌀을 넣고 잘 섞는다. 3. 잎을 미리 익힙니다. 가위로 나뭇잎의 양쪽 끝을 자르십시오. 그림과 같이 모서리를 접습니다. 이번에는 직사각형 만두의 포장법을 공유하겠습니다.

4. 그림과 같이 접습니다.

5. 재료를 추가합니다.

6. 측면이 서로 겹치고 눌려요. 7. 상단을 접고 손으로 단단히 눌러주세요. 8. 실로 싸세요. 고압솥에 넣고 물을 한 시간 정도 끓이지 않는다.

팁:

간장과 굴 소스는 모두 소금을 함유하고 있으므로 소금을 넣지 않는다. 간장과 굴소스의 사용량은 재료의 양에 따라 짜거나 싱거울 수 있다.

다섯째, 팔보 양생만두

찹쌀 속의 전분은 주로 지체인 전분이다. 지사슬 전분은 분해 후 한 부분이 빨리 소화되고 다른 부분은 쉽게 소화되지 않는 것이 특징이다. 이 부분은 소화가 빠르면 혈당이 빠르게 높아지기 쉽고, 다른 부분은 소화가 잘 되지 않아 음식물이 쌓이기 쉽다. 따라서 찹쌀은 반드시 대량으로 먹어서는 안 된다. 특히 노인들은 더욱 그렇다.

찹쌀을 먹을 때 다른 종류의 식재료와 함께 먹으려고 하면 혈당 상승 속도가 느려질 수 있다. 오늘 추천하는 쫑쯔 은 일종 의 건강 쫑쯔 으로 여러 가지 잡곡 이 있 고 귀리, 퀴노밀, 흑미, 청미, 아마씨 를 첨가하여 노인 의 건강 에 매우 도움이 된다. 물론 잡곡이 많을수록 좋다. 노인 친구에게 매일 50 ~ 80 그램 정도이다.

식품

찹쌀 200 그램

흑미 25 그램

귀리 25 그램

퀴노아 밀 25 그램

샤오미 25 그램

땅콩 25 그램

아마씨 25 그램

대추적당량

건포도의 양

생산 단계

1, 식재료를 준비하다.

2. 모든 재료를 미리 깨끗이 씻은 후 맑은 물에 5 시간 정도 담근다.

3. 잎을 삶다. 4. 나뭇잎의 양끝을 모두 잘라서 두 조각으로 싸서 작은 부분을 겹쳐서 그림과 같이 합니다. 이번에는 쿠션 만두의 포장법을 공유하겠습니다. 5. 먼저 반으로 접은 후 왼쪽에서 앞으로 작은 부분을 접습니다. 6. 준비한 쫑쯔 재료를 넣는다. 7. 쫑쯔 잎 두 개가 겹쳐서 싸서 손으로 꼬집는다. 8. 그런 다음 위를 접어서 꽉 조여 실로 감습니다. 물이 쫑쯔 없이 압력솥으로 한 시간 정도 끓인다.

완제품도

만약 당신이 여전히 위의 포장 방법을 이해하지 못한다면, 잎자색은 또한 인터넷에서 몇 장의 사진을 찾아 학부모가 참고할 수 있도록 했다. (아래 그림은 인터넷에서 나온 것입니다.)

첫째, 삼각형 종 방향 포장 방법

둘째, 사각만두법

셋째, 베개 종보법

넷째, 타워 만두 포장법

다섯째, 크로와상 만두법