Pingxiang 베이컨 다른 먹는 방법

평향지역의 양질의 베이컨 빛깔은 황금색이고, 살코기는 붉고, 지방은 연한 황색이며, 절임 제품의 특수한 향이 있다. 베이컨은 쪄서 직접 먹을 수도 있고, 다른 건반과 함께 볶을 수도 있다. 양식은 보통 각종 요리의 재료로 쓰인다. 베이컨은 쪄서 직접 먹을 수도 있고, 다른 건반과 함께 볶을 수도 있다. 양식은 보통 각종 요리의 재료로 쓰인다. 재료: 베이컨 약 500 그램, 1 스푼유.

방법: 1. 베이컨은 뜨거운 물로 깨끗이 씻고 약 1 시간 정도 쪄서 두꺼운 조각을 꺼내 버클 그릇에 넣는다. 2. 뜨거운 기름을 태우고, 베이컨을 잠시 쪄서 솥에서 나와 장식을 완성한다. 특징: 맛있고 오리지널 맛. 평향의 섣달 맛은 강서일절이라 할 수 있는데, <역경> 속에는' 일월희망 일월불, 섣달 고기' 라는 기록이 있다. 매년 겨울부터 날이 지나면 농민들은 돼지를 죽이고 설을 쇨 때 베이컨과 베이컨을 훈제하여 정월 리셉션을 준비한다. 모든 가축, 가금류, 내장, 생선, 토란, 두부를 훈제할 수 있다. 훈제하기 전에 2- 10 일 동안 절여 1 미터 높이의 벽난로에 걸어 장작, 나무 구덩이, 톱밥, 두부를 태운다. 약한 불로 천천히 피우다. 보름 후에 제거하고 깨끗이 씻고 말리면 색상은 금홍색이다. 차 항아리에 담그면 몇 년 동안 쓸 수 있다. 베이컨 베이컨은 찌거나 볶을 수 있다. 핑향의' 삼겹살 찜',' 겨울죽순 튀김 당나귀 고기' 가 맛있어서 잊을 수 없다.

평향은 "대안 겨울 찹쌀향, 창평산 양고기 비료, 양기석닭 미끄러움, 무술 겨울 죽순 단, 잉어향향, 쌀실 마라탕, 이른 봄 아미곡녹색, 겨울 베이컨 황금빛" 이라고 말한다. 재료: 베이컨 200g, 죽순 200g. 액세서리: 마늘 15g.

조미료: 조미료 5g, 양념주 15g, 설탕 5g, 기름 50g, 소금 3g, 콩콩 5g, 신선한 수프 50ml.

제작 공예: 베이컨을 깨끗이 씻어서 2.4cm 길이,1.8cm 폭, 0.6cm 두께의 얇은 조각으로 자른다. 2. 죽순은 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻고 얇게 썰어 끓는 물로 데쳐서 시부맛을 제거한다.

3. 마늘을 깨끗이 씻어서 2.4cm 길이로 썰어 준비한다.

4. 뜨거운 냄비 기름이 70% 까지 끓일 때 베이컨을 잠시 볶은 다음 죽순을 함께 볶아 콩콩, 양념주, 조미료, 신선한 국물을 각각 50ml 씩 넣고 끓여 국물이 거의 마르도록 한다. 특징: 죽순은 신선하고 향긋하며 베이컨이 진하다. 만약 네가 콩고랑을 맛보면, 너는 뒷맛이 무궁무진할 것이다. 재료: 죽순 건조100g, 베이컨 200g. 조미료: 파, 건고추, 양념주, 설탕, 조미료, 소금, 기름.

연습:

1. 죽순을 깨끗이 씻고 길게 썰다. 베이컨 세척, 슬라이스; 말린 붉은 고추를 깨끗이 씻어 비스듬하게 썰다.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파와 말린 고추를 넣고 볶은 다음 죽순, 양념주, 설탕, 조미료, 소금을 넣고 볶는다.

3. 냄비에 베이컨을 볶아 향을 낸다. 재료: 쑥 300g, 베이컨 200g, 말린 고추 몇 개, 마늘잎 3 쪽.

조미료: 기름, 간장, 닭고기.

연습:

1, 베이컨을 냄비에 넣고 찜 10 분 동안 슬라이스 예비를 꺼낸다.

2. 쑥은 잎을 제거하고, 뿌리 줄기를 제거하고, 깨끗이 씻고, 1 인치 반 정도 썰고, 마늘잎은 잘게 썰고, 말린 고추는 약간 썰었다.

3. 냄비에 기름을 조금 태우고 베이컨을 작은 불에 붓고 기름을 볶아 향을 낸다.

4. 다진 마늘과 말린 고추를 냄비에 남은 기름에 넣고 약한 불을 볶는다. 불을 돌려 빨리 아르테미시아를 몇 번 볶고, 소금을 뿌리고, 간장을 약간 뿌리고, 베이컨과 닭정을 섞어서 골고루 섞는다.

작은 쪽지:

1, Artemisia selengensis 영양이 풍부합니다. 매100g 식용 부분에는 단백질 3.6g, 칼슘 730mg, 티아민 0.0075mg, 인102mg, 카로틴1.39mg, 아스 코르 빈입니다 그 생장 기간 병충해가 적어 농약을 거의 적용하지 않는 녹색 무공해 나물이다.

2. 쑥잎과 늙은 줄기는 반드시 채소에 들어가기 전에 따야 한다. 그렇지 않으면 식감에 영향을 미칠 수 있으니 손으로 따야지 칼로 자르지 마라.

3. 쑥볶음은 반드시 빨리 볶아야 바삭하고 녹색의 특징을 유지할 수 있다. 소금을 적당히 넣으면 된다. 베이컨 자체는 짜다.

4. 베이컨은 그 자체로 익었으니 냄비에 몇 번 섞으면 살지고 날씬한 베이컨을 선택하는 것이 좋다.

5, Artemisia selengensis 맛 향기, 육질이 바삭하고 부드럽지만 무침, 색깔, 향, 맛이 뛰어나다. 재료: 베이컨 250g, 붉은 피망 50g, 양념주 4g, 간장 3g, 조미료 2g, 건고추 2g, 콩콩 3g, 기름 70g, 닭고기 스프 적당량.

연습:

1. 베이컨 전체를 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 붉은 고추와 피망을 조각으로 썰다.

2. 냄비에 물을 넣고 베이컨을 데쳐서 건져낸다. 또 냄비에 기름을 넣고 콩 두부, 말린 고추, 후추 볶은 향을 넣고 베이컨, 양념주, 간장, 조미료, 닭고기 수프를 넣고 약한 불 10 분을 넣으면 즙을 받아 먹을 수 있다.

특징: 향기가 신선하고 맛이 독특하다. 재료: 무간 250g, 베이컨150g, 마늘 모종150g, 건홍고추 2 개.

방법:

1. 무는 30 분 동안 말린 후 깨끗이 씻어서 썰어 주세요.

2. 깨끗이 씻은 베이컨을 잘게 썰고, 마늘묘목은 깨끗이 씻고, 말린 고추는 잘게 썰어 접시에 준비한다.

3. 냄비는 데우고, 냄비에 기름을 조금 넣고, 썰어 놓은 무간을 냄비에 넣고 볶은 다음, 냄비를 꺼낸다.

4. 깨끗이 씻은 냄비에 기름을 약간 붓고 다진 베이컨을 2 ~ 3 분 동안 볶은 뒤 잘게 다진 말린 고추를 넣고 물로 냄비를 잠시 덮는다.

5. 물이 빨리 마르면 무를 넣고 볶는다.

6. 냄비가 다 됐어요. 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

팁: 짠 무로 말리지 말고 직접 물을 말리는 것이 좋습니다. 베이컨이 너무 짜면 미리 물에 끓여 끓인 물을 붓는다. 무간 선택 방법: 예쁜 무간은 노란색, 띠가 균일하고, 고기가 두껍고, 향기가 짙고, 짠맛이 적당하며, 식감이 바삭하다는 특징을 가지고 있습니다. 즉 사람들이 흔히 말하는' 색, 향, 단, 바삭, 신선함' 은 신선한 무의 천연 단맛을 가지고 있습니다.