제남에는 어떤 특산물이 있습니까?

이것은 모든 제남 사람들이 잘 아는 특색 있는 음식이어야 한다. 집에서, 스타급 호텔에서, 길가에서, 제남 사람들은 항상' 향, 기름진 고기, 맛있는 고기' 를 즐겨 먹는다. 발라드 왕자' 장신철 신처가 우리나라 제남에 도착한 후 먹은 첫 식사도 돼지고기다! 제남의 고기가 유명하다고 생각하세요?

기름이 돌다

제남의 음식은 말할 필요도 없고, 첫 번째는 육류를 말해야 하고, 두 번째는 반드시 기름 소용돌이일 것이다. 바이두 백과 사전에서 유선은 이렇게 소개됩니다. "기름회전은 산둥 제남한족의 전통 명식이다. 그것의 껍질은 바삭하고, 양파는 코를 관통한다. 나선형 모양이라 표면이 노랗게 윤기가 나서 이름이 빙빙 돈다. 제남의 대부분의 사람들은 뜨거울 때 기름소용돌이를 먹는데, 단 거품 한 그릇은 싸고 기묘하다고 할 수 있다. "

달콤한 거품

제남에서 가장 유명한 것은 고기기름소용돌이를 제외하고는' 단거품' 이다. 많은 외지 관광객들이 제남에 온 후' 달콤한 거품' 을 맛보고 싶었지만, 맛본 후 왜 단맛이 달지 않은지 이상할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 사실 제남의 단거품은 짠 죽 한 그릇이다. 바이두 백과사전의 소개는 상당히 적절하다. 단거품은 산둥 제남한족의 전통 명소로, 매우 인기 있는 죽류 식품이다. 샘성의 두 가지 이상한 것 중 하나는 쌀가루 위주로 끓인 짠죽입니다. 제남인들이 흔히 부르는' 오향단 거품' 입니다. 제남의 수많은 간식 중에서 단거품이 가장 특색 있는' 간판' 간식이다.

사오장

제남의 음식에는 구전대장이라는 명요리가 있다. 많은 관광객들의 여행기에서 제남의 손잡이 고기, 기름소용돌이, 달콤한 거품, 그리고 바로 이 9 대 대장을 언급한다. 이 요리는 빛깔이 매력적이고 맛도 잊을 수 없어 많은 관광객들이 제남에 도착한 후 꼭 먹어야 하는 특색 요리 중 하나이다.

유탕민들레

그것은 산둥 제남한족의 전통 요리 중 하나이다. 우유탕과 푸요리로 만든' 우유탕푸요리', 국색 유백색, 푸채가 바삭바삭하고 고소하며 입구가 담백하고 맛있다. 고급 연회의 절호의 국물로,' 제남 최고급 국물' 으로 불리며, 줄곧 제남 제 1 탕으로 불렸다.

인터넷에서

노채는 역사가 유구하여 영향이 광범위하다. 제남은 산둥 성도로서 정통 노채이다. 제남 요리는 향, 부드러움, 맛이 순수하기로 유명하며, 속칭 "한 접시의 맹종, 백요리는 무겁지 않다" 고 한다. 여기 제남 음식 좀 추천해 드릴게요.

바보 만두

초보점의 본점과 지점이 샘성 제남에 널려 있다. 짚만두는 외형이 아름다울 뿐만 아니라 군침이 돌았다. 국물 맛이 진하고 식감이 섬세하다. 독특한 공예와 풍미로 제남의' 명간식' 칭호를 여러 차례 수상했다.

몽가 바티

맹가 굽은 제남의 지방 명식 중의 하나이다. 부드럽고 향긋하며, 빛깔이 섬세하고 붉고, 껍질이 썩어 뼈가 다듬어지고, 신선하고 구수하며, 현지인과 관광객들의 사랑을 받고 있다.

기름이 돌다

제남 전통 간식' 유회전' 은 현재' 산둥 성 2 차 무형문화유산 명부' 에 등재되고 있다. 기름소용돌이는 원형과 타원형으로 나뉘는데, 대부분 제남 현지인들은 뜨거울 때 먹는다. 기름소용돌이는 제남 여행에서 꼭 먹어야 할 특색 있는 간식이다.

달콤한 거품

단거품은 샘성 제남의 특색 있는 아침 식사이다. 주재료로는 쌀국수, 땅콩, 팬, 콩콩, 오향두부 건조, 시금치 등이 있습니다. 죽모양, 노랑, 짠맛, 오향이 진하다. 단거품은 제남의 수많은 간식 중 가장 싼' 간판' 간식이다.

반들반들하다

밝은 라면은 샘성 김안의' 10 대 명식' 중 하나다. 그것의 수프는 맵고 신선하며 국수는 시원하고 매끄럽다. 어떤 상점들은 작지만, 늘 붐빈다.

제남 바비큐

제남의 특색 간식을 언급하면 제남의 바비큐를 언급해야 한다. 제남 시내에서는 바비큐가 곳곳에서 볼 수 있다. 바비큐를 먹을 때 맥주 한 병 더 먹으면 더 맛있어요.

명스도가 온 양을 굽다.

유명인이 전양을 굽는 것도 제남의 10 대 특색 중 하나로 청말색 향 명예가 뛰어나다.

고기를 처리하다

돼지고기를 먹을 때 맑은 국물밥 한 그릇, 사희완자 하나, 계란 하나, 입에 기름이 가득하고 입에 향이 가득하다.

제단고기

고기가 맛있을 뿐만 아니라 제남에는 제단고기라는 고기가 있다. 그 고기는 도자기 항아리로 끓인 것이기 때문에 제단육이라고 한다. 그것의 맛은 뚱뚱하지만 느끼하지 않다. 만약 네가 제남에 와서 제단고기를 한 번 먹는다면, 너는 제남의 음식 문화에 미혹될 것이다.

유탕민들레

푸채, 일종의 우유탕으로,' 제남 최고급 수프' 라고 불린다. 그 질감이 부드럽고 맛이 신선하여 제남 제 1 탕으로 불린다.

설탕떡

1930 년대 초, 한 왕흥 상인이 80 여 년 동안 제남인이 다른 곳에 준 선물이었다. 이런 부침개는 바삭해서 오래 둘 수 있다.

사오장

구전대장은 청나라 광서년 중 구화루에서 처음으로 창작한 것이다. 9 대 대장을 돌리는 방법은 돼지의 대장 (직장) 을 깨끗이 씻고 향신료를 끓는 물에 넣어 바삭하게 삶아 잘게 썰어 간장, 설탕, 향신료 등의 양념을 넣어 맛있게 만드는 것이다. 사실, 9 개의 대장은 전혀 구부러지지 않습니다. 이 요리는 청광서 초년 제남 구화림 술집 주인이 창작한 것이다. 본명은' 사오대장' 으로 불리다가' 구전대장' 으로 개명됐다. 가게 주인이 연회를 열어 손님을 대접했을 때, 손님들은 이 음식을 맛보았고, 짱 () 는 구전선단 () 과 견줄 만하다고 입을 열었다. 동시에 가게 주인을 기쁘게 하기 위해 요리사의 세심함을 칭찬하며' 9 대 대장' 으로 이름을 바꿨다. 이 요리는 외관이 붉고 반들할 뿐만 아니라 식감이 뚱뚱하고 느끼하지 않다. 게다가, 그것은 진귀한 한약으로 간을 맞추는데, 그 약식은 가치가 매우 높다.

제남 파삭 파삭 한 냄비

제남 누룽지는 산둥 제남의 한족 명요리이자 현지 전통 설날 식품 중 하나이다. 날씨가 추워서 바삭바삭한 냄비는 여러 날 보관하기 쉽다. 노소 모두 적합하고, 식감은 바삭하고 부드럽고, 뒷맛이 무궁무진하다. 우아한 로비에 올라 인민의 식탁을 얻을 수 있다.

연근을 튀기다

연근볶음은 산둥 상해의 한족 특색 간식이다. 먹기에 바삭하고 부드러워서 가정 요리에 적합하고 고정적인 스타일은 없습니다. 연근은 껍질을 벗기고 썰어 두 알마다 연근집게로 완전히 썰지 않고, 중간에 파강육을 끼우고, 연근 두 알을 연근이라고 한다. 그런 다음 배터를 걸어 기름을 바른 후 먹을 수 있다.

할로겐 국수

산서, 산둥 전통 분식, 특히 산둥 할로겐 국수입니다. 할로겐 국수를 먹는 것이 더 중요한 것은 국물이다. 원래 제남의 노탕은 줄곧 유명하지만 닭과 오리팔꿈치로 만든 것이다. 국이 맑고 맛있어서 최고다. 절일 때 육수를 냄비에 붓는다. 국물이 약간 끓을 때 끓인 팔꿈치 조각, 찐 오믈렛, 데친 죽순, 목이버섯, 금침채, 태심 등을 넣는다. , 간장, 와인, 소금을 넣고 할로겐 주스는 연한 갈색입니다. 냄비가 끓어오르면 거품을 걷어내고, 약간 꺼낸다. 꺼내기 전에 몇 방울을 주문하세요.

(PS: 여기 제남 음식 추천은 개인적인 관점일 뿐, 반드시 완전하지는 않습니다. 약간의 실수가 있을 수 있습니다. 잘하지 못한다면 시정하고 제남 요리를 많이 추가해 주세요. ) 을 참조하십시오

음식에 대해 말하자면 제남은 음식들이 먹기에 적합한 곳이며 특색 있는 음식이 많다.

나는 육류를 들어 본 적이 있다. 제남에는 간식에서 성인까지 많은 사람들이 있다. 때때로 그들은 다른 곳에서 학교에 간다. 그들은 고기 냄새를 맡으면 섭섭하지 않겠죠? 고기와 지방이 번갈아 가며 뚱뚱하고 느끼하지 않고 밥 한 그릇을 들고 배를 지탱할 수 있을까?

육류를 꺼내면 제일 먼저 생각나는 게 뭐예요? 물론 황먼지 쌀입니다. 많은 도시에 황먼지 쌀이 있는 것도 이상하지 않다. 하지만 정통 황먼지 쌀밥은 정말 제남에서 기원했다. 황먼지 닭밥은 확실히 고전적인 음식이다. 많은 제남 사람들이 스스로 이 요리를 만들고, 불을 붙이고, 볶고, 설탕과 고기를 넣고, 요리를 할 때 고추를 넣는다. 다 만든 후에는 얼마나 맛있는지 말할 필요도 없다. 국물이 신선하고, 닭고기가 맑고, 식감이 부드럽고, 끈적거리지 않고, 향기가 짙고 매혹적이다.

그리고 허리 볶음도 있어요. 많은 제남 사람들이 이 음식을 즐겨 먹지만, 그들은 허리 꽃이 무엇인지 알고 있다. 이것은 또한 많은 사람들이 어렸을 때 머릿속에 물음표였다. 사실, 이 튀긴 허리 꽃은 주로 돼지 등심입니다. 튀김 후 신선하고 부드럽고 부드럽고 영양가가 매우 높다. 그것은 많은 사람들이 가장 좋아하는 것이다. 만약 친구가 제남에 온다면, 이 요리를 꼭 먹어봐, 절대 맛있어!

황하잉어도 있습니다. 제남의 황하잉어는 탕수잉어를 만들기에 적합하는데, 바로 우리가 자주 보는 것이다. 제남의 일부 골목, 샘물 깊은 골목, 늘 식당에서 탕수잉어를 만든다. 신선한 황하잉어는 샘물에 며칠 담갔다가 새콤달콤하고 맛있다. 생선을 다 먹으면 맛있고 영양이 있어요. 건강하고 입맛을 만족시킬 거예요.

이렇게 많이 말했지만, 사실 가장 특색 있는 음식은 역시 개인적으로 구경하러 가야 한다. 말만 해도 소용없으니, 자신의 개인적인 경험에 의지해야 너를 감동시킬 수 있다.

제남 음식 | 제남 4 대 가문은 반드시 사채를 먹어야 한다

4 개 점포는 모두 직접 세 번 이상 체험해 보았고, 4 개 점포 모두 최소한 제남에서 상위권에 오를 수 있는 간판 요리가 하나 있다. 네 가게도 같은 특징을 가지고 있는데, 모두 깊은 골목이나 거주지에 있습니다. 위치를 찾기가 쉽지 않다. 현지인이 아닌 사람은 탐색이나 전화를 사용하는 것이 좋습니다.

1, 개구리랑중 불마라탕점 (불산거리점)

주소: 제남시 세방 거리 불산가든구 1 구 9 호루 상가, 불산가 북쪽 첫 번째 작은 길목, 서쪽 50 미터, 내리막길. 상점 주변에는 수십 개의 주차 공간이 있다.

음식: 사천 요리

1 인당 소비: 80- 120 원

특징: 환경은 일반 사채 인테리어보다 고급스럽고 사진 찍기에 적합하고, 가게 안의 마담의 얼굴값이 높고, 제남의 두 번째 가게가 곧 개업할 예정입니다!

2. 연남 주방

주소: 제남 대종가 40 번지, 백화주 관광지에서 조각두부방, 옆집.

요리: 쇠고기 중심의 자체 개발 요리

1 인당 소비: 100-200 원

특징: 제남 중앙 풍경구에 위치하여 주변 환경이 편안하다. 이 상점은 부부가 설립한 것이다. 나는 음식값이 비교적 높다는 것을 인정한다. 왜냐하면 선택한 재료가 가장 좋고 양도 크기 때문이다.

3. 방의광식 뚝배기 죽

주소: 장장장로 96- 16 호 (동방호텔 맞은편). 탐색하는 것이 좋습니다.

미식가: 냉이, 아침 차.

1 인당 소비: 60- 120 원

특색: 이 지역은 제남의 관광지도 아니고 번화한 지역도 아니지만, 식사하러 오는 식객이 많아지면서 점포도 400 여 평까지 확장되었습니다. 방의는 수십 년 동안 정통 광동요리 솜씨로 딸을 위해 제남에 머물렀는데, 이곳의 뚝배기 죽이 광동에서 가장 정통한 방법이다.

4. 미스 레스토랑

주소: 제남시 역하구 샘성로 기명가 97-2 번지. 샘성로 서두고층 국미빌딩 동쪽에 작은 길목이 하나 있다. 50 미터를 걷다.

미식가: 노채 위주의 사채.

1 인당 소비: 100-200 원 (간판 쇠고기 냄비를 주문한 경우)

특징: 2020 년 말부터 결혼식은 매일 줄을 서 있다. 가게 안의 인테리어는 일반 길가 카페와 비슷해서 가게 안에 큰 개인실이 하나 있다. 쇠고기 냄비의 가격은 낮지 않지만, 나는 이것을 먹으러 왔다. 두 사람은 다 먹을 수 없을 것이다. 나는 포장할 수 있다.

제남의 특색 있는 음식에 대해 말하자면, 내 마음속에는 기름소용돌이와 단 거품만이 오래된 제남의 맛을 대표할 수 있다. 이 두 가지 특색 있는 음식은 역사가 유구하기 때문이다 ...

다른 유명한 음식들, 이를테면 가마우두와 맹가곰 손바닥은 모두 매우 유명하다. ...

소용돌이치는 청조 도광년 동안 남방에서 전해온 것입니다. 나중에 개량을 거쳐, 소용돌이치는 제남인의 입맛에 더 잘 맞기 때문에 지금까지 전해지고 있습니다. (* 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주) ...

기름소용돌이 한 덩어리 한두 개, 정제유 소용돌이는 코일로 실을 만들 수 있어야 하고, 각 기름소용돌이는 손으로 고정온도에서 눌러야 한다 ...

그러나, 지금은 제남을 제외하고 남경과 다른 도시들은 모두 기름진 그림자가 없는 것 같다 ...

지금 제남의 기름회전을 이야기하면 많은 사람들이' 기름회전' 을 떠올린다. 그해, 계부림선생은 "부드럽고 바삭하고 기름기가 많다" 라는 글을 게재했다. 좀 나이가 많은 제남 사람들은 그해 가장 정통한 기름회전이 모풍덕에 모여 서하누크 친왕과 모 주석이 먹었다고 생각한다 ...

달콤한 거품은 명말까지 거슬러 올라갈 수 있다 ...

제남에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 감미로운 거품은 허난성 황하 이북에서 유래했는데 ... 그리고 산둥 제남으로 전해졌습니다. 그것은 특색 있는 전통 명점, 죽식, 샘성 이괴중의 하나이다 ...

몇 년 전, 우리가 고향에서 제남에 처음 왔을 때, 항상 다른 사람들이 무슨 달콤한 거품을 말하는 것을 들었다 ... 나는 아직도 생각하고 있는가? 달콤한 거품이란 무엇입니까? 시간이 오래 걸렸는데, 바로 다른 곳의 뜨거운 국물인데 ... 짜요. 그럼 왜 단말이라고 불러요?

명말 청초에 다년간의 전란을 거쳐 대량의 유민이 제남으로 유입되었다고 한다. 밭이라는 작은 죽 가게가 있는데, 이재민들에게 죽을 자주 보내 난관을 헤쳐 나가는 데 도움을 준다. 피해자는 더 많은 사람들이 죽집에 와서 죽을 마시는 것은 생명을 구하기 위해서라고 서로 알렸다 ...

죽집은 대중의 호소를 만족시키지 못하고 죽에 채소 잎과 짠 양념을 많이 넣었다. 이재민들이 죽 한 그릇을 앞에 놓을 때마다 그들은 죽을 끓이는 큰 솥에 거품이 있는 것을 보고 다정하게' 묵전' 이라고 불렀다 ...

이때 외지에서 제남에서 시험을 보러 온 낙난선비도 여기에 와서 죽을 마셨다. 나는 맛이 매우 달다고 생각하는데,' 단거품' 이 진짜라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 나중에 수재가 유명해진 후 벼슬을 하고, 또 특별히 와서 달콤한 거품을 마셨다. 이유를 묻자 사장은 실제로' 묵전' 이라고 대답했다. 이는 밭성의 죽. 이 관리는 소리만 듣고 글씨를 분간하지 않아 오해를 불러일으켰다는 것을 문득 깨달았다. 그래서' 향모' 간판을 적고 시를 읊었다.

달콤한 거품도 많은 제남 사람들이 아침에 꼭 마셔야 하는 국물이다. 제남에 가보기만 하면 제남의 달콤한 거품을 맛보고 싶다 ...

맹의 Pahoof 가게의 판매 상황은 정오 이후 오후 2 시부터 3 시까지 거의 물건이 없다는 것이다. 그 점에 가서 구매하면 가게 바깥의 문판에' 매진' 이라는 글자가 붙어 있는 것을 볼 수 있다. 맹의 훈툰은 먹으면 짠맛이 부드럽고, 부드럽고, 찹쌀하고, 고기가 썩고, 뼈가 없고, 가죽은 완전한데. 기름지고 느끼하지 않고 노소 모두에게 적합한 음식이다. ...

제남은 풀가방을 모르는 사람이 없다고 할 수 있다. 풀가방 가게는 시끌벅적하고 크다. 먹고 있는 사람도 많은데. 먹을 때는 만두가 새장에서 나올 때까지 기다려야 한다. ...

풀가방의 가장 큰 특징은 연꽃잎을 싸는 것인데, 이것도 그의 특색 전통 중 하나이다. 매일 가게가 문을 열 때 점원이 해야 할 첫 번째 일은 연잎을 접는 것이다. 포장한 연잎들을 가게에 보내 고온세척을 거쳐 소독한 후 점원이 수동으로 접은 후, 마지막으로 잘라낸 연잎을 변기 포장에 담는다 ...

찐빵은 연잎으로 싸서 연잎 속의 향기가 만두에 스며든다 ...

초백은 제남의 전통 명식이다. 창시자 장 선생이 간단하게' 초백' 이라고 별명을 붙여서 붙여진 이름이다. 피부가 부드럽고 맛이 신선하며 즙이 많아 인기가 많아 늙은 제남인들의 사랑을 받고 있다. ...

이 네 가지 음식은 제남의 특색을 가장 잘 나타내는 음식이다. 제남에 놀러 온 친구. 제남의 특색 있는 음식을 먹어 보세요. 돌아가서 친구와 이야기를 나눌 때도 서너 마디 할 수 있다 ...

괜찮은 식당 몇 개 추천해 드릴게요.

1, 회선루식당 (부용거리점): 오래된 가게인 루요리의 대표식당으로 손님들이 많아 호평을 받고 있습니다. 요리사의 칼공, 기법, 요리의 불길, 식감은 모두 전통 제남풍 중의 선두주자로 꼽힌다. 추천 요리: 탕수잉어, 9 대 대장, 허리볶음, 안심볶음, 팔보봉지닭, 고구마, 냄비 발굽, 기름회전 등.

2. 춘강호텔 (* * * 청단로 본점):

고전적인 루채 식당은 국영적인 분위기가 짙다. 모 주석은 그해 제남에 왔을 때 이곳에서 노채를 먹었다. 이 가게의 안치와 서비스 태도는 이미 시대에 뒤떨어져 있지만, 요리의 맛과 품질은 결코 그 해에 떨어지지 않는다. 추천 요리: 가족사진, 허리볶음, 탕수잉어, 구전대장, 어향육사, 봉어, 경장육사 등.

김삼북식당 (시몬점):

국립 슈퍼호텔은 3 대 4 대, 사방이 유명한 노채 노브랜드의 발우를 물려받았다. 해박한 학식으로 시대의 조류를 바짝 따라가는 것은 명실상부한 노채 노호의 리더라고 할 수 있다. 추천 요리: 탕수잉어, 허리볶음, 9 대 대장, 흑후추청골, 삼컵닭, 비취대구환, 해물탕, 새우만두 등.

4. 익스트림 소스 레스토랑 (2 점 경유):

제남 () 의 옛 점포 () 는 정통 노채 () 를 주관하여, 정공 () 을 견지하고, 각종 요리를 중시한다. 요리는 담백해 보이지만, 실은 뒷맛이 무궁하다. 국물이 잘 만들어져 잊을 수 없다. 추천 요리: 청볶음 허리꽃, 샹수오향육, 탕수등심, 구회전 대장, 탕수잉어, 청볶음간끝, 청볶음배추, 라탕 등.

5. 싼 가게 (3 번 본점 경유):

천진인 장월향 1933 은 제남에 식당을 개업하여 옛 제남 음식계의 보물로 꼽힌다. 가장 특색 있는 것은 냄비 스티커로, 껍질이 얇고, 바닥이 바삭하고, 양끝이 입을 벌리고, 향기가 매력적이라고 유명하다. 추천 요리: 삼선냄비 스티커, 9 회 대장, 허리볶음, 탕수등심, 간끝 볶음, 라탕 등.

까치 후아 레스토랑:

오작화는 대명호에 인접해 고색고향의 외관 특색과 대명호 고운의 건축 풍격이 어우러져 기질이 초연하다. 호명호 10 대 요리계를 중점적으로 소개하는데, 모두 전통 정통 노채로, 재료가 우수하고 맛이 순하다. 추천 요리: 늙은 제남 사오러우, 더블오리구이, 왕소이치킨프라이드, 냄비두부, 캐슈볶음, 구전대장, 호박마, 고구마 등.

7. 폴리 펑 드 호텔:

1947 에 세워진 오래된 사이즈는 비바람을 겪으면서도 여전히 우뚝 솟아 있다. 그 이름은 제남 집빈 가든의 양동신, 태풍빌딩의 풍자와 베이징 전집덕의 덕자의 집합이다. 세 식당의 요리를 잘 한다는 뜻이다. 추천 요리: 9 대 대장, 청볶음 허리꽃, 탕수잉어, 볶음 3 종, 파 해삼, 등심 볶음, 생선 필레, 실크 케이크 등.

8. 최이청 산둥 식당:

노채 마스터 최의청이 이 식당을 창립했다. 메뉴는 노인이 정한 것이고, 방법은 노인이 물려준 것이다. 비전통적인 노채는 요리가 없고, 모든 요리는 복잡한 절차와 숙련된 기술이 필요하다. 추천 요리: 유탕푸요리, 허리볶음, 구전 대장, 안심볶음, 생선볶음, 볶음 3 가지, 사희완자, 게 경주 등.

9. 요순식당:

그것은 전통 노채를 위주로 하지만, 융합과 혁신에도 치중하고 있다. 동서남북의 길이를 모아 오룡담 옆에 위치해 있다. 가게 안에 고색고향이 있고, 요리가 다양하며, 맛이 매우 정통하다고 할 수 있다. 추천 요리: 청볶음 허리꽃, 탕수잉어, 구전 대장, 흑후추청골, 뚝배기 두부두부, 수정새우, 삼컵닭, 핫튀김 오향육 등.

10, 황토 샘 레스토랑:

돌돌샘과 청조원에서 위치가 독특하고 풍격이 자연으로 돌아가다. 돌돌천 식당에서 봄나물을 즐기는 것은 음식과 식객의 큰 행운이다. 추천 요리: 청볶음 허리 꽃, 9 대 대장, 마늘볶음 양고기, 탕수잉어, 노제남 바삭한 고기, 교동사오어, 금탕조림 봉발, 술집 해물만두 등.

황가 바비큐: 제남시 장추구 황가만에는 황씨라는 사람이 있었다고 전해진다. 원나라 때 대관이었다. 패배로 그는 황제에 의해 고향으로 강등되었다. 그리고 몽골 남자 중 한 명이 나뭇가지에 불을 붙이고 양고기를 굽는 경우가 많은데, 맛있는 맛이 많은 사람들을 매료시킨다. 이에 영감을 받아 황 가족은 바비큐를 자주 하는데, 또 이곳은 조상 대대로 돼지를 키웠기 때문에 주로 돼지고기를 구워 덩어리로 썰어 구워 먹었다. 명나라 말년이 되자 마침내 특제 난로로 돼지 전체를 구워 바비큐로 생계를 이어가게 되었다. 그것은 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다.

제남의 유명한 황씨 가족 바비큐는 건강한 생돼지, 회향, 대회향 등으로 만들어졌다. 황씨네 바비큐는 전돼지로 구워 가죽이 바삭하고, 외연하고, 기름지고, 느끼하지 않고, 오래 숨기는 것으로 유명하다.

산둥 (WHO) 는 맛있는 음식이 있는데, 지금 생각하면 군침이 도는 [사랑] [사랑] 이다.

제남의 특색 있는 음식은 사실 꽤 많은데, 생활 속에서 아름다움이 부족하지 않은 것처럼, 부족한 것은 발견이다.

제남 제구장에는 할랄 식당이 있어 30 여 년 동안 일했다. 그것은 주로 양고기와 소고기를 끓이고, 양머리 전체를 먹을 수 있다. 소와 양의 부위는 기본적으로 다 있다. 너는 시도해 볼 수 있다.

제남성 서시장에는 신림마라꼬라는 마라꼬치가 있다. 20 여 년 동안 만들었는데, 튀긴 매운 꼬치가 좋다.

제남가든 동네 화홍길에 닭조림을 볶는 노점이 있다. 20 여 년 동안 진가는 모두 닭조림을 볶았다.

제남민자돈길에 백노태가 양꼬치를 볶아 30 여 년 동안 좋은 가게를 열었다. 서역에는 30 여 년 된 무슬림 노백튀김 양꼬치도 있다.

제남 소위 2 로에는 20 여 년 된 쌀가루 가게, 샤오칭다오 쌀가루가 있습니다. 그녀의 김치는 아주 좋다.

제남 진화상가 동쪽, 고가교 아래 다리에 실내 샤브샤브가 있어 30 여 년 동안 열렸는데 아주 좋다.

우순동네에 황가재가 하나 있는데 아주 좋아요.