맥아만두는 전통 간식인가요?

내 마음속에서 영원히 죽지 않을 것이다. 내가 어렸을 때 먹었던 간식이다.

다음과 같은 전통 고전 식품

민난 향수의 옛 맛으로 가득 차 있다.

어느 것이 당신을 감동시켰습니까?

어느 것이 네가 먹어본 적이 없는 것이냐?

우리와 함께 자란 튀김

오향식품 튀김

민남에서는 많은 가족들이 휴일에 스스로 오향권을 구운다.

마른 돼지고기를 파, 물 밤나무, 감자가루 등과 섞는다. 잘 저어주고, 콩으로 말아서 기름솥에 넣고 튀겨요.

먹을 때 작은 덩어리로 썰어 마라샤차, 붉은 고추장, 겨자, 무산, 고수, 달콤한 소스 등의 양념을 곁들여 먹으면 맛이 신선하다.

대추튀김 (z m 40)

대추볶음은 달콤하고 짜다. Xiang' an 지구 골목의 달콤한 대추 튀김이 가장 맛있고 달콤하고 부드럽습니다. 황택하 땅콩탕점' 의 짭짤한 대추가 가장 맛있는데, 대추볶음 맛도 있고 부추 박스 느낌도 있어 식감이 독특하다.

대추바오를 볶은 소는 달콤하고 짜기 때문에 오랫동안 가족을 만나지 못한 것 같아 기쁘고 눈물이 난다는 말이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 금빛 외모는 사랑스럽고 부드러운 외모는 멈출 수 없다.

민남의 많은 오래된 거리에서 고소한 튀김을 만드는 노점에서는' 대추튀김' 의 흔적을 쉽게 찾을 수 있다.

야채 냄비

반찬솥은 쌀과 흰 무를 주원료로 쪄서 튀겨 만든 것이다. 기름에 기름에 구운 식빵은 겉껍질이 노랗고 약간 초점이 맞는다.

한 입 깨물면 속이 하얗고, 부드럽고 찹쌀하며, 부드럽고 달콤하다.

튀김

바삭바삭한 볶음은 취안저우, 혜안, 샘항, 남안의 유명한 간식이다. 시내에서는' 폭격고' 라고 합니다. (민남어 발음: 지코) 호이안에서는 바삭한 떡이라고도 합니다. 샘항에는 또 좋은 이름인 구수가 있다.

황금빛 껍질은 설탕, 마늘, 양파가 섞인 땅콩가루로 싸여 있다.

부피가 작아서 초승달처럼 보인다. 폭발할 때 멀리서 보면 밝은 김원보 같다. 너는 두 입만 물면 한 개를 먹을 수 있다.

축복이 담긴 케이크.

케이크 한 그릇

민남의 떡은 사실 떡이다. 모두 인디카 쌀로 갈아서 설탕으로 쪄낸 것이다. 떡과 떡의 차이점은 떡은 찜통으로 쪄서 떡은 작은 그릇으로 쪄서 안에 쌀가루가 들어 있어 떡이라고 한다는 것이다.

사발떡은 제사 때 상비되는 음식이자 새해 동안 꼭 필요한 떡이다. 그것의 제작 과정은 발효가 필요하기 때문에' 부자',' 부자',' 부자' 라는 뜻으로 아름다운 축원을 걸었다.

어른의 말을 자주 듣고 떡 한 그릇을 웃으면 된다. "웃음" 은 찌는 동안 발효가 팽창하여 생기는 미소를 말한다. 먹으면 부드럽고 찹쌀이 느끼하지 않고 향기가 넘치며 미뢰를 가득 채운다.

신북전병

민남 민간 음식은 많은 젊은이들에게 낯선 것이지만, 수백 년의 역사를 가지고 있다.

고대 사람들은 길에서 항상 이 물건을 가지고 다녔다. 건곡으로서 부패에 적합하지 않고, 싸고, 달고, 배부르다.

그 이름의 유래는 사찰의 자모컵처럼 보이기 때문에 자연스럽게 자모컵까우, 샤먼, 다른 곳에서도 사랑까우라고 명명한다.

거북갑

거북전은 푸젠 한족의 일종의 음식이다. 민남인들이 제사를 지내는 데 쓰는 떡은 거북이 떡, 떡, 거름떡, 촌대추, 홍원, 튀김 만두, 대추 등 많지만 거북이무늬 억압으로 공예품에 붙어 있는 것은 붉은 거북빵뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 거북무늬를 억압하는 기구를 대모라고 하는데, 대모인을 새기는 것은 일종의 특수한 공예이다.

거북이 껍질' 의 모습은 특히 재미있어서 거북이 껍질과 비슷하다. 거북이는 장수의 대표이며 장수 건강을 의미합니다. 많은 민남인들도' 거북이 둥지' 를 설 밥상 위의' 마스코트' 로 삼았다.

찜통에 오르기 전에 신선한 사탕수수 잎으로 거북 껍질을 받쳐야 한다. 쪄서 익으면 거북껍질에서 사탕수수 잎 냄새가 난다.

달콤한 케이크

취안저우 때 설탕으로 만든 달콤한 떡은 달콤한 떡이라고도 하며, 그 위에 붉은 도장을 찍어서' 해가 뜨는 것' 을 상징한다.

달콤한 찹쌀이 주요 원료이다. 보름달처럼 달콤하고 맛있다. 금과 은을 상징하는 노란색과 흰색이 있습니다. 흰색 달콤한 케이크에는 설탕을 넣고, 노란색 달콤한 케이크에는 흑설탕을 넣는다.

충실하는 것 외에도, 한 가족의 내년의 생활이 더욱 달콤하고 행복하기를 기원합니다.

위안 샤오위안

만두를 먹는 것도 정월대보름이라고 하고, 어떤 곳은 탕원, 만두라고 합니다. 정월대보름은 춘추말기에 시작되었다고 하는데 송대에서는 자원으로 불리는데, 이는' 둥글둥글둥글둥글하다' 를 의미한다.

송대의 한 학자는 이 음식을 "찹쌀가루로 설탕을 싸서 향긋한 국물에 목욕한다" 며 16 자로 칭찬했다. "찹쌀가루 덩어리, 사탕수수 크림 조금; 물에서 목욕하는 것은 달콤하고 향기롭다. "

정월대보름을 만드는 오래된 가게에서는 아침 8 시에 땅콩과 참깨소를 두드리는 소리가 들려온다.

땅콩사탕소로 밥을 싸서 만두를 빚는다. 끓는 냄비로 끓여서 그릇에 떠 있을 때까지 끓인다. 설탕을 넣어 먹다. 달콤하고 상큼하며 섬세하고 부드럽고 소향이 맑고 맛있어요.

고향 사탕의 맛

공당

공당은 민남 특유의 전통 특산물이다. 전통적인 민간 공예를 통해 나무 막대기로 고급 땅콩, 설탕, 엿을' 두드리다' 고 한다. "대" 는 민남어로 "공" 이라고 불린다. 공당이라고 합니다.

또' 공당' 이라는 이름은 민간순례용으로 쓰던 왕실 공물에서 유래한 것이어서' 공물' 이라는 단어라는 말도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 공물, 공물, 공물, 공물, 공물, 공물, 공물)

공당은 땅콩, 설탕, 엿으로 정제한 것이다. 그중 취안저우 공당, 금문공당, 여주 백수공당은 모두 민남공당의 대표이다.

구운 땅콩은 향이 가장 진한 상태에서 순수 엿과 높은 비율로 섞은 다음, 인공적으로 소포를 으깨서 따뜻하게 문지르고, 스며들고, 흐르며, 잘게 썰어 바삭하고 맛있다.

금귤

민난의 전통 풍습에 따르면 설날에 손님이 집에 가서 세배를 하면 주인은 반드시 디저트를 꺼내 손님에게 시식하게 한다. 그중 금귤당은 많은 사람들의 선택이다.

영춘이 금귤사탕을 만든 지 이미 300 여 년이 되었다. 금귤설탕은 마음에 들었고, 입구는 달콤하고, 식후에 순하고 딸꾹질을 하며, 뒷맛이 무궁무진하다.

오렌지 케이크

오렌지 케이크는 이미 150 여 년의 역사를 가지고 있다. 민난 전통 민간 간식입니다. 외관은 은백색이 반투명하고, 질감이 섬세하며, 식감이 부드럽고, 인성이 좋고, 달콤하지만 느끼하지 않고, 일부는 금귤맛으로 달콤하고 상큼하다.

많은 곳에서 오렌지색 케이크는 이미 결혼 처리에 없어서는 안 될' 설탕왕' 이 되었다. 오렌지 케이크의 원료는 사계절 찹쌀, 설탕, 금귤이다.

전통 풍습에 따르면 남자가 여자 집에 약혼 왔을 때 땅콩대추나 참깨대추와 떡을 약혼 사탕으로, 여자 집은 남자에게 귤떡과 동과줄을 선물했다. 그래서 오렌지 케이크는' 신부 사탕' 이라고도 불린다.

대마

마쓰도 민남의 유명한 간식으로 좋은 찹쌀, 돼지기름, 참깨, 땅콩, 빙당 등이 원료입니다. 파삭 파삭 한 밝은 흰색, 달콤하고 맛있는, 달콤하고 부드러운.

마스는 푸젠인의 전통 간식이자 전통 제물이다. 지금 먹을 때는 보통 소를 싸서 땅콩이나 참깨를 싸서 먹습니다.

남안두영의 마자, 여주의 오랜 친구 마자, 구랑섬의 돌페이지 마자는 모두 호평을 받고 있다.

짠 케이크

짭짤한 떡은 민남에서 유명한 차 배합이다. 그것은 쌀가루를 위주로 돼지기름, 파, 참깨, 소금, 사탕수수당을 보충한다. 달콤하지만 느끼하지 않고 바삭하고 맛있다.

민남 사람들은 차를 즐겨 마신다. 짠 떡은 맛이 섬세하고 짜며 깨맛이 있기 때문에 많은 사람들이' 차 동반자' 라고 부른다.

마늘 가지

마늘 가지를 처음 보면 많은 외지인들이 천진 꽈배기라고 생각하지만 돌사자의 마늘 가지는 천진 꽈배기보다 훨씬 작다.

마늘 가지' 는 민남의 튀김 간식이다. 이것은 밀가루와 설탕으로 튀긴 음식이다. 겉에 설탕과 마늘을 싸서 나뭇가지처럼 생겼기 때문에' 마늘 가지' 라고 불린다.

민남에서는 모양에 따라' 새끼줄' 이라고 불리는 사람들이 식후에 매우 만족하는 간식 중 하나이다.

참깨치즈

참깨 치즈는 민남 명차로 샤먼, 취안저우, 여주 등지에서 흔히 볼 수 있으며, 어떤 곳은 대추라고도 불린다. 원료는 땅콩, 찹쌀, 엿이다.

시중에 나와 있는 참깨 치즈는 보통 참깨와 땅콩 두 가지 맛이 있는데, 속은 푹신하고 바삭하다. 바삭한 음식 한 모금은 어린 시절의 완전한 기억을 불러일으킬 수 있다.

대부분의 사람들은 사람들의 마음 속에 있는 음식을 먹습니다.

미각뿐만 아니라 감각에도 의존한다.

천산을 걷든, 천하를 두루 먹든,

민난 사람들이 가장 신경 쓰는 것은 고향의 간단한 음식이다.

그리고 맛있는 집에서 네가 돌아오기를 기다리는 사람들도 있다.