중소형 슈퍼마켓을 어떻게 경영하는가?

슈퍼마켓을 관리하는 방법

운영자는 모든 것을 예견하고 현지 환경에 적응해야 자신의 장점을 발휘할 수 있다. 슈퍼마켓을 잘 운영하려면 시장 조사가 필요하다. 슈퍼마켓 업계에 있어서 시장 조사는 성공의 첫걸음이다. 많은 가게 주인들이 이에 대해 거들떠보지도 않고, 결과를 더욱 중시하는 것은 중소 경영자의 통병이다. 하지만 맥도날드가 가맹점을 발전시킬 때, 가맹점이 돈이 많아도 가맹점 옆에서 오가는 인원수를 먼저 세어볼 수 있다는 것을 말씀드리고 싶습니다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 가맹점, 가맹점, 가맹점, 가맹점, 가맹점) 코카콜라 회사는 시장 조사를 할 때 인근 쓰레기통에서 코카콜라의 캔 캔을 뒤져 현지 판매량을 계산한다. 한 점포의 사장으로서 주변 환경과 자기관리 포지셔닝을 반드시 이해해야 한다.

1, 소비단체: 매일 누가 당신 가게를 돌아다니나요? 당신의 목표 고객과 잠재 소비자는 누구입니까? 동네와 가게 주변에는 이런 고객이 몇 명 있습니까? 그들의 구매력과 소비 의식이 강합니까? 얼마나 많은 이윤을 가져다 줄까요? 이 가게 주인들은 분명히 알아야 한다.

2. 동행경쟁: 경쟁만이 발전할 수 있지만 치열한 경쟁은 한정된 이윤을 희석할 수밖에 없다. 우리 가게 주변에는 몇 개의 비슷한 가게가 있습니까? 아니면 비슷한 제품이 몇 개 있나요? 제품 인지도와 품질은 어떻습니까? 그들의 가격은 합리적입니까? 비즈니스 환경과 서비스 태도는 어떻습니까? 마케팅 전략의 장단점은 무엇입니까? 고객의 입소문은 어떻습니까?

3. 자기발전능력: 우선 운영자의 인터넷 자원, 홍보, 고객자원입니다. 제품은 말할 것도 없고, 가게는 자기 학습과 기세를 발휘할 수 있는 능력이 있어야 하며, 대내에서 성실한 경영의 이념을 엄수해야 하며, 지방조건에 따라 매주 매달 구체적인 판매 계획, 특히 돌발 사건 응급계획의 편성을 열거해야 한다.

슈퍼마켓의 위치가 정해졌고, 두 번째는 우리 슈퍼마켓이 개업하기 전의 홍보를 잘 하는 것이다. 우리는 다음과 같은 방법으로 홍보 할 수 있습니다.

1, 전단지 배포-무작위 및 지정 배포

2, 홍보 방법

개업이나 점포 인테리어 2 주 전에 점포에 옥외광고판 (현수막) 을 설치해 인근 소비자들이 당신의 가게를 미리 알 수 있도록 합니다.

점포 개업 3 일 이내에 개업 시간, 채용 정보, 제품 특가, 공동구매 할인 방안 등을 담은 포스터 또는 기타 형태의 홍보 로고를 게재했다. 가게 입구에서 눈에 띄는 위치에 놓일 겁니다.

3. 개업 당일 점포에 컬러볼이나 팝사진을 매달아 개업할 때의 시끌벅적한 분위기를 조성한다.

4. 인테리어를 깨끗하게 유지하고 선반을 깔끔하게 하고 점포를 밝게 하며, 직원들에게 브랜드 배경, 담배 지식부터 손님 예절에 이르기까지 100% 의 고객 만족도가 필요합니다.

5. 직원들이 단체로 지역사회 대청소에 참여하게 하고, 매장 주변에서' 나는 지역사회의 일원이다' 를 제창하며, 브랜드 관리의 사회적 책임감과 공익이미지를 강화한다.

한편, 슈퍼마켓 개업은 다음과 같은 일을 잘 해야 한다.

1. 사고 예방: 안전이 항상 1 위입니다. 이 안전은 어린이 부상, 노인 낙상, 도시 관리, 위생, 공상 등의 부서가 개입하고, 동료의 악의적인 간섭, 심지어 날씨 돌연변이로 인해 야외 현장 보급이 불가능하다는 것을 의미한다. 그래서 개업하기 전에 반드시 경보 계획이 있어야 한다.

2. 지정 주업무원: 현장에 많은 고객이 있을 수 있으니 배송 전에 인원을 나누어야 합니다. 고객마다 다른 직원이 접대하여 고객이 구매를 선택하도록 돕고, 1 이상의 음료를 구매할 것을 권장하며, 2 시간 이내에 배달할 수 있으며, 수납은 전담자가 통일적으로 책임진다.

3. 개업한 지 며칠 안 되어 다자 매장에는 컬러 풍선과 컬러 밴드가 있습니다. 가게 주변에는 풍선으로 지폐를 가득 채워서 일정 금액을 구입한 고객을 위한 추첨을 준비할 수 있으며 당첨률은 100% 입니다. 인기를 끌기 위해 도박을 하다.

4. 고객 정보를 기록합니다. 처음 온 것은 모두 새로운 고객이어서, 그들의 이름을 최대한 기억하는 데 관심이 있다. 다시 올 때 자신의 이름을 외치거나 고객의 취향을 알고 고객을 안정시키기 위한 든든한 기반을 마련할 수 있다.

5. 대표적 인물을 초청하여 가게에 참관하고, 고객들 사이에 좋은 맥주를 형성하고, 자신의 공공자원을 건립한다. 예를 들면 이웃위원회 주임, 거리사무소, 도시관리 등 관련인물.

6. 샘플 판촉: 소비자에게 무료로 제공되는 제품을 말합니다. 일반적으로 신제품을 소개하고 홍보하는 데 사용되며, 와인 두 병을 사면 독한 술 한 병을 얻을 수 있고, 담배 한 상자를 사면 주류 홍보 제품 등을 받을 수 있는 적절한 소비자를 선택해야 한다. , 구매자에게 더 많은 선택권을 주려고 노력하십시오.

7. 무료 평가판: 소비자가 무료로 제품을 시험해 볼 수 있도록 하는 것을 말합니다. 새로운 술의 경우, 가게 주인은 한 가지를 뜯어보고, 목표 고객을 초청하여 맛보고, 브랜드에 대한 소비자의 흥미를 심화시키고, 소비를 유도할 수 있다. 물론 대상 고객이 일정한 취향과 인지도를 가지고 있다는 전제가 있다.

8. 아이에게 작은 선물을 준비한다. 아이를 사랑하는 것은 어른을 존중하는 것이다. 판매의 경우, 때때로 아이들은 판매를 촉진시킨다.

도처에서 우리 슈퍼마켓은 이미 얼마 동안 경영을 해왔는데, 장사가 비교적 싱겁기 때문에, 고객 소비를 자극하려면 다음과 같은 방법도 취할 수 있다.

1, 고객 수요 등록: 제품이 적시에 충분히 보충되지 않아 서비스가 즉시 개선되지 않았습니다.

2. 판매 조정 용기에 따라 주요 제품 전시, 추천 및 혜택을 강조하여 고객을 안내합니다.

3. 고객이 제품을 많이 사도록 독려한다: 구매자의 이익과 활동의 시효성을 강조한다.

4. 점장은 인근 동네를 방문해 서비스 효과를 알아보거나 판매 전략을 개선하고 점문 앞에서 계속 디스패치 (고객 연락처 카드 발급) 하여 홍보력을 확대한다.

5, 방문 서비스 약속.

6, 자기 요약, 점포 심사 강화, 규범 관리, 스티커 단정, 규범 서비스.

7. 다음 주제의 보급을 준비한다.

같은 일, 다른 사람이 하는 일은 효과가 매우 다르다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) 가게를 여는 데 있어서 생존은 이윤이다. 오랫동안 견지해 온 사람은 누구나 성공할 수 있다. 슈퍼마켓 관리에 있어서 성공의 경험은 결코 고정불변한 것이 아니다. 통일된 운영 모델에서는 소유주의 자기운영 능력이 중요하다.