Peizhi 식품 상식 수업 계획

1 녹색식품은 특정 생산방식에 따라 생산되며, 국가 관련 전문기관의 승인을 받아 녹색식품 표지의 무공해, 무공해, 안전, 양질의 영양형 식품 사용을 허가한다.

2(1) 미생물, 기생충, 바이오독소 등 생물오염.

(2) 농약, 수약 잔류물 및 식품 첨가물 과다.

(3) 영양 불균형.

(4) 환경오염

3 모든 사람은 자신부터 시작하여 생활디테일부터 시작하여 건강에 관심을 기울이고 식품안전예방의식을 높이며 발아한 감자를 먹지 않고 기한이 지난 음식을 먹지 않고, 관련 지식을 배우고, 인식능력을 강화하고,' 쓰레기' 식품 등을 먹지 않는다.

2. 식품안전상식 간략 < P > 1, 식품안전상식 1. 음식을 살 때 식품포장에 생산업체, 생산일, 유통기한이 지났는지 여부, 식품원료, 영양성분이 표시되어 있는지 여부, QS 로고가 있는지 여부, 3 무제품을 구매할 수 없다는 점에 유의해야 한다.

2. 식품 포장을 열고 식품이 마땅히 가져야 할 감각적 특성을 가지고 있는지 점검한다. 부패 변질, 지방산패, 곰팡이, 생충, 더러움, 이물질 또는 기타 감각적 이상이 섞인 식품은 먹을 수 없다. 단백질류 식품이 끈적하면 얼룩지류 식품은 울부짖는다. 탄수화물은 발효된 냄새가 나거나 음료에 비정상적인 침전물이 있는 등은 먹을 수 없다.

3. 무증 노점상에 도착하지 않고 도시락이나 음식을 사서 식중독의 위험을 줄인다. 4. 개인위생에 주의하시고 식전에 손을 씻고, 자신의 식기를 깨끗이 씻고 소독하고, 부정한 용기 차림식품을 사용하지 않고, 쓰레기를 함부로 버리지 않고 모기파리가 번식하는 것을 방지한다.

5. 튀김, 튀김 음식을 적게 먹는다. 둘째, 식품 혼입, 도핑 및 위조란 무엇입니까? 1. 가짜를 섞은 것은 식품에 값이 싸거나 영양가가 없는 물건을 넣거나 식품에서 영양가 있는 물질을 뽑거나 2 차 등을 교체하는 등 품질을 떨어뜨리는 것을 말한다. 예를 들어 꿀에 전환당 추가, 초콜릿 과자에 색소 추가, 전지분유에서 지방 추출 등이 있다.

2. 도핑, 즉 부식죽에 규산나트륨이나 붕사를 넣는 것과 같은 잡동사니를 식품에 넣는 것이다. 고춧가루에 붉은 벽돌나무 등을 첨가했다. 3. 위조란 포장 표시나 제품 설명이 내용물과 일치하지 않는다는 뜻입니다. < P > 혼입, 도핑, 위조식품은 통상 상공행정부에서 처리해야 한다. 영양위생에 영향을 미치는 것은 위생 행정부에서 법에 따라 처리해야 한다.

3. 식품안전에 대한 지식 < P > 식품안전 (food safety) 은 식품이 무독성, 무해하며, 응당한 영양요구에 부합하며, 인체 건강에 급성, 아급성, 만성해를 끼치지 않는 것을 말한다. 베노 식품안전정의에 따르면 식품안전은 "식품 중 유독성 유해 물질이 인체 건강에 미치는 영향에 대한 공공 * * * 위생 문제" 이다. 식품 안전은 식품 가공, 저장, 판매 등 과정에서 식품 위생 및 식품 안전을 보장하고 질병의 위험을 줄이며 식중독을 예방하는 학제 간 분야이기도 하기 때문에 식품 안전이 중요하다. < P > 구체적인 식품안전상식은 다음과 같다.

1. 끓인 물은 최고의 음료이며, 일부 음료에는 방부제, 색소 등이 함유되어 있어 어린이 건강에 좋지 않은 것을 자주 마신다.

2. 장내 기생충병의 확산을 막기 위한 좋은 위생 습관을 길러라.

3. 날것으로 먹는 채소와 과일은 깨끗이 씻은 후 먹어야 농약 중독을 막을 수 있다.

4. 식품을 선택할 때는 식품의 생산일, 유통기한에 주의해야 한다.

5. 남은 음식을 적게 먹거나 먹지 않도록 하고, 남은 음식을 먹으면 세균성 식중독을 막기 위해 철저히 가열해야 한다.

6. 위생이 보장되지 않는 생식식품 (예: 회, 생냉이 등) 을 먹지 않는다.

7. 튀김, 스모키, 바비큐를 적게 먹는다. 이런 식품은 잘못 만들면 유독물질이 생길 수 있다.

8. 정규상점에서 구매하고 캠퍼스 주변, 거리 골목의' 삼무' 식품은 사지 않는다.

9. 정규업체에서 생산한 식품을 구입하고, 가급적 신용도가 좋은 브랜드를 선택하세요.

1. 제품 라벨을 자세히 살펴보세요. 식품 라벨에는 제품명, 배급표, 순함량, 공장명, 공장장, 생산일, 유통기한, 제품표준번호 등이 표시되어야 합니다. 라벨이 규격에 맞지 않는 제품을 사지 않는다.

4. 생활상식의 음식 상식 < P > 감자류 식품은 대부분 강력한 산기 작용을 한다. 일부 유럽 공항의' 건강지침서' 에서는 감자 고구마 등 전분류 식품이' 공항 식당에서 즐기지 않는 음식' 으로 꼽힌다. 비행기가 올라가면 기압이 떨어지기 때문이다 보충: 양생의 아침 식사: 두유: 지방을 두려워하는 사람, 고혈당이나 빈혈이 있는 사람에게 적합합니다.

2 순우유: 보통 사람은 잘 어울리지만 주식이 필요하고 견과류도 좋습니다. 3 조식 우유: 유당 불내증이 있는 사람에게는 포만감을 주는 사람이 필요합니다.

4 죽: 위를 키워야 하는 사람에게 적합합니다. 쌀죽과 산약죽이 모두 온보적입니다. 5 과일과 야채 주스: 창자 해독에 필요한 사람들에게 적합합니다.

주의: 아침식사는 얼음을 마시지 말고 몸을 다치게 하세요. 어떤 사람들은 계란, 육식과 같은 고단백 음식을 먹은 후 즉시 차를 마시는 것에 익숙해져' 소화' 를 돕는다.

사실 이런 방법은 비과학적이다. 찻잎에는 대량의 탄닌산이 함유되어 있기 때문에, 탄닌산과 단백질 합성은 수렴성이 있는 탄닌산 단백질을 함유하고 있어 장의 움직임을 늦추어 배설물이 장 안에 체류하는 시간을 연장시켜 변비를 일으킬 뿐만 아니라 유독물질과 발암물질이 인체에 흡수될 가능성을 증가시켜 인체의 건강을 해친다. < P > 덴마크 빵은 부드럽고 바삭한 덴마크 빵을 만들려면 밀가루에 바삭한 기름을 많이 넣어야 빵의 특수한 층상 구조를 형성할 수 있다. 바삭한 기름은 몸을 살찌게 할 뿐만 아니라 여성 호르몬 분비에도 영향을 미친다. < P > 인체 호르몬 수치가 아침에 가장 민감하기 때문에 유럽 의학 전문가들은 덴마크 빵을 먹을 수 있는 가장 좋은 시간은 정오라고 조언했다. 당시 사람의 에스트로겐 수준은 상대적으로 안정되어 있었다. 바삭한 기름을 너무 많이 먹어서 진한 여성스러움을 잃지 않을 것이다. 우유를 가열하는 시간이 길수록 칼슘 성분이 빨리 빠져나가고 유당 성분은 변하지 않는다. 영양전문가들은 상온 우유의 비열우유가 더 건강하다고 생각한다. < P > 만약 굳이 뜨거운 우유를 마셔야 한다면 전자레인지로 가열하지 않는 것이 좋다. 전자레인지는 유류단백질을 변질시키고 가스레인지나 끓는 물로 따뜻한 우유봉투를 데우는 것이 더 좋은 선택이다. 생마늘 미국 아이오와 주립대 연구에 따르면 인간의 뇌 활동에 필요한 에너지의 대부분은 비타민 B1 에서 변환된 포도당에서 제공하는 반면 생마늘에 들어 있는 마늘아민 성분은 비타민 B1 보다 더 강해 생마늘을 자주 먹으면 된다 양질의 지방산은 항상 섹시하고 아름다운 치마옷을 입고 싶어? 미국 의학 전문가들은 아보카도, 바나나의 지방산을' 양질의 지방산' 이라고 부른다. 살이 찌지 않을 뿐만 아니라 체표 온도를 높이는 데도 효과적이다. 가끔 바람이 부는 밤에도 눈에 띄는 원피스를 입을 수 있다. 양파' 황제의 내경' 에는' 위가 맞지 않으면 안절부절못한다' 는 말이 있다. 만약 저녁 식사 선택이 틀리면, 너는 긴 밤에 몸을 뒤척일 가능성이 높다! 양파 냄새는 맵고, 더부룩한 음식인데, 저녁식사에서 양파를 너무 많이 먹으면 복부가 더부룩한 것을 쉽게 느낄 수 있어 수면의 질이 떨어진다! 사과에는 비타민과 산류가 풍부하다. 뉴질랜드 식품전문가들은 사과를 너무 느리게 먹으면 위산이 많이 분비되어 과산 * * * 과 함께 작용하여 소화불량을 일으킬 수 있다고 지적했다. 그래서 나는 너에게 제안한다: 사과는 반드시 15 분 안에 다 먹어야 한다! 표고버섯 한국문화일보의 객석의학 전문가들은 여성들이 매일 표고버섯, 특히 햇빛에 자주 노출되는 표고버섯을 먹을 것을 제안했다. 표고버섯에 들어 있는 밀각스테롤은 햇빛과 접촉할 때 비타민 D 를 많이 생산하기 때문에, 이 양질의 칼슘 보충원소는 허리를 곧게 펴고 골감미로 가득 차게 해 줍니다! (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 정리한 생선을 우유에 넣고 우려낸 후 파우더를 한 겹 싸서 뜨거운 기름솥에 넣고 튀기면 생선 맛이 유난히 맛있고 비린내가 나지 않는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 냄비 바닥에 가서 밥을 할 때 실수로 냄비를 바르면 냄비 바닥에 누룽지가 있어 닦기 쉽지 않다. 냄비에 소주와 맥주를 약간 붓고 약간의 맑은 물을 섞어서 1:1:.5, 뚜껑은 5 분 동안 배치한 후 청소하면 쉽게 씻을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언 어떤 옷들은 솜에 달라붙기 쉬우며 불편해 보입니다. 검은 옷에 흰 솜을 붙이면 더욱 눈에 띄게 보입니다. 이런 성가신 솜을 제거하는 좋은 방법이 있습니다. 스펀지를 찾아 물에 담근 후 짜서 옷의 표면을 가볍게 닦아주면 솜을 가져갈 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 옷명언)

5. 식품안전상식 어떤

식품안전은' 음식중 유독성, 유해물질이 인체 건강에 미치는 영향에 대한 공공 * * * 위생 문제' 다. < P > 식품안전은 식품가공, 저장, 판매 등 과정에서 식품위생 및 식안전을 확보하고 질병의 위험을 줄이며 식중독을 예방하는 학제 간 분야이기도 하다. Qs 는 식품' 품질안전' 의 영어 약어로 식품 품질안전시장 접근 표지로 품질 표지로 식품 겉포장에 QS 마크가 찍혀 품질안전의 기본 요구 사항을 충족한다는 것을 보여준다. < P > 식품시장 접근 로고는' QS' 와' 품질안전' 중국어 글자로 구성되어 있으며, 로고의 주색은 파란색이다. 문자' Q' 와' 품질안전' 네 개의 중국어 글자는 파란색 글자' S' 가 흰색이다. < P > 확장 자료' 중화 인민 * * * 및 국식품안전법' 제 148 조 소비자는 식품안전기준에 맞지 않는 식품으로 피해를 입은 경우 경영자에게 손해배상을 요구하거나 생산자에게 손해배상을 요구할 수 있다. 소비자 배상 요구를 받은 생산경영자는 마땅히 첫 번째 마이너스 책임제를 실시해야 하며, 먼저 배상해야 하며, 회피해서는 안 된다. 생산자의 책임에 속하는 경영자는 배상한 후 생산자에게 보상할 권리가 있다. 경영자의 책임에 속하는 생산자는 배상한 후 경영자에게 추징할 권리가 있다. < P > 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 생산하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 경영하는 것을 알고 있으며, 소비자는 손해배상을 요구할 뿐만 아니라 생산자나 경영자에게 가격의 1 배나 손실 3 배의 배상금을 요구할 수 있다. 배상액을 늘리는 금액이 천 원 미만인 것은 천 위안이다. 단, 식품의 라벨, 설명서에는 식품 안전에 영향을 주지 않고 소비자에게 오도하지 않는 흠이 있는 경우는 예외입니다.

참고 자료 출처 바이두 백과사전-식품안전기준.

6. 음식 위생 상식 음식 위생 상식 어떤 < P > 가 세 끼를 합리적으로 안배해야 하는가 < P > 휴가가 늦게 일어나서 아침은 아이에게 소량의 음식을 준비할 수 있다. 예를 들면 쌀죽 한 그릇에 녹색 야채를 조금 넣는다. 우유 한 잔에 찐빵 두 조각을 넣는다. 삶은 계란 하나에 쥬스 한 잔 주세요. 또는 주스 한 잔에 간식 세 조각을 더하는 등 아이에게 일정한 영양분을 보충해 주고, 점심으로 먹고 싶지 않은 습관을 들이지 않도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 점심때 생선, 살코기, 계란, 야채, 감자류, 두부, 콩제품을 먹으면 아이의 성장과 발육의 요구를 충족시킬 수 있다. 식사 후 한 시간 동안 과일 한 개를 주어야 한다. 저녁 식사는 보통 밥 한 그릇에 야채를 넣고 국 한 그릇을 넣는 등 담백한 음식을 적당히 먹어야 한다. 생선 한 마리에 찐빵 하나, 야채 등을 넣는다. 아이에게 잠자리에 들기 전에 우유 한 잔에 오렌지 한 개를 넣거나 비타민 C 한 알을 먹어야 한다. < P > 음식의 굵기와 < P > 는 현재 음식이 점점 정교해지고 품종도 다양하지만 영양배합은 소홀히 하고 있다. 비타민 B1 (티아민) 과 니클산은 잡곡에 존재하며, 부족하면 안근마비, 시각둔감, 심각한 눈병을 일으킬 수 있다. 학부모는 매 식사의 주식에 조곡, 좁쌀, 옥수수, 통밀, 팥 등을 추가할 수 있다. < P > 어떤 부모들은 아이들이 육류를 많이 먹어야 몸이 좋아져서 어린 나이에 고지혈증 지방간 당뇨병 등 성인병에 걸렸다고 생각한다. 방학 동안 부모들은 아이에게 배추, 시금치, 상추 등 섬유질이 많은 채소를 많이 먹여 지방 섭취량을 줄이는 데 주의해야 한다. < P > 비타민 A

비타민 A 보충은 정상적인 시각을 유지하고 각막 상피세포의 정상적인 분화를 유지하는 역할을 한다. 합리적으로 세 끼 식사 < P > 를 잘 안배해야 한다. 방학이 늦게 일어나기 때문에 아침식사는 아이에게 소량의 음식을 준비할 수 있다. 예를 들면 쌀죽 한 그릇에 녹색 야채를 조금 넣는다. 우유 한 잔에 찐빵 두 조각을 넣는다. 삶은 계란 하나에 쥬스 한 잔 주세요. 또는 주스 한 잔에 간식 세 조각을 더하는 등 아이에게 일정한 영양분을 보충해 주고, 점심으로 먹고 싶지 않은 습관을 들이지 않도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 점심때 생선, 살코기, 계란, 야채, 감자류, 두부, 콩제품을 먹으면 아이의 성장과 발육의 요구를 충족시킬 수 있다. 식사 후 한 시간 동안 과일 한 개를 주어야 한다. 저녁 식사는 보통 밥 한 그릇에 야채를 넣고 국 한 그릇을 넣는 등 담백한 음식을 적당히 먹어야 한다. 생선 한 마리에 찐빵 하나, 야채 등을 넣는다. 아이에게 잠자리에 들기 전에 우유 한 잔에 오렌지 한 개를 넣거나 비타민 C 한 알을 먹어야 한다. < P > 음식의 굵기와 < P > 는 현재 음식이 점점 정교해지고 품종도 다양하지만 영양배합은 소홀히 하고 있다. 비타민 B1 (티아민) 과 니클산은 잡곡에 존재하며, 부족하면 안근마비, 시각둔감, 심각한 눈병을 일으킬 수 있다. 학부모는 매 식사의 주식에 조곡, 좁쌀, 옥수수, 통밀, 팥 등을 추가할 수 있다. < P > 어떤 부모들은 아이들이 육류를 많이 먹어야 몸이 좋아져서 어린 나이에 고지혈증 지방간 당뇨병 등 성인병에 걸렸다고 생각한다. 방학 동안 부모들은 아이에게 배추, 시금치, 상추 등 섬유질이 많은 채소를 많이 먹여 지방 섭취량을 줄이는 데 주의해야 한다. < P > 비타민 A

비타민 A 보충은 정상적인 시각을 유지하고 각막 상피세포의 정상적인 분화를 유지하는 기능을 가지고 있다. 보충이 부족하면 암적응차, 각막 건조, 퇴화를 초래할 수 있다. 방학 동안 아이들이 장시간 텔레비전을 보는 것은 시력 발달에 영향을 미치기 때문에 비타민 A 가 함유된 음식을 보충해야 한다. 우간, 양간, 돼지간, 닭간, 우유, 양젖, 계란 등 식품에는 비타민 A 가 풍부하다. < P > 비타민 D

비타민 D 를 적절히 보충하면 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고 뼈와 치아의 정상적인 발육을 촉진하는 기능이 있다. 비타민 D 가 부족하면 구루병과 골질 연화증이 생길 수 있다. 겨울에는 아이에게 햇볕을 많이 쬐게 하는 것 외에 음식에 비타민 D 를 보충해야 한다. 대구간유에는 비타민 D 가 풍부하지만 의사의 지도 하에 복용해야 한다. 크림, 노른자, 우유류의 음식에는 소량의 비타민 D 가 함유되어 있다. < P > 비타민 C 가 풍부한 과일과 채소 < P > 비타민 C 는 아스 코르 빈산이라고도 하며 콜라겐 물질의 합성을 촉진하고 기체 저항력을 높이는 역할을 한다. 방학 동안 야외 활동이 적고, 아이의 신체 항병 능력이 약하므로 비타민 C 가 함유된 음식을 많이 먹어야 한다. 비타민 C 가 풍부한 과일과 채소는 신대추, 대추, 귤, 산사, 레몬, 키위, 가시배, 피망, 토마토, 배추, 감자 등이다. < P > 너무 많은 간식 섭취를 피하고, 음료 < P > 아이가 간식을 적당히 먹고, 소량의 음료를 마시는 것은 방해가 되지 않는다. 하지만 어떤 부모들은 일을 아끼려고 하며, 종종 아이들에게 부풀어오르는 튀김으로 허기를 채우곤 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 음료수를 물로 마시면 아이들이 설탕, 색소, 식품첨가물을 너무 많이 섭취하게 하는 것이 비만과 위장성 질환의 한 원인이다. 방학 동안 부모들은 아이들이 이런 음식을 먹는 것을 제한하고, 끓인 물을 음료로 삼아, 제때에 세 끼를 먹어서 좋은 식습관을 길러야 한다.

7. 건강음식 상식 < P > 은 식사와 관련이 있다. 음식을 먹을 때 오곡잡곡을 먹고 음식을 먹어야 한다. 오색육색 국물을 먹어야 한다. 해채탕을 먹고 고기를 먹어야 한다. 다리도 적게 먹고 기름도 적게 먹고 기름염도 적게 먹고 물을 많이 마셔야 한다