망종 절기의 전통 음식 및 민속 활동

중국 고대에는 망종을 세 가지로 나누었다. "사마귀생; 둘째, 펭 시작 명나라; 세 번 기다리다가 말소리가 나지 않는다. " 이때 중국 장강의 중하류 지역은 비가 많이 오는 황매 계절에 들어갈 것이다. 다음은 제가 여러분을 위해 정리한 망종절기의 전통음식과 민속행사입니다. 도움이 되길 바랍니다. < P > 망종절기 민간전통음식 < P > 차 < P > 는 망종절기를 맞이하기 위해 우리나라 강서 일대에는 망종절기 차를 마시지 않으면 여름 내내 고생하며 여름 내내 졸리지 않도록 보장하는 풍습이 있다. < P > 매실 < P > 남방에서는 매년 5, 6 월이 매실의 성숙한 계절이며, 삼국에는' 매실 요리술론 영웅' 이라는 전고가 있다. 청매는 다양한 천연 양질의 유기산과 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며 순혈, 순장, 혈지 감소, 피로 해소, 미용, 산-염기 균형 조절, 인체 면역력 강화 등 독특한 영양보건 기능을 갖추고 있다. 하지만 신선한 매실은 대부분 맛이 시큼하고 직접 수입하기 어려워 가공해야 먹을 수 있다. 이런 가공과정은 매실을 끓이는 과정이다. < P > 알 < P > 망종절기 먹는 알은' 여름' 시험을 견딜 수 있을 뿐만 아니라 생활이 원만하다. 망종절기에는 알을 먹는 풍습이 있어 더위에 흔히 볼 수 있는 식욕 부족, 지칠 줄 모르는 팔다리, 수척 등 고여름 증상을 예방할 수 있다. 계란, 성평, 보기결핍, 안신, 마음을 가꾸는 기능이 있습니다. 계란은 여름철에 꼭 필요한 식재료 유형이며, 기혈을 보충하는 역할도 있어 체질을 높이고 여름 식욕부진을 완화하는 데 좋다. < P > 군정채 < P > 닝보인 망종절기, 그리고 군정요리를 먹는 전통, 군정요리는 망종절기 전후로 출시되는 계절채소로 군정요리를 먹은 후 여름에 땀띠가 생기지 않고 피부가 군정처럼 매끈하다고 합니다. 이런 식재료는 해열 해독 작용을 할 수 있고 피부를 보호할 수 있어 망종절기 소비에 적합하다. < P > 수박 < P > 은 성질이 차갑고 먹으면 짜증이 나지 않으며 칼륨이 풍부해 인체가 대량으로 빠져나가는 체내 칼륨염을 보충할 수 있다. 수박은 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 영양소가 풍부해 달콤하고 즙이 많고 상쾌한 갈증을 해소해 한여름의 좋은 열매로 더위와 갈증을 해소하고 이뇨작용을 잘 한다. 수박은 지방과 콜레스테롤을 함유하지 않는 것 외에 인체에 필요한 각종 영양소를 거의 함유하고 있어 영양이 풍부하고 순수하며 안전한 식품이다. 하지만 수박을 먹는 것도 신경을 쓴다. 수박은 한성식품으로 비위를 상하기 쉬우며 소화불량인 아기는 많이 먹어서는 안 된다. < P > 딸기 < P > 딸기 맛감, 성질이 차갑고 불을 제거하는 효능이 있어 더위를 식히고 열을 식히고 번거로움을 없앨 수 있다. 폐생진, 건비, 위, 식후에 딸기 몇 알을 먹으면 식욕을 소화하고 비장을 활성화시키는 데 도움이 된다. 딸기에는 다양한 과일산, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있어 피부 탄력을 향상시킬 뿐만 아니라 미백 스킨케어와 촉촉한 보습 기능도 있다. 딸기에는 비타민 A 와 칼륨도 풍부해 모발 건강에 좋다. 딸기를 자주 먹으면 동맥경화와 관심병을 예방하는 데도 도움이 된다. < P > 멀 베리 < P > 오디 일명 뽕나무, 성숙한 뽕나무 맛 달콤한 주스, 새콤달콤한 맛,' 민간성과' 라고도 불린다. 뽕나무 맛 감산, 성미한, 입심, 간, 신장경, 간 보익신, 생진윤장, 오발명목 등의 효능이 있으며, 주치음혈부족으로 인한 현기증, 이명심계항진, 과민불면증, 허리무릎이 시큰시큰하고, 수염머리가 일찍 하얗고, 목이 마르고, 목이 마르고, 목이 마르고, 목이 마르고, 목이 마르고, 목이 마르고, 목이 마르고,

우엉무탕

재료: 우엉: 2g, 당근: 15g, 당근: 15g, 팥: 5g, 물: 6 그릇. < P > 방법:

1, 우엉을 깨끗이 씻고 칼로 껍질을 살짝 긁어내고 반센치 조각을 비스듬히 잘라냅니다.

2, 당근, 당근은 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 자른다.

3, 콩 세척, 약간 침지 백업;

4, 냄비에 모든 재료를 넣고 물불 6 그릇을 넣고 끓이고, 중등화로 3 분 정도 돌리고, 소금을 약간 넣어 간을 맞추고, 찌꺼기까지 먹는다.

효능: 청열이습, 비장익위, 청장미근. 표고버섯 동과공 < P > 재료: 표고버섯, 닭고기 스프, 전분 적당량, 동과 3g, 식물성 기름, 정염, 생강, 조미료, 참기름 적당량. < P > 방법: 표고버섯수발, 씻기, 동과는 껍질을 벗기고 씻고, 강철 숟가락으로 구 대우용으로 파내고, 생강은 커트를 깨끗이 씻는다. 냄비에 적당량의 식물성 기름을 넣고 뜨겁게 달구고, 생강을 넣고 향을 볶고, 표고버섯을 넣고 몇 분 동안 계속 볶은 후, 적당량의 닭고기 국물을 붓고 끓인 후, 동과공 아래 냄비를 익힐 때, 녹말로 볶아 조미료를 넣고 참기름을 뿌린 후 냄비에서 나올 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름) < P > 망종의 민속활동

1, 삶은 매이 < P > 는 남방에서 매년 5, 6 월은 매실의 성숙한 계절이며, 삼국에는' 매실 요리론 영웅' 이라는 전고가 있다. 청매는 다양한 천연 양질의 유기산과 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며 순혈, 순장, 혈지 감소, 피로 해소, 미용, 산-염기 균형 조절, 인체 면역력 강화 등 독특한 영양보건 기능을 갖추고 있다. 하지만 신선한 매실은 대부분 맛이 시큼하고 직접 수입하기 어려워 가공해야 먹을 수 있다. 이런 가공과정은 매실을 끓이는 과정이다.

2, 안묘 < P > 안모는 안후이 남부의 농업 풍습 활동으로 내년 초에 시작된다. 망종철마다 벼를 심고 가을에 좋은 수확을 기원하기 위해 각지에서 안묘 제사 행사를 거행해야 한다. 집집마다 신밀면 증발백을 이용해 오곡 육축 과과 채소 등의 모양으로 밀가루를 빚은 후 채소즙으로 색을 물들여 제사 제물로 오곡이 풍성하고 촌민 핑안 () 을 빌었다.

3, 꽃신 < P > 음력 2 월 2 화조절에 꽃신을 맞이하다. 망종은 이미 5 월 사이에 백화가 시들고 영락하기 시작했고, 민간에서는 망종일에 제사 화신식을 거행하고, 송화신을 귀위시키며, 동시에 꽃신에 대한 고마움을 표현하며 내년에 다시 만날 수 있기를 바라고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움) 이 풍속은 전통문화에서 지금은 존재하지 않지만, 유명한 소설가 조설근의' 홍루몽' 이 언급했다.

4, 진흙전쟁 < P > 구이저우 동남부 일대의 동족 청년 남녀는 매년 망종 전후 진흙전쟁절을 개최한다. 이날 신혼부부는 좋은 남녀청년이 동반하고, 단체로 모내기를 하고, 모내기를 하면서 장난을 치고, 서로 진흙을 던졌다. 행사가 끝나고 전과를 점검하면 몸에 진흙이 가장 많은 사람이 가장 인기 있는 사람이다.

5, 속건 쑥 < P > 쑥은 모기를 쫓아내는 역할을 한다. 날씨가 무더운 5 월이 되면 세균이 심하게 번식하는 것이 쑥이 출동할 때이다. 사람들은 쑥을 밭에서 베어 자기 집 입구에 놓을 것이고, 또 어떤 사람들은 쑥을 말려 불을 붙이고, 방 안을 한 바퀴 돌면 모기도 쫓겨날 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) < P > 망종 양생식단 < P > 여주 < P > 는 무더운 계절에 습기, 갈증, 여주는 시원한 채소로 불 제거, 완하제, 갈증 해소에 도움이 된다. 피부에 기름, 여드름 문제가 있다면 여주도 역할을 할 수 있다 < P > 사실 냉랭한 채소는 여주뿐만 아니라 상추, 샐러리, 토마토, 오이 등 흔히 볼 수 있는 채소도 차갑다. 여름철에는 많이 먹고 더위를 식히는 역할을 할 수 있다. < P > 여주꿀차 < P > 원료 < P > 여주건조 15g, 꿀 1 큰술 < P > 제조방법

1, 모든 재료를 컵에 넣고 물 3ml 로 돌진했다.

2, 1 분 동안 답답한 거품을 덧씌워 맛이 배어 꿀을 넣으면 마실 수 있다. < P > 여주는 사실 직접 볶음으로 먹을 수도 있지만, 많은 사람들이 그런 쓴맛을 받아들일 수 없어 삼키기가 어렵다. 그래서 고과차를 시험해 보고 꿀을 넣으면 맛이 좀 가라앉는다. < P > 뽕나무 < P > 뽕나무 맛 감산, 성미한, 심장, 간, 신장경, 간 보익신, 생진윤장, 우발목 등의 효능이 있어 음혈부족으로 인한 현기증, 귀울림 심계항진, 초조불면증, 허리 < P > 뽕나무과죽 < P > 원료 < P > 뽕나무 통조림 5g, 찹쌀 1g, 얼음당 적당량. < P > 제작방법

1, 먼저 뽕나무 통조림에 있는 뽕나무를 으깬다 (뽕나무 쥬스 추가) 를 준비한다.

2, 쌀은 깨끗이 씻은 후 적당량의 맑은 물을 캐서롤에 넣어 죽을 끓이고, 먼저 불을 내고, 작은 불, 죽을 익힌 후 으깬 뽕나무와 얼음설탕을 넣고 조금 삶아 얼음설탕을 녹이면 된다. < P > 청매목과닭발탕 < P > 원료 < P > 청매 1g, 파파야 7g, 닭다리 1g, 생강 2g.

제작 방법

1, 파파야를 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 자른다.

2, 닭다리는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 잘게 다진다.

3, 치킨 너겟을 끓는 물에 넣고 데운 후 건져 깨끗이 씻는다.

4, 전기솥에 생강, 닭고기, 자매를 넣고 자매즙을 뿌려 스위치가 점프할 때까지 끓여 3 분 정도 뜸을 들이고 있습니다.

5, 파파야를 국물에 넣고 스위치가 점프할 때까지 다시 끓여 식힌 후 먹을 수 있다. < P > 매실 < P > 남방에서는 매년 5, 6 월이 매실의 성숙한 계절이며, 삼국에는' 매실 요리술론 영웅' 이라는 전고가 있다. < P > 청매는 다양한 천연 양질의 유기산과 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며 순혈, 순장, 혈지 감소, 피로 해소, 미용, 산-염기 균형 조절, 인체 면역력 강화 등 독특한 영양보건 기능을 갖추고 있다. < P > 하지만 신선한 매실은 대부분 맛이 시큼하고 직접 수입하기 어려워 가공해야 먹을 수 있다. 이런 가공과정은 매실이다.