밀을 구입할 때 Chen Dingxin은 무엇을 의미하나요?

진딩신을 사용한다는 것은 전년도의 오래된 밀을 사용하여 새로운 밀 구매 및 구매를 대체하고, 진딩신을 사용하는 과정에서 발생하는 엄청난 가격 차이를 얻는 것을 의미합니다.

관련 보도:

중국곡물비축공사(China Grain Reserves Corporation)는 최근 지린(Jilin)과 랴오닝(Liaoning)에 있는 두 개의 곡물 저장고에서 "첸을 사용하여 새 곡물을 교체하는" 문제에 대해 심각한 조치를 취했습니다.

중국곡물비축공사 홈페이지에 따르면 중국곡물비축공사 당위원회는 확인된 문제를 심각하게 처리하라고 중국 곡물비축국 지린지부와 랴오닝지부에 지시했다. 길림지부 당위원회 조사 후 결정: 송원 재정부 주임 등 안푸(Deng Anfu)에게 당내 경고가 주어지며, 송원 재정부 부주임 푸문차오(Fu Wenchao)에게 행정처벌이 주어진다. 당내 경고 및 행정처벌; 전국지역 감독책임자 장장칭칭(長張靑淸)에게 행정처분을 내렸다.

요녕지부 당위원회 심의 결정 후 카이위안 직속 큐위안지부 주임 위롄춘(玉連春)에게 1년의 당 보호관찰을 받고 행정적으로 해임된다. Kaiyuan 직속 Kuyuan 지점의 부국장인 Li Hongbo는 당 내에서 엄중한 경고를 받게 되며 Kaiyuan 직접 예탁소 감독 및 검사 부문 책임자인 Song Liting이 행정 처분을 받게 됩니다. , 칭윈보(開雲寶)의 칭윈보(靑雲寶) 곡물창고 감독관 왕케인(王異)에게 행정처분을 선고하고 요녕지점 창고관리실에 행정처분을 내렸다. 전 부서장 샤오야빈(Xiao Yabin)은 행정벌점을 받았다.

길림성 백일라가와 랴오닝성 청운보 중앙곡물창고에서 국가 기준에 부합하지 않는 곡물에 대해서는 최저 구매가격 곡물 재고를 철회하고 백일라가에서의 정책적 곡물 구매 및 보관도 취소된다. 자격을 취득하고 Qingyunbao 중앙 창고 임대 지점을 취소하고 회사의 불법 소득을 회복하십시오.

중국곡물비축공사는 정책 기반 곡물 조달 및 저장에 대한 감독을 강화하고 규제 허점을 막기 위해 전체 시스템이 하나의 사례에서 추론을 도출하도록 요구합니다.

추가 정보:

관련 보도: '첸과 함께하는 햅쌀' 비하인드: 햅쌀은 얼마나 먹을 수 있을까?

슈퍼마켓에서 파는 쌀의 포장에서는 햅쌀과 묵은 쌀의 차이를 확인할 수 없다. 베이징 뉴스 기자 Guo Tie의 사진

Sinograin이 Chen Dingxin을 사용하여 랴오닝과 지린에서 국가 보조금을 받은 사건이 대중의 관심을 끌었습니다.

'세계의 곡물 창고'를 유지하고 관리하는 방법과 '낡은 것을 사용하여 새로운 것을 지원하는 방법'은 우리나라 곡물 비축 메커니즘의 현재 문제의 한 측면일 뿐입니다. 업계 일부 사람들과 소비자들은 이 문제에 대해 더 많은 질문을 제기했습니다. 우리는 매년 햅쌀을 얼마나 먹을 수 있습니까? 새쌀과 묵은쌀을 어떻게 구별하나요?

일반적인 질문인 것 같지만 명확한 답을 얻기는 어렵다. 그러나 일부 쌀 가공 회사는 베이징 뉴스 기자에게 우리나라 쌀 시장이 현재 '강미'와 '약미' 패턴에 직면해 있다고 보도했습니다. 이는 결국 유통으로 이어질 수 있습니다. 시장에는 오래된 쌀이 점점 더 많아지고 있습니다.

업계 관계자들도 시장 경쟁을 위해 많은 딜러들이 구매 가격을 낮추고 있으며, 햅쌀과 묵은 쌀을 섞는 '밥'이 중소 가공업체 사이에서 흔한 관행이 됐다고 밝혔다. 기업. 이 '혼합미'는 상인을 거쳐 곡물·기름 도매시장에 들어가 결국 사람들의 식탁에 오르게 된다.

첸다오는 가공 기업의 목표입니다

2012년부터 Huinong Japonica Rice Co., Ltd.의 총책임자인 Zhang Jianxiu는 쌀 가공 사업이 점점 더 어려워지고 있다고 느꼈습니다. 할 것.

장젠슈의 회사는 장백산 기슭의 회남현에 위치해 있다. 중소기업이지만 지방에서는 대기업이라고 볼 수 있다. 그의 인상에 따르면, 2012년 이전에는 길림성에 쌀 가공업체가 1,900개가 넘었지만 지금은 1,000개 미만이고 대부분이 준정지 상태에 있다.

곤경에 대해 이야기하면서 Zhang Jianxiu는 "최근 몇 년 동안 곡물 매장량과 현지 곡물 매장량의 구매량이 많고 시장 가격도 높습니다. 기업은 중국과 경쟁할 수 없습니다." 곡물 비축 창고를 열자마자 모든 곡물이 그곳으로 이동합니다. 새 곡물이 오면 창고를 열기 전에 일부만 수집할 수 있으며 일부는 더 높은 가격에 수집됩니다. Zhang Jianxiu는 작년 12월 초에 중국 곡물 저장 창고에서 수집하는 데 단 13일밖에 걸리지 않았다고 말했습니다. 30,000톤 이상의 쌀 구매를 완료했습니다. 또한, 길림성 안팎의 기타 곡물 저장 창고, 지방 창고 및 일부 대형 곡물 및 석유 회사도 '곡물 수집' 팀에 합류할 예정입니다. 중소 가공 회사는 일반적으로 곡물 공급이 부족한 문제에 직면해 있습니다.

중국 동북부의 한 쌀 가공업체 웨이 매니저는 베이징 뉴스 기자에게 2012년 이전에는 중국 곡물 비축량과 지방 곡물 비축량의 구매량이 그리 많지 않았다고 전했다. 기업은 대출을 받고 곡물을 수확할 때 농민에게 신용을 제공할 수 있었습니다. 부분적으로 가공 회사는 지금보다 훨씬 더 많은 새로운 곡물을 구입했습니다. "요즘 농민들은 모두 현금이 필요합니다. 중국 곡물 비축국이 신용을 얻더라도 농민들은 이를 더 신뢰합니다. 은행은 민간 가공 회사에 대출을 제공하지 않아 새로운 곡물을 구매하는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다"라고 Wei 매니저는 말했습니다.

높은 곡물 수거 비용과 부족한 곡물 자원에 직면한 많은 중소 가공업체에서는 비용 절감을 위해 숙성 곡물에 관심을 돌리기 시작했습니다. 국가임시창고에서 반출된 곡물에 대한 입찰은 많은 가공업체들이 오래된 곡물을 확보하는 중요한 원천이다.

장젠슈(Zhang Jianxiu)에 따르면, 3월 중순부터 국가 임시 비축량이 곡물 경매를 시작했다. 이때 가공업체들은 전반적으로 이전에 보관해 두었던 햅쌀을 가공할 자금이 부족했다. 기업들은 오래된 곡물을 가공하기 시작할 것입니다. "더 이상 새 곡물이 없으면 우리는 오래된 곡물을 가공하거나 생산을 중단하고 오래된 곡물은 시장으로 흘러갑니다."

국가 임시 곡물 협회인 China Grain Network의 연구원에 따르면 보관창고는 보통 햅쌀 경매를 하지 않는다”며 “예전에는 3년 순환으로 올해가 2015년이고 쌀 경매 년도가 2012년에 집중됐는데 지금은 2년 순환으로 바뀌었다”고 말했다. 자포니카 쌀.

”

그러나 중국곡물네트워크의 자료에 따르면 올해 3월 안후이에서 열린 임시 저장 쌀 경매에서 2013년 중후반 인디카 쌀 거래율이 하락했다. 2013년 4월 9일 개최된 린추 중후반 쌀 거래율은 안후이, 후난, 쓰촨 등 모두 0.02%에 불과했다. 후베이성, 후난성, 쓰촨성, 장쑤성의 린츄는 실패했습니다.

경매 실패 이유에 대해 웨이 매니저는 첫째로 경매된 오래된 곡물의 가격이 너무 높고, 둘째로 품질이 좋지 않다고 생각합니다. “우리 회사는 품질이 좋고 쌀 수확량이 많은 단일 품종을 주로 홍보하며, 모든 품종의 쌀이 혼합되어 수확량이 높지 않습니다. ”

시중에서 흔히 볼 수 있는 '혼합쌀'

“단일품종 햅쌀을 가공하는 원가가 높고 이자와 각종 비용을 더해 판매가도 비싸다. 자연히 낮아져 내려가지 않습니다. 하지만 장사꾼들은 햅쌀인지 묵은 쌀인지 구분하지 않고 오로지 이익만을 바라보기 때문에 햅쌀은 팔기가 쉽지 않다. "웨이 매니저는 말했다.

그녀는 북부 지역, 특히 곡물 및 기름 도매 시장에서 묵은 쌀과 햅쌀을 섞은 '혼합 쌀'이 더 많다고 믿습니다.

" 상인들이 가격을 내리면 우리는 묵은 쌀에 새 쌀을 섞거나 묵은 쌀을 모두 사용하는 방식으로 비용을 줄여야 한다. 이름을 밝히고 싶지 않은 쌀 가공업자는 기자들에게 상업용 곡물(곡물 및 기름 도매)에서 '혼합미'가 매우 흔하다고 말했다. 하지만 좋은 브랜드를 만들려면 햇쌀 10kg에 묵은쌀 8kg을 섞어서 먹어도 되지만, 묵은쌀 3~4kg을 섞으면 검출이 되지 않을 수도 있습니다.

중국곡물네트워크(China Grain Network) 연구진이 쌀을 "믹싱"하는 현상을 확인했습니다: "묵은 쌀 3~4kg을 섞습니다." 현금화 현상은 매우 흔하며, 특히 새 곡물과 오래된 곡물의 가격 차이가 클 경우 더욱 그렇습니다. 크기가 큰. 쌀 가공 기업은 특히 분산되어 있으며 대부분 중소기업입니다. 기본적으로 4월까지 창고에 새로운 곡물이 없을 것입니다. 시장에 햇곡물이 별로 없을 때는 대기업이라도 곡물이 부족하면 오래된 곡물을 사야 한다. ”

대량쌀에는 햅쌀이 거의 없다

그럼 현재 시중에 유통되는 쌀은 묵은쌀이 더 많은 걸까요, 햅쌀이 더 많은 걸까요?

관리자 웨이 씨는 베이징의 주요 슈퍼마켓을 여러 차례 방문하면서 슈퍼마켓에 햅쌀이 거의 없고, 특히 1캐티당 2.5위안 이하인 쌀은 개봉할 수 없다고 지적했습니다. 웨이 매니저는 "최근 장백산 지역 상황을 보면 기본적으로 2012년부터 농민 배급량이 전체 식량의 20% 정도를 차지할 것"이라고 말했다. 햅쌀, 그리고 낟알 저장과 지역 곡물 저장을 합치면 양이 늘어날 수 있다." 40%, 나머지 40%는 햅쌀 가공업체로 유입되어 최종적으로 햅쌀로 가공되어 국민 식탁에 배분될 수 있다. 상황은 동북부 전체가 거의 비슷하다. ”

소비 날짜를 기준으로 추산하면 중국곡물네트워크(China Grain Network) 연구진은 소비자들이 매년 10월부터 내년 5월이나 6월까지 햅쌀을 먹기가 더 쉽다고 믿고 있다. "또한, 가격을 고려하면 가격이 높은 쌀이 품질도 좋고, 햅쌀이 나올 확률도 더 큽니다."

베이징 뉴스 취재진이 베이징의 주요 슈퍼마켓을 방문해 현재 쌀 포장에는 일반적으로 가공 날짜, 원산지, 유통기한, 쌀 등급은 기재되어 있지 않으나 쌀 수확일만 기재되어 있지 않습니다. 또한, "요허향" 쌀의 제품 소개에는 해당 연도 쌀과 단일 품종이 있음을 명시하고 있습니다. 다른 제품에 대해서는 관련 언급이 없다.

북경 소비자 양씨는 한때 햅쌀의 맛을 맛보고 싶어서 쌀 한 봉지를 '고가'에 샀지만 여전히 실망했다. 사람들은 햅쌀에 대한 일정한 수요가 있고 모두가 좋은 쌀을 먹고 싶어하지만 구별하기가 정말 쉽지 않습니다." >

Beixincang 농업 총책임자 Ma Guowu는 작년에 새로운 쌀 제품 준비를 시작했습니다. 그는 '올해의 쌀'을 내세웠는데, 현재 우리나라는 쌀 품질에 대한 등급 기준만 있고, 햅쌀과 묵은 쌀의 구별이 없다는 사실을 발견했다. 소비자는 회사 자체의 말을 믿기가 어렵습니다. ”

마궈우는 시장 인지도가 부족해 쌀 신제품 비용의 상당 부분이 마케팅 채널에 지출돼 판매 가격도 상승한다고 말했다.

A 중국곡물네트워크(China Grain Network) 연구원도 기자들에게 “쌀 등급 기준은 다양성, 새것, 오래됨을 기준으로 하는 것이 아니라 거칠기, 불완전한 곡물, 불순물 등을 기준으로 측정된다”고 말했다. “햅쌀은 보통 그 해 벼를 말합니다. 지금이 4월이면 작년 10월에 수확한 햅쌀이 햅쌀입니다. 햅쌀과 묵은 쌀의 영양가는 크게 다르지 않으나 맛은 그렇습니다. "중국 동북부 농촌에서는 매년 햅쌀을 수확한다. '일론'이다." 웨이 매니저는 햅쌀은 색이나 냄새 면에서 어느 정도 인지도가 있지만, 소비자가 햅쌀과 묵은 쌀을 구별하기 어렵습니다. “향이 첨가될 수도 있습니다. 향이 없고, 숙성된 쌀을 첨가하고 도정하여 색이 좋은 것일 수도 있습니다. 새쌀에 묵은쌀을 조금만 섞으면 우리 전문가들도 먹을 수가 없습니다. ”

이와 관련하여 정풍천(Zheng Fengtian) 중국 런민대학교 농업농촌개발대학원 교수는 “소비자 권리의 관점에서 일본의 관행을 배우고 두 가지 모두를 강조할 수 있다”고 제안했다. 쌀 수확일자와 쌀 포장 날짜를 표시하여 소비자의 알권리 보호에 더욱 도움이 됩니다.

”

인민일보-'진을 이용해 새로운 제품을 만든다' 뒤에: 햅쌀은 얼마나 먹을 수 있을까?

인민일보-중국양곡비축국은 '진을 이용해 신제품을 만든다'를 다룬다 새로운 제품을 만들기 위해” 곡물창고