전통문화대전망 - 전통 미덕 - 바비큐 제작 경험 선택: 5 편 600 자.
바비큐 제작 경험 선택: 5 편 600 자.
바비큐 1 제작 경험
앨범을 열고 제일 먼저 본 것은 내가 바비큐를 하는 사진이다. 이 사진은 지난 여름에 찍은 것이다.
지난 여름, 나는 장작윤청, 장서양과 함께 여름 캠프에 참가했다. 진영에 들어간 다음 날 밤, 선생님이 바비큐를 하겠다고 하자 모두들 기뻐서 3 피트 높이 뛰었다. 곧, 우리는 선생님과 함께 바비큐 그릴을 차려 놓았다. 이때 주방의 요리사가 우리에게 분류한 식재료를 가져왔다. 양고기 한 송이, 감자칩 한 송이, 닭날개 한 송이, 만두 한 송이. 모두들 기다릴 수 없어 소매를 걷어 올리고 전투에 투입했다.
선생님은 일어서서 우리를 질서 정연하게 연습하도록 안내했다. 우리는 참을성 있게 줄을 서야 했다. 처음 몇 명은 모두 바비큐 고수인 것 같은데, 곧 각종 바비큐가 다 올라와서 나도 뒤처질 수가 없다.
마지막으로 불고기를 만들 차례입니다. 나는 이전 학생들이 어떻게 했는지 기억하려고 노력한다. 그들은 한 손으로 뒤척이며 양념 가방을 뿌린 듯 깔끔하고 색다르게 보였다. 나도 빛나고 싶어. 그래서 나는 한 손으로 뒤집어서 양념 가방을 뿌렸지만, 상상은 항상 아름다웠고 현실은 항상 잔인했다. 나의 쇠고기 꼬치와 양꼬치가 타버렸을 때 선생님은 아깝게 말했다. "당신은 확실히 우리에게 준 것입니까?" " "아니, 데모를 다시 봐! 클릭합니다 그래서 선생님은 먼저 양꼬치에 양념을 뿌리고, 빨리 뒤집고, 양념을 한 번 더 뿌린 다음, 이 동작을 반복하셨다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) "기억해, 세 번 후에 양념을 뿌려서는 안 돼, 알았지?" \ "나는 기억! 클릭합니다 나는 힘껏 고개를 끄덕였다.
나는 또 오븐 옆에 서 있었다. 나는 선생님이 주신 요점을 생각해서 양꼬치를 한 손으로 뒤집어 양념을 빨리 뿌릴 수밖에 없었다. 그러나 나는 어떤 양꼬치가 오래 구워졌는데도 빨갛게 구워져서 거북이를 끌고 선생님을 찾아갈 수밖에 없었다. 선생님은 붉은 쇠고기 꼬치를 보고 억지로 미소를 지으며 말했다. "주서 씨, 조미료를 얼마나 넣으셨어요?" " "조금만!" 나는 얼굴이 빨개져서 말하면서 옛 곳으로 뛰어갔다.
나는 은밀히 맹세컨대, 나는 성공할 수 있을 뿐, 실패할 수 없다. 나는 한 손으로 쇠고기 꼬치를 뒤지고, 다른 한 손은 재빨리 양념을 뿌렸다. "후-",다행히도 많이 쓰러지지 않았다. 다음으로, 나는 반복해서 ... 내가 집중하는 동안 선생님은 찰칵 소리를 내며 이 아름다운 순간을 기록해 주셨다.
며칠 후, 내가 집에 돌아왔을 때, 나는 부모님께 사진을 보여 드렸다. 와-"우리 부모님은 놀라서 경탄을 내셨다. 나는 더할 나위 없이 자랑스럽고, 그중에서도 한 가지 이치를 알게 되었다. 성공의 길에는 항상 굴곡이 있을 것이고, 가장 좋은 방법은 마주하는 것이다.
바비큐 제작 팁 2
오늘 아침 8 시에 나는 엄마 할머니와 차를 타고 정주에 도착했다. 우리 아버지는 이미 역에서 우리를 기다리고 계십니다. 나는 버스에서 내려서 아버지를 보았다. 너무 기뻐요!
정오에 아버지는 우리를 김한스 바비큐로 데리고 가셨다. 김한스에 도착하자 문 앞에 있던 종업원이 웃으며 말했다. "환영합니다!" \ "우리는 문 에 들어갔다, 아! 1 층에 손님이 꽉 찼고, 우리는 2 층에 왔고, 역시 만원이었다. 다행히도, 우리는 자리를 예약했다. 나는 앉을 곳을 찾았다. 나는 이미 배가 좀 고파서 얼른 할머니와 뷔페에 왔다. 여기에 이렇게 많은 맛있는 음식이 있다! 각종 채소, 과일샐러드, 각종 과일맛 음료, 각종 정교한 냉채, 각종 간식, 각종 요리, 해산물 마지막으로, 나는 내가 가장 좋아하는 크림 종이컵 케이크 한 접시를 골랐고, 할머니는 냉채 한 접시를 골라서 우리가 상을 내왔다. 밥을 먹고 큰 요리사 모자를 쓰고 있는 종업원이 와서 우리에게 바비큐를 배달해 주었다. 그는 왼손에 고기 두 송이를 들고 오른손에 칼을 들고 고기를 한 덩어리씩 우리 접시에 썰었다. 나는 칼로 한 조각을 자르고 포크로 입에 넣고 씹었다. 좋은 냄새가 난다!
잠시 후, 우리 음식을 다 먹었을 때, 어머니는 뷔페에 가서 오징어볶음, 장어볶음, 야채샐러드, 고기 젤리, 과일을 골랐고, 아버지는 주스를 가지고 오셨다. 우리가 먹고 마시는 동안 종업원은 우리에게 소시지구이, 새우, 혀구이, 양다리, 닭날개 구이, 옥수수 구이, 바나나 구이를 계속 보내왔다 아빠는 말했다: "먹을 수 없다면 가져 가지 마라. 낭비하지 마세요. " 나중에, 나는 아이스크림이 있다는 것을 기억했다. 아버지는 나를 냉장고로 데리고 가서 두 잔을 따랐다. 나와 엄마는 각각 한 잔씩 마셨다. 아이스크림이 맛있어요. 배가 많이 찼지만 다 먹었어요.
오늘 바비큐가 너무 맛있어요. 정말 맛있는 식사예요!
불고기를 만드는 팁 3
하늘에 약간의 비와 안개가 떠 있다. 나는 이런 날씨를 알고 있다. 우리 부모님은 분명히 나가서 밥을 먹을 것이다. 그들은 이런 날씨에 만났기 때문에 이런 날씨를 만날 때마다 기억할 것이다. 역시 부모님은 나를 길모퉁이에 있는 바비큐 가게로 데려다 주셨다. 바비큐점에서' 자구구이' 행사를 시작했습니다. 나는 보자마자 환호했다. "내가 구울게, 내가 구울게!" 엄마와 아빠의 지인에게 선물을주십시오. ""
내가 먼저 불고기를 철망에 끼웠는데, 얼마 지나지 않아 불고기 안의 기름이 철망에 뚝뚝 떨어지자 불길이 달아올라 나는 바람에 나는 계속 뒤로 물러났다. 나의 영웅, 너는 어떻게 전쟁에 임해서 움츠러들 수 있니? 이 화염이 어떻게 나를 놀라게 할 수 있니? 나는 계속 집게를 들고 불고기를 뒤적거렸다. 2 ~ 3 분 정도 지나면 신선하고 맛있는 불고기가 구워집니다.
내가 구운 고기는 직사각형이고, 일부는 타버렸고, 일부는 검은색이었다. 냄새 좀 맡아봐, 숯 냄새가 난다. 나는 맛을 보았는데, 매우 부드럽다. 전문가가 잘 구워지는 것은 아니지만, 결국 자기 노동의 열매여서 먹으면 특히 향기롭다.
그리고 나서 나는 두 조각을 더 구워' 왕 바비큐' 라는 이름을 지었다. 우리 부모님은 내가 만든' 왕바비큐' 를 맛본 후 천하제일이라고 자랑했다.
나의 바비큐 부티크는 즐겁게 웃었다 ...
불고기를 만드는 팁 4
여름방학이 되자 아버지는 친척과 친구들을 불러 우리집 바깥의 작은 강변에 와서 바비큐를 했다.
바비큐가 시작되었습니다. 오븐 옆에 있는 친척, 그리고 저와 우리 엄마는 모두 흥분했습니다. 아버지는 양고기, 쇠고기, 커민, 오븐, 탄소 등 바비큐 도구를 일일이 요청하셨습니다. 먼저 그는 고기에 굵은 소금을 바르고 오븐에 탄소 몇 조각을 불을 붙인 다음 양꼬치를 오븐에 올려놓았다. 옆에 접시를 놓는 사람도 있고, 양념을 찾는 사람도 있고, 고기를 고르는 사람도 있다. 모두가 바쁘다. 아버지는 몇 분마다 양꼬치를 뒤집으시며 향기가 조금씩 사람의 코로 뛰어가셨다. 사람들이 모두 주위에 모여서 내가 가장 좋아하는 케밥 냄새를 맡았다. 나는 케밥을 강하게 쳐다보며 내가 그것을 잡았으면 좋겠다.
아빠는 브러시로 고기에 양념을 넣고 고춧가루를 먼저 넣은 다음 후춧가루를 넣으세요. 모든 사람들이 다시 둘러쌌습니다. "저는 소고기를 좋아해요!" "케밥 주세요! "그들은 이미 선택 하 고, 나는 또한 말했다:" 나는 양고기 꼬치를 원한다! ""
고기가 마침내 올라왔고, 우리는 즉시 에워쌌다. 불고기의 색깔은 검은색과 노란색이 어우러져 맛있어 보인다. 모든 바비큐는 단 3 초 만에 강탈당했다. 모두들 지체없이 고기 한 송이를 먹었고, 나도 세 송이를 먹었다. 바비큐는 향기롭고 부드러워서 모두들 맛있다고 말한다. 아주머니는 고기 한 무더기를 들고 맛있게 먹으면서 엄지손가락을 치켜세우고 말했다. "당신의 불고기는 정말 맛있습니다." 고기 한 무더기를 들고 온 얼굴에 기름이 가득하다. 나는 걸으면서 "아빠, 너무 맛있어요. 한 번 더 먹고 싶어요!" 라고 자랑했다. 어머니는 불고기 더미를 집어 아버지 옆에 놓으셨다. "불고기 좀 먹어라!" "아버지는 불고기를 한 입 깨물며 겸손하게 말했다." 내가 만든 요리는 정말 멋지다! "모두들 아빠의 요리 솜씨를 칭찬한다.
이번 바비큐는 정말 재미있다. 앞으로 바비큐 행사를 많이 했으면 좋겠어요.
불고기를 만드는 팁 5
오늘은 추석 전날인데, 어머니는 나와 동생을 효장광장으로 데리고 바비큐를 하러 갈 예정이다.
우리는 바비큐 가게에 들어가 먼저 접시 하나를 가지고 야채와 고기를 가져갔다. (이것은 뷔페입니다) 나는 자리로 돌아가서 고기를 냄비에 넣었다. 곧 향기가 코를 찌른다. 나는 상추 잎 한 조각을 가져다가 고기를 입에 쌌다. 나는 눈을 감고 지금의 음식을 느끼고 있다. 갑자기 한 목소리가 나를 방해했다. "대낮에 너는 무슨 백일몽을 꾸느냐!" " \ "그것은 내 동생 으로 밝혀졌다. 나는 어쩔 수 없이 말했다. "음, 그건 네가 맛있는 음식을 맛볼 줄 모르기 때문이야. "우리 형은 나를 무시했다.
어머니는 또 스테이크 한 조각을 구워 한 조각보다 더 향기롭다. 나는 침이 직류, 천 피트, 은하수가 9 일 떨어진 것을 의심한다! 우리 엄마가' 굽다' 라고 말하자, 나는 번개 같은 속도로 이 고기를 빼앗았다. 우리 형은 추태를 부렸는데, 지금은 내가 추태를 부릴 차례이다. 나는 고기를 입에 넣고 갑자기 토했다. "너무 더워요!" "나는 소다 한 잔을 찾아 한 잔 마셨다. 클릭합니다 멋지다! "이 말은 식당 전체가 들을 수 있게 해준다. 나는 수줍어하며 말했다." 그래, 딸꾹질, 일어나. "(탄산음료의 연쇄반응)
고기가 너무 느리게 삶아서 고기를 먹는 데 시간이 오래 걸린다. 솥에 바르면 곧 고기가 익는다. 나는 이것을' 쑤의 살결법' 이라고 명명했다. 나는 이렇게 엄마에게 말했다. 우리 엄마는 이것이 좋은 방법이라고 말했다. 이 방법으로 고기가 많아져서 줄곧 고생을 하고 있다. 갑자기 내가 고개를 들었을 때, 엄마와 오빠가 모두 웃었고, 오빠 둘 다 눈물을 글썽였다. 나는 그들에게 무슨 일이 일어났는지 물었다. 우리 엄마는 나에게 거울을 보여 주셨다. 내가 보니 놀라서 입을 다물지 못했다. 알고 보니 나는' 소시지 입' 이 되었다! " 제가 말했죠. "뭐가 웃겨요? 너 뭐 웃어? 다시 웃으면 이를 뽑는다! " "그래서 나는 먹지 않고 큰 마스크를 찾아 가지고 올라왔다.
우리는 오늘 매우 만족스러운 밥을 먹었는데, 다음에 다시 오겠습니다.
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