전통문화대전망 - 전통 미덕 - 더운 날 먹기에 적합한 1 가지 작은 볶음 요리, 고기와 야채를 배합하고 영양이 풍부하며 산뜻하고 식욕을 돋우고 맛있다
더운 날 먹기에 적합한 1 가지 작은 볶음 요리, 고기와 야채를 배합하고 영양이 풍부하며 산뜻하고 식욕을 돋우고 맛있다
날씨가 더워서 입맛이 좋지 않아 어떤 음식을 먹을지 모르겠다. 쌀어머니는 간단하고 상쾌한 볶음요리 1 개를 정리해 모두에게 나누어 주고 맛있고 잘 만들며 느끼지도 않고 소장하고 있다. 어떤 음식을 먹을지 모를 때 뒤집어 보면 쓸 수 있을 것 같다. < P > 식재료: 콩, 돼지고기, 당근, 생강, 마늘, 설탕, 생가루, 생초, 소금 < P > 방법
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2. 콩꼬투리를 작게 쪼개다.
3. 냄비에 기름을 넣고 고기를 넣고 고기 조각이 변색될 때까지 볶아 준비한다.
4. 냄비를 다시 데우고 기름을 넣고 마늘을 넣는다.
5. 콩꼬투리를 넣고 볶아서 열을 골고루 섞은 다음 맑은 물을 약간 넣어 콩꼬투리가 부드러워질 때까지 끓인다.
6. 육편과 당근실을 조금 넣고 빨리 섞어서 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 된다. 식재료: 계란, 새우, 파꽃 < P > 양념: 양념주, 전분, 소금 < P > 방법
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2. 냄비에 기름을 넣고 새우를 넣고 새우의 전체 색이 빨갛게 될 때까지 볶는다. 새우는 기름과 국물을 담궈 식혀서 준비한다.
3. 그릇에 전분 2 큰술, 물 2 큰술을 넣어 전분으로 만든다.
4. 계란을 그릇에 넣고 소금 반 스푼을 넣고 흩어진다.
5. 새우와 새우가 끓인 국물 기름을 함께 달걀액에 넣고 조절한 전분을 넣어 골고루 섞는다.
6. 냄비에 기름을 붓고, 기름이 뜨거워지면, 기름에서 연기가 나면 불을 끄고 계란액에 붓는다.
7. 계란액의 가장자리가 형성된 후 빨리 깨서 볶고, 계란이 모두 굳은 후 파를 약간 넣고 잘 섞는다. < P > 식재료: 동과, 반 살찐 돼지고기, 마늘, 쪽파 < P > 양념: 생추출, 굴 소스, 설탕, 소금, 전분 < P > 방법
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2. 동과는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 접시를 놓는다.
3. 찜솥을 끓여 동과를 올리고, 큰불을 1 분 동안 쪄라.
4. 냄비에 기름을 넣고 마늘을 넣어 향을 낸다. 이어 다진 고기를 넣고 다진 고기가 변색될 때까지 볶는다.
5. 동과에서 쪄낸 국물을 다진 고기에 붓고 생채를 넣고 잘 볶은 후, 마지막에 큰 불로 즙을 내면 된다. < P > 식재료: 토마토 2 개, 옥수수 알갱이 적당량, 닭 가슴살 조각, 마늘 적당량 < P > 양념: 후춧가루, 전분, 생추출, 소금 < P > 방법
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2. 토마토는 끓는 물로 껍질을 벗기고 자른다. 냄비에 기름을 약간 넣고 마늘을 넣어 향을 낸다.
3. 토마토를 넣고 빨리 볶아 고르게 볶는다. 적당량의 물을 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 생으로 끓인다.
4. 옥수수알과 절인 닭 가슴살을 넣고 빨리 볶는다.
5. 가슴살이 익어 변색될 때까지 볶아 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.
6. 마지막으로 큰 불로 주스를 받고 파를 넣고 잘 섞으면 접시를 담을 수 있다. 식재료: 마늘, 돼지 살코기 < P > 양념: 생추출, 굴 소스, 설탕, 소금, 전분, 양념주, 마늘 < P > 방법
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2. 냄비에 기름을 넣고, 육수를 넣고, 육채가 변색될 때까지 볶아 준비한다.
3. 냄비에 기름을 조금 더 넣고 마늘을 넣고 마늘을 볶는다.
4. 육수를 넣고 빨리 볶아주세요.
5. 마지막으로 소금을 약간 넣어 간을 맞추고 잘 볶으면 된다. < P > 식재료: 계란, 여주, 소금, 백주, 기름 < P > 방법
1. 계란은 소주를 조금 넣고 섞어서 준비한다.
2. 여주는 잘게 썰어 소금 한 숟가락, 기름 한 숟가락을 넣고 여주를 데친 후 1 분 후에 역수를 건져낸다.
3. 냄비에 기름을 붓고, 계란을 넣고, 달걀볶음을 빨리 뒤집어 익혀서 준비한다.
4. 냄비에 기름을 조금 넣고 마늘을 넣고 여주를 넣고 빨리 볶는다.
5. 마지막으로 계란을 넣고, 붉은 고추를 약간 넣어 색깔을 더하고, 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 맛있다. < P > 식재료: 중공 줄기, 마늘, 피망, 백미초, 소금, 설탕 < P > 방법
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2. 냄비에 기름을 넣고 마늘과 피망을 넣고 천천히 향을 낸다.
3. 깨끗이 씻은 중공 줄기를 다시 넣는다.
4. 배추줄기가 약간 부드러워질 때까지 볶은 뒤 식초 2 큰술, 소금 1 큰술, 설탕 반 큰술을 넣고 빠르게 볶으면 된다. < P > 식재료: 베이컨, 부추이끼, 소금, 생초, 양념주 < P > 방법
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2. 베이컨은 약간 씻고, 물이 끓으면 냄비에 1 분 정도 쪄서 베이컨을 작은 조각으로 썰어 접시를 준비한다.
3. 냄비를 깨끗이 씻고 기름을 조금 넣고 기름 온도가 약간 뜨거워진 후 베이컨 조각을 넣고 빠르게 볶아줍니다.
4. 베이컨에 기름을 좀 볶은 후 부추 이끼를 넣고 빨리 볶아주세요.
5. 마지막으로 냄비 가장자리를 따라 약간의 양념주를 붓고 향을 내고 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 약간의 생채색을 하면 접시를 담을 수 있다. 식재료: 돼지 간, 양파 1 개, 피망 1 개, 홍고추 1 개, 생강 1 개
조미료: 조미료 1 큰술, 전분 1 큰술, 굴 소스 2 큰술, 생추출 2 큰술, 노추출 1 큰술, 식초 조금, 소금 적당량, 설탕
2. 양파, 피망, 홍고추를 썰어 준비한다.
3. 작은 그릇을 하나 더 들고 생담배 2 큰술, 노유 1 큰술 1 큰술, 소금 적당량, 식초 조금, 닭고기 조금, 설탕 조금 섞어서 골고루 섞는다.
4. 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고 큰불이 끓으면 돼지 간을 데친 후 5 초 동안 데쳐서 건져내겠습니다.
5. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 생강을 넣고 향을 볶는다. 양파를 넣고 양파 향기를 볶는다. 이어 청홍고추를 넣고 1 분간 볶는다. 돼지 간을 넣고 반 초 동안 볶는다. 양념한 소스를 붓고 잘 볶으면 됩니다. < P > 식재료: 콩간, 부추, 마늘, 고춧가루 (매운 것을 먹지 않고 놓지 않음), 생초, 굴 소스, 소금 < P > 방법
1. 부추를 토막으로 썰어 그릇에 담아 준비한다.
2. 콩은 잘게 썰어 준비한다.
3. 냄비에 기름을 넣고 마늘과 고추를 넣고 천천히 향을 낸다.
4. 말린 콩을 넣고 생담배 한 숟가락, 굴 소스 반 숟가락 토닝, 물을 조금 넣는다.
5. 부추를 다시 넣으면 큰불이 1 분 빨리 볶아 부추가 부드러워진다. 소금을 넣어 맛을 내면 된다. < P > 날씨가 더워서 식욕이 없어 뭘 먹으면 좋을까, 1 도짜리 집에서 볶은 고기도 있고, 고기도 있고, 산뜻하고, 입맛도 돋는다!