음료 마케팅 계획

음료 마케팅에 대한 샘플 계획서

시간은 흐르고 있으며, 작업 기간이 끝났습니다. 다음 단계에 대한 작업 목표를 설정하셨습니까? 지금 조치를 취하고 계획을 작성하세요. 기획서를 작성할 때 주의해야 할 사항이 무엇인지 아시나요? 다음은 제가 정리한 음료 마케팅 계획서 샘플입니다. 누구나 읽어보실 수 있습니다.

1. 음료산업 현황 분석

최근 몇 년간 우리나라의 연간 청량음료 생산량이 연평균 성장률로 증가하고 있다. 20% 이상, 1300만 톤 이상 도달. 생산량이 증가하는 동안 품종도 점점 다양해지고 있어 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 있습니다. 우리나라의 음료 종류는 단일 탄산음료에서 탄산음료, 과일주스 음료, 야채주스, 우유음료 등 8종으로 발전했습니다.

XX에서는 포장식수의 소비가 크게 감소한 반면, 과일 및 야채 음료가 인기를 끌며 탄산음료와 기능성 음료의 소비는 전년 대비 5.6% 증가했으며, 각각 7%, 1.9% 감소했지만 포장식수, 차음료, 탄산음료의 실제 소비량은 여전히 ​​예상보다 낙관적이다. 이는 사람들이 음료 소비를 대체할 수 있는 반면 과일 및 야채 주스 음료는 전통적인 물과 ​​음료를 서서히 대체하고 있으며 경쟁 제품에 미치는 영향은 여전히 ​​강하지 않음을 보여줍니다.

XX년 여름에는 과일 및 야채 주스, 차 음료, 기능성 음료가 소비자가 구매하는 음료의 3대 주류가 될 것으로 추정됩니다. 과일 및 채소 주스 음료의 소비는 소폭 증가하고 기능성 음료는 크게 증가하며 차 음료, 우유 함유 음료, 커피 및 알코올 음료는 큰 변화가 없을 것이며 탄산 음료 및 포장 식수의 소비는 크게 감소할 것입니다. 소비자는 우유 함유 음료와 기능성 음료에 대해 더 높은 요구 사항을 갖고 있으며, 이는 제조업체에게 신제품 개발에 대한 요구 사항일 뿐만 아니라 음료의 안전성에 대한 강조도 있습니다.

데이터에 따르면 20xx년까지 전 세계 주스 및 탄산음료 생산량은 730억 리터로 증가할 것으로 예상됩니다. 앞으로는 제품 품질과 혁신이 음료 회사의 수익성과 인수합병의 핵심 요소가 될 것입니다. 기업 간의 경쟁도 시장 점유율을 점유하는 중요한 요소가 될 것입니다. 일반적으로 청량음료 제품은 기술적 함량이 낮고 상대적으로 시장 진입이 쉽기 때문에 경쟁이 특히 치열합니다. 현재 상장된 여러 기업의 장점은 명확하지 않습니다. 자원 우위, 브랜드 우위, 특수 제품 생산, 내부 운영 및 관리 수준이 높고 규모의 경제를 달성하는 기업만이 더 높은 수준의 수익을 얻을 수 있습니다.

2. 음료시장 현황 분석

현재 음료시장은 포장식수, 탄산음료, 과채음료, 차음료, 기능성음료, 우유음료, 주류, 커피음료 등

가장 많이 구매하는 브랜드 중 탄산음료 브랜드가 3개를 차지하고 있으며, 여전히 코카콜라가 소비의 주류이다. 소비자가 가장 많이 구매하는 브랜드 중 '코카콜라', '스프라이트', '퀴어' 3개 브랜드가 합해 시장점유율 34.9%를 차지하며 독보적이다. 기존 라이벌인 '펩시콜라'의 정기 구매 빈도는 1/7에 불과하다.

상대적으로 고가인 100% 과일주스는 풍부한 영양과 저당, 저지방, 고칼슘으로 소비자들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 수년간의 시장 개척 끝에 '유니 프레지던트 프레쉬 오렌지', '마스터콩 데일리 C 주스', '농푸 과수원' 등 저농도 주스도 일정 점유율을 차지해 사람들이 과일 주스와 야채를 마시는 방향으로 전환하게 됐다. 주스를 습관으로 삼는다.

중국 생수 1위 브랜드로 알려진 원조 '와하하'가 포장식수 시장에서 쇠퇴하면서 '농푸천'으로 대체됐다.

기능성 음료가 점차 진정되고 있는 가운데 '펄스' 브랜드가 소폭 우위를 점하고 있다.

3. "Ke Neng" 음료의 제품 포지셔닝

음료 산업 및 음료 시장의 현재 상황에 대해 이야기한 후 이제 주요 주제인 제품 포지셔닝에 대해 이야기할 차례입니다. . 분석과 연구 끝에 저자는 마침내 '커능'을 '80년대 이후 세대를 위한 기능성 음료'로 자리매김했다.

이러한 포지셔닝 이유에 대해서는 아래에서 자세히 설명하겠습니다.

(1) 기능성 음료

브랜드 어필 측면에서 볼 때 '케능'은 주스, 우유 음료에는 적합하지 않습니다. "Thirsty Energy - Create All Possibilities"의 맞춤형 브랜드 매력은 사람들에게 강력한 에너지를 제공하며 탄산 음료, 기능성 음료 및 포장 식수에 더 적합합니다.

탄산음료 시장은 해마다 줄어들고 있으며, 두 거대 기업 간의 광고 및 마케팅 전쟁으로 인해 이 시장의 경쟁이 극도로 치열해지고 있습니다. 동시에 소비자는 브랜드 충성도가 높습니다. 새로운 브랜드의 경우 진입 장벽이 높고 위험도 매우 높습니다. 포장된 음용수 시장은 완전한 독점에 도달하지 못했지만, 이 시장에서는 '규모 효과'가 큰 영향을 미치며, 이는 기업이 합리적인 충전 지점 분포, 작은 유통 반경 및 엄격한 비용 관리를 요구합니다. 이러한 요구 사항은 새로운 브랜드에게는 어렵고 가능한 한 빨리 시장을 장악하는 데 도움이 되지 않습니다. 최근 몇 년간 기능성 음료의 구매력은 사람들의 기대에 미치지 못하지만 발전 추세가 좋고 잠재력이 크다.

중국에서는 평판이 높은 'Pulse'를 제외하고 다른 브랜드의 시장 점유율이 크지 않아 신규 브랜드, 특히 Red Bull과 같이 형성되는 일부 현지 브랜드의 진입 여지가 많습니다. , 생존하기 쉬운 , 사과 사이다 식초 등.

위의 분석을 통해 저자는 '커능' 음료가 기능성 음료여야 하며, 새로운 형태의 영양수로 자리매김할 수 있다고 본다.

2) '80년대 이후 세대'의 포지셔닝에 대해

이전 브랜드 전략은 '신속한 체액 균형, 강화' 등 제품의 기능적 속성 홍보에만 초점을 맞췄습니다. 이는 여러 수준의 브랜드 내포 중 상대적으로 낮은 수준일 뿐입니다. 가치, 문화, 개성 등 브랜드의 더 깊은 내포와 사용자의 포지셔닝을 고려하지 않습니다. 새로운 경쟁상황에서 소비자군을 확대하기 위해서는 브랜드 내포성을 확대할 필요가 있으며, 브랜드 내포성이 확대됨에 따라 소비자군도 확대될 것이다.

'80년대 이후 세대'는 오늘날 사회의 중요한 집단으로 각계각층의 주목을 받고 있다. 이들은 17~27세 정도의 연령층으로 문화적 수준이 높고 구매력이 강하다. . 능력. 이 세대는 개성과 자기 표현을 더욱 추구하고, 자신만의 판단과 감정을 갖고, 꿈을 이루기 위해 과감히 도전하는 세대입니다. 꿈이 있는 한 인생은 빛날 것이라고 믿습니다. 이러한 특성은 "갈증 에너지 - 가능한 모든 것을 창조한다"는 음료의 매력과 일치합니다. '커능' 음료는 '80년대 이후 세대'의 특성을 구현한 것으로 활용될 수 있어, 음료와 소비자 사이의 거리를 대폭 단축할 수 있으며, 이는 지난 2년간 유행한 '체험 마케팅'이기도 하다. 연령.

IV. '커능' 기획

위와 같은 상세한 설명을 통해 '커능' 음료에 대한 작가의 기본 생각이 명확하게 표현되었습니다. 다음은 전통적인 마케팅 4p 조합을 통한 'Ke Neng' 음료의 시장 진입 전략을 소개한다.

(1) 제품

본 제품은 17~27세 소비자층에 포지셔닝되어 있어 이 그룹의 음료제품 소비특성을 정확하게 파악하는 것이 필요하다. . 베이징제로포인트서베이(Beijing Zero Point Survey Company)의 10대 제품 테스트 조사 자료에 따르면, 이 그룹은 대부분의 제품 분야에서 제품의 외관 매력과 브랜드 특성만을 토대로 제품을 완성하는 경향이 있어 브랜드 자체에 그리 민감하지 않은 것으로 나타났다. 새로운 제품이나 서비스를 구매할 때 참신함, 패션, 개인화, 감성 및 직관을 크게 추구하며 강한 충동 구매를 보이는 그룹이 전체 표본 크기의 거의 61.1%를 차지합니다.

이 경우 '커능' 음료의 연구개발과 생산과정에서 핵심을 파악해야 한다. 케능(Ke Neng)은 기능성 음료로 정의되지만, 기능성보다는 음료에 중점을 두어야 한다. 일단 기능이 강조되면 음료에 대한 소비자의 기대가 크게 높아져 소비자에게 쉽게 불만족을 줄 수 있다.

이 제품의 진짜 초점은 무엇인가요? 맛과 외관. 차별화된 음료 포장을 통해 맛이 일반 음료와 경쟁할 수 있어야 합니다. 이것이 기능성 음료를 성공적으로 홍보하기 위한 기초입니다. "Ke Neng"의 타겟 소비자 그룹은 "80년대 이후 세대"입니다. 이 세대는 개성을 중시하므로 포장 디자인의 우수성을 추구하고 음료 캔, 라벨 등의 전통적인 스타일을 깨뜨려야 합니다. 저자는 다양한 색상의 곡선 병을 사용하여 기존 방식을 깨뜨릴 것을 권장합니다.

(2) 가격

가격 역시 소비자에게 큰 제약이 됩니다. 그러나 '80년대 이후 세대'의 경우 소비자 선호도를 충족하는 한 가격 민감도가 강하지 않습니다. 가격에 신경쓰지 않는 경우가 많습니다. "Ke Neng"은 이러한 장점을 활용하여 가격을 책정할 수 있으며 가격은 너무 대중적이지 않아야 하며 일반 기능성 음료보다 약간 높을 수 있습니다. 구체적인 가격에 대해서는 상세한 시장 조사가 필요합니다.

(3) 유통채널

채널로 말하면 매장, 슈퍼마켓, 편의점 외에는 어떤 음료제품이든 사용할 수 있다. 그러나 모든 측면을 포괄하면 모든 측면을 잃는 경우가 많습니다. 새로운 브랜드나 소규모 브랜드의 경우 슈퍼마켓에 진입하는 데 비용이 많이 들고 경쟁사에 의해 강력하게 억압되므로 효과가 좋지 않습니다. 저자는 "Ke Neng" 출시 이후에는 Mengniu가 데뷔했을 때의 판매 전략을 채택해야 한다고 믿습니다. 즉, 커뮤니티에 진출하여 "Ke Neng"이 최종 사용자에게 직접 가까이 다가갈 수 있도록 해야 합니다. 학교, 지역 사회 및 거리에서는 "Ke Neng" 음료의 주요 전쟁터가 거리 전투에 막대한 인력, 물적 자원 및 재정 자원을 투자했습니다.

(4) 마케팅

요즘에는 스포츠마케팅, 체험마케팅, 러브마케팅, 뉴스이벤트 마케팅 등 다양한 마케팅 방법이 있습니다. 이러한 상황에서는 더 많은 마케팅 및 판촉 활동이 확실히 이익을 가져올 것입니다. 저자가 강조하고 싶은 것은 마케팅 활동이 브랜드의 특성과 소비자 집단의 특성에 맞아야 한다는 것이다. 봄'은 '갈증 에너지'에는 별로 적합하지 않습니다. 다음은 저자가 '케능' 음료에 대해 고안한 마케팅 전략이다. 이는 현재까지 음료 업계의 어떤 회사에서도 사용되지 않은 참고용이다.

(5) 한정된 유통 전략

각 판매점에서 "Ke Neng"음료의 주간 판매 수량을 제한하고 정량적으로 판매한다는 것을 외부 세계에 알리는 데 앞장서십시오. 수량.

1. 약점을 장점으로 활용하세요.

이것은 명품 마케팅에서 일반적으로 사용되는 전략으로, 음료업계에서는 누구도 이를 제안한 적이 없다. 대부분의 사람들은 음료 생산에 있어 규모의 경제를 달성하고, 필사적으로 원가를 절감하며, 가격 주도권을 갖는 것이 최선이라고 생각합니다. 신흥 음료 브랜드인 "Ke Neng"은 "Robust" 및 "Wahaha"와 같은 대형 브랜드와 규모면에서 비교할 수 없습니다. 단기간에 비용을 절감하기 위해 규모에 의존하는 것은 비현실적입니다. 라이벌은 아직 경쟁할 만큼 강하지 않습니다.

다른 브랜드들도 대규모 생산을 통해 '커능'과 가격 전쟁을 벌이면서 '커능'의 싹을 싹틔우기 위해 노력할 것이다. 이 경우 기업은 단순히 추세를 따르고 "배고픈 에너지"의 단점을 판매 포인트로 전환합니다. 주도적으로 "한정 출시"라는 슬로건을 사용하고 "각 판매 지점에서는 매주 제한된 수의 'Ke Neng' 제품을 선착순으로 판매하며 재고가 소진될 때까지 제품을 재배포할 것입니다"라는 판매 정책을 수립합니다. 다음 주 할당량에 따라."

2. 타겟 소비자층의 심리에 맞춰주세요.

"아무도 팔 수 없고 나만 살 수 있다. 누구도 가지지 못하지만 나는 갖고 있다." 이런 음료는 많은 소비자들에게 자부심을 안겨줄 것이다. 코카콜라와 생수는 이제 어디서나 구할 수 있어 누구에게나 부가가치를 가져다 주지는 않습니다. 그러나 '갈증 에너지'는 음료의 기능을 가질 뿐만 아니라 사람들에게 우월감과 만족감을 줄 수 있어 크게 증가합니다. 소비자의 구매 욕구.

3. 강력한 광고 효과

이러한 마케팅 전략은 업계 이니셔티브라고 할 수 있으며 '한정 출시' 자체가 뉴스 속보입니다. 기자회견만 열면 주요 TV매체, 신문, 인터넷 등에서 이를 보도할 것이고, 이는 업계 전체에서 빠르게 큰 화제를 불러일으킬 것이며, 소비자들의 관심도 크게 불러일으킬 것이다. 언론에 나오는 것보다 훨씬 크다.

위 내용은 단지 개념일 뿐 아직 완벽하지 않으며, 구체적인 구현에 대해서는 아직 논의가 필요하지만, 이는 모든 가능성을 만들어내는 '서륜'이 추구하는 바이다.

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