해구에서 가장 좋아하는 음식은 무엇입니까?

해남에는 해구에서 먹고, 싼야 놀이를 하고, 조안해에서 자는 말이 있다. 전혀 괜찮네요. 해구의 음식이 확실히 많아서 간식도 이름을 부를 수가 없어요. < P > 해구의 인구는 많지 않지만 2 ~ 3 백만 명이지만 해구의 맛도시, 야시장, 분식거리, 해물풀은 여러 가지 맛으로 가득 차 있습니다. 매운맛과 싱거운 맛과 김장, 삶은 것 ... 어차피 눈부시게 빛나고 있습니다. < P > 나는 해남인이기 때문에 먹는 것이 싱겁고, 나는 조금도 맵지 않아, 매운 음식이 많아서, 나는 구복이 없다. 많은 음식 중에서 나는 후안분, 능수산가루, 임고유돼지, 찌꺼기 생선, 뚱보 해산물 등을 가장 좋아한다. < P > 해구시 하이난의 성도, 하이난의 모든 자원을 거의 모은다. 물론 음식도 마찬가지다. 해구는 하이난의 거의 모든 음식을 모은다. 해구에서 1 여 년을 살았는데, 한가할 때마다 친구와 전기차를 타고 해구의 여러 골목을 돌아다니며 해구의 맛있는 것을 찾아 간식이 많았다. 그래서 오늘 제가 좋아하는 해구의 간식과 맛있는 음식을 여러분과 나누겠습니다. 이제 우리 같이 한번 봅시다. < P > 1, 튀김, 많은 사람들에게 정크푸드로 버림받은 음식이지만, 많은 사람들이 침을 뱉는 것은 더러운 간식이지만, 튀김은 우리 어린 시절부터 함께 해 온 간식이다. 해구에는 유명한 튀김집이 많다. 그중 13 개의 작은 튀김 등 가게를 대표해 각각 독특한 소스를 가지고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) < P > 2, 돼지발밥과 라마단 요리, 이 두 가지 음식은 모두 해구에 사는 사람들에게 익숙하다. 특히 돼지발밥, 특히 해구에서 일하는 사람은 점심을 꼭 골라야 한다. 해구에도 돼지발밥과 라마단 요리로 유명한 가게가 많다. 하지만 내가 가장 좋아하는 것은 부성의 일부 오래된 가게들이다. 항상 다른 명점보다 더 맛있다고 생각한다. < P > 3, 후일표 갈비, 성위 닭날개와 물골목 매운 국밥, 해구의 그물홍 음식의 삼총사로 해구의 다른 위치에 있지만 한 음식으로 한 지역의 음식을 대표할 수 있어 그들의 인기도를 알 수 있다. < P > 해구의 음식은 아직 많다. 내가 비교적 좋아하는 것은 각종 오래된 가게의 절인 국수, 묵직한 섬의 오래된 소금 레모네이드, 서천묘의 각종 해남 현지 간식, 하이난만의 독특한 아빠 차 문화, 아빠 찻집 안의 각종 맛있고 싼 음식들, 모두 해구가 맛있다고 생각하는 것들이다. < P > 이상은 내가 이 문제에 대해 몇 가지 견해를 가지고 있으니, 너에게 도움이 되기를 바란다.

1, 이 무더운 여름엔 해구에 가면 먼저 시원해야 한다. 제일 먼저 먹어야 할 음식은 청량이다. 코코넛 밀크 맛일 것이다. 단 것을 좋아한다면 흑설탕 맛도 고를 수 있다. 항상 맛있다. 얼음을 넣고 얼음을 넣는 것을 잊지 마라! ! !

2, 해구에 태양이 있을 때는 항상 더워서 밤이 밤의 유흥의 시작이다. 해가 지자 사람들은 활발해져서 공원에 앉아 늙은 소금 레몬을 마셨다. 아, 비뚤어졌다. 물론 노염황피, 노염홍룡과 등도 선택할 수 있다.

3, 해구는 코코넛성으로 불리며 코코넛을 먹는 것이 필수이고 코코넛 닭도 필수다. 국물을 많이 마시면 영양이 있다.

4, 가장 전통은 하이난의 포라분, 능수산분이어야 합니다. 나는 능수산가루를 비교적 좋아하는데, 너는 시도해 볼 수 있다.

5, 문창닭은 해남에서 가장 맛있는 닭이다. 찌개가 아닌 닭이다. 직접 먹는 닭이다. 거의 8 원, 문창닭은 비교적 뚱뚱하고 피하에 두꺼운 지방이 있어 문창치킨의 닭창자까지 사는 사람들이 많다. < P > 해구의 유명한 음식으로는 문창닭, 청보량, 젖돼지, 포라분, 해남분, 능수산분, 코코넛밥, 코코넛치킨 스프, 여주 쫑쯔, 정안만두, 닭똥덩굴, 코코넛떡, 율무 ( < P > 인상 속에서 기억이 가장 깊고, 가장 좋아하는 음식은 역시 청량이다. 처음으로 청보량제를 먹은 것은 문명동로에 있었는데, 약 2 년 전이었다. 당시 어둠이 내리자 해구의 야간 생활이 시작되었다. 문명동의 동풍교 교두에서 각종 노점상들이 장사를 하기 시작했다. 길가에 탁자가 가득 진열되어 있는데, 그중 가장 많은 것은 헌책 노점, 야식 노점, 청량이다. 청량한 음식을 처음 먹었는데 바로 여기 있습니다. 3 원이든 5 원이든 한 그릇에 두 가지 맛이 있는데, 하나는 코코넛 젖으로 차갑게 하고, 하나는 코코넛 물로 시원하게 합니다. 솔직히 처음 마시면 맛이 평범하고 징그럽습니다. 안에 있는 백문조개와 빈 가루를 보면 항상 깨끗하지 않기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 정직명언) 나중에, 하이난에서 오래 머물다가 천천히 익숙해졌습니다. 지금은 코코넛 밀크 맛을 마시는 청량함을 선호하고 있습니다. 가격이 두 배로 올랐지만, 무더운 해구에서 코코넛 우유 한 그릇이 더위를 식히는 것이 갈증을 해소하는 데 가장 좋은 선택입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

또 다른 음식은 임고구운 젖돼지다. 예전에는 백사문 일대에서 오후 1 시쯤 되면 길가에 각종 노점이 가득 진열되어 있는데 그중에는 젖돼지구이가 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 유돼지 구이는 노천구이로 즉석에서 오븐에 구워 오후마다 코를 찌르는 유돼지 고기 향기가 넘쳐 군침을 흘리게 한다. 구운 젖돼지 가죽은 연하고, 바삭하고, 기름지고, 느끼하지 않고, 해구의 아버지 차와 어우러져 한가한 오후가 열렸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 지금은 적게 먹었습니다. 하나는 특히 정통 구운 젖돼지가 없는 노점입니다. 게다가 지금은 물질이 풍부해서 오히려 이런 것들에 대한 기대감이 없어졌습니다. 하지만 그때는 확실히 맛있는 음식이었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 저는 해남거리 촬영의 달인입니다. 해남 발전에 관심을 갖고 해남 정보를 제공하고 있습니다. 관심을 부탁드립니다! < P > 오직 음식과 여행만이 살 수 없고, 해구는 음식이 운집하는 천국이다. 상방백회성, 일월광장, 경화 성, 명문 광장은 모두 음식 눈에 보이는 음식 집결지이다. 주말마다 음식점은 보통 인기가 폭발해서 음식 앞에서 항상 유혹을 견디지 못한다. 길게 줄을 서서 한 입도 먹어야 한다. 다음은 본인이 가장 좋아하는 해남요리입니다. 좋은 추천이 있으면 댓글 구역에 보충해 주시기 바랍니다. < P > 청보량은 하이난 현지 식객들의 총아이다. 무더운 여름에 이 디저트를 가져오니, 그 속이 시원하고 원하지 않을 정도로 시원하다. 보통 맛은 코코넛 물, 설탕물, 코코넛 밀크 스무디 등 세 가지가 있습니다. 식재료 신선한 오곡 잡곡, 과일 감자류 등을 곁들여 단 한 모금을 먹으면 시원하고 상쾌하여 기억에 남는다. < P > 추천가게: 라오펑기 청량함, 수탉 그릇 청량함, 문창던기 < P > 찌끼식초는 문창포 전진의 전통 간식, 해채 한 줌, 말굽게 한 개, 소라 몇 개, 메밀 몇 개, 소잡과 다시마 몇 개를 더해 그릇에 담는다. 솥뚜껑을 열어젖히니, 시큼하고 매콤한 향기가 코를 찌른다! < P > 추천 점포: 한왕기 찌꺼기식초, 깔기 전 찌꺼기 식초 가게, 삼파찌꺼기 식초 < P > 해남인들은 가루, 화사한 다양한 방법, 마른 것, 국물, 절인 것, 시큼한 것을 좋아한다. 그중에서 가장 유명한 것은 해남가루인데, 그야말로 분계의 짐꾼이구나. 해남가루에 비제 달콤한 소스를 붓고 휘저어서 향기가 코를 찌른다. 식감이 시원하다. 먹물도 막기 어렵다! < P > 추천점점: 아메이 해남분, 송기 해남분 전승고점, 남대교 해남분 < P > 이 폭격에 대해 이야기하며 많은 해구 인심 속에서 높은 인기와 지위를 유지해 왔다. 종류도 많고 맛도 다양하지만 간식으로도 정식이 될 수 있습니다. 마음에 드는 식재료를 고르면 사장은 그것을 큰 냄비에 넣고 튀기고, 냄비에서 나온 후 신선한 소스를 곁들여 맛을 낸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 재료명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 음식명언) < P > 추천가게: 아모튀김, 덕혜헌튀김, 예상치 못한 일 < P > 매운탕밥의 표준판 매운 수프와 밥, 황금색 계란과 바삭바삭한 소시지. 매운 국밥을 먹을 때 해남 고추장에 묻힌 돼지잡동사니 한 입, 기름기가 가득한 소시지 한 입, 해남 특유의 거친 밥 한 입, 후추와 백김치 맛이 가득한 국물 한 입, 얼마나 원만한지 말할 필요도 없다! < P > 추천가게: 야오기 매운탕밥, 오기 매탕밥, 진기 매운탕밥 < P > 해남음식에 대해서는 해남가루, 이면, 청보량이라는 전형적인 대표들이 생각난다. 외지인 한 명은 잘 알지 못한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그것은 라마단 요리입니다. 1 여 가지 재료를 뚝배기에 섞어 요리하여 먹으면 뒷맛이 무궁무진합니다. 하이난 사람들에게 이것은 혀끝에 있는 고향이다. 처음 맛본 외지인은 맛이 매우 기묘하다고 느낄 수 있다. < P > 추천 점포: 해남림기 재채, 시몬재채, 박애로 재채 < P > 배가 고파질 때마다 그 돼지발밥 한 그릇을 저절로 그리워한다. 진한 국물을 거쳐 재탕한 돼지발은 향탄이 맛있어서 밥을 먹을 때 가장 좋은 딱딱한 음식이다. 돼지발을 먹기 전에 돼지발을 끓인 국물을 밥에 부어 넣으면 밥 한 입에 이미 가득한 고기 향을 가져올 수 있다. < P > 추천가게: 박애남돼지발밥, 노기돼지발밥, 춘순식당 돼지발밥 < P > 능수산가루는 해남 음식 중 기묘한 송이로 찌꺼기식초와 같다. 모두 달콤하고 시큼하다. 능수산가루는 이름에서 알 수 있듯이 능수현의 요리 식사에서 유래한 것이다. < P > 추천가게: 리마산가루, 광형수산가루 1 집 < P > 해남인은 노염 레모네이드에 너무 관심이 많아요. 하이난만 오래된 소금 레모네이드가 있다고 하네요. 마실 줄 모르는 것은 어두운 음료의 맛이라고 생각할 것이다. 사실, 많은 음식들은 이미 이 신맛과 짠맛에 미련을 두고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 매번 3 분 넘게 줄을 섰는데, 큰 입을 위해 한 잔 마셨다. < P > 추천 점포: 묵은도 덕혜헌노소금 레모네이드, 박애북로 음료 동맹노소금 레모네이드, 소금값 노소금 레모네이드 < P > 현재 홍콩에 살고 있습니까? 하이난은 나의 두 번째 고향이다. 하이난으로 돌아갈 때마다 죽마고우의 동창들이 나에게 해남분 한 그릇을 사 달라고 부탁한다! 정? 시원하다! ! < P > 해구, 별명' 코코넛성', 하이난성 성도, 국가' 일대일로（중국이 추진 중인 신 실크로드 전략）' 전략적 지렛대 도시, 북만 도시 집적중심 도시, 해남도 북부, 동접문창, 서접청마이, 남비정안, 북근존주 해협, 하이난성 정치 < P > 해구의 각양각색의 음식에 대해 말하자면, 주식, 부식, 간식, 과일까지 모두 다른 지역과 다른 특징을 가지고 있어 하루나 이틀만 먹어도 다 맛볼 수 없다. 다음은 친구들에게 몇 가지 특색 있고 대표적인 해구 간식을 소개하고, 맹누이를 따라 함께 보러 오세요! < P > 1, 청보량 < P > 청보량 (SM B 4OLI), 해남말에서 청량한' 서늘한' 글자는 음상음으로 읽혀지고, 무게단위로 사용될 때의 두 글자와 동음이며, 여름철 열을 식히고 습기를 제거하는 노화탕이다. < P > 청량한 재료는 통일되지 않고, 건비 탈습을 위주로 하고, 폐윤을 위주로 한다. 재료 레시피는 보통 녹두, 팥, 화이산, 연밥, 츠실, 율무, 시미, 백합, 대추, 남북살구를 넣고 수박, 파인애플, 용안 등 과일을 넣어 설탕물을 많이 만들고 황기, 당삼, 화이산, 연밥, 청보량은 설탕물과 노화탕의 형태로 많이 나오는데, 지역마다 독특한 맛과 식이요법 효과가 있습니다. 중국 하이난, 광동, 홍콩, 마카오, 광시 등의 지역에서 유행한다. < P > 둘째, 코코넛밥 < P >' 코코넛밥' 은 일명 코코넛선으로 해남요리에 속한다. 코코넛은 영양가가 매우 높아서 약식 겸용의 좋은 제품이다. 하이난의 민간식품 중 코코넛밥은 매우 독특한 식품으로 하이난의 양질의 찹쌀, 천연 코코넛 고기, 코코넛즙을 함께 쪄서 만든 해남 전통농가 간식이다. < P > 셋, 사보존산두부 < P > 사보존산두부는 하이난성의 전통 명품으로 해파 요리에 속한다. Qiongshan 은 하이난 성 이름 (현재 해구시 qiongshan 지구) 입니다. 이 요리의 두부는 콩제품이 아니라 달걀흰자위로 만든 것으로 두부뇌처럼 하얗고 부드러워 위의 신선한' 사보' 와 어우러져 맛이 매우 신선하다. 가장 먼저 조안산 요리사의 손에서 나온 것으로 명명되었다. < P > 4, 해남지전 < P > 해남지전은 해남 일대의 전통 풍미 명소로 단오절 식품에 속한다. 이 간식은 빛깔이 황금색이고, 겉은 화끈하고, 향기롭고 맛있으며, 기억에 남는다.

찹쌀을 깨끗이 털어 새장에 쪄서 사용할 수 있도록 한다. 연밥을 푹 삶아 껍질을 벗기고 마음을 제거하다. 겨울버섯은 물에 담가 깨끗이 씻고, 끓는 물을 데운 후 알갱이를 썰고, 새우쌀과 가리비는 깨끗이 씻어서 쪄서 차구이를 입상으로 분해한다. 위 각 재료와 정라드, 조미료, 설탕, 정염 등을 찹쌀밥에 섞어 크기가 같은 주먹밥 1 개를 꼬집었다. 뜨거운 냄비 밑에 생유를 넣고 찹쌀단을 오리알액에 골고루 얹어 뜨거운 기름솥에 넣고 천천히 불을 튀겨 골고루 열을 받아 황금색으로 튀기면 된다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 5, 해남분 < P > 해남분은 하이난성에서 가장 특색 있는 간식으로 해파요리에 속한다. 이 간식은 역사가 오래되어 해남도 북부의 해구시, 정안현, 청마이현의 성읍 주민들 사이에서 먹는 것이 비교적 보편적이며 명절 축하에 꼭 필요한 상서로운 장수를 상징하는 진품이다. < P > 해남분 다미 진한 향, 부드럽고 상큼하며 식욕을 자극하기 때문에 많이 먹어도 느끼하지 않고, 매운것을 좋아하고 고추장을 조금 더하면 더 맛이 난다. 마지막에 약간의 가루가 남아 있을 때 뜨거운 해합국 한 그릇을 넣고 섞어서 먹으면 더욱 고소한 맛이 나고 여운이 무궁하다. < P > 6, 하이난코코넛치킨 < P > 하이난코코넛치킨은 하이난일대의 지방 명품으로 해파 요리계에 속한다. 닭고기는 부드럽고 코코넛향이 진하며 맛이 신선하고 영양가가 높다. 참수할 필요 없이 젓가락으로 조각을 찔러 먹을 수 있다. < P > 7, 아빠차 < P > 아빠차는 해남해구시의 특색 차 문화로, 아버지와 어머니들이 모여 차를 마신다. 해구시의 풍경, 차 한 주전자, 땅콩 한 접시, 빵 한 접시, 낡은 식탁 의자, 소박하게 차려입은 차객 서너 명, 한가롭게 조용히 차를 먹고 있다. < P > 하지만 하이난의 독특한 풍토 문화로 하이난의 생활 리듬이 한가로워 아빠차는 여러 곳에 있지만 규모는 그리 크지 않다. 문창인민들도 차를 즐겨 마시고, 한가한 어느 오후부터 저녁까지 간단한' 아빠차' 파티를 시작한다. < P > 8, 벽록룡새우구 < P > 벽록새우볼은 색향이 풍부한 명미로 해남요리에 속한다. 진열판이 아름답고, 색채가 산뜻하며, 새우볼은 희고 바삭하며, 본래의 맛과 냄비향이 넘친다. 하이난 고급 연회석 요리. 특산품 대룡등으로 브로콜리를 곁들여 조리했습니다. 제 3 회 전국 요리 대회를 위해 은메달상 작품 중 하나를 수상하였다. < P > 9, 김화해물롤 < P > 김화해물롤은 해남 일대의 지방명품으로 해남요리에 속한다. 모양이 아름답고 색감이 신선하고 단아하며, 질이 시원하고 맛이 신선하고 맛있다. < P > 새우는 공을 풀고, 신선한 끈은 스트립으로 풀고, 동과 (또는 백무) 슬라이스, 햄 슬라이스, 북버섯, 셀러리, 당근은 썰어서 사용하겠습니다. 동과조각을 끓는 물로 데우고 새우공, 끈, 당근, 파슬리, 북버섯 등을 각각 날린 후 기름과 맛으로 간을 맞춘다. 동과조각으로 새우볼과 다양한 막대 재료를 같은 양으로 말아서 돌돌 말아주세요. 찜통에 약 3 분 정도 쪄서 익혀 꺼냅니다. 찐 해물롤을 접시에 올리고, 얇은 유리를 면에 흠뻑 적시고, 장식물을 곁들이면 된다. < P > 1, 라마단 < P > 라마단 요리는 하이난성의 전통 명품으로 해파 요리에 속한다. 원래 도가 () 불가요리 () 가 부임 () 한 삼버섯 () 육귀 (), 과과과과채주 () 및 콩제품 위주의 채식 요리로,' 절원 요리',' 채소' 라고도 불린다. 해남재채는 주로 경북의 해구와 경산지역 민간에서 나온다. 종교 활동의 필요성을 제외하고, 전통적인 풍습은 음력 설날마다 집집마다 반드시' 금식' 을 먹는 것이다. 다음으로는 원월 초 9 일, 보편적으로' 신을 숭배하라' 가 라마단을 먹는다.

해남분 절임, 코코넛 치킨 스프, 코코넛 밥