중국식 주방과 서양식 주방의 차이점은 무엇인가요?

새로운 개념의 가정생활인 주방에서 생활하는 것이 점점 인기를 얻고 있습니다. 유럽의 서양식 통합 주방은 과학적이고 합리적인 구성과 아름다운 외관으로 일부 광저우 주부들의 호감을 얻었습니다. 그러나 주방 배치부터 스토브와 식기 선택까지 서양식은 여전히 ​​서양인의 주방 사용 습관과 더 일치합니다. 중국인들은 새로운 주방 환경에 적응할 수 있을까? 이제 서양식 주방에 대한 포괄적인 해독을 수행해 보겠습니다. 통합 주방 개념은 지난 2년 동안 점차 대중화되었습니다. 지난해에는 국내외 유명 캐비닛 플래그십 스토어 수십 개가 광저우 황푸 애비뉴에만 오픈했다. Kebao Boloni, Venaida 및 Srilai와 같은 이탈리아와 스위스 최고의 서양식 통합 주방도 광저우 캐비닛 시장에서 좋은 성적을 거두었으며 광저우의 고급 가정 장식 시장 대부분을 차지했습니다. 중국식 주방과 서양식 주방은 전혀 다른 특징을 가지고 있습니다. 차이점 1: 개방형 VS 폐쇄형 서양식 주방에서는 어머니가 난로 위에서 음식을 요리하고 있고, 가족들은 주방과 연결된 거실 소파에 앉아 요리 중인 어머니와 TV를 시청하며 수다를 떨고 있습니다. 이것은 전형적인 서양식 주방입니다. 거실과 연결된 디자인을 채택하고 있으며 주방은 완전히 개방되어 있으며 주방 공간에 식탁을 설치하는 경우가 많습니다. 다이닝과 주방이 통합된 개방형 서양식 주방과 달리 중국식 주방은 디자인이 완전히 폐쇄적입니다. 이는 중국인의 전통적인 식습관 및 조리 습관과 밀접한 관련이 있는데, 중국인은 튀기고 볶고 요리하는 등 연기가 많이 나는 조리 방법에 익숙하기 때문에 밀폐된 공간의 형태를 취하고 가미를 더할 수밖에 없습니다. 주방 연기가 집안 공간에 갇히지 않고 원활하게 외부로 배출되도록 하는 강력한 레인지후드입니다. 차이점 2: 다기능 VS 전문화 서양식 주방은 개방형 공간을 사용하기 때문에 바닥 면적이 상대적으로 넓습니다. 유럽과 미국의 많은 가정에서는 거실과 연결된 개방형 주방이 넓은 거실 면적의 1/3 이상을 차지합니다. 케바오 볼로니(Kebao Boloni)의 전문가에 따르면 해외에서는 주방 생활을 사랑하는 일부 사람들이 주방에 넓은 공간을 아낌없이 주어 가족들이 자유롭게 담소를 나눌 수 있고, 심지어 주방에서 친구들과 소소한 담소도 나누기도 한다고 합니다. 모두 매우 편안하고 편안함을 느낍니다. 넓은 서양식 주방에 비해 중국식 주방은 작고 섬세해 보입니다. 중국식 주방의 실용적인 공간은 매우 집중되어 있습니다. 싱크대, 스토브, 스토브 등 일련의 조리 공간이 차례로 배치되어 있으며 몇 평방의 작은 공간에서 각각 자신의 자리를 차지하고 있습니다. 미터, 작고 질서 정연합니다. 작은 주방 공간에는 서양식 주방처럼 식탁 전체는커녕 추가 품목도 수용할 수 없습니다. 따라서 작은 중국 주방의 기능은 요리에만 국한됩니다. 차이점 3: 장식 중시 vs 실용성 중시 공간이 상대적으로 넓기 때문일 수도 있고, 서양식 주방의 생활감이 강해서 서양식 주방 사용자 중 주방을 또 하나의 거실로 꾸미는 경우가 많다. 꽃과 식물을 배열하고, 작은 화분을 배치하거나, ​​선반 위에 여러 곳에서 수집한 아름다운 컵을 놓아 서양식 주방의 디테일을 거실만큼 아름답게 만들 수 있습니다. 중국식 주방에서는 주방에 물건을 무작위로 배치하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 사람들에게 혼란스러운 인상을 주기 쉽습니다. 중국식 주방은 단순함을 중시하고 캐비닛의 수납 기능에 중점을 두며 실용적인 조리 도구 외에도 주방에 배치된 정교한 장식이 상대적으로 적습니다. 서양식 주방에는 전자레인지, 오븐, 서양식 가스렌지, 제빵기, 믹서기 등 소형 가전제품은 없어서는 안 될 주방 가전제품이다. 이러한 스마트하고 가벼운 첨단 가전제품은 서양식 주방에서 매우 중요한 역할을 합니다. 중국 주방에는 소형 가전제품이 많지 않으며, 요리는 주로 스토브, 냄비 등 대형 주방용품에 의존합니다. 서양식 주방은 보기에도 좋고 작동도 잘 됩니다. 서양식 주방은 어떤 면에서는 전통적인 중국 요리 습관과 맞지 않는 것 같습니다. 이는 서양식 주방이 중국 토양에 적응할 수 없다는 뜻인가요? 많은 현대인의 가정에는 특정 스타일의 서양식 주방이 용납할 수 없는 모순이 있다는 것을 이해합니다. 예를 들어, 일부 젊은 오너들은 오픈 플랜식 서양식 주방 패션을 맹목적으로 추구하며, 주방에서 화기를 사용하지 않고 전력에만 의존할 수 있으며, 중국 사람들을 위해 그냥 지켜보고 사용하는 경우가 종종 있습니다. 요리에 익숙한, 완전히 서양식을 사용하는 주방은 앞으로 일상생활에 많은 불편을 초래할 가능성이 높습니다. 그러나 이것이 중국 가정에서 서양식 주방을 전혀 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다. 일부 가정 장식 디자이너는 영리한 방법을 사용하여 서양식 주방을 더욱 실감나게 만들었습니다. 작은 주방 안의 큰 주방은 기름 연기를 효과적으로 차단합니다. 더 큰 주방에서 디자이너는 주방을 분리했던 원래의 벽인 작은 주방 안에 큰 주방의 레이아웃을 사용하여 동시에 중국식 주방과 서양식 주방을 위한 공간을 마련했습니다. 그리고 거실을 철거하고, 새 주방 한구석에 4~5㎡ 정도의 공간을 폐쇄해 중국 요리 전문 주방으로 활용해 기름 피해를 효과적으로 차단했다. 집에 연기가 난다. 중국식 주방 외부의 서양식 주방은 완전히 개방되어 있으며 이 지역에 레스토랑이 설치되어 있습니다. 이 새로운 중국식 주방 장식과 서양식 주방 장식은 대형 듀플렉스, 빌라 등에 더 적합합니다. 이동식 패널 디자인은 투명한 공간을 만들어냅니다. 개방형 서양식 주방을 좋아하고 기름 연기로부터 격리하고 싶다면 주방에 몇 가지 맞춤형 개조를 고려해 볼 수 있습니다. 예를 들어 주방을 반개방형으로 바꾸고, 이동식 유리창이나 나무문을 이용해 주방과 거실을 분리하고, 요리할 때는 칸막이를 당겨서 기름 연기를 차단하고 폐쇄형 중국식 주방 환경을 조성하는 등의 방법을 들 수 있다.

사용하지 않을 때에는 칸막이를 열었다 접으면 안팎이 투명한 서양식 주방이 됩니다. 이렇게 하면 중국식 주방의 맛있는 음식과 서양식 주방의 넉넉한 공간을 동시에 즐길 수 있습니다. 시간을 절약하고 주방의 빛과 투명성을 높일 수도 있습니다.