창저우시에는 무엇이 맛있나요?

질문 1: 창저우의 맛있는 곳은 무엇인가요? 전골과 바비큐는 창저우 사람들이 가장 좋아하는 음식으로 당나귀 고기 구이, 전골 닭고기, 양 내장탕 등이 있습니다. 또한 창저우의 특산물로는 밀기울 열매, 호랑이 튀김 등이 있습니다.

창저우의 거리와 골목길에서 당나귀 고기를 구울 수 있는데, 허젠의 당나귀 고기 구이는 창저우 사람들도 뜨거울 때 먹어야 한다. 아침이면 김이 모락모락 피어오르는 가마솥 주변에 한 무리의 사람들이 모여들고, 각자는 향긋한 양 내장탕과 유백색 육수, 적혈 소시지 몇 조각이 담긴 백자 그릇을 들고 있었다. 그리고 그 위에 떠있는 붉은 고추 몇 조각이 아주 매력적입니다.

창저우 음식 추천

당나귀 고기 불타기

속담처럼 용 고기는 하늘에 있고 당나귀 고기는 땅에 있습니다. 당나귀 고기의 상태를 보여줍니다. 창저우의 거리를 걷다 보면 흔히 볼 수 있는 것은 허젠 당나귀 고기를 불에 구워낸 후, 천천히 정성스럽게 끓인 후 셰프의 재료를 넣고 비스킷을 두 개로 나누어 당나귀 고기를 얇게 썬 것입니다. 재료와 섞어서 천천히 드시면 됩니다. 창저우에 오시면 꼭 맛보세요. 굳이 찾을 필요도 없고, 어디를 가든지 찾을 수 있습니다.

양 창자 수프

양 창자 수프는 지금은 좀 더 우아한 이름이지만 과거에는 양 창자라고 불렀습니다. 창저우는 화북평원 동부에 위치하지만 맹촌***자치현을 관할한다. ***는 이곳의 주요 소수민족이므로 쇠고기와 양고기를 기본으로 한 스낵이 제공되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 창저우 거리에서 흔히 볼 수 있는 풍경은 바로 양 내장탕을 마시는 것입니다. 큰 냄비에 내장과 해기스가 둥둥 떠다니는데, 특히 겨울에 이 광경을 보면 양 내장국의 맛은 말할 것도 없이 몸이 뜨거워진다.

작은 생선 칠리 소스

북쪽에 사는 사람들은 팬케이크에 작은 생선을 끓이는 것에 대해 알고 있을지도 모르지만 여기 창저우에도 작은 생선 칠리 소스가 있습니다. 2~3cm 길이의 작은 생선을 넣고 고추와 기타 양념을 넣고 한소끔 끓인 후 생선살의 향과 함께 약간의 매콤한 맛도 납니다. 현지인들은 반찬을 만들기 위해 가끔 사는데, 관광객들이 창저우에 오면 '작은 생선 매운 소스'를 주문하는 것이 좋습니다.

전골요리

전골요리는 창저우 특유의 별미입니다. 전골 치킨은 일반적으로 사천에서 유래했다고 알려져 있습니다. 사천 요리의 닭고기 조림과 매콤한 전골을 결합한 혁신적인 요리입니다. 치킨너겟을 먹고 전골을 만들 수 있다고 해서 전골치킨이라 불린다. 창저우에서 훠궈 치킨의 인기는 당시 그 어떤 진미와도 비교할 수 없을 정도로 높았습니다. 제1중학교 옆에 있는 수월사 거리는 훠궈 거리라고 할 수 있습니다.

창저우 겨울 야채

창저우 겨울 야채는 향긋함, 달콤함, 짠맛, ​​매운맛의 네 가지 맛이 있는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 또한, 적당한 수분함량을 함유하고 있어 밀봉포장되어 있어 봄에도 마르지 않고, 여름에도 썩지 않고, 가을에도 곰팡이가 생기지 않으며, 겨울에도 얼지 않는 장점이 있습니다. 계절. 창저우 겨울 배추는 다리가 가늘고 힘줄이 가늘며 당도가 높은 지역 특산 배추로 만들어집니다. 묵은 배추와 푸른 잎을 제거하고 가로 1cm, 세로 1.2cm 정도의 작은 크기로 잘라서 건조시킨 후 섞습니다. 정제소금과 다진마늘을 원료로 하여 항아리에 담아 밀봉하여 장기간 자연발효시킨 제품입니다. 색깔은 황금색이고 냄새는 향기로우며 입에서는 약간 달고 짜고 약간 매콤하며 영양가가 매우 높은 창저우의 특산품입니다.

질문 2: 창저우에서 맛있고 저렴한 것은 무엇인가요? 1. 양 창자: 양 창자를 좋아하는 사람도 있고 싫어하는 사람도 있지만 창저우 간식은 가장 먼저 추천해야 합니다. 창저우 스낵 대표. 어떤 양 내장이 가장 좋은지는 전적으로 개인 취향에 달려 있습니다. 창저우의 거의 모든 양 내장 판매자는 다양한 노점에 대해 다양한 사람들로부터 칭찬을 들었습니다. 저도 이거 먹는 걸 좋아하지만 집착하진 않아요. 적어도 여름에는 안 먹을 거예요. 어느 것이 가장 좋은지에 관해서는 Tongjia Garden, Nanchentun, Xiaowangzhuang, Cemetery, Shuiyue Temple, Lotus Pond 및 Triangle Line 등 여러 가지 버전이 있습니다. Cangxian County의 Xingji에서 가장 정통한 것입니다. 많은 사람들이 그곳에서 먹기 위해 아침에 운전한다고 들었습니다. 하하. Dongguang과 Qingxian 카운티에도 양 내장이 있으며 어디에서나 매우 인기가 있습니다. 그리고 양 내장의 친척인 양 수프는 여전히 Yanshan에서 정통입니다. 최근에는 Jiefang West Road와 Jianshe North Street에 두 개의 매장이 더 문을 열었습니다.

2. 당나귀 고기 불에 굽기 : 동동의 고향은 허젠이고, 진짜는 허젠의 류씨 집에서 나온 것입니다. 저 건너편의 광롱로 서구장에서 이걸 먹은 줄 알았습니다. 지금 이허에는 정원에 왕관 당나귀 고기 레스토랑이 있는데, 특히 참깨 케이크가 아주 바삭바삭합니다. 저도 사이완에 있는 가우마나에서 먹어봤는데 역시 너무 좋았어요. 당나귀 고기는 색이 너무 빨갛고 인체에 해로운 아질산염이 함유되어 있어 좋지 않습니다.

3. 플랫브레드와 계란: 이것을 집에서 만든 음식을 간식으로 바꾸는 것은 욕심 많고 배고픈 천진 사람들입니다. 1995년에 천진에서 먹었는데 지금의 창저우만큼 넉넉하진 않았어요. 저는 이런 걸 먹어본 적이 없어서 어느 것이 더 맛있다고는 말씀드릴 수 없습니다.

4. 바이지 고기만두 : 사이완 신문사 문 앞에 있는 게 맛있어요.

5. 계란이 가득한 케이크 : 첫 번째가 좋았고 이제는 하나를 추천합니다. 닭 농장 교차로 맞은 편이 좋습니다.

6. 부침개: 이 음식을 아침 식사로 만든 것은 *** 동포들이었습니다. 가장 빠르고 좋은 것은 남문리 은행에 있던 것이었습니다. 그러나 이제 노인은 그만두고 그의 아이들도 있습니다. 만들어보면 맛이 예전만큼 좋지 않더라구요. 그런 다음 중국공상은행 건물 맞은편으로 가세요. 저 건물도 꽤 좋습니다.

7. 양고기 찐빵: 가장 초기에 가장 좋았던 것은 가족 계획 위원회에서 나온 것이었지만 지금은 그녀의 여동생의 집인 Shuizhuan으로 이사했습니다. 지금은 Weiming Road를 공유해도 괜찮습니다. 시안 라오순가의 찐빵은 한번도 먹어본 적이 없는데, 제2석유국 남문에 있는 것이 정통 방식이고, 정다나에 있는 것이 패스트푸드 방식인 것 같아요.

전통적인 과일, 과육, 두부 커드는 말할 것도 없고 아침 식사 옵션이 너무 많습니다.

질문 3: 창저우의 맛있는 곳은 어디인가요? 전골 닭고기, 양 내장 수프, 구운 당나귀 고기, 호랑이 튀김 등 유명한 것에는 사자 머리 조림, 새우 페이스트, 생선 칠리 소스, 오리 배, 황금 대추, 겨울 야채 및 모든 종류의 해산물이 포함됩니다! Renqiu 훈제 생선, 참깨 꽃 바삭한 사탕, Yanshan 보존 계란, Baiyangdian 보존 계란, Nanpi 찐빵, Jiaohe 팬케이크, Wuqiao 크리스프 브레드, Suning 소시지, Feng 소시지에는 Cangzhou Iron Lion King 등이 있습니다.

질문 4: 창저우의 맛있는 음식은 무엇인가요? 당신이 무엇을 먹고 싶어하는지 모르겠습니다. 창저우에는 간식이 많지 않습니다. 그러나 여전히 몇 가지 전문 분야가 있습니다. 특산품으로는 황금대추, 겨울 야채(아마 다른 곳에서는 구할 수 없음), 스낵 등이 있습니다. . 양 내장. 당신이 여자라면 너무 더러워지지 마십시오. 아직까지 유난히 깨끗한 매장을 본 적이 없는 것 같습니다. 하지만 맛은 좋아요. 개인적인 취향은 다릅니다. 그래서 어느 것이 맛있다고 말하기는 어렵습니다. 4386436으로 연락주세요. ㅎㅎ

질문 5: 창저우 사람들은 어떤 간식을 좋아하나요? 예전에는 창저우 양창국, 해기스라고 불렀나요? 창저우는 화북평원 동부에 위치하지만 맹촌***자치현을 관할한다. ***는 이 카운티의 주요 소수민족입니다. 이곳의 간식은 대부분 쇠고기와 양고기입니다. 창저우 양창은 그 중 하나다. 해방 전 창저우시의 아침간식이었다. 양창장을 단골로 삼던 사람들은 대부분 노동력을 파는 강한 남자들이었다. .

허젠 당나귀 고기를 불에 굽는 것은 허베이성 허젠시에 있는 한족의 전통 유명 요리입니다. 식힌 고기를 팬케이크 사이에 끼우고 그 위에는 입에서 녹는 당나귀 젤리가 얹어져 있습니다. 허젠 당나귀 고기 구이의 맛은 겉은 뜨겁고 속은 상쾌하며 상쾌하고 부드럽습니다.

허젠 당나귀 고기는 뜨거울 때 먹어야합니다. 당나귀 고기에 향이 나려면 약간의 지방을 첨가해야하기 때문에 뜨거운 불에 구워야 지방이 구울 수 있습니다. , 고기와 불 속으로 향이 스며들도록 합니다. 바삭하게 구워진 고기를 뜨거울 때 입에 넣으면 당나귀 고기의 고소한 향이 풍깁니다. 입에 넣고 씹으면 당나귀살이 부드럽고 바삭바삭하다. 세상의 맛있는 것은 거기서 끝나지 않습니다.

창저우에서 불과 몇 걸음 거리에 훠궈 치킨집이 있는데, 그 인기는 창저우의 다른 훠궈집들과 비교할 수 없을 정도입니다. . 친척이나 친구 모임에 빼놓을 수 없는 요리입니다. 사천창저우 매운전골이 대표적이며 현재는 베이징, 텐진을 비롯해 전국 각지로 퍼져나갔다. 식초, 마늘참깨소스, 기타 액세서리와 함께 먹으면 풍부한 풍미와 비교할 수 없는 뒷맛을 자랑합니다.

추가: 펑 소시지, 염산 보존 계란, 자오허 팬케이크, 난피 워터우, 치메이 소시지, 렌추 훈제 생선, 3결 수영 게, 발해 바다 새우, 창저우 사자 머리

질문 6: 창저우에는 어떤 특산품이 있나요? 감사합니다,,, 양 내장은 Red Star Cinema\\Tongjia Garden 및 Jiefang Road에서 가장 유명합니다. 당나귀 고기 구운 펑소세지 염산 보존 계란 Jiaohe 팬케이크 Nanpi Wotou Chimei 소시지 Renqiu 훈제 생선 세 결절 꽃게 발해 창저우 사자 머리 팬케이크 과일 튀김, 양 내장 수프, 참깨 튀김, 두부 튀김

질문 7: 현재 창저우에 적합한 간식은 무엇입니까? 양 내장이 창저우의 특산품이 될 수 있다는 사실은 다음과 관련이 있습니다. 창주에는 ***이 많다 *** 쇠고기와 양고기를 주로 먹으며 양고기와 내장은 다 먹고 남은 찌꺼기는 남겨둔다 *** 옛말에 직장, 배아를 먹기 때문에 거의 먹지 않는다. , 고환, 림프절 등이 깨끗하지 않습니다. *** 심장, 간, 폐, 위 및 기타 내장을 우려낸 수프인 해기스 수프만 먹습니다. 바로 *** 스스로 먹지 않기 때문에, 우리나라 남부의 어떤 곳에서는 *** 사원에서 동물을 도살할 때 직장배아 등 남은 찌꺼기가 돼지피로 가득 차 있다고 합니다. 림프절도 쓰레기처럼 취급되어 버리면 아무도 먹지 않습니다. 그러나 창저우에서는 이 찌꺼기를 누군가가 주워서 요리하여 가난한 사람들에게 팔아먹었고, 시간이 지나면서 창저우의 유명한 별미로 발전했습니다.

양창국은 이제 좀 더 품위 있는 이름이 됐다. 과거에는 창저우 사투리로 '맛 DD예'라고 발음했다. 양창은 해방 전 창저우시의 아침 간식이었다. 양창장을 단골로 삼던 사람들은 대부분 노동력을 파는 강한 남자들이었다. 매일 아침 많은 쿨리 남자들이 직접 옥수수 전병을 가져와 양 내장 한 그릇을 사서 담가서 먹습니다. 국물이 부족하면 원하는 만큼 더 추가해도 됩니다. 먹고 마신 후 역으로 가서 석탄을 내리거나 부두로 가서 물건을 나르는 것을 창저우 방언으로 '큰 사람을 짊어지다'라고 하는데, 이는 큰 사람이 물건을 어깨에 짊어진다는 뜻입니다. 큰 사람들이 양 내장을 즐겨 마시는 이유는 양의 소장 장벽에 기름이 많고, 양의 간에도 지방이 있어 더 많은 칼로리를 제공할 수 있기 때문이다. 배가 고프다." 결국 다른 조직도 단백질로 간주되어 어느 정도 보충될 수 있습니다. 그 당시에는 기계 장비가 없었고 석탄을 파고 내리는 작업은 모두 순전히 수작업에 불과했습니다. 당시 창저우(당시 창전이라고 불림)에는 수로에 운하가 있었고 건조한 도로에는 기차가 있었습니다. , 물건을 싣고 내리는 일이 많았고, 쿨리로 일하는 덩치 큰 남자들이 많아서 특히 양창이 인기가 많았다. 양 내장을 마시는 또 다른 이유는 당시 양고기 1파운드로 양 내장 20그릇을 살 수 있다는 점이다. 가난한 사람들은 매일 발에 땀을 흘리고, 하루 일과로 번 돈은 양고기를 사려고 하면 양고기 내장 한 그릇이 고기로 간주됩니다.

양창이 창저우에 자리 잡은 것은 바로 소비자로서의 노동력이 크기 때문이다. 그래서 지금 어떤 사람들은 XX장소의 양장이 오랫동안 1위를 차지했고, XX장소의 양장이 2위를 차지했다고 말하는데, 이것은 원래 도시 지역에 존재하다가 나중에 발전한 것입니다. 다른 곳에서도, 다른 곳에서도 살아남는 것은 사람들이 밀집된 공동체에 살고 충분한 원자재가 있어야만 가능합니다.

양 내장은 지방과 칼로리가 높습니다. 양 내장을 마시고 운동을 하지 않으면 확실히 살이 찌게 됩니다. 아버지의 오랜 친구가 이 음료를 아주 좋아해서 가끔 마셨다가 뇌혈전증으로 쓰러져 퇴원 후 두 달간 입원을 하게 됐습니다. 사람들은 그에게 농담을 하며 “양 선생님, 양 내장 마실래요?”라고 묻자 양 선생님은 떨리는 목소리로 “아니요, 더 이상 마시지 않겠습니다”라고 대답했습니다.

최근에는 사람들이 너무 많은 금기를 만나면서 개방적인 태도를 갖게 되었는데, 양장의 가장 좋은 점은 피를 넣지 않은 양장입니다. 사람들의 음식에 대한 안목이 점점 높아지고 있으며, 고객 기반도 점차 생산직 근로자에서 사무직 소부르주아지로 바뀌었습니다. 물론 이제 양 내장 한 그릇의 가격도 천정부지로 치솟았습니다. 양고기 1파운드만큼 비싸다. 하지만 아직도 먹는 사람들이 끝도 없고, 실제로 차를 타고 식사를 하는 사람들도 많은데, 양 내장을 마시려면 정말 많은 운동이 필요하다는 사실을 이 사람들이 이해하고 있는지 궁금합니다. 달리기 위해.

질문 8: 창저우 음식 축제에서는 어떤 현지 간식을 맛볼 수 있나요? 취두부, 고기꼬치, 튀김류 등 각지의 특별한 안주도 많지 않아요! 가장 중요한 것은 고기 꼬치가 진지한 고기가 아니고 두부가 진지하지 않다는 것입니다. 고기 꼬치는 양고기가 아니고 양갈비는 양고기가 아니며 레몬 주스는 레몬 맛이 없습니다! 난후 공원 야시장보다 훨씬 더 나쁩니다!

질문 9: 창저우 스낵의 특징은 무엇인가요? 창저우의 명물은 창저우 전골 닭

양 내장, 펑소시지, 염산 가죽 계란, 자오허 부침개, 난피워터우, 치메이 소시지, 렌추 훈제 생선, 세결수게, 발해새우, 창저우 사자 머리, 허젠 당나귀 고기 구이, 허젠 참깨 꽃 바삭한 사탕, Yanshan 보존 계란, Baiyangdian 보존 계란, Wuqiao 크리스프 브레드, Suning 소시지 등, Cangzhou 양 곱창 수프, 황화 겨울 날짜.

질문 10: 창저우시에는 어떤 재미있고 맛있는 곳이 있나요? 금주 야리, 선저우 복숭아, 싱롱 붉은 과일, 창저우 대추, 허베이 혈액 기

징둥 밤, 조현 눈꽃 배, 자이언트 사슴 클러스터 붉은 살구, 쉬안화 백포도, 잔황 황금 대추

붉은 별 사과, 모판 감, 청더 아몬드, 왕두 어린 뿔, 매콤한 창저우 황금 대추

Judeer, Silver Flower, 창저우 겨울 야채, Qizhou Lulu, Zhuozhou Royal Rice, Julu “01” Blood Qi

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장베이 마딩저우 돼지, 호랑이 가죽, 노란 토끼, 우안 염소, 큰꼬리 한양

허베이 남부 니우바의 긴꼬리 닭, 모래 자수, 취양 석각 , 친황다오 조개 조각 그림

이수 고대 벼루, 당산 도자기, 츠저우 가마, 청더 목각 대기 상점 서예 붓

보정 공 지저우 옥 조각 Cuoqiao 과일 코어 조각 우창 새해 그림 황화털 새조개

오트밀 위에 있는 한단 콩타이 와인댐 양위안 공양 부처님 살구, 용안 포도 현화 앵무새 녹두 형제

발렝 베고니아, 고사리, 멀베리 당나귀, 시발리 마늘

입 버섯, 위저우 공미, 샤오시좡 대고추, 닭제페고추, 말린 황금 실크 태피스트리

짜오창잉 가죽 입과 페인트칠한 코담배 병 내부 구안 버드나무로 엮은 바오딩 화이마오 피클

Fenzhou 막걸리 Xushui Liu Ling 술취한 Hengshui Laobaigan 금주 소금에 절인 당나귀 고기 Gaobeidian 두부 파쇄 플레이 장소 : Cangzhou 발해 신구 Zhongjie의 유명 골프장, 발해 신구 항구 및 Wuqiao 곡예 세계.. .