단오절 오리알의 목적

'용선제의 오리알'의 주요 주제: '용선제의 오리알'은 왕증기가 단오절 풍습에 대한 설명과 소개를 통해 쓴 산문입니다. 고향 고유의 오리알을 통해 어린 시절의 삶에 대한 향수와 고향에 대한 사랑을 표현한다.

원본:

내 고향의 단오절 풍습 중 많은 부분이 다른 지역의 풍습과 동일합니다. Baisuozi와 연결되어 있습니다. 다섯 가지 색깔의 비단 실을 작은 밧줄로 꼬아서 손목에 묶었습니다. 명주실이 색이 바래서 세수할 때 젖자 손목에 붉은색과 녹색 줄무늬가 생겼습니다. 십센트를 만드십시오. 명주실을 꼬아서 안에 향긋한 국수를 넣은 작은 쌀만두로 만들어서 하나씩 묶어 텐트 고리에 걸어 놓습니다. 다섯 가지 독을 게시하십시오. 빨간 종이를 다섯 개의 독으로 잘라서 문턱에 붙이세요. 스티커. 이 부적은 성황사에서 보내온 것입니다. 성황사(Chenghuang Temple)의 늙은 도사님은 지금도 제가 지명하는 대부입니다. 매년 용선 축제가 있기 전에 그는 젊은 도사를 보내 부적과 작은 종이 부채 두 개를 배달합니다. 부적은 배달되어 안방 상인방에 게시되었습니다. 중국어 교과서에 설명할 수 없는 잉크 스트로크가 그려져 있는 "용선 축제의 오리 알"이라는 텍스트가 표시된 1피트 길이의 노란색과 파란색 종이 조각이 악귀를 쫓을 수 있습니까? 와인을 섞은 리얼가르를 이용해 아이의 이마에 왕의 캐릭터를 그려주는데, 이는 곳곳에서 볼 수 있다. 다른 곳에도 있는지 모르는 풍습이 있습니다. 바로 노란 연기를 피우는 것입니다. 황옌즈는 북말레지만한 크기의 폭죽인데 초석 대신에 리얼가르로 채워져 있다. 불을 붙인 후에는 아무런 소리도 나지 않고 단지 잠시 동안 지속되는 노란색 연기를 내뿜을 뿐입니다. 그는 찬장 아래에 불붙은 노란 연기를 던져 5가지 독을 제거할 수 있다고 말했습니다. 아이들은 옅은 노란색 연기를 내고 한쪽 끝을 벽에 대고 "호랑이"라는 단어를 쓰는 경우가 많습니다. "Huangyanhu"의 획은 깨지지 않기 때문에 우리 지역의 어린이들은 필기체로 "One Stroke Tiger"를 쓸 수 있습니다. 또 다른 풍습은 단오절 기간 동안 점심으로 12개의 붉은 요리인 "12개의 붉은 요리"를 먹는 것입니다. 열두홍 중 기억나는 것은 붉은 아마란스튀김, 새우기름튀김, 오리알소금만 기억나고 나머지도 셀 수 없다. 아마도 12개의 붉은 색은 단지 이름일 뿐, 반드시 12개 모두가 아닐 수도 있습니다. 그런데 점심 메뉴는 모두 빨간색이었는데 기억이 맞네요. 아마란스, 새우, 오리알도 있었을 거에요. 이 세 가지 품목은 내 고향에서는 비싸지 않으며 대부분의 사람들이 구입할 수 있습니다.

나의 고향은 물 마을이다. 오리에서. Gaoyou 대마 오리는 유명한 오리 종입니다. 오리도 많고, 오리알도 많아요. Gaoyou 사람들은 오리알 절임에도 능숙합니다. Gaoyou 소금에 절인 오리알이 유명해졌습니다. 저는 장쑤(江蘇) 남부와 절강(浙江)에 살고 있습니다. 누군가 나에게 어디서 왔느냐고 대답하면 상대방은 "아! 거기 소금에 절인 오리알도 파는군요!"라고 대답합니다. 상하이에서는 반드시 사용해야 하며 메모에는 "Gaoyou Salted Egg"라고 구체적으로 표시되어 있습니다. Gaoyou는 이중 노란색 오리 알도 판매합니다. 오리알은 가끔 다른 곳에서 노른자가 두 배로 나오는 경우가 있지만 Gaoyou만큼 많지는 않으며 일괄적으로 수출할 수 있습니다. 이중노랑오리알의 맛은 사실 특별할게 없습니다. 그냥 오리알이 아닙니다! 그런데 잘라서 보면 안에 있는 두 개의 동그란 노란색 부분이 놀랍습니다. 낯선 사람들이 우리 가난한 곳에서 오리알을 생산하는 것처럼 가오유 오리알을 칭찬하면 별로 기분이 좋지 않습니다. 하지만 가오유의 젓갈은 정말 맛있어요. 우리 고향의 것들은 완전 비교가 안 돼요! 예전에는 바다에서 물을 만드는 것도 어려웠고, 다른 곳의 오리알을 정말 무시했어요. Yuan Mei의 "Suiyuan Food List·Small Menu"에는 "절인 계란"에 대한 항목이 있습니다. 나는 Yuan Zicai를 좋아하지 않습니다. 그의 "음식 목록"에 있는 많은 요리법은 내가 들었던 것에서 나온 것이고 그는 스스로 요리하는 방법을 모릅니다. 그런데 <계란피클>이라는 작품을 읽고 나니 참 친절하고 '자랑스럽다'는 생각이 들었습니다. 기사가 길지 않아서 요약하자면 다음과 같습니다.

가오유 절임 계란이 최고이고 색이 얇고 기름기가 많아 가오원단공이 가장 즐겨 먹는답니다. 연회 중에 손님을 기리기 위해 먼저 집어 접시에 담습니다. 항상 껍질을 자르고 노란색과 흰색을 모두 사용하는 것이 좋습니다. 노란색을 유지하지 말고 흰색을 제거하세요. 그렇지 않으면 맛이 불완전해지고 기름이 분산됩니다.

가오유 소금에 절인 계란은 고운 질감과 풍부한 기름이 특징입니다. 계란 흰자는 다른 곳처럼 퍽퍽하거나 가루날림이 없이 부드럽고 입안에서 라임을 씹는 듯한 느낌이 든다. 단오절에는 다른 곳과 비교할 수 없는 오리알기름이 많이 들어있습니다. Yuan Zicai가 말했듯이 오리알을 먹는 방법은 껍질을 벗기는 것입니다. 이것이 연회에서 손님을 대접하는 방법입니다. 매일 섭취하는 경우에는 일반적으로 "짧은 머리"를 부러뜨려 젓가락으로 파냅니다. 젓가락 머리를 찔러보니 붉은 기름이 나왔다. Gaoyou 소금에 절인 계란의 노른자는 밝은 빨간색입니다. 장쑤성 북부에는 '진사 두부'라는 유명한 요리가 있는데, 두부를 가오유 오리 달걀 노른자로 튀긴 것입니다. 베이징에서 먹었던 오리알에 노른자가 연한 노란색이었는데, 오리알이라고 부르죠?

단오절이 되면 우리 동네 아이들이 '오리알' 걸기를 좋아해요. 첫날에는 이모나 여동생이 화려한 비단실로 매듭을 묶었습니다. 단오절 아침에는 오리알을 삶아 아이들이 직접 골라야 하는데, 어떤 오리알을 골라야 할까요? 오리알 껍질에는 흰색과 연한 녹색의 두 가지 유형이 있습니다. 둘째, 모양이 예쁜 것을 선택하세요. 오리알은 다 똑같다는 것은 말할 것도 없고, 자세히 보면 다릅니다. 일부는 멍청해 보이고 일부는 섬세해 보입니다. 선택 후 가방에 넣고 플래킷의 단추에 걸어주세요. 이것의 무엇이 그렇게 좋은가? 그러나 그것은 아이들에게 사랑받는 장식품이다. 오리알은 오랫동안 닭 속에 걸려 있었는데, 아이가 기분이 좋을 때마다 닭에서 오리알을 꺼내 먹습니다. 단오절 오리알은 갓 절여서 짠맛이 살짝 있어서 입을 벌리고 먹을 수 있다.

아이들은 오리알을 먹을 때 매우 조심해야 합니다. 숏 포지션을 노크하는 것 외에도 달걀 껍질을 깨뜨리지 마십시오. 노른자와 단백질을 다 먹은 뒤 깨끗한 물로 오리알 껍데기 속을 씻어줍니다. 밤에 반딧불이를 잡아서 계란 껍데기에 넣은 뒤 빈 부분에 얇게 발라줍니다. 오리알 껍질 속에서 반딧불이 반짝반짝 빛나는데 너무 아름다웠어요!

어렸을 때 가방에 담긴 영설 이야기를 읽다 보면 동진나라의 처인이 썼다고 생각했어요. 수십 마리의 반딧불을 담을 수 있는 가방. 읽고 나면 오리알 껍질을 이용해 반딧불을 담는 것도 좋을 것 같아요.

그런데 반딧불이와 함께 밤새도록 읽을 수 있을까? 채인이가 새 5포인트 글꼴로 손으로 쓴 종이를 읽는다면 아마도 효과가 없을 것이다.

저자 소개:

Wang Zengqi(1920년 3월 5일 - 1997년 5월 16일)는 장쑤성 가오유 출신으로 현대 및 현대 작가, 수필가, 극작가, 그리고 북경풍 작가의 대표적인 인물. 그는 어릴 때 서남연합대학을 졸업하고 중학교 교사, 북경문예계연맹 간부, '북경문학예술' 편집자, 북경경극단 편집자를 역임했습니다. 그는 단편 소설을 쓰는 데 꽤 성공했습니다. 그는 소설집 '만남집', 소설집 '입문', '다나오기', 수필집 '푸교집'을 집필했다. 왕정치". '서정적인 인도주의자, 중국 최후의 순수 문인, 중국 최후의 학자-관료'로 알려져 있다.

1939년 중국 서남연합대학 한문학과에 입학해 유명 명문사 밑에서 글쓰기를 공부했다. Shen Congwen과 같은 작가. 그는 여러 시대를 넘나드는 작가이자 소설, 수필, 연극문학, 미술연구 등 여러 방면에서 성과를 낸 작가이기도 하다. 1940년에 그는 소설, 시, 수필을 출판하기 시작했습니다. 1948년에 그는 첫 번째 작품집 "만남의 모음집"을 출판했고, 1963년에 두 번째 작품집 "양치기의 밤"을 출판했으며, 1978년에 소설 "기병대 전기"를 출판했으며, 1980년에 그는 한 발도 되돌릴 수 없다는 소설 '안수'를 출간했다. "왕증기 단편선집", "만찬꽃집", "왕증기선집", 다권 "왕증기선집" 등 12권 이상의 작품집이 출판되었습니다. 그의 소설은 시적 소설로 평가되는데, 그 중 『다나오 연대기』는 전국단편소설상을 수상했다. 그는 또한 에세이, 평론, 희곡을 집필합니다. 다른 이들과 협업해 각색하고 가공한 '샤자방'은 관객들의 큰 사랑을 받았다.

왕증기의 소설에는 '중국풍'이 가득하다. 그는 “나는 중국인이다”라며 “중국인들은 필연적으로 중국 전통 사상과 문화의 영향을 받아들일 것”이라고 말했다. 유교, 도교, 불교에 대해서는 “비교하면 나는 여전히 유교를 더 많이 받아들인다”고 말했다. 바로 전통문화에 대한 깊은 사랑 때문에 그는 자신의 창작물에서 사실주의와 민족 전통으로의 회귀를 추구합니다. 언어적으로는 중국어 풍미의 언어 사용을 강조합니다. 이것이 바로 그의 예술 추구 방향이자 소설의 정신이다.

1946년부터 <카메이커>, <복수>, <초록 고양이>, <닭과 오리의 주인> 등의 단편소설이 <문학잡지>, <르네상스>, <<르네상스>> 등에 연재됐다. 『문학의 봄과 가을』은 문학계의 주목을 끌었다. 1950년 이후에는 북경문예계연합회와 중국민속문학연구회에서 활동하며 『북경문학예술』, 『민속문학』 등의 간행물을 편집했다. 1962년에 그는 베이징 경극단에 시나리오 작가로 전속되었다. 그는 소설집 "만남집", "양파집의 밤", "왕증기선선단편소설", "만찬꽃집", "외로움과 따뜻함", "코너스집", 산문집 "푸교집"을 집필하였습니다. ", "탑 컬렉션"수필", 문학 비평 컬렉션 "Wan Cuiwen Tan", "Wang Zengqi 선정 작품"등. 단편 소설 "Ordained"와 "Da Nao Chronicles"는 수상 경력이 있는 그의 소설입니다. 그의 작품은 여러 언어로 번역되어 해외에 소개되었습니다.

전체적인 인식:

전체 텍스트는 다음과 같은 생각의 흐름을 희미하게 흐르고 있습니다.

첫 번째 문단에는 '용선절'이라고 적고, 단오절의 다양한 풍습을 소개한다.

작가는 고향의 단오절 풍습에 대해 많이 이야기하는데, 이는 그의 여유롭고 자유로운 글쓰기 스타일을 반영한다. 작가는 고의적인 조각이나 가공 없이, 고의적으로 엄격한 구조를 추구하지 않고, 물 위에 떠 있는 것처럼 자연스러운 방식으로 자신만의 독특한 감정과 삶의 아름다움에 대해 글을 쓰며, 자연스럽게 글을 쓴다. 그러나 전체적인 엄격함과 조화는 캐주얼함에도 반영됩니다.

기사의 관점에서 보면 '용선제 풍습'에 대해서도 이야기할 필요가 있다. 기사 제목은 "단오절의 오리알"이므로 먼저 각지의 풍속을 시작으로 우리 고향의 독특한 풍습에 이어 "십이홍", "소금에 절인 오리알", 그리고 모든 것이 "용선 축제의 오리알"로 기록되었습니다.

글쓰기 기법으로는 먼저 '용선제'의 분위기를 생생하게 묘사하고, 기사 본문 '오리알'에 합리적인 배경을 미리 설정해 두었다. 이것은 아래에 "오리 알"이 출현하는 길을 열었습니다. 기사의 언어가 전환적이고 자연스럽게 보이도록 만드세요.

2, 3항에서는 고향에서 오리알의 인기와 오리알의 특별함에 대해 이야기한다.

이 글은 가볍고 유머러스하며 고향에 대한 진심 어린 사랑과 자부심을 담고 있습니다.

네 번째 단락은 공식적으로 "용선 축제의 오리알"이라는 주제를 다루며 "오리알 Luozi"를 강조합니다. 세 가지 레벨은 아무런 혼란 없이 서로 맞물리며 천천히 펼쳐진다.

재미있고 생활 관심이 가득한 기사의 주요 내용입니다. 그러나 일부 독자들은 여전히 ​​의구심을 가질 수 있습니다. 기사에서 "소금에 절인 오리알"에 대해 그렇게 많이 이야기하는 것이 타당합니까?

이것은 기사의 주요 목적과 관련이 있습니다.

사실 일상은 삶의 흥미와 의미가 풍부하다. 인생은 항상 폭풍우가 몰아치는 것도 아니고 항상 올바른 것도 아닙니다. 삶의 온갖 기쁨과 슬픔, 평범함과 시를 충분히 경험해야만 우리는 진정으로 삶의 맛을 경험할 수 있습니다. 그러므로 평범한 삶에서 흥미와 시를 발견하고, 소금에 절인 오리알에서 삶의 맛을 맛보는 것이 왕증기 산문의 매력이다.

기사를 차분하고 부담 없이 읽으며, 달빛 아래 과거와 현재에 대해 이야기하는 어른들의 이야기를 듣는 듯한 느낌을 여유롭고 평화로운 방식으로 어린 시절의 삶에 대한 향수와 순수함, 고향에 대한 사랑을 드러냅니다. , 그리고 오리알 칭찬의 고향입니다.