현대의 새해 전야 만찬과 고대의 저녁 식사의 차이점은 무엇인가요?

동일: 그들은 모두 춘절을 축하하고, 새해 인사를 하고, 등불 축제를 먹고, 춘절 대련을 올리는 등의 일을 합니다!

다름: 고대인들은 춘절 갈라를 무시했는데, 고대에는 하늘과 땅, 조상과 사람을 더 존경했습니다.

이제 우리는 우리 자신의 즐거움에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다

춘절을 축하하는 고대 관습과 현대 관습의 차이는 주로 시대의 발전과 발전에 반영됩니다. 과학 기술:

조상 숭배 ——조상을 숭배하는 고대 풍습은 현재 거의 행해지지 않습니다. 비록 조상을 숭배한다고 해도 Cui Ti의 "사인의 월간 명령"과 같지는 않을 것입니다. 정월 초하루는 공이 아내와 자식들을 이끌어 정결하게 하는 날이다." 조상님들께 제사를 드린 후, 제사를 드리는 날에는 술을 마시고 혼령을 불문합니다. 크든 작든 조상보다 먼저 순위를 매긴다. 자식, 아내, 증손자들은 각자 부모에게 고춧주를 바치고, 장수를 축하하기 위해 술을 마신다.” 한밤중에."

연예 - 양인종모(梁仁宗mao)의 '정추년기' 기록에 따르면 "음력 정월 초하루...노인과 젊은이가 모두 옷을 차려 입고 경의를 표했다. 고추와 편백주, 복숭아 수프를 가지고 와서 닭 그리기, 폭죽 태우기, 밧줄 걸기, 소원 빌기 등의 놀이도 했습니다. 현재 80% 이상의 사람들이 집에서 TV를 시청하고 인터넷 서핑을 하고 있습니다. 대부분의 도시에서는 불꽃놀이와 폭죽의 발사를 금지하고 있으며 소수의 사람들이 여행을 떠나고 있습니다.

새해인사 - 남송 오자가 수집한 『맹량록』 기록에 “지방 관료들이 모두 서로 축하하고 하층의 남녀가 모두 새 옷을 입고 있다”고 적혀 있다. "범천루공루(Brahma Lu Cong Lu)"에는 "남자와 여자가 ​​차례로 노인에게 경의를 표하며, 주인은 젊은이를 데리고 친척과 친구를 방문하거나 자녀를 보내 축하합니다. "청파잡지"에는 "송나라 원유년에 하인들이 이름과 가시로 새해를 맞이하는 경우가 많았다"고 기록되어 있습니다. 친척과 친구들이 새해 인사를 할 때, 주인의 가족은 유난히 풍성한 술과 고기 잔치를 벌이는 연회를 열어야 합니다. 고대에는 신년 인사가 춘절 기간 동안 가장 중요한 사회 활동이었음을 알 수 있지만, 이제는 누구나 집을 떠나지 않고도 전화, 문자, QQ, 위챗을 통해 신년 인사를 보낼 수 있습니다. 8개 규정, 단체 인사까지 취소됐다.

음식 - 예전에는 제야 만찬이 특히 특별했습니다. 먼저 온 가족이 함께 모여야 하고, 어떤 이유로 돌아오지 못한 사람들은 자리와 식기 세트를 맡겨야 합니다. 둘째, 식사를 호화롭게 하고, '까이'를 강조하고, 떡을 '부부가오'라 하고, 만두를 '완완순'이라 부르며, 술을 '창류수'라고 한다. 계란은 "대원바오(Big Yuanbao)"라고 불리며, 금붕어는 "매년 이상"이라고 불립니다. 이 생선은 이름을 알기 전까지는 먹을 수 없습니다. 설날 첫날. 현대에는 KFC와 맥도날드가 24시간 영업을 하고 있는데, 젊은이들의 설날 저녁에는 'Ele.me'를 이용해 만두를 조리해 냉동해두는 경우도 많다.

상봉 - 고대에 춘절에 고향에 돌아가서 상봉하는 일은 누구에게나 큰 행사였습니다. 현대에는 상봉하는 날에도 쉬는 날을 포기하는 사람이 수천 명에 달합니다. 공안, 국경수비, 의료, 기상, 대중교통, 위생, 전기, 물 공급, 난방, 뉴스 등 산업은 사회 기계의 정상적인 작동을 보장하고 모든 사람의 생명과 재산을 보호합니다. , 조국의 안정과 평화를 수호하고 그들과 함께 우리는 편히 쉴 수 있습니다. 새해 복 많이 받으세요!

수수(Shou Sui) - 섣달 그믐 날에 한 살을 지킨 최초의 기록은 서진 시대 주추(周秦)가 지은 『풍토지』에서 찾아볼 수 있다. 서로에게 선물을 주는 것을 '새해를 맞이하는 것'이라 하고, 사람들을 초대하여 술을 먹게 하는 것을 '송별'이라고 하며, 장로와 동생이 함께 모여 술을 마시고 완전한 축복을 주는 것을 '새해를 나누는 것'이라고 합니다. 모두가 밤을 새워 새벽을 기다리며 이를 '새해를 맞이하는 것'이라고 합니다. 요즘 사람들은 춘절 기간에도 밤을 새지 않고 TV로 춘절 만찬을 시청하지만, 춘절 만찬이 끝나면 잠자리에 듭니다.

새해 돈 - 종이 두 장으로 자식을 보내는 오늘날의 아버지들과 달리 고대인들은 실제 돈과 은을 주었지만 구매력 측면에서 보면 현재의 설날은 그런 것 같다. 돈이 약간 더 낫습니다. 원칩.

기타 먼지 쓸기, 춘절 대련 붙이기, 창살 붙이기, 새해 그림 붙이기, 축복 문자 붙이기, 새 옷 입기 등은 지금도 따르지만 방법이 달라졌다. , 고대에는 청소를 위해 당신이나 하인이 빗자루를 사용했습니다. 이제 우리는 시간제 노동자와 진공 청소기를 사용하고 고대 춘절 대련은 스스로 작성하고 현대 춘절 대련은 모두가 동일한 내용을 가지고 있습니다. 창문 그릴, 축복 캐릭터, 신년 그림은 모두 전자적이고 3D입니다...

춘절 동안 가장 흥미로운 이야기는 음식입니다.

설날의 집 각 장소의 연회음식은 특징이 있다. 예전에는 북경과 천진의 대부분의 사람들이 쌀밥을 짓고, 돼지고기와 쇠고기와 양고기를 끓이고, 닭고기를 끓이고, 볶음 요리를 몇 가지 만들곤 했습니다. 산시성 가족 잔치는 일반적으로 큰 접시 4개와 큰 그릇 8개로 구성됩니다. 큰 접시 4개는 주로 볶음 요리와 찬 요리이고, 큰 접시 8개는 주로 조림 요리입니다. 안후이 남부의 고기 요리에는 돼지고기 조림, 호랑이 껍질 고기, 미트볼, 묵수 돼지고기, 찐 돼지고기, 고기 및 돼지 간 조림, 돼지 심장, 삼겹살 제품뿐만 아니라 다양한 돼지고기 튀김, 잘게 썬 돼지고기 튀김 등이 포함됩니다. 호북 동부 지역에는 "3 찜", "3 떡", "3 알약"이 있습니다. "3 찜"은 생선 찜, 오리 찜, 닭고기 찜은 어묵, 고기입니다. 케이크와 양 케이크, "세 공"은 생선 완자, 미트볼, 연근 완자입니다. 하얼빈에서는 보통 8, 10, 12, 16가지 요리를 볶는데, 주요 재료는 닭고기, 오리뿐입니다. , 생선, 야채. 간쑤성 남부의 새해 전야 저녁 식사는 일반적으로 12가지 요리로 구성됩니다. 절강의 일부 지역에서는 일반적으로 "10가지 축복"이라고 불리는 "10개의 그릇"이 있습니다. 장시(江西)성 난창(南昌)에는 보통 10가지 이상의 요리가 있는데, 찬 요리 4가지, 주요 요리 8가지, 국 요리 2가지가 있다. 여러 곳에서 열리는 설맞이 가족 잔치에는 쑤저우의 요리와 같이 상서로운 의미가 있는 경우가 많습니다. 녹색 채소(안러 채소), 콩나물(루이 채소), 셀러리(친친첸) 등이 있습니다.

후난성 중남부 지역에는 "투안니안 물고기"라고 불리는 무게가 1kg 정도 되는 잉어가 있어야 하고, "투안니안 팔꿈치"라고 불리는 무게가 3kg 정도 되는 돼지 팔꿈치가 있어야 합니다. 안후이 중부와 안후이 남부의 식탁에는 물고기 두 마리가 있는데, 하나는 볼 수만 있고 먹을 수 없는 완전한 잉어입니다. 이는 조상을 존경할 뿐만 아니라 해마다 1년 이상이 될 것임을 의미합니다. 다른 하나는 먹을 수 있는 은잉어로 후손의 계승과 번영을 상징한다. 치먼 가족 잔치의 첫 번째 밥은 두부, 버섯, 겨울 죽순, 말린 새우, 신선한 고기 등으로 만든 "중화"로 "화합이 부를 가져온다"는 의미입니다.

허페이의 식탁에는 '돈을 벌어 부자가 되라'는 뜻의 '닭고기 콩' 한 그릇이 놓여 있다. 가정부가 닭다리를 먹고 싶어하는데, 이는 '돈 집게발을 잡아라'라고 하는데, 이는 내년에 부를 가져다준다는 뜻이다. 안칭(Anqing)의 가장은 식사 전에 '첸촨즈(Qian Chuanzi)'라는 국수 한 그릇을 먹어야 합니다. 난창 지역에서 꼭 먹어봐야 할 떡, 생선조림, 볶음밥, 팔보밥, 장국은 다음과 같은 의미를 가지고 있습니다: 매년 행운, 매년 생선, 풍년, 쌀 한 송이, 팔보 매년 부와 번영.

북부 사람들은 춘절 기간에 만두를 즐겨 먹는데, 이는 단결, 행운, 옛것에 대한 이별, 새것의 도래를 상징합니다. 축제의 분위기와 재미를 높이기 위해 과거 왕조 사람들은 만두 속을 채우는 데 많은 노력을 기울였습니다. 사람들은 만두에 돈을 싸서 그것을 먹는 사람은 내년에 돈을 벌게 될 것입니다. 만두를 먹는 사람은 누구나 내년에 좋은 삶을 의미합니다.

1. 난로 보내기

음력 12월 24일에 난로를 보내는 것은 여전히 ​​중국 북부와 남부의 많은 도시와 농촌 주민들에게 설날의 첫 번째 중요한 행사입니다. 그러나 도시, 특히 대도시에서는 더 이상 시행되지 않거나 거의 이루어지지 않습니다(교외 농촌 지역 제외). 핵심은 현대 생활의 난로와 요리가 고대의 난로와 근본적으로 다르다는 점이다. 난로주님의 위상이 바뀌었고, 난로주님뿐만 아니라 신과 귀신의 체계 전체가 그 중요성이 약화되었다는 것이다. 고대에는 인간과의 관계가 너무 가까웠기 때문에 도시 사람들이 황제, 신, 귀신과 소통하기 위해 제물과 선물을 바치려는 필요성과 열의가 자연스럽게 크게 줄어들었습니다.

2. 늦게까지 자지 않기

새해 전날이기는 하지만 새해의 첫 번째 절정이라고 할 수 있으며, 지금도 여전히 그렇습니다. 오늘 사건. 축제를 위한 모든 준비는 오늘 밤에 완료되어야 하며, 내일은 일련의 활동이 있을 것입니다. 주부들 역시 한동안 바쁘지 않아야 하며, 따라서 새해 전날은 특히 사무실에서 가장 바쁜 날이 됩니다. 노동자. 섣달 그믐 날을 축하하는 전통적인 방법에는 조상을 숭배하기 위해 조각상을 걸고, 신에게 음식을 바치고, 무릎을 꿇고 절하고, 절하는 등의 많은 의식이 포함됩니다. 이 관행은 1920년대와 1930년대까지, 특히 일부 사람들 사이에서 여전히 매우 인기가 있었습니다. 시골 신사의 집. 예를 들어, Lu Xun의 소설 "Blessings"에 묘사된 Shaoxing Lu Town의 Lu Si Master 가족은 매우 전형적입니다. 현대의 추세는 이러한 일련의 의식이 단순화되고 점차 사라지고 있다는 것입니다. 그러나 변화의 속도는 일부 장소와 일부 가족에서는 속도가 느려지고 여전히 오래된 의식의 파편을 볼 수 있습니다. 청송걸기, 복숭아부적걸기, 문신걸기, 폭죽 터뜨리기 등의 전통주술은 굿과 액막이의 의미를 가지고 어떤 형태로든 보존되어 왔다. 현대인들은 여전히 ​​문에 소나무와 푸른 부들을 꽂고, 실내에 꽃을 꽂고, 새해에는 춘절 대련을 문에 붙이는 것을 좋아합니다(상징, 행운, 장수, 삼성, 관제, Guanyin) 또는 거꾸로 된 "Fu"; 최근에는 불꽃 놀이의 패턴과 크기가 크게 발전했습니다. 그러나 대부분의 현대인들은 단지 환경을 아름답게 하고 즐거움을 더하고 자신을 기쁘게 하기 위해 그렇게 할 뿐, 복을 빌고 악귀를 쫓아낸다는 전통적인 의미에는 거의 또는 전혀 관심을 두지 않습니다. 민속의 계승에 있어 형태는 남지만 의미는 바뀌고, 옛 전통이 시대적 요소와 교묘하게 결합되는 것은 일반적인 현상이라고 할 수 있다.

새해 인사

전통적인 새해 인사는 대인 관계를 강화하고 윤택하게 하는 효과적인 수단입니다. 현대인들은 이에 대해 더 깊이 이해하고 더 의식적으로 행동하기 때문에 이러한 추세는 오늘날까지 지속되고 발전하고 있습니다.

중화인민공화국 건국 이후 친척, 친구, 동료, 교사, 학생 간의 원래 설날 방문 외에도 '단체 예배'의 형태도 계승되어 왔다. , 일정한 범위나 집단 안에서 사람들이 선택하여 장소와 시간을 정하여 조직적인 집단 상호 예배를 드리는 것입니다. 이는 의미 있는 활동이며 개별 방문 절차와 시간을 단순화하고 줄일 수 있습니다. 더욱이, 그렇게 해도 아주 가까운 사람들 사이에 제한이 생기지는 않습니다. 단체 예배 외에도 혼자서도 참배하실 수 있습니다. 오랫동안 진행되다 보니 단체예배의 형태도 조금씩 바뀌었다. 이날은 보통 명절이 되기 전에 여러 단위나 그룹에서 열리는 잔치로 바뀌었다. , 가족(주로 미성년자)도 참석할 수 있습니다.) 파티에서는 반장이 연설하고, 동료들이 수다를 떨고, 프로그램을 진행하고, 사탕과 땅콩을 먹습니다. 뿐만 아니라 새해에 단체로 인사하는 방식도 점점 더 대중화되어 관습이 되었습니다. 일부 대규모 조직에서는 부하 직원이 상사에게 새해 인사를 하는 지루함을 피하기 위해 특정 리더에게 그룹 인사말을 실시하기도 합니다. 해를 시작하기 전에 하루를 정해 각급 관리들이 도착해 간단한 예식을 거행하고 연말 애도와 신년 인사를 나누는 경우가 많다. 국무원과 중국인민정치협상회의가 주최하는 춘절 피로연은 정치적 행사임에도 불구하고(원래는 고대 황실의 원나라 회의로 거슬러 올라갈 수 있으나 성격과 형태는 근본적으로 다르다) 사회자가 연설에서 직접적으로 그 의미를 지적하는 경우가 많은 사회 각계각층의 새해 인사의 의미는 이제 습관이 되어 진화했습니다. 새로운 민속 관습으로. 연차휴가 시간은 정해져 있는데, 새해 인사를 드려야 할 사람이 많고, 그 중 일부는 같은 자리에 있지 않습니다. 어떻게 해야 할까요? 고대 중국인들은 유명한 사람에게 직접 방문하는 사람을 대표하기 위해 오랫동안 유명한 사람에게 편지를 보내는 방법(이름, 출신지, 직위 및 축하 메시지를 적음)을 채택해 왔습니다. 이름 문신의 원래 목적은 단지 이름을 알리는 것이었고 신년 인사와는 아무런 관련이 없었습니다. 이것은 이미 진나라와 당나라 시대에 장로와 귀족을 방문할 때 자주 나타났습니다. 먼저 암살을 한 뒤 정식으로 허가를 받아 방문했다.

송나라 때부터 유명한 가시나무가 새해 인사에 사용되기 시작했지만 그것이 새해에만 국한된 것은 아닙니다. Zhou Mi의 "Guixin Miscellaneous Knowledge"는 다음과 같이 말합니다. "명절이 시작될 때 축하의 선물을 직접 올 수 없으면 가시 묶음을 얹고 서명하고 하인에게 모두 던지게해야합니다. 이는 일반적인 풍습이다.” 여기서 말하는 것은 “명절이 끝나면 축하의 선물을 준다”는 것으로 널리 쓰이고 있음을 알 수 있다. 같은 책은 또 "요즘은 풍속이 많이 얇아졌다. 옛날에는 크고 작은 모양이 있었다. 큰 모양은 종이로 가득했고, 작은 모양은 종이의 반이었다. 오늘날의 가시는 너무 크다"고 말했다. 손바닥을 가득 채울 정도로 얇아요." 송나라의 유명한 가시의 크기가 오늘날의 명함과 꽤 비슷해진 것 같습니다. 유명한 사람을 보내는 것은 예절을 지키고 시간을 절약하는 데 큰 이점이 있지만, 지나치게 사용하면 차갑고 정중한 예의로 변질되어 사람들의 비난을 받을 수 있습니다. 현대에는 필기구의 발달과 외국의 경험이 결합되어 연하장, 연하장이 개발되었습니다. 이로써, 국내에서는 우편으로 편리하게 신년인사를 보낼 수 있을 뿐만 아니라, 전 세계 친구들에게 신년인사를 보내는 것이 더 이상 어렵지 않게 되었습니다. 지난 몇 년 동안 중국의 통신 산업은 급속도로 발전했습니다. 전화가 대중화되고 비용이 점차 감소했습니다. 생활 속도가 점점 빨라지는 사람들은 빠르고 번거롭지 않은 새해 인사 방법으로 전환했습니다. 최근 몇 년 동안 전자 기술의 급속한 발전으로 컴퓨터가 수천 가구에 보급됨에 따라 새해 인사를 온라인으로 보내기 위해 축하 카드를 보내는 것이 매우 보편화되었으며 새해 인사의 민속 풍습이 들어왔습니다. 만능 가상공간. 이는 종이를 절약하고 귀중한 목재 자원을 절약한다는 개념과도 매우 일치합니다.

부신을 맞이하는 것

부신을 맞이하는 것은 구정의 중요한 부분입니다. 이 활동은 과거에도 있었고 현대에도 계속되었습니다. 많은 지역 연대기에는 설날 닷새에 재물신을 맞이했다는 기록이 담겨 있습니다. 그들을 환영하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 절에 가서 절을 하고, 돈을 바치고, 경례하고, 기도할 수도 있고, 집에서 촛불을 피우고, 조각상을 걸고, 향을 태워 예배할 수도 있습니다. 청나라 동치(同治)가 쓴 『상해현실기』에는 “정월 초닷새(음력 1월 5일)에 부신을 영접하고 생선을 싱싱한 잉어와 함께 운반하여 팔며 이르되”라고 기록되어 있다. 원보생선을 보내라'라고 하여 해질녘에 마신다'고 하여 '부신주'라 부른다." 이는 마법을 불러일으키는 행위를 의미합니다. 북쪽에는 이날 '궈파오'와 '가난한 자를 보내라'는 풍습이 있는데, 전자는 설날에 그릇을 깨뜨리거나 불운한 말을 하지 못한다고 규정하고 있고, 후자는 '불운한 말을 하지 말라'고 규정하고 있다. 금기시되고 축복되어야 하는 "불쌍한 유령"을 보내는 특정 의식. 기도든, 금기든, 축복이든 그 동기는 가난을 몰아내고 부를 바라는 것입니다. 재물신을 맞이하는 날은 상서로운 날이기 때문에 많은 기업들이 이를 매우 중요하게 생각합니다. 흔히 전날 부의 신에게 제사를 지내는 경우가 많습니다. 긴 식탁에 생선과 고기, 과일을 차려 놓고 향과 초를 켜면 주인이 점원들을 이끌고 한 명씩 절을 하고 기도를 하게 됩니다. 폭죽을 터뜨립니다. 다음 날 매장을 오픈해 수익을 낼 것으로 예상된다. 이날 관무를 하고 재물신을 추며 즐거운 노래를 부르는 사람은 가게 앞에서 공연을 하고 구걸을 하게 된다. 돈.