항구식 디저트의 종류는 어떤 것이 있나요?

홍콩식 디저트는 중서당수 결합의 산물로 여러 차례 진화해 왔으며, 그 중 대표적인 것은 양지단이슬이다. 항구식 디저트는 종류도 풍부하고 맛도 다양하지만 현지인들의 사랑을 받고 있다. 가장 인기 있는 것은

1, 우유찜

2, 쌍피유

3, 망고 시밀로

4, 양지단로 < P > 입니다 제작이 끝나면 우유의 크림향과 양념과일을 첨가한 과일향이 넘쳐나고 맛이 진하고 산뜻하고 자연스럽다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 방법:

1, 토계란, 순우유, 설탕, 망고, 꿀, 아몬드가 준비되어 있습니다. 계란을 계란액으로 쳐서 우유를 준비하세요.

2, 설탕 2T 스푼을 달걀액에 넣고 골고루 섞은 후 3 분 동안 가만히 있다가 설탕이 충분히 녹도록 하고 골고루 섞은 달걀액을 스크린으로 한 번 걸러낸다.

3, 우유를 계란액에 붓고 한 방향으로 골고루 저어 3 분 동안 가만히 있다가 두 액체를 녹인다.

4, 그리고 우유계란액을 스크린으로 한 번 걸러내고 여과된 우유계란액을 그릇에 천천히 붓는다.

5, 그릇 표면에 랩이 덮여 이쑤시개로 표면에 작은 구멍을 몇 개 박았다.

6, 망고 딩, 아몬드가 준비되어 있습니다. 솥에 찬물을 넣고 그릇을 찜통에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 중화불은 15 분 동안 쪄서 랩만 뜯어내면 되고, 결국 망고딩과 아몬드를 잘 차려 놓는다. < P > 2, 쌍피유 < P > 는 홍콩식 디저트의 대표로 각종 홍콩 영화와 드라마를 통해 처음으로 외부에 알려졌으며, 가장 먼저 다른 지역으로 전해졌다. 우유 결피 후의 특별한 식감으로 독특한 방법으로 푸딩 모양을 만들면서 우유와 계란의 신선한 향을 유지합니다. < P > 방법: < P > 쌍피유 원료 우유 한 그릇 (4ml 정도), 달걀 흰자 두 마리, 설탕 두 숟가락 (또는 설탕을 넣지 않고 연유를 넣으면 더 향기로워진다)

1, 먼저 냄비에 우유를 붓고 막 끓이면 된다. 그리고 큰 그릇에 붓는다

2, 빈 큰 그릇에 달걀 흰자 두 개와 설탕 두 숟가락을 넣고 설탕이 녹을 때까지 골고루 섞는다.

3, 우유가 좀 식으면 젓가락으로 젖껍질을 찔러 달걀 흰자가 든 큰 그릇에 우유를 천천히 붓고 잘 저어준 다음 그릇 가장자리를 따라 젖가죽이 남아 있는 큰 그릇을 천천히 거꾸로 뒤집으면 젖가죽이 스스로 뜨는 것을 볼 수 있다.

4, 마지막으로 냄비에 우유를 넣고 1 분 정도 단수 쪄서 젓가락으로 가운데를 찔러 우유 유출이 없다는 설명이 모두 응결돼 홍콩식 디저트 쌍피우유가 만들어졌다. < P > 3, 망고 시미루 < P > 시미루는 홍콩 최초는 아니지만 망고 시미루는 홍콩식 디저트를 통해 전파되었다. 망고와 시미의 간단한 코디를 통해 과일의 천연 식용 가치를 얻을 수 있다. < P > 방법: < P > 망고 시미루 주재료는 망고, 코코넛 주스, 우유

1, 냄비에 물을 넣고 끓여 서미를 냄비에 붓고 불을 돌려 뚜껑을 덮고 끓이는 것이다.

2, 시미 끓이기를 기다리는 동안 망고를 처리하겠습니다. 망고를 과핵을 따라 자르고 칼로 과육에 십자가를 긋고 과피를 뒤집고 과피 칼을 따라 과육을 가볍게 자른다.

3, 약 25 분 후, 시미가 투명해질 때까지 끓이는 것을 보고, 중간에 작은 흰점만 남아 있을 때 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5 분간 뜸을 들인다. 시미가 완전히 투명해질 때, 그물체로 건져내고, 찬물을 한 번 지나면 된다.

4, 우유와 코코넛 주스에 붓고 잘 섞는다. 시미가 우유에 15 분 정도 담근 후 망고와 꿀을 조금 넣으면 된다.

5, 냉장고에 넣어 살짝 냉장해 먹으면 더 좋습니다. 짙은 망고 맛과 코코넛 주스의 맑은 향기, 우유의 미끄러움, 시미의 Q 힘. < P > 4, 양가지단로 < P > 성분 < P > 양가지단로 성분은 시미 망고 자몽 코코넛 주스 등이다. 시미는 비장을 튼튼하게 하고, 폐를 보충하고, 가래를 녹이는 효능이 있으며, 비장과 위가 허약하고 소화불량을 치료하는 작용을 한다. 시미는 또한 미용의 작용으로 인해 여성의 사랑을 받았다. 망고는 항균 소염 작용을 하는데, 망고에는 망고케톤산, 이망고알키드 등 삼초산, 폴리페놀류 화합물이 함유되어 있어 항암 항암작용을 하고, 망고는 가래를 제거하고 기침을 멎게 하며 콜레스테롤을 낮추는 것이 영양가가 매우 높은 과일이다. 자몽에는 귀중한 천연 비타민 P 와 풍부한 비타민 C, 수용성 섬유소가 함유되어 있어 다이어트를 하는 사람들의 메뉴도 빼놓을 수 없다. 양지단이슬의 전반적인 식감도 시큼하고 달다고 할 수 있는데, 인생의 단고가 그 사이로 드러났다고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) < P > 방법: < P > 양가지단이슬의 기본 성분은 과분, 주스, 코코넛 밀크, 시미입니다.

1, 유자육을 벗기고 망고육은 잘게 썰고 반은 망고즙을 만들고 반은 유자육과 과립을 만든다.

2, 코코넛 주스를 끓여 설탕으로 맛을 낸 후 식힌다.

3, 같은 비율로 각 물건을 섞어서 맑은 황산향의 숟가락을 꺼내라.

4, 수정그릇이나 발유리컵을 붓고 냉장고에 넣어 잠시 냉장 보관하면 성분향인의 맛이다. < P > 이 물건의 제법은 정본이 없고, 어떤 사람은 카람 볼라 알갱이를 첨가하여 양지 미명으로 삼았다. 누군가가 코코넛을 넣어 탄치 씹는 힘을 증가시켰다. 어떤 사람은 연한 우유, 생크림, 심지어 쌀풀을 섞어 즙의 바닥이 부드럽고 윤기가 나게 한다. 하지만 변하지 않고 망고와 유자는 항상 주체이며 유자는 특히 중요하다. 5. 망고 백설흑찹쌀달콤한

재료:

우유 15ml, 동물성 연크림 5ml, 코코넛 5ml

설탕 2 큰술 (자신의 입맛에 맞게 조정); 흑찹쌀 1g, 토란 알갱이 1 큰술, 단옥수수 알갱이 1 큰술

망고 1 개, 망고 아이스크림 적당량 (필요 없음)

방법:

1, 흑찹쌀은 깨끗이 씻어서 미리 적당량의 물을 넣어 4 시간 이상 담그면 수량이 찜밥이다 쌀이 잘 우려질 때 토란 알갱이와 옥수수 알갱이를 준비한다.

2, 토란알과 옥수수알을 함께 검은 찹쌀에 섞고, 물을 건너 솥밥을 쪄라.

3, 찬물을 솥에 넣고, 큰불이 끓으면 불을 돌려 약 3-4 분 정도 쪄서 물기를 말려 밥을 짓는다.

4, 뜨거울 때 밥을 푸세요. 설탕을 넣어 맛을 낼 수 있어요. 넣지 않아도 좋아요.

5, 쌀이 식으면 손으로 밥을 뭉쳐 준비한다. 주먹밥을 비벼낼 때 손에 찬물을 묻혀 손이 붙지 않도록 한다.

6, 쌀을 우려낼 때는 스무디를 준비해야 한다. 우유, 연한 크림, 코코넛을 섞고 설탕을 넣고 설탕이 모두 녹을 때까지 섞은 후 냉장고에 밀봉하여 8, 9% 까지 얼어붙었지만 숟가락으로 뒤집을 수 있는 정도. 너무 딱딱하게 얼면, 좀 해동해서 다시 사용할 수 있다.

7, 스무디를 믹서에 넣고 고속으로 몇 번 저어주세요. 스무디가 거품을 분쇄하면 됩니다.

8, 망고는 과육을 땡땡이로 자른다.

9, 컨테이너 바닥에 모래 얼음을 깔아 라.

1, 검은 찹쌀단과 망고틴을 얹고 망고 아이스크림 한 알을 더하면 바로 드실 수 있습니다.

참고 자료: /item/ 홍콩 디저트 /1347413? Fr=aladdin